Как очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю в домашних условиях: Как очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю от нагара?

Как очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю от нагара?

Эмалированные кастрюли можно встретить практически в каждом доме, так как они очень популярны, часто используются для варки различных блюд и имеют красивый внешний вид, поэтому многим будет интересно узнать, как очистить пригоревшую внутри и снаружи эмалированную кастрюлю в домашних условиях.

Чем и как очистить эмалированную кастрюлю от нагара внутри?

Существует множество народным методов, как избавиться от нагара в эмалированной кастрюле от пригоревшей пищи (например, каши, молока, варенья, овощей и т.д.), которые помогают быстро и эффективно справиться с данной проблемой. Рассмотрим наиболее популярные средства от нагара (пригара, гари), которые помогут отчистить даже сильно пригоревшую кастрюлю с эмалированным покрытием:

Активированный уголь. Одним из самых эффективных и простых средств от нагара для эмалированных кастрюль является обычный активированный уголь в таблетках. Для очистки нагара давим таблетки и посыпаем пригоревшие места в кастрюле порошком из активированного угля и оставляем в таком виде на 15-20 минут, после чего заливаем его небольшим количество воды (вода должна покрыть уголь и пригоревшие места внутри кастрюли) и держим под закрытой крышкой еще 15-20 минут, после чего моем кастрюлю в обычном режиме с помощью губки и моющего средства.
Соль. Отмыть пригоревшую эмалированную кастрюлю можно и с помощью обычной соли. Если пригара не много, посыпаем его солью, добавляем немного воды и оставляем замачиваться на 2 часа, после чего моем кастрюлю. Если же пригара много, то заливаем в эмалированную кастрюлю холодную воду, добавляем соль (в пропорции 150 грамм соли на 1 литр воды) и на среднем огне кипятим 30-40 минут, после чего ожидаем пока кастрюля остынет и моем её в теплой воде, использую моющее средство для посуды.
Лимонная кислота. Заливаем в кастрюлю холодную воду так, чтобы она покрыла пригоревшие места на дне и стенках кастрюли (не менее 5 см от днища кастрюли) и на большом огне доводим воду до кипения, после чего добавляем лимонную кислоту (20-25 грамм) и кипятим в среднем 15-20 минут, после чего ожидаем пока кастрюля остынет и моем его с моющим средством для посуды.
Сода. В эмалированную кастрюлю заливаем 1 литр воды и добавляем 100-150 грамм пищевой соды, после чего доводим воду в кастрюле до кипения на плите и кипятим 1,5-2 часа, после чего выключаем плиту и оставляем содовый раствор в кастрюле еще на 1-2 часа (пока вода полностью не остынет). Далее моем кастрюлю в теплой воде, используя губку и моющее средство. Если нагаре еще остался, можно повторить процедуру кипячения с содой.
Уксус. Заливаем столовым уксусом (7% или 9%) пригоревшее место на дне эмалированной кастрюли и оставляем киснуть на 2 часа, после чего выливаем уксус и моем кастрюлю в обычном режим в теплой воде.
Кофейная гуща. Кофейную гущу можно использовать, если в эмалированной кастрюле подгорело молоко. В таком случаем втираем кофейную гущу в подгоревшие места внутри кастрюли и оставляем в таком виде на 1-1,5 часа, после чего моем кастрюлю в теплой воде губкой и моющим средством.
Смесь лимонной кислоты, соды и белизны. Для очистки эмалированной кастрюли от пригоревшего варенья можно залить в неё холодную воду, добавить 100 мл белизны, по 50 грамм соды и лимонной кислоты и на среднем огне прокипятить данную смесь 30 минут, после чего слить её и тщательно вымыть кастрюлю в теплой воде.

На заметку: после чистки эмалированной кастрюли от пригара любым из выше перечисленных способов, кастрюлю следует хорошо промыть чистой водой внутри, а также 1-2 раза прокипятить в ней обычную воду и слить, чтобы с ней вымылись остатки чистящих средств, которые могут попасть в еду при последующей готовке любимых блюд.

Как отмыть пригоревшую эмалированную кастрюлю снаружи?

Наиболее лучше для очистки эмалированной кастрюли от нагара на стенках и днище снаружи подходят специальные моющие и чистящие средства, которые можно выбрать в ближайшем бытовом магазине. Так как на таких средствах всегда есть инструкция по использованию от производителя, рассматривать их подробнее не будем, а остановимся на одном из народных методов.

Для чистки нам понадобится таз подходящего размера (выбираем в зависимости от размера кастрюли, которую будем чистить), а также обычный стиральный порошок. Кладем кастрюлю в таз, засыпаем стиральный порошок и заливаем кастрюлю горячек водой, и оставляем замачиваться на ночь. На следующий день тщательно её вымываем с помощью губки и средства для мытья посуды.

