Чем отличаются плетеные корзины — Идеальный гардероб
23.01.2019
Из всех контейнеров, что мы используем для хранения вещей, к корзинам и корзинкам у нас особое отношение. Они не только отлично справляются со своей главной функцией, но еще и украшают наши дома, создавая атмосферу уюта и тепла. У плетеных корзин множество достоинств: они красивы, экологичны, долговечны, удобны в использовании, имеют приятный естественный цвет и, как правило, изготавливаются из натуральных материалов. Единственный их минус — относительно высокая стоимость по сравнению с контейнерами из искусственных материалов, но это тот случай, когда затраты оправданы.
С какой целью можно использовать плетеные корзины, какими они бывают, чем отличаются? Основным особенностям этого полезного и красивого аксессуара посвящен наш обзор.
ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ. Без преувеличения можно сказать, что плетеные корзины универсальный аксессуар для хранения.
Они пригодятся:
- на кухне для текстиля, кухонной утвари и продуктов,
- в гардеробной для одежды и аксессуаров,
- в ванной для белья, полотенец, уходовых средств,
- в прихожей для обуви, шапок, шарфов, аксессуаров, разнообразных мелочей,
- в детской для одежды, игр и игрушек, книг, канцелярии,
- в кладовках для хранения самых разных вещей.
В нашем магазине «Идеальный гардероб» плетеные корзины находятся в трех подразделах: «Стеллажные», «Для белья» и «Детские». Первые имеют относительно небольшие размеры, в них можно хранить одежду, аксессуары, канцелярские товары, косметику, разнообразные мелочи. Вторая категория корзин предназначена для хранения белья, нуждающегося в стирке. Такие корзины, как правило, имеют крышку и обработаны водоотталкивающим антибактериальным покрытием, благодаря чему их можно без опасений хранить в ванной. Детские корзины используются для игрушек, одежды и любых детских мелочей.
МАТЕРИАЛ. Часто для плетеных корзин используются такие материалы, как:
- Ивовая лоза. Это тонкие, гибкие, термически обработанные ивовые прутья. Иногда ивовый прут распускают по длине и получают ленту для плетения.
- Бамбук. Для плетения используют тонкие прямые стебли целиком, или расщепляют их на волокна.
Можно также встретить корзины из морской травы, водного гиацинта, ротанга, бересты и пр.
Еще один материал для плетения — бумажная лента, ее еще называют бумажной лозой или жгутом. Это бумажные полоски или трубочки, из которых можно сплести корзинки, внешне ничуть не проигрывающие корзинам из лозы.
РАЗМЕРЫ. Здесь диапазон довольно широк — от миниатюрных стеллажных корзинок до вместительных бельевых. Нередко одна и та же модель корзины выполнена в разных размерах, что очень удобно для оформления квартиры или гардеробной в едином стиле.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДЕТАЛИ. Плетеная корзина может иметь крышку, ручки, съемный чехол (по мере необходимости его можно снимать и стирать). Корзина может иметь водоотталкивающее антибактериальное покрытие — оно есть у большинства бельевых корзин. Все эти детали делают использование корзин еще более удобным.
Все корзины можно посмотреть в подразделах СТЕЛЛАЖНЫЕ КОРЗИНЫ, КОРЗИНЫ ДЛЯ БЕЛЬЯ, ДЕТСКИЕ КОРЗИНЫ.
Поделиться:
Как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо
Существует единственное доступное исследование о том, влияют ли отдельные элементы конструкции корзин на вкус эспрессо. Его провели американские энтузиасты в 2011 году.
Мы выделили общие закономерности экстракции, связанные с диаметром корзины, ее загрузкой, площадью отверстий и их расположением относительно стенок корзины.
Эта информация будет полезна скрупулезным бариста, которые вовлечены в процесс и заботятся, чтобы каждый их эспрессо был вкусным.
Основные же факторы, влияющие на вкус эспрессо, мы разобрали в двух других статьях: как быстро настроить вкусный эспрессо и руководство по приготовлению эспрессо.
