Фото маракуйи: фото, полезные свойства, вкус, как едят

фото, полезные свойства, вкус, как едят

Маракуйя произрастает на территории Тайланда в двух видах: золотая маракуйя крупных размеров, которая продается на прилавках магазинов и пурпурная, считающаяся немного токсичной и размером с небольшой лимон. Богатый вкус и сладкий аромат маракуйи можно попробовать в Тайланде во время сезона — с начала января по конец апреля. Круглый год супермаркеты страны предлагают купить замороженную маракуйю по цене около 100 бат за килограмм.

Содержание

1 Как выглядит маракуйя?
2 Как растет маракуйя?
3 Сезон маракуйи в Тайланде
4 Вкус маракуйи
5 Полезные свойства маракуйи
6 Вред маракуйи
7 Как выбирать маракуйю?
8 Как хранить маракуйю?
9 Как едят маракуйю?

Как выглядит маракуйя?

Маракуйя считается экзотическим фруктом для жителей России, поскольку она очень плохо транспортируется и быстро портится. Буквально с тайского языка название плода переводится как фрукт страсти. На прилавках можно встретить маракуйю абсолютно разных оттенков: розового, ярко-желтого, красного, сочного фиолетового.

Обычный плод маракуйи в диаметре составляет от 40 до 80 мм, а местные жители называют данный фрукт большой виноградинкой. И действительно по внешнему виду маракуйя чем то напоминает виноград, форма такая же округлая и слегка вытянутая. Кожура у маракуйи достаточно плотная, а внутри находится желеобразная мякоть, косточек нет.

Как растет маракуйя?

Произрастает маракуйя только исключительно в условиях тропиков и экваториального пояса. Под воздействием палящего солнца практически круглый год дерево очень быстро набирает рост — около 20 метров за год.

Дерево маракуйи представляет собой своеобразную лиану, которые растут группами. Особенно поражает период, когда фрукт только начинает зарождаться, поскольку в это время лиана обрастает потрясающими по своей красоте цветками.

Сезон маракуйи в Тайланде

Сезон произрастания маракуй в Тайланде начинается с января и длится по конец апреля. В это время частные торговцы на уличных прилавках и в небольших тайских поселениях предлагают купить маракуйю по совсем заниженной цене — всего 45 бат за килограмм.

Для Тайланда маракуйя считается достаточно редким фруктом и его не всегда встретишь на рынках и в супермаркетах. Стоимость одного килограмма фрукта на рынках и в супермаркетах Тайланда практически одинакова, но разница в цене ощущается по сезонам.

Если вы хотите привезти маракуйю домой, то советую прочитать мою статью, как вывозить фрукты из Тайланда.

Вкус маракуйи

По своему запаху и вкусу фрукт очень манящий, который так и хочется попробовать. Мякоть в форме желе пахнет очень сладко, особенно когда разрезаешь маракуйю. Вкус мякоти маракуйи кисло-сладкий, но слегка терпкий.

Вкус маракуйи довольно сладкий, но большое содержание кислого сока снижает чувство жажды. Именно поэтому маракуйя считается идеальным природным средством для тонизирования организма в жаркую погоду.

Полезные свойства маракуйи

В свежих фруктах очень большое содержание полезных веществ, в том числе разнообразных витаминов и минералов. Также маракуйя считается диетическим продуктом, поскольку на 100 грамм продукта приходится всего 100 калорий. Среди полезных свойств маракуйи можно выделить следующие:

Повышение иммунитета, поскольку из-за высокого содержания витамина С плоды маракуйи становятся хорошими антиоксидантами для нашего организма.
Улучшается зрение за счет большого количества витамина А в свежих фруктах, а также других компонентов — каротина и фито-микроэлементов.
Кроме того витамин А является естественным источником подтяжки лица, что делает кожу подтянутой и придает ей свежий вид.
Нормализует частоту сердечных сокращений и артериальное давление под воздействием калия, железа и магния.

Если говорить о суточных нормах потребления полезных веществ, то в 100 граммах маракуйи содержится более 25% необходимой клетчатки и пищевых волокон, а также порядка 20% углеводов.

Маракуйю можно использовать не только в качестве пищи, но и в других полезных целях. В косметологии из мякоти маракуйи приготавливают готовые лечебные крема, которые помогают бороться с кожными заболеваниями — псориазом или дерматитом.

При помощи метода прессования из свежих плодов добывают лечебное масло, которое добавляют при производстве солнцезащитных косметических средств, противовоспалительных препаратов и увлажняющих масок.