Полезные советы по уходу и эксплуатации эмалированных кастрюль

Для того, чтобы Ваша эмалированная кастрюля служила долгие годы, была чистой внутри и снаружи, а эмаль на ней была целой и не потрескавшейся, следует придерживаться определенных правил в её использовании:

Кастрюли с эмалированным покрытиям «боятся» ударов, поэтому следует избегать точечных ударов (например, при падении кастрюли на пол).
Нельзя эмалированные кастрюли подвергать резкому перепаду температур (наливать холодную воду в горячую кастрюлю).
Нельзя ставить пустую эмалированную кастрюлю на огонь.
Не желательно кипятить молоко, а также варить различные каши в эмалированной кастрюле, так как они всегда в ней пригорают.
При мойке и чистке эмалированных кастрюль не следует использовать металлический ершик и другие абразивные материалы.
Если после приготовлении пищи на внутренней поверхности кастрюли появился нагар, такую кастрюлю лучше помыть как можно быстрее, чтобы загрязнение сильно не въедалось в эмаль и в дальнейшем не оставляло желтых разводов (чтобы эмалированная кастрюля не потемнела внутри). Как минимум, как только пригоревшая кастрюля остынет, её нужно залить холодной водой.

Читаем также статьи по теме: как очистить кастрюлю от накипи и как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки?.

В заключение к статье можно отметить, что зная, как и чем очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю от нагара, Вы сможете постоянно поддерживать её в чистоте, а также будете знать, как предотвратить появление и уменьшить влияния образовавшегося пригара на внешний вид кастрюли (снаружи и изнутри). Свои отзывы и полезные советы, как отчистить эмалированные кастрюли от нагара в домашних условиях, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Инна Вилкова

Всем привет! Я Инна – автор статей в этом блоге. Предприимчивая домохозяйка с опытом работы в клининговой компании более 4-х лет. С удовольствием отвечу на все вопросы по теме статей в комментариях! Всегда готова поделиться своими полезными советами!

как очистить от пригара и пригоревшей пищи и молока, полезные советы

Каждая хозяйка хоть раз в жизни сталкивалась с ситуацией, когда еда пригорала в любимой эмалированной кастрюльке. С великой жалостью осматривают обгоревшие стенки, источающие к тому же ужасный запах гари, который разносится по всей квартире. Что же делать в подобном случае? Как максимально быстро убрать дурно пахнущий пригар с эмалированной кастрюли?

Для того, чтобы пригоревшая эмалированная кастрюля не стала причиной потерянного выходного, желательно узнать все секреты избавления от нагара заранее.

Содержание

1 Особенности эмалированных кастрюль
2 Разновидности загрязнений пригоревших кастрюль
3 Что делать, если пригорела кастрюля
4 Как отмыть и очистить кастрюлю от нагара внутри и снаружи в домашних условиях
5 Народные методы очистки сильно горелой кастрюли от пригара
- 5. 1 Как убрать пригар с солью
- 5.2 Чистка с уксусом
- 5.3 Как удалить пригорелость с пищевой содой
- 5.4 Как отчистить пригоревшей дно с хозяйственным мылом
- 5.5 С помощью активированного угля
- 5.6 Очистка изнутри горелой кастрюли с кофейной гущей
- 5.7 Применяем газированные напитки для очищения пригорелой кастрюли
6 Как почистить кастрюлю с эмалью бытовыми химическими средствами
7 Нюансы чистки сильно пригоревшей кастрюли
8 Как нельзя чистить кастрюлю от гари
9 Полезные советы по предосторожности при очистке эмалированной кастрюли
10 Как правильно ухаживать за эмалированной посудой
11 ВИДЕО: Как очистить эмалированную кастрюлю.

Особенности эмалированных кастрюль

История эмалированной посуды началась еще в далекие времена, когда древние греки впервые придумали наносить эмаль на поверхность кухонной утвари. Но для приготовления пищи такие сосуды не использовали, и они служили своеобразным украшением.

Часто нагар имеет накопительный характер.

Уже в наши дни такая посуда получила широкое распространение из-за своих уникальных свойств. Что, по сути, представляет собой такая кастрюля? Это изделие из стали или чугуна, покрытой слоем эмали. Она является отличной защитой пищи от металла. Готовить в ней гораздо безопаснее. Но вот отмыть в случае чего такую посуду будет сложнее, к тому же от резких перепадов температур может потрескаться слой стеклоэмали.