В этой статье мы рассмотрим двойные корзины, которые используют для приготовления двойного эспрессо — так как на практике они задействованы чаще всего. Кофе, обжарка и коэффициент выхода в каждом рассматриваемом случае — одинаковые.
Чем отличаются двойные корзиныКорзины бывают нескольких диаметров: 53 мм, 57 мм и 58 мм. Последний вариант — самый распространенный и используется в большинстве профессиональных эспрессо-машин.
Другие признаки, по которым корзины могут различаться:
-
вместимость: от 14 до 25 гр;
-
форма корзины: коническая или цилиндрическая;
-
средний диаметр отверстия в корзине.
-
количество отверстий в корзине.
Каждый из этих факторов влияет на вкус и процесс экстракции эспрессо.
В корзинах разного объёма кофе экстрагируется по-разному
В небольших корзинах рекомендуем готовить спокойные сорта кофе
Мы описываем влияние выбора корзины на вкус при прочих равных условиях, а именно — двойном коэффициенте выхода эспрессо. То есть если мы берём 14 грамм кофе, то готовим 28 грамм эспрессо, если берём 18 грамм, то готовим 36 грамм.
Представьте, что 14 грамм кофе — это 14 слоёв. Пока вода проходит через каждый из них — ее температура будет снижаться, а насыщенность воды увеличиваться. К 14-му слою температура воды снизится, она насытится веществами из кофе. На последнем слое экстракция станет ниже, чем на 1-м слое. В небольшой корзине разброс экстракции между слоями будет не такой выраженный, поэтому эспрессо получится более сбалансированным.
Если мы возьмем корзину объемом 20 грамм — слоёв получится больше. За счет этого разброс в степени экстракции увеличится — верхний слой кофе будет более экстрагирован, а нижний — менее. В эспрессо ярче проявится кислотность и дескрипторы вкуса. Вкусовой диапазон будет шире: от ярких энзимных дескрипторов до дескрипторов из группы карамелизации и сухой дистилляции.
Важно также не забывать, что чем больше кофе вы используете, тем выше должна быть температура воды. Молотый кофе имеет комнатную температуру, поэтому, чем его будет больше, тем сильнее он сможет охладить горячую воду. А это значит, что упадет температура эспрессо и вместе с этим снизится уровень экстракции.
Рекомендуем в низкообъёмных корзинах (до 17 грамм включительно) готовить спокойные по вкусу сорта — например, кофе более темной обжарки или такой кофе, как Бразилия. А в больших — яркий и комплексный кофе, чтобы максимально передать его сортовость.
В цилиндрических корзинах скорость экстракции выше, чем в конических
Внешний вид цилиндрической и конической корзины
Форма корзины и площадь отверстий связаны между собой. Коническая корзина имеет меньший диаметр дна и за счет этого, как правило, — меньшую площадь отверстий. Цилиндрическая форма корзины имеет больше отверстий. За счет этого в цилиндрических корзинах увеличивается скорость потока воды, поэтому нужно уменьшать помол. При этом скорость экстракции увеличивается, но и риск возникновения каналов — тоже. Поэтому в таких корзинах очень важно правильно формировать и темперовать кофейную таблетку.
В конических корзинах вкуснее получается кофе более темной обжарки или, например, Бразилия.
А в цилиндрических — яркий и комплексный кофе более светлой обжарки.
Рекомендуем обратить внимание на расположение отверстий относительно стенок корзины: насколько первый ряд отверстий отступает от ее края. Чем ближе к краю начинаются отверстия, тем выше будет степень экстракции. Это связано с тем, что вся кофейная таблетка будет экстрагироваться равномерно и полно. Близкое к краю расположение отверстий характерно для современных прецизионных корзин от VST или IMS.
Однако такой рисунок предъявляет очень строгие требования к качеству формирования таблетки — дозы и распределения кофе. Большая площадь отверстий увеличивает вероятность образования каналов. Поэтому бариста также должен уметь делать равномерную таблетку.