Вред маракуйи

Небольшое количество маракуйи в день помогает бороться с бессонницей, но если вы будете переусердствовать, то может случиться и обратный эффект — повышенная сонливость. Много фрукта не рекомендуется есть водителям и тем людям, профессии которых требуют повышенной внимательности и активности.

Вред маракуйя может нанести и со стороны аллергических реакций. Как и в случае с большинством экзотических фруктов, не стоит увлекаться ежедневным употреблением маракуйи в больших количествах.

Как выбирать маракуйю?

Выбирая маракуйю необходимо тщательно обращать внимание на шкурку, она должна быть не сильно плотной и морщинистой. Такая оболочка плода означает, что он уже зрелый. О качестве фрукта говорит и правильный цвет — спелого баклажана. В некоторых плодах могут содержаться небольшие косточки, которые хрустят при надкусывании. Также я рекомендую брать каждый плод в руку и смотреть, чтобы он был тяжелым. Слишком легкие плоды говорят о том, что они неспелые.

Как хранить маракуйю?

Дольше всего свежие плоды маракуйи могут храниться в холодильнике. Местные продавцы и обычные жители предпочитают хранить плоды в небольших корзинках, соблюдая при этом расположение в прохладном помещении.

Для заморозки идеально подходит следующий рецепт: очистить фрукт от кожуры, выложить на тарелочку всю мякоть, посыпать её большим количеством сахара, перемешать и заморозить. Так она может сохраниться в морозильной камере до одного года, практически не теряя свои полезные микроэлементы и витамины.

Как едят маракуйю?

Маракуйю чаще всего разрезают пополам, а мякоть едят десертной ложечкой. Но просто так свежей маракуйю много не съесть, поскольку она довольно кислая. Хотя некоторые люди любят добавлять в мякоть сахар. Лучше всего приготовить из этого экзотического фрукта десерт или шейк, в который она принесет приятные нотки аромата.

В мировой кулинарии мякоть маракуйи активно используют для приготовления сладких начинок в пироги, а также в качестве дополнения к салату или сиропа в коктейль. Кроме этого, в Тайланде принято заготавливать сушеную маракуйю, которая потом придает приятный аромат в чае или коктейлях.

Маракуйя относится к тем тропических фруктам Тайланда, которые обязательно стоит попробовать. В России изредка можно увидеть плоды маракуйи, которые лежат на прилавках в свежем состоянии. Маракуйя обладает очень манящим и приятным ароматом, а также завораживает количеством полезных витаминов и микроэлементов.

фото фрукта, его полезные свойства и показатель калорийности

Содержание

1 Описание
- 1.1 Полезные свойства
- 1.2 Использование в кулинарии
- 1.3 Польза маракуйи и лечение
- 1. 4 Вред маракуйи и противопоказания
- 1.5 Похожие продукты питания
- 1.6 Пищевая ценность
- 1.7 Витамины
- 1.8 Минеральные вещества

Калорийность: 68 кКал.

Энергетическая ценность продукта Маракуйя:
Белки: 2.4 г.
Жиры: 0.4 г.
Углеводы: 13.4 г.

Маракуйя – растение семейства Страстоцветные. Впервые об этом фрукте узнали в Южной Америке, откуда он и распространился на другие территории. В современном мире найти это растение можно в Австралии, Америке, Африке и на территории других стран с теплым климатом. Существует много разнообразных сортов, которые отличаются не только размером, а и формой, расцветкой и вкусом.

Круглые плоды имеют жесткую кожуру, которая является несъедобной. Внутри же располагается мякоть желтоватого цвета (см. фото), которая обладает сладким и неповторимым вкусом.

Полезные свойства

В состав маракуйи входит большое количество полезных веществ. К примеру, клетчатка значительно улучшает работу пищеварительной системы, а также она помогает предотвратить возникновение или же вылечить запоры. Плоды используют в качестве противомикробного средства. Кроме этого, маракуйя обладает жаропонижающим и слабительным эффектом. Компоненты фрукта позволяют уменьшить уровень холестерина.

Благодаря тому, что маракуйя избавляет организм от мочевой кислоты и других продуктов распада, улучшается работа пищеварительной системы в целом. Стоит также отметить, что фрукты обладают успокаивающим действием на организм.

Большое количество полезных веществ обуславливает возможность использовать маракуйю в косметологии. Поскольку в состав продукта входит достаточно большое количество альфа-гидроксикислотов, он улучшает состояние кожи, а также увеличивает ее упругость. Марайкуя входит в состав большого количества косметики, которая предназначена для увядающей кожи. Кроме этого, подобные средства имеют регенерирующее свойство, поэтому они прекрасно освежают кожу и улучшают ее цвет. Также компоненты маракуйи помогают избавиться от различных проблем жирной кожи, например, угрей и т. п.