Разновидности загрязнений пригоревших кастрюль

Пища в целом оставляет после себя следы на стенках и дне кастрюли, но некоторые загрязнения въедаются особенно сильно. Одним из самых неприятных является пригар, который очень сложно убрать. Возникает он обычно из-за забывчивости. Чаще всего подгорает каша. В зависимости от вида (гречневая, рисовая, перловка) варьируется сложность очистки: всем известно, что молочные каши пригорают сильнее. Нагар от молока также тяжело убирается, но чем раньше взяться за процедуру, тем быстрее она пройдет. Итак, самые стойкие загрязнения возникают из-за пригорания:

молока;
варенья;
различного вида каш;
овощей (особенно тяжело удалить свеклу).

Если эмалированную кастрюлю плохо мыть, остатки жира будут со временем пригорать к внешней части бортов.

Также можно различать нагар не только по происхождению, но и по силе, с которой он пристал к посуде.

При сильном загрязнении пригоревшие продукты остаются на дне кастрюли в виде черного слоя в несколько миллиметров, иногда и больше. Здесь для очистки нужно приложить немало усилий. Средняя степень нагара отличается тонким слоем, который можно легко снять, если взяться за дело сразу же. При легких случаях отдельные пятна гари разбросаны по поверхности, и их можно очистить обычной губкой и горячей водой.

Внутренняя часть подгорает в результате приготовления пищи.

Отдельно стоит упомянуть о кастрюлях из нержавеющей стали. Многие используют их для готовки самых разных видов продуктов.

Считается, что в ней ничего не сгорит, а если и случится неприятность, то все легко очистить при помощи металлической губки и едких химикатов. Кастрюля из нержавейки очень стойкая, и поэтому ее запросто можно тереть губками, применять различные моющие средства, но злоупотреблять ими все-таки не стоит, потому что далеко не всегда удается все смыть подчистую, и какая-то часть химии может попасть в пищу.

Если не успели за крупой или молоком, отмывать посуду будет очень тяжело.

Что делать, если пригорела кастрюля

Залог успеха в данном случае – это оперативность. Чем быстрее кастрюлю начнут отмывать, тем легче, во-первых, будет справиться с приставшим нагаром, а во-вторых, меньше средств потребуется для этого.

В общем, основные советы.

Действовать без промедления.
Ни в коем случае нельзя наливать в кастрюлю холодную воду: перепад температур вызовет повреждение эмали, а то и во все ее откол. Лучше залить остывшую посуду слегка горячей водой с добавлением соды.
Применять нужно бережные средства: никаких железных мочалок и ядовитых средств.

Чем больше кастрюля используется с нагаром, тем меньше шансов ее отмыть в будущем.

Как отмыть и очистить кастрюлю от нагара внутри и снаружи в домашних условиях

Любая хозяйка задаст себе вопрос, как отмыть пригоревшую кастрюлю эмалированную дома? Есть несколько способов. Обычно выделяют два: при помощи народных средств и с использованием бытовой химии. Каждый из них имеет как свои плюсы, так и минусы.

Народные методы очистки сильно горелой кастрюли от пригара

Эти способы пользуются большой популярностью по нескольким причинам.

Используемые средства найдутся в достаточном количестве практически у всех.

Безвредность и безопасность чистки.
Обилие вариантов очистки, возможность комбинировать их вместе в любом порядке.

Нагар негативно сказывается на здоровье человека.

Как убрать пригар с солью

Поваренная соль – отличный абсорбент, поэтому ее использование вполне логично.

В случае, если копоти немного, достаточно ее посыпать толстым слоем и налить немного воды. После двух часов отмачивания можно мыть с губкой.

Соль отличный помощник для каждой домохозяйки.

Если же загрязнение серьезно, то действия иные. В кастрюлю также набирают воду, добавляют сто-двести грамм соли, и начинают кипятить. Через полчаса кастрюлю можно снять с огня, и оставить остужаться. После моют губкой и гелем. Если гарь осталась, то манипуляцию повторяют.

Чистка с уксусом

Кислоты также неплохо справляются с нагаром, но использовать его нужно осторожно. Обычно немного уксуса наливают в посуду и оставляют на пару часов. Некоторые советуют подогреть уксус. Часто вместо него применяют лимонную кислоту.

Полезное средство для борьбы с неприятным и затхлым запахом.

Как удалить пригорелость с пищевой содой

Самым популярным и эффективным средством остается сода. Ею хорошо очищать как легкие загрязнения, так и застарелые пятна. Эффективность обусловлена ее свойством реагировать с другими веществами (например, кислотами).

При легком пригаре соды берут немного, и как обычным моющим средством оттирают стенки и дно кастрюльки. Однако, что делать, если просто так пятна не хотят отходить? Тогда есть смысл соединить карбонат натрия и уксус.

Одно из самых доступных способов, как отмыть пригоревшую кастрюлю эмалированную, является использование соды.

Дно покрывают небольшим слоем соды, к которому добавляют несколько столовых ложек уксуса. Смесь ставится на огонь и греется до тех пор, пока гарь не начнет отставать. Возможно просто оставить раствор на ночь, тогда нагревать не надо.