Чем меньше количество отверстий в корзине, тем больше она подходит для кофе более темной обжарки или спокойных сортов, например, Бразилии.
Корзины с большим количеством отверстий лучше раскрывают яркий и комплексный кофе более светлой обжарки.
Чем больше диаметр отверстий, тем выше скорость потока эспрессо. Поэтому придется уменьшить помол, из-за чего вырастет экстракция.
Большой диаметр отверстий в корзине вызывает риск получить переэкстрагированный эспрессо. Поэтому лучше готовить в таких корзинах кофе более светлой обжарки. И наоборот — маленький диаметр отверстий может привести к недоэкстрагированному эспрессо, что лучше подходит для кофе темной обжарки.
Как выбрать корзину, чтобы приготовить вкусный эспрессо
Экспериментируйте, чтобы выбрать корзину, подходящую для вашего эспрессо
Рекомендуем выбирать корзину под эспрессо с учетом существующих обстоятельств: эспрессо-машина, используемое зерно, навыки бариста.
Изначально ориентируйтесь на степень обжарки кофе. Чем темнее обжарка — тем меньше корзина. Для темной обжарки подойдет корзина на 14–17 грамм. Для более светлой — на 18–20.
Если вы готовите яркий и комплексный кофе, выбирайте из современных корзин с увеличенной площадью отверстий — VST, IMS, LM Strada. Однако вкус и внешний вид эспрессо могут сильно отличаться даже при использовании корзин одинаковой вместительности — например, Strada 14 грамм и IMS B702TCh34E. Поэтому необходимо пробовать и экспериментировать с разными корзинами, чтобы выбрать подходящую.
При выборе учитывайте, что современные корзины капризнее традиционных. Они требуют более высокой квалификации бариста и использования хороших кофемолок с более однородным помолом. Также лучше отказаться от них, если в эспрессо-машине установлена вибрационная помпа — риск образования каналов на кофемашинах с вибрационной помпой выше, чем с ротационной.
Благодарим за помощь в подготовке статьи Михаила Тяпкина, Максима Чувашева и Дмитрия Бородая.
типов корзин | Woven Communities
Существует много типов корзин, традиционно используемых в Шотландии и связанных с традиционным образом жизни. В этом разделе мы представили некоторые из них, которые когда-то широко использовались в разных частях Шотландии.
Примечание к названиям корзин
В ходе нашего исследования мы обнаружили, что некоторые корзины назывались разными именами в разных музеях и архивах или в зависимости от того, с кем мы разговаривали. В то же время то или иное название иногда могло использоваться для обозначения ряда совершенно разных корзин. Вероятно, это частично связано с региональными различиями в именах, а частично из-за путаницы, вызванной разными языками, такими как гэльский, старошотландский и английский, которые используются в Шотландии. Названия изображений будут связаны с тем, как корзина маркируется в музеях или архивах, и они не изменились. Крил или cliabh, , например, является общим гэльским термином, охватывающим несколько форм шотландских (и ирландских) корзин.
Похоже, что череп также используется для нескольких различных корзин каркасной конструкции. В этом разделе мы попытались упомянуть все имена, под которыми может быть известна определенная корзина, но неизбежно могут быть пропуски.
Эти корзины использовались рыболовами для перевозки пойманной рыбы. Рыба будет падать через щель в крышке корзины. А для переноски через прорези в боках крепился кожаный плечевой ремень.
Посмотреть коллекцию «Корзины для рыбалки»
Шпулярник Шпулярник (по-гэльски cliabh) — это общий термин, охватывающий несколько форм шотландских (и ирландских) корзин. В этом разделе мы говорим о шпулярниках для спины и шпулярниках для пони, которые иногда просто называют «шпулярниками». Конструкция задних шпулярников различалась, но их можно разделить на два основных типа: шпильки для ловли рыбы на восточном побережье… распродажа. Они были загружены рыбой, пойманной мужчинами во время ловли на удочку, и рыбаки возили ее на продажу вглубь страны и в такие места, как Эдинбург, Данди, Абердин и другие города.