Отдельно стоит сказать о пользе масла маракуйи, которое также обладает богатым составом полезных веществ. Замечено, что при нанесении масла на кожу, оно образует пленку, которая не только задерживает влагу в коже, а и позволяет ей дышать. В нем есть антиоксиданты, которые противостоят процессам старения и защищают кожу от воздействия негативных факторов.

Использование в кулинарии

Чаще всего маракуйю применяют для приготовления сока, который можно употреблять самостоятельно или же смешивать с другими напитками для придания им аромата. Кроме этого мякоть используют в рецептуре различных десертов и фруктовых салатов. Также плоды можно использовать в качестве начинки для выпечки. Из мякоти и сока делают вкусные и оригинальные соусы, которые прекрасно соединяются, как с мясными блюдами, так и с десертами.

Польза маракуйи и лечение

Польза маракуйи используется для лечения многих заболеваний в народной медицине. К примеру, фрукт рекомендуется употреблять при ревматизме и подагре, так как он имеет способность снижать болевые ощущения. Кроме этого плоды помогают уменьшить мышечное напряжение и температуру. Также маракуйя используется для уменьшения головной боли и снижения приступов бронхиальной астмы.

Мякоть и семечки входят в состав народных средств, которые рекомендуется применять в качестве легкого слабительного, а так же, как бактерицидное и мочегонное средство. Лечение некоторых заболеваний проводится при помощи листьев этого растения. Приготовленные настои и отвары на их основе помогут улучшить состояние при климаксе, а так они используются для лечения проблем кишечника и желудка. Кроме этого такой настой является отличным успокоительным средством, которое поможет избавиться от бессонницы.

Вред маракуйи и противопоказания

Вред маракуйя может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Кроме этого отказаться от употребления плодов стоит при наличии аллергии.

маракуйя — Bilder und stockfotos

51Bilder

Bilder
Fotos
Grafiken
Vektoren
Видео

Durchstöbern Sie 51

Durchstöbern Sie 51
. Odersuchen Sie nach маракуйя или манго, um noch mehr faszinierende Stock-Bilder zu entdecken.
ein foto von früchten auf weißemhintergrund passionsfrucht, geschnitten, isolieren — маракуйя стоковые фотографии и изображения
ein Foto von Früchten auf weißem Hintergrund Passionsfrucht,…
ein foto von früchten auf weißem hintergrund passionsfrucht, geschnitten, isolieren — маракуйя stock-fotos und bilder
ein Foto von Früchten auf weißem Hintergrund Passionsfrucht,… Театральный фильм в Обераммергау: Адам и Ева в Обераммергау: Адам и Ева из Парадиз вертрибен — маракуйя сток-графика, клипарт, мультфильмы и символы
Страсть Кристи Театральный фильм в Обераммергау: Адам и Ева аус…
Таиланд Чианграй сельское хозяйство плантация папайи — маракуйя стоковые фотографии и изображения
THAILAND CHIANG RAI AGRICULTURE PAPAYA PLANTATION
Таиланд Чианграй сельское хозяйство плантации папайи — маракуйя стоковые фото и фотографии -fotos und bilder
Пассифлора
eine violett gefärbte stinkende passionsblume (passiflora foetida) blüte. auch bekannt als wilder maracuja, busch-passionsfrucht, wildwasser-zitrone, steinblume, liebe-in-einem-nebel oder laufender pop. — стоковые фотографии и изображения маракуйи
eine violrett gefärbte stinkende stastisblume (passiflora foetida)
Olivenzweige mit kreuz — Стокол маракуй маракуйя — фото и изображения маракуйи
Маракуйя
ein herz des kaktus in einem glas wasser — маракуйя стоковые фото и изображения
Ein Herz des Kaktus in einem Glas Wasser
Herz aus Kaktus in einem Glas Wasser
fruchtleidenschaft — маракуйя стоковые фотографии и фотографии