Комбинация сода+соль также дает неплохой результат. В отдельной емкости смешиваются в равных пропорциях два ингредиента до состояния пасты, которая наносится на грязные участки.

Как отчистить пригоревшей дно с хозяйственным мылом

У многих дома хранятся куски темно-желтого мыла, т.н. хозяйственного. Несмотря на неприятный запах, оно отлично справляется с пригоранием различной степенью сложности.

Мыло перетирается и помещается в кипящую воду кастрюли или сковороды.

Первый способ – натереть брусок на крупной терке и бросить стружку в теплую воду. Поставить на плиту, довести до кипения. После процедуры проверяем легкость снятия нагара – если он просто сходит под губкой, значит, все прошло успешно.

С помощью активированного угля

Эффективным и дешевым средством является активированный уголь в таблетках, которые нужно тщательно растолочь, смешать с теплой водой и нанести тонким слоем. После масса смывается. Годится такой способ для небольших кастрюль с несильными загрязнениями.

Активированный уголь поможет отчистить пригоревшее дно у посуды.

Очистка изнутри горелой кастрюли с кофейной гущей

Кофейная гуща способна хорошо отполировать поверхность посуды и избавить от жирного слоя. Мелкие частички проникают в пригорелость, счищая ее. Кофейный аромат избавляет от неприятного горелого запаха. Гуща эффективна лишь тогда, когда проблема не запущена.

Чтобы отполировать поверхность посуды, можно использовать кофейную гущу.

Применяем газированные напитки для очищения пригорелой кастрюли

Прекрасные очистительные свойства газированных напитков известны давно. Содержащаяся в них ортофосфорная кислота разъедает любое, даже въевшееся, пятно. При этом, она не оставляет пятен и имеет приятный запах, способный перебить гарь.

Для эффективного метода очистки посуды можно использовать кока колу.

Применение простое: в кастрюлю выливается бутылка колы или пепси, и оставляется на ночь. Для усиления эффекта ее можно прокипятить, что только способствует отбеливанию. Не рекомендуется применять тархун – он очень часто красится.

Как почистить кастрюлю с эмалью бытовыми химическими средствами

Чтобы быстро и эффективно ликвидировать гарь с посуды, лучше всего подходят химические моющие средства. Специализированные агрессивные вещества в их составе способны растворять жир, копоть, и даже застарелый нагар.

Наличие в бытовой химии аммиака и щелочи плохо воздействуют на эмалированную посуду.

Чаще всего используется популярное в магазинах бытовой химии вещество, как белизна. Испорченный сосуд наполняют холодной водой, добавляют в нее столовую ложку белизны, и ставят откисать на всю ночь. После этого смесь выливается. Снова наливают чистую воду, ставят кипятить. Затем воду пять сливают и повторяют манипуляцию с кипячением до тех пор, пока грязь не исчезнет.

По итогу посуду тщательно полоскают проточной водой. Нигде не должно оставаться следов белизны, потому что попадание в организм может привести к тяжелым проблемам со здоровьем.

Знать, как очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю и не навредить ей, должен каждый владелец.

Второй метод: применение стирального порошка. В тазике заводят крутой раствор порошка, и помещают в него кастрюлю. После отмокания оттирают горелые места и полощут под краном несколько минут, чтобы весь порошок смылся.

Третий метод использования бытовой химии – сочетание силикатного клея и соды. Тут все сложнее, и для осуществления процедуры надо сделать некоторые приготовления.

Найти большую кастрюлю, чтобы в нее поместилась та загрязненная.
В нее наливают воду.
Насыпают половину пачки соды, и силикатный клей (один бутылек).
Потом раствор ставят на огонь, и мешают, доводя до консистенции средней густоты клейстера.

Даже использование привычных химических средств, может привести к полной порчи любимой посуды.

Для того чтобы очистить кастрюлю, ее погружают в этот раствор и держат там пятнадцать минут. После вынимают и отмывают. Остаток нагара счищают. Способ подходит, чтобы удалить особо сильные загрязнения, и длительность кипячения во многом зависит от их степени. Чем грязнее, тем дольше кипятится посуда.

Нюансы чистки сильно пригоревшей кастрюли

Очень подгорелая кастрюля способна доставить немало проблем, потому что для приведения ее в порядок понадобится больше времени и сил. Но не стоит отчаиваться. Применение комбинированных средств и настойчивость помогут решить эту проблему.

Эмаль это хрупкое напыление, которое простой железной теркой можно повредить.

Мыло и нашатырный спирт вместе быстро очистят любую пригоревшую поверхность. Мыльную стружку смешивают со столовой ложкой спирта и кипятят.
Соль, клей и мыло. В мыльную пену наливают нашатырь и клей. В емкость помещают кастрюлю и держат в кипящей воде.