По конструкции они были похожи на заднюю шпильку, используемую на фермах…
Посмотреть коллекцию «Задняя шпилька рыбачки восточного побережья»
Посетите множество музеев на материковой части Шотландии, и вы всегда найдете один или два экземпляра этих вездесущих корзин, часто, но не всегда, сделанных в стиле Мадейры, описанном Лиз Бальфур в нашем блоге.
Посмотреть коллекцию «Корзины Bannock»
Пчеловоды использовались по всей Шотландии. Они сделаны из свернутой в спираль соломы, перевязанной чем-то вроде ежевики.
Посмотреть коллекцию «Пчеловодство»
На западном побережье Шотландии телятам надевали намордники, сплетенные из ивы, чтобы они какое-то время не сосали грудь.
Посмотреть коллекцию «Телячьи морды»
Чосан — это небольшая корзина плотного плетения, которую раньше делали на Западных островах и вдоль западного побережья.
Это свернутая корзина, сделанная из морской травы (травы маррам), а иногда и из соломы. Катушки сшиваются шпагатом из тростника, маррама, даже расщепленной ивы или ежевики, либо покупным шпагатом.
Посмотреть коллекцию «Чиосан»
Это были небольшие лодки, использовавшиеся на реках, а иногда и вдоль побережья, с плетеным каркасом из ивы и часто орешника, покрытые шкурами животных.
Посмотреть коллекцию «Coracles/Currachs»
Маленькая корзинка, называемая на Шетландских островах «кадди», или «кубик» на Оркнейских островах, используемая для хранения наживки. Изготовлен из вереска, соломы или докена, а иногда и с использованием нити (мягкая камыш), аналогично киши.
Посмотреть коллекцию «Cuddy or Cubbie»
Керлинг зародился в Шотландии, и для хранения камней для керлинга были изготовлены специальные корзины, состоящие из двух половин и шарнирные.
Посмотреть коллекцию «Корзины для завивки»
Используемые для сбора яиц, эти корзины, как правило, круглые и имеют стороны, которые изгибаются наружу от основания, прежде чем подняться прямо вверх.
Посмотреть коллекцию «Корзины для яиц»
Это корзины, используемые рыбаками восточного побережья вместе со шпулярниками или рипами. Они использовались для демонстрации образцов рыбы покупателям и обычно для хранения доски и ножа для потрошения рыбы. В районах вокруг Арброта и Монтроуза, где использовались разрывы, используемая корзина имела…
Посмотреть коллекцию «Рыбные шпильки/Top Creels/Bow Creels/Arm Creels»
Корзины для фруктов подходят более чем к одной категории плетеных изделий. На фруктовых фермах использовались большие корзины для кольев и прядей для измерения и транспортировки большого количества фруктов. Были также фабричные корзины для фруктов из планок, называемые корзинами для чипсов или корзинками. Они были сделаны из расколотого дерева, которое было соткано и скреплено вместе…
Посмотреть коллекцию «Корзины для фруктов»
Больше похожие на мешки, чем на корзины, эти зерновые корзины использовались для перевозки зерна на мельницы и обратно на Западных островах.
Они были сделаны из травы маррам, сплетенной так плотно, что почти не пропускали воду.
Посмотреть коллекцию «Корзины для зерна и другие мешки»
Большие прямоугольные корзины или корзины использовались для различных целей, часто для хранения и транспортировки. Почтовое отделение использовало большие корзины на колесах для посылок в своем сортировочном отделении, другие корзины с крышками использовались для перевозки белья из отелей в прачечную
Посмотреть коллекцию «Корзины»
Оркнейские острова используются так же, как задний шпулярник используется фермерами в Хайленде и на островах у западного побережья Шотландии. Однако вместо древесного материала, такого как ива, на Шетландских островах эти корзины делали из овсяной соломы, а иногда…
Посмотреть коллекцию «Киши или Кэйси»
Рыбаки использовали корзины для лески, чтобы держать леску, иногда длиной в несколько миль, с прикрепленными к ней крючками, которые были готовы к рыбалке.