Fruchtleidenschaft
Nahaufnahme einer gelben Passionsfrucht mit halbiertem Fruchtfleisch
die weizenkrn fruit -cartorn bibel verse illustration — Symbole
Die Weizenkorn Bibel Verse Illustration
karwoche ostern set — маракуйя фондовая графика, -клипарт, -мультфильмы и -symbole
karwoche Ostern Set
maypop lila leidenschaft blumenpflanze in einem garten. — графика маракуйи, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Maypop lila Leidenschaft Blumenpflanze в Эйнем Гартен.
маракуйя pura vida rot — маракуйя фото и фотографии
Passion Flower Pura Vida rot
маракуйя herbertiana — маракуйя стоковые фото и фотографии
Passion Flower herbertiana
маракуйя леди маргарет — маракуйя стоковые фото и фотографии
Страстоцвет леди маргарет
страстоцвет виолацея, атропурпуреа — маракуйя фото и изображения
страстоцвет виолацея, атропурпуреа
Passion Flower belotii — маракуйя стоковые фото и фотографии
Passion Flower belotii
маракуйя alata — маракуйя стоковые фотографии и фотографии
Passion Flower alata
christus-blume — маракуйя стоковые фотографии и фотографии
Christus-Blume
страсть цветок — маракуйя фото и фотографии
цветок страсти
маракуйя стоковые фотографии и фотографии
маракуйя стоковые фотографии и фотографии
0003 голубые пассионы — стоковые фото и фотографии маракуйи
голубые страсти
Настоящие удивительные страсти.
ein foto von früchten auf weißemhintergrund passionsfrucht, geschnitten, isolieren — маракуйя stock-fotos und bilder
ein foto von früchten auf weißem Hintergrund Passionsfrucht,… стоковые фотографии и изображения
ein Foto von Früchten auf weißem Hintergrund Passionsfrucht,…
Таиланд, Чианграй, сельское хозяйство, плантация папайи — маракуйя, фото и изображения
ТАИЛАНД, ЧИАНГ-РАЙ, СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО, ПЛАНТАЦИЯ ПАПАЙИ
, eine Passionsfruchtplantage in der Nähe der Stadt Chiang Rai в Северном Таиланде.
eine violett gefärbte stinkende passionsblume (passiflora foetida) blüte. (Уайлдер маракуйя, буш-пассионфрухт, вильдвассер-цитрон, стейнблюм, либе им небель или лауфендер поп). — фото и фотографии маракуйи
Eine violett gefärbte stinkende Passionsblume (Passiflora foetida)
голубая пассионсблюм — маракуйя стоковые фото и изображения
голубая пассионсблюм
eine violett gefärbte stinkende passionsblume (passiflora foetida) blüht mit einer maiapilo / pua pilo (каппарис сэндвичиана) pflanze als wirt. — фото и фотографии маракуйи
Eine violett gefärbte stinkende Passionsblume (Passiflora foetida)
die kriechende rebe der stinkenden passionsblume (passiflora foetida) mit mehreren ungeöffneten blüten. — стоковые фотографии и изображения маракуйи
Die kriechende Rebe der stinkenden Passionsblume (Passiflora…
eine violett gefärbte stinkende passionsblume (passiflora foetida) blüht mit einer maiapilo / pua pilo (capparis sandiana) pflanze als wirt. Passionsblume (Passiflora foetida)
Olivenzweige mit Kreuz — фото и фотографии маракуйи
Olivenzweige mit Kreuz
Olivenzweige mit Kreuz — фото и изображения маракуйи

Olivenzweige mit Kreuz
ein foto von früchten auf weißem hintergrund passionsfrucht, geschnitten, isolieren — passion fruit stock-fotos und bilder
ein Foto von Früchten auf weißem Hintergrund Passionsfrucht,…
fruchtleidenschaft — passion fruit stock-fotos und bilder
Fruchtleidenschaft
Nahaufnahme einer gelben Passionsfrucht mit halbiertem Fruchtfleisch
таиланд чианг рай сельское хозяйство плантация папайи — маракуйя фото и фотографии
ТАИЛАНД ЧИАНГ РАЙ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ПЛАНТАЦИЯ ПАПАЙИ
таиланд чианграй сельское хозяйство плантация папайи — маракуйя фото и фотографии
ТАИЛАНД чианграй сельское хозяйство плантация папайи
таиланд чианграй сельское хозяйство плантация папайи — маракуйя фото и фотографии плантация — маракуйя стоковые фотографии и фотографии
ТАИЛАНД ЧИАНГ РАЙ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ПАПАЙЯ ПЛАНТАЦИЯ
маракуйя rac romo — маракуйя стоковые фотографии и фотографии
Passion Flower Rac romo
Таиланд Чианграй сельское хозяйство плантация папайи — маракуйя стоковые фотографии и изображения
ТАИЛАНД ЧИАНГРАЙ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ПЛАНТАЦИЯ ПАПАЙИ
eine Passionsfruchtplantage в городе Нээ дер Штадт Чианграй в Северном Таиланде.