Как нельзя чистить кастрюлю от гари

Как бы не было сильно желание пошоркать жестким ершиком или, что еще хуже, вилкой или ложкой, нужно воздержаться. Эмаль очень чувствительна к механическому воздействию, и от таких манипуляций на ней могут появится трещины и сколы. Кастрюлей уже после этого пользоваться нельзя.

Хорошая привычка – сразу мыть посуду после еды, положительно скажется на состоянии домашней утвари.

Также нельзя применять абразивные порошки, потому что их твердые частицы царапают поверхность кастрюли, а также проникают в микропоры, что создает угрозу здоровью – вещество не так-то просто смыть, и гарантировано его попадание в пищу.

Эмалированная посуда боится разницы температур. Нельзя в горячую кастрюлю лить ледяную воду, и наоборот.

Осуществлять мытье лучше всего теплой жидкостью, градусов тридцать пять.

Если хозяйка часто забывает про готовящуюся на плите кашу, то ей сподручнее использовать посуду из другого материала, который в случае пригорания гораздо легче чистить. Хорошим вариантом будет нержавеющая сталь, совершенно не требовательная к способам очистки.

Прежде как очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю внутри, стоит справиться с наружной стороной, потому как и она требует бережного к себе отношения, да и мыть сначала снаружи всегда проще, чем изнутри.

В качестве профилактики загрязнений желательно периодически делать осмотр всей домашней утвари.

Полезные советы по предосторожности при очистке эмалированной кастрюли

Для защиты кожи рук от вредного воздействия химикатов нужно надеть перчатки. Даже соль способна вызвать раздражение, поэтому лучше перестраховаться.
Делая растворы и осуществляя кипячение воды, нельзя наклоняться над кастрюлей, хватать ее голыми руками. Безопаснее использовать прихватку.
Перед применением внимательно читать инструкции к моющим средствам.

Своевременный уход поможет дольше сохранять достойный вид всего набора.

Как правильно ухаживать за эмалированной посудой

Любая посуда требует к себе бережного отношения, а эмалированная подавно. Надо всегда помнить об особенностях этого материала. Во время ручного мытья использовать мягкие губки. Мыть в посудомоечной машине – не самая хорошая идея, так как часто от такой процедуры эмаль темнеет.

Соблюдение простых правил поможет избежать вопроса как очистить пригоревшую кастрюлю эмалированную в 90% случаях.

Перед первым использованием рекомендуется провести прокаливание: довести до кипения воду и остудить. После этого кастрюля будет прочнее.

Чтобы избежать пригорания пищи, в эмалированной емкости лучше варить только компоты, супы, яйца, то есть то, что не создаст слой гари. Для тех же, кто решил варить другие блюда, нужно внимательно следить за процессом готовки, и при малейшем подозрении на перегрев, убавлять огонь, или убирать кастрюлю с плитки.

Ознакомившись со всеми способами чистки кастрюль, вы сможете выбрать подходящий именно вашей посуде.

Эмалированная посуда – постоянный спутник на кухне, без которого невозможно представить готовку. Но чтобы посуда служила как можно дольше, за ней следует тщательно ухаживать, соблюдая правила и помня об отличиях эмалированных изделий.

Пренебрегать советами использования эмали не стоит.

ВИДЕО: Как очистить эмалированную кастрюлю.

ПосудаКак почистить кастрюлю

ПосудаОсобенности одноразовых форм для выпечки

Как очистить пригоревшую кастрюлю или сковороду пищевой содой

Удалите сильно пригоревшие продукты из кастрюли или кастрюли

Чтобы яйца, соус или другая еда пригорели, требуется всего одна секунда. Любое отвлечение или несоответствие во времени, и вы можете включить детектор дыма и смотреть на сгоревшую кастрюлю, которую, кажется, уже не спасти.

В то время как еда, которую вы готовили, испорчена (может быть, пора брать с собой?), ваша кастрюля из нержавеющей стали не портится, даже если она окислена, почернела, обесцвечена или покрыта стойкими обуглившимися отложениями. Достаньте свою пищевую соду ARM & HAMMER и выполните следующие действия, чтобы очистить пригоревшую кастрюлю и вернуть ее в эксплуатацию на вашей кухне.

Как очистить пригоревшую сковороду из нержавеющей стали или алюминия

Существует несколько основных способов очистки сильно пригоревшей сковороды из нержавеющей стали с помощью основных кухонных скоб. Вам понадобится пищевая сода, вода и белый уксус, а также губка для мытья посуды и скребок, например, деревянная лопатка. В одном методе используется свежий лимон, разрезанный пополам.