Было два типа ловли на леску: малая леска и большая леска, и для каждого из них использовались разные стили корзин. Используемые корзины также различались в зависимости от региона в…
Посмотреть коллекцию «Лайн-корзины» См. также Корзины «Лайн» и «Лайн-шкурки»
Мюрлаг, или мудаг, — это корзина, используемая для хранения шерсти перед чесанием. Эти корзины часто представляют собой корзины из ивы в форме мяча для регби с прямоугольным зазором, через который вынимается шерсть для чесания. Однако мудаги для хранения шерсти бывают других форм и размеров и изготавливаются из других материалов.
Посмотреть коллекцию «Мюрлаг/мудаг»
Корзины из четвертинки крана широко использовались по всей Британии при ловле сельди. Один кран является официальной единицей измерения сельди, а корзины для четверти крана были изготовлены в соответствии с точными нормативными размерами и имели официальную марку, подтверждающую, что они имеют правильный размер.
Они использовались для выгрузки рыбы из…
Посмотреть коллекцию «Квартальный кран»
Этот тип корзин, кажется, уникален для области вокруг Арброта и Монтроуза. Большая каркасная корзина с ремнем для ношения на плечах, она использовалась рыбками в нескольких деревнях в этом районе точно так же, как шпильки использовались женщинами на другом восточном побережье…
Посмотреть коллекцию «Rip»
Эти корзины использовались в процессе производства соли в некоторых частях Шотландии. Емкости с морской водой нагревали, и вода испарялась, оставляя только соляную пасту, которую затем помещали в корзины для дальнейшей очистки и полного высыхания.
Посмотреть коллекцию «Соляные корзины»
Tattie Sculls — корзины для сбора картофеля (tatties) на фермах в низинах. Часто это были корзины из шпал, сделанные из расщепленного дерева, но также могли быть корзины, сделанные с каркасом из дуба или орешника и сотканные из ивы или тростника.
В более позднее время на смену черепам из натуральных материалов пришли проволочные корзины…
Посмотреть коллекцию «Tattie Scull»
Определение корзины
Что такое корзина?
Корзина — это набор нескольких ценных бумаг (например, акций, валют и т. д.), которые имеют схожую тему или общие критерии. Например, отраслевой биржевой фонд (ETF) может содержать корзину акций одной отрасли.
Заказы корзины выполняют несколько сделок с этими ценными бумагами одновременно, часто требуется программа, которая выполняет все сделки одновременно. Из-за программного элемента корзины обычно являются частью программных торговых стратегий.
Они используются институциональными трейдерами, хедж-фондами, взаимными фондами и биржевыми фондами (ETF) для быстрого и эффективного изменения распределения своего портфеля. Большинство розничных брокеров также позволяют отдельным лицам создавать корзины и ордера на корзины.
В экономике корзина товаров относится к фиксированному набору потребительских товаров и услуг, цена которых оценивается на регулярной основе, часто ежемесячно или ежегодно, с целью отслеживания инфляции.
Основные выводы
- Корзина ценных бумаг — это несколько позиций, связанных с центральной темой, например соответствие определенным критериям, приверженность определенной стратегии или принадлежность к сектору или отраслевой группе.
- Заявка на корзину одновременно покупает или продает несколько ценных бумаг в такой корзине.
- Большинство брокеров выдают ордера на корзину розничным трейдерам, и любой может держать корзину ценных бумаг.
Понимание корзин
Любой желающий может создать корзину ценных бумаг. Заказы корзины — заказы, которые выполняют несколько сделок одновременно — также доступны через большинство онлайн-брокеров.
Трейдеры иногда называют наборы акций корзинами. Например, индексный фонд — это набор акций, отвечающих определенным критериям. Валютная корзина содержит несколько валют. Существуют и другие корзины, которые могут содержать только определенные типы активов, например, акции определенного сектора или фьючерсные контракты, соответствующие определенной стратегии.