Таиланд, Чианграй, сельское хозяйство, плантация папайи — фото и изображения маракуйи
ТАИЛАНД, ЧИАНГ РАЙ, СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО, ПЛАНТАЦИЯ ПАПАЙИ0002 ТАИЛАНД ЧИАНГРАЙ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ПЛАНТАЦИЯ ПАПАЙИ
Таиланд Чианграй сельское хозяйство плантации папайи — маракуйя фото и фотографии
ТАИЛАНД ЧИАНГРАЙ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ПЛАНТАЦИЯ ПАПАЙИ
eine Passionsfruchtplantage in der Nähe der Nord Stadt Chiang Rai.
Таиланд, Чианграй, сельское хозяйство, плантация папайи — маракуйя, фото и изображения
ТАИЛАНД, ЧИАНГРАЙ, СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО, ПЛАНТАЦИЯ ПАПАЙИ
, eine Passionsfruchtplantage in der Nähe der Stadt Chiang Rai в Северном Таиланде.
таиланд чианграй сельское хозяйство плантация папайи — маракуйя фото и фотографии
ТАИЛАНД ЧАНГ РАЙ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ПЛАНТАЦИЯ ПАПАЙИ
маракуйя edmundoi — маракуйя стоковые фото и фотографии Фотографии и изображения
Passionsblume Klarer Himmel
passionsblume
фон 1
100+ лучших изображений маракуйи
100+ лучших изображений маракуйи | Скачать бесплатные изображения на Unsplash
A Photophotos в рамке 10K
А
апельсиновый сокпить напитокнапиток
makarujaneon colors
Hd эстетические обоиestavayersuisse
Hd оранжевый фоткиЛето фото и картинкиHq background images
Изображения и фотографии Appleстеклосоломамаракуйя
Изображения и изображения Италииsan giovanni lupatotodessert
wellnesscocococonut
Изображения и изображения продуктов питанияФрукты изображения и изображенияАнанасовые фоны
–––– –––––––––––– – –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.
Еда изображения и картинкийоханнесбургюжная африка
HD обои деревоHD обоиHd темные обои
финляндияхельсинкиманго
знакомствафотографиятаблица
Изображения Бразилхолистишевого здравоохранения
Oinville-Sur-MontcientFranceFlower Images
Украшение. by Daniel Kim
GZ: Passion Fruit
5 фото · Куратор Julie Kousgaard
Еда изображения и картинкиФрукты изображения и картинкиАнанасовые фоны
plantvegetablechili pepper
Hd wood wallpapersHd wallpapersHd dark wallpapers
orange juicedrinkingbevarage
Hd aesthetic wallpapersestavayersuisse
decorationmenagriculture
Italy pictures & imagessan giovanni lupatotodessert
Food images & picturesFruits images & picturesPineapple backgrounds
Food images & picturesjohannesburgsouth africa
finlandhelsinkimango
brazilholisticHealth images
oinville-sur-montcientfranceЦветочные изображения
папайяHd тропические обоиорганические
wellnessкокосококос
–––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.
Фрукты изображения и картинкиowocfruity
знакомствафотографиятаблица
makarujaneon colors
Hd оранжевый обоиЛето изображения и картинкиHq background images
Похожие коллекции
Mega Passion Fruit
Shan Curley · 5 photos ·0003
Марамая
3 Фотографии · Куратор Даниэль Ким
GZ: маракуйя
5 Фотографии · Куратор Джули Кусгаард
Изображения Apple и Photosglassstrawpassionfruit
Drinkbreakfast
Food Image
Unsplash+В сотрудничестве с Getty Images
Unsplash+
Разблокировать
растениеовощной перец чили
Глен Кэрри
Изображения и изображения продуктов питания, Йоханнесбург, Южная Африка

–––– –––– –––– – –––– ––––– –– – –– –––– – – –– ––– –– – ––– – –.
Karolina Kołodziejczak
Fruits images & picturesowocfruity
Michael Kucharski
Hd wood wallpapersHd wallpapersHd dark wallpapers
Max Griss
finlandhelsinkimango
Slashio Photography
orange juicedrinkingbevarage
Unsplash logo
Unsplash+In collaboration with Getty Images
Unsplash+
Unlock
datingphotographytable
Marcello Aquino
brazilholisticHealth images
Karolina Kołodziejczak
makarujaneon colors
Stéphane Juban
oinville-sur-montcientfranceFlower images

Camille Brodard
Hd aesthetic wallpapersestavayersuisse
Rayia Soderberg
Оранжевый Hd фоткиЛето фото и картинкиHq background images
Логотип Unsplash
Unsplash+ в сотрудничестве с Getty Images
Unsplash+
разблокировать
Украшение.