Пищевая сода идеально подходит для очистки пригоревшей кастрюли или сковороды, поскольку она обладает мягкими абразивными свойствами, а ее щелочной рН может помочь нейтрализовать кислые пригоревшие продукты. Он также может сочетаться с кислотой, такой как уксус или лимонный сок, для создания реакции шипения, которая помогает ослабить пригоревшую пищу, чтобы убрать ее со сковороды.

Техника деглазирования

Возможно, вы использовали технику деглазирования, чтобы отделить ароматные кусочки от сковороды, чтобы приготовить соус или подливку. В этом методе вы должны сначала размягчить пригоревшую пищу, деглазировать сковороду, а затем использовать пищевую соду для очистки.

Удалите из сковороды как можно больше пригоревшей пищи и мусора.
Снова поставьте кастрюлю на плиту и нагревайте, пока капля воды не зашипит.

Добавьте 1 стакан воды или смесь ½ воды и ½ белого уксуса в горячую сковороду и дайте закипеть. Используйте больше, если у вас большая кастрюля или сковорода.
Когда жидкость закипит, с помощью шпателя или скребка удалите глазурь со дна кастрюли, отделяя пригоревшие кусочки пищи.
Вылейте жидкость в раковину, не вытирая и не вытирая поддон.
Обильно посыпьте дно кастрюли пищевой содой и дайте ей остыть.
С помощью влажной губки или нейлоновой щетки энергично потрите дно кастрюли.
Вымойте и высушите, как обычно, после удаления всех пятен и пригоревших кусочков.

Метод с пищевой содой и водой

Если у вас есть пригоревшая сковорода с пригоревшей пищей, вы можете использовать пищевую соду и воду, чтобы выполнить эту работу.

Удалите как можно больше пищи и мусора из поддона.
Сделайте пасту из 3 частей пищевой соды на 1 часть воды. Сделайте достаточно, чтобы покрыть пригоревшую часть сковороды. Для полного дна кастрюли попробуйте 1 стакан пищевой соды и 1/3 стакана воды.
Обильно нанесите пасту на пригоревшую сковороду. Он должен быть достаточно густым, чтобы покрыть его полностью.
Можно также покрыть дно кастрюли тонким слоем теплой воды. Затем добавьте достаточно пищевой соды, чтобы получилась паста.
Оставьте смесь на несколько часов или на ночь, затем добавьте еще пищевой соды и потрите нейлоновой щеткой или губкой.
Если вы не хотите ждать, добавьте еще ¼–½ стакана воды, чтобы разбавить пасту, затем поставьте кастрюлю на плиту и дайте ей закипеть. Снимите его с огня быстро — вы не хотите, чтобы он снова сгорел! Дайте сковороде остыть и вытрите или поскребите, чтобы удалить пригоревшие кусочки.

Вы также можете использовать пищевую соду для регулярного мытья кастрюль и сковородок, чтобы предотвратить появление пригоревших пятен или пригоревших остатков пищи.

Метод с пищевой содой и уксусом

Для более интенсивной очистки добавьте в пищевую соду белый уксус и дайте кухонной химии помочь разрушить пригоревшую пищу на пригоревшей сковороде.

Удалите как можно больше пищи и мусора из поддона.
Добавьте столько белого уксуса, чтобы дно кастрюли было покрыто жидкостью не менее ½ дюйма.
Вскипятите уксус в кастрюле и дайте ему покипеть несколько минут.
Снимите с огня и добавьте 1 стакан пищевой соды. Вы получите бурную реакцию. Лучше всего это делать в раковине.
Отставьте кастрюлю в сторону и подождите, пока не утихнет шипение и пузыри.
Слейте жидкость и почистите сковороду нейлоновой щеткой или губкой, добавляя при необходимости больше пищевой соды.
Промыть и высушить.

Метод пищевой соды и лимона

Лимоны — отличный способ очистить и довести до блеска посуду из нержавеющей стали или меди. В сочетании с силой пищевой соды вы можете удалить черные, желтые или радужные пятна окисления и восстановить пригоревшую сковороду. Это легко сделать, если вы выполните следующие действия:

Удалите как можно больше еды и мусора из кастрюли.
Держите в кастрюле тонкий слой воды, затем обильно посыпьте дно пищевой содой.
Разрежьте лимон пополам и мякотью натрите сковороду кашицей из пищевой соды. Сочетание кислого лимонного сока и щелочной пищевой соды может слегка шипеть. Это хорошая вещь!
Если у вашей кастрюли медное дно, которое почернело или потускнело, переверните кастрюлю вверх дном и используйте этот метод, чтобы удалить пятна и восстановить блеск.

Удаление пригоревшей пищи и пятен с антипригарной или керамической сковороды

Сковороды с антипригарным покрытием могут сохранять пятна, вкус и запах, особенно от пригоревшего масла. Но вы не можете использовать металлические инструменты или чистящие салфетки, не рискуя повредить их антипригарную поверхность. К счастью, вы можете нейтрализовать и очистить сковороду с антипригарным покрытием или керамическую посуду с помощью пищевой соды, воды и нейлоновой щетки или нецарапающей губки.