Розничный трейдер может захотеть использовать ордер корзины, если ему нужно совершить несколько сделок, и он не хочет выполнять их одну за другой. Они также могут захотеть использовать ордер корзины, если им нужно купить/продать две разные ценные бумаги точно в одно и то же время, например, при парной сделке или при покрытом колл.
Розничный трейдер может также захотеть использовать стратегию корзины, например, покупать или продавать все акции с гэпом вверх или вниз на определенную сумму. Затем они могли бы использовать ордер корзины, чтобы закрыть все эти сделки.
После того, как трейдер совершил сделку с корзиной, каждая позиция отображается на счете отдельно. Позиции могут быть закрыты одна за другой, или любое их количество, или все, могут быть закрыты корзиночным ордером.
Программа торговли корзинами
В институциональной или программной торговле термин «корзина» имеет более конкретное значение. По данным Нью-Йоркской фондовой биржи (NYSE), программа торговли включает 15 или более акций, торгуемых в виде корзины, на общую сумму более 1 миллиона долларов.
В этом случае корзина относится к ордеру, который включает в себя по крайней мере определенное количество ценных бумаг, а также имеет минимальную сумму в долларах, и все это выполняется одновременно.
Институциональные и программные трейдеры используют корзины в больших количествах, потому что им часто это нужно. При управлении большими суммами денег или торговле портфелем, который должен соответствовать определенным критериям, сложно выполнять все сделки вручную. Программа может совершать все сделки мгновенно и одновременно.
Кроме того, институциональные трейдеры также могут использовать корзины по тем же причинам, что и розничный трейдер: выполнение нескольких сделок для экономии времени, выполнение одновременных сделок или использование корзин как части торговой стратегии.
Индексные фонды
Индексный фонд — это набор акций, отвечающих определенным критериям. Индексы и индексные фонды должны постоянно корректировать свой портфель, чтобы он содержал только те акции, которые соответствуют их критериям (а также чтобы гарантировать, что акции удерживаются в надлежащем весе).
По мере того, как акции растут и падают, их вес в портфеле меняется ежедневно. Торговля корзиной позволяет управляющим фондами эффективно покупать и продавать ценные бумаги в количестве, необходимом для ребалансировки портфеля.
Заказы корзины также позволяют розничным или институциональным трейдерам создавать свои собственные индексы. Используя корзину, трейдер может одновременно покупать или продавать несколько позиций, создавая, по сути, одну сделку из нескольких позиций.
Например, предположим, что инвестор хотел купить производителя автомобилей, но не был уверен, какого именно. Вместо того, чтобы выбрать только один, они могли бы выставить заказ на покупку небольшого количества автомобилей каждого производителя. Теперь у них есть позиция, основанная на показателях производителя автомобилей, но она включает несколько акций, а не только одну.
Валютные корзины
Корзина валют состоит из нескольких отдельных валют. Веса валют определяются либо трейдером, либо в соответствии со стратегией или программой.
Например, если трейдер хочет накопить позицию в долларах США, он может продать EUR/USD, GBP/USD и AUD/USD, а также купить USD/JPY, USD/CAD и USD/CHF. Затем они вкладывают 20% средств как в EUR/USD, так и в GBP/USD. Остальные 60% средств распределяются между остальными четырьмя валютными парами — по 15% в каждой.
Как и в случае с акциями, институциональным трейдерам может потребоваться быстро исполнять большие объемы по нескольким валютным парам. Заказ корзины помогает им выполнить это.
Другие корзины
Трейдеры могут составлять корзины активов по разным причинам. Им может понадобиться корзина акций, принадлежащих определенному сектору или отраслевой группе. Сектор ETF является примером этого.
Корзинный ордер может использоваться для одновременной покупки контрактов на все различные металлы, котирующиеся на фьючерсной бирже. Трейдер также может составить корзину, в которую входят только те ценные бумаги, которые соответствуют определенной стратегии.