Удалите как можно больше пищи и мусора из поддона.
Способ 1: смажьте дно кастрюли тонким слоем теплой воды, затем посыпьте кастрюлю пищевой содой, чтобы получилась паста. Оставьте смесь на несколько часов или на ночь, затем протрите теплой водой с антипригарной губкой или нейлоновой щеткой.
Метод 2: Доведите раствор ½ стакана воды и 4 столовых ложек пищевой соды до кипения. Снимите с огня и дайте кастрюле отдохнуть, пока она не остынет. Добавьте больше пищевой соды и потрите губкой с антипригарным покрытием или нейлоновой щеткой.

Как удалить пригоревшую пищу с чугунной сковороды

Если вы пригорели на чугунной сковороде или в духовке, держите подальше от сковороды воду, мыло и кислые вещества, такие как уксус или лимонный сок. так как они могут вызвать ржавчину и разрушить приправу сковороды. Пищевая сода, однако, по-прежнему ваш друг, когда дело доходит до уборки пригоревшей пищи с чугунной сковороды.

В большинстве случаев вы можете очистить чугунную сковороду с помощью горячей воды и щетки, но иногда вы можете получить пригоревшую грязь или вам нужно тщательно очистить сковороду. После использования этого безопасного для чугуна метода удаления пригоревшей пищи смажьте сковороду маслом, чтобы повторно приправить ее и восстановить ее антипригарную поверхность.

Удалите как можно больше пищи и мусора из поддона.
Посыпьте дно кастрюли пищевой содой. Затем добавьте 2-3 столовые ложки воды, пока смесь не станет влажной, но не жидкой. Вам нужна консистенция песчаной пасты.
Почистите поддон щеткой с жесткой щетиной или губкой. Не добавляйте мыло. Пищевая сода является мягким абразивом, который помогает удалить стойкие пригоревшие продукты, а щелочность помогает нейтрализовать запахи или вкусы, которые могут быть приготовлены на сковороде.
Промойте и повторите, если необходимо, чтобы удалить остатки пригоревшей пищи. Чем больше вы будете тереть, тем больше хорошей приправы вы удалите, так что не переусердствуйте.
Полностью высушите чугунную сковороду, а затем протрите ее растительным маслом, нанесенным на бумажное полотенце. Смажьте дно формы и бортики.
Поставьте сковороду на конфорку и нагревайте на среднем или слабом огне около часа или поместите ее в духовку при температуре 400 градусов на такое же время. Сковорода может дымить, когда она сезонная, поэтому включите вытяжку, чтобы предотвратить срабатывание детекторов дыма.

Дополнительные способы уборки с помощью пищевой соды ARM & HAMMER

Пищевая сода — это универсальное натуральное чистящее средство, которое можно использовать в доме для ежедневной и сезонной генеральной уборки. Дополнительные советы по использованию пищевой соды для уборки дома можно найти в следующих статьях:

Как почистить духовку естественным путем с помощью пищевой соды
Хитрости с пищевой содой для всего дома

5 эффективных способов очистить пригоревшую и почерневшую кастрюлю

Чтобы очистить пригоревшую кастрюлю без сильного трения, используйте кипящую воду, белый уксус или пищевую соду.
Учитывайте тип кастрюли, так как некоторые материалы лучше реагируют на различные методы очистки.
Чтобы сковороды не пригорели, держите пищу в движении и не перегревайте ее.

Ничто так не убивает кайф от приготовления отличного блюда, как осознание того, что после него нужно почистить пригоревшую кастрюлю. Эти черные стойкие пятна от ожогов не исчезают легко, но несколько проверенных методов, рекомендованных ниже менеджером тестовой кухни Нилом Каджейлом из Haven’s Kitchen в Нью-Йорке, могут вернуть сгоревшую кастрюлю в идеальное рабочее состояние.

Примечание: Вы можете облегчить очистку обугленных участков, немедленно удаляя глазурь с посуды водой. После того, как вы достанете продукты из использованной кастрюли, добавьте 1 стакан воды и доведите до кипения, а при необходимости используйте деревянную ложку, чтобы размягчить пригоревшие кусочки. Одного этого простого метода может быть достаточно, чтобы очистить горшок.

Способ 1: Замочите кастрюлю на ночь

По словам Каджале, это лучший способ для многих домашних поваров . Для кастрюль из нержавеющей стали, алюминия и эмалированных кастрюль: сбрызните средством для мытья посуды пригоревшие участки кастрюли или сковороды, затем залейте горячей водой и оставьте в раковине на ночь.

«Вы увидите, что въевшаяся смазка высвободится сама собой, и на следующее утро вам будет намного легче чистить кастрюлю», — говорит Каджейл. Дав кастрюле время впитаться, хорошенько вымойте ее щеткой для посуды или губкой в мыльной воде.

Этот метод не следует использовать для углеродистой стали или неэмалированного чугуна, так как замачивание этих материалов в течение длительного времени может вызвать ржавление и деформацию.

Совет: Скомканная в шарик алюминиевая фольга отлично подходит в качестве абразива для чистки. Она менее абразивна, чем мочалка из нержавеющей стали, а также облегчает очистку, поскольку у вас не останется почерневшей губки для мытья посуды.

Способ 2: Используйте белый уксус Белый уксус — мощное чистящее средство, растворяющее пригоревшие кусочки, такие как лимон и пищевая сода.

Тройс Хоффман / EyeEm / Getty Images

Кислота является мощным средством для удаления пятен, поэтому, если замачивание на ночь все еще оставляет пятна от ожогов, Каджале рекомендует добавить в уравнение белый уксус.

Налейте чашку белого уксуса и 1-2 чашки воды в обгоревшую кастрюлю, затем доведите до кипения на 5-10 минут, в зависимости от интенсивности пятен от ожогов. Вы можете использовать деревянную ложку или силиконовую посуду, чтобы соскрести пригоревшие кусочки, когда водно-уксусная смесь закипит.

После того, как раствор закипит и пятна исчезнут, вылейте воду и уксус, дайте кастрюле остыть, затем аккуратно потрите ее водой с мылом, чтобы удалить оставшиеся черные точки.

Этот метод подходит для любой кухонной посуды, но если вы используете его для посуды из неэмалированного чугуна (например, для чугунной сковороды), вам нужно будет повторно приправить сковороду, натерев внутреннюю часть каноловым или растительным маслом и запекая сковороде в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение одного часа.

Способ 3: Вскипятите несколько лимонов

В качестве более ароматной альтернативы белому уксусу, который также обладает сильными кислотными свойствами, используйте свежие лимоны для очистки пригоревшей кастрюли.

Каджале советует добавить в кастрюлю один большой лимон, разрезанный на четыре дольки, залить водой, довести смесь до кипения, затем оставить кипеть еще на 5 минут. Используйте деревянную ложку, чтобы помочь пригоревшей пище подняться, если это необходимо, затем вымойте кастрюлю с мылом и водой.

Как и уксусный метод, лимонный метод подходит для любой посуды.

Способ 4. Удаление пятен пищевой содой Хотя пищевая сода требует некоторой очистки, ее можно безопасно использовать практически для любой кастрюли или сковороды. Люцентиус / Getty Images

Пищевая сода также является эффективным пятновыводителем, но ее нужно немного почистить.

Посыпьте пригоревшие места смесью пищевой соды и кошерной соли, используя достаточное количество того и другого, чтобы полностью покрыть пятна. Затем потрите мягкой губкой и смойте теплой водой. Кошерной соли достаточно для удаления пятен, но она также быстро растворяется в воде, предотвращая появление царапин на посуде. Смойте все остатки водой с мылом, прежде чем дать горшку высохнуть.

Метод 5: Растворите таблетку для посудомоечной машины

Если вы используете таблетки в посудомоечной машине, вы сможете использовать их как пятновыводители.

Для этого выньте таблетку из упаковки и положите в кастрюлю, затем наполните кастрюлю водой. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 8-10 минут. По мере растворения таблетки пригоревшая пища должна начать отделяться.

Подсказка: Заманчиво бросить обгоревшие кастрюли и сковородки в посудомоечную машину, но только некоторые материалы можно мыть в посудомоечной машине. Нержавеющая сталь и алюминий подойдут, но не кладите в посудомоечную машину чугунную, антипригарную или медную посуду.

Как предотвратить пригорание кастрюль

Kajale’s рекомендует внимательно следить за едой во время ее приготовления, чтобы распознавать предупреждающие знаки о блюде, которое вот-вот подгорит. «Когда вы видите, что края горшка становятся темно-коричневыми, а в горшке наблюдается очевидная потеря влаги», значит, вы находитесь в опасной зоне возгорания, — говорит Каджале.

«Вы можете легко предотвратить [возгорание], немедленно добавив немного воды, чтобы понизить температуру кастрюли.» Если вы заметили, что ко дну кастрюли или сковороды прилипли кусочки пищи (которые могут легко перегреться), Каджале предлагает деглазировать сковороду кислотой, например, вином или толчеными помидорами».0005

Советы инсайдеров

Пригоревшая кастрюля или сковорода — это большая неприятность, но эти методы могут устранить повреждения и вернуть вашей посуде боеспособный вид.

Фабрикария