Какую варочную панель лучше выбрать — электрическую или газовую

Все больше брендов на рынке бытовой техники переходят на производство компактных приборов, постепенно отказываясь от громоздких кухонных плит с духовкой. Им на смену приходят эргономичные и стильные встраиваемые варочные панели с газовым или электрическим нагревом. В этой статье мы расскажем, как выбрать такую технику для вашей кухни. Особое внимание будет уделено сравнению конфорок на газе и электрических нагревателей.

Оба решения отличаются по характеристикам: мощности, габаритам, энергопотреблению, дизайну, функционалу и организации управления. Их объединяет общая технология монтажа: встраиваемые устройства устанавливаются непосредственно в столешницу кухонной мебели и подключаются независимо от духового шкафа.

Как и классические кухонные плиты, встраиваемые варочные панели могут отличаться по материалу изготовления рабочей поверхности (нержавейка, эмалированная сталь и стеклокерамика), но что еще более важно — по типу нагревателей. С типом конфорок лучше определиться сразу же.

Изучая ассортимент актуальных решений для кухни, многие покупатели задаются вопросом: какую варочную панель лучше выбрать — электрическую или газовую. Все зависит от ваших индивидуальных предпочтений и бытовых условий. Если дом подключен к системе газоснабжения, можно выбрать более экономный вариант. Но если вы, прежде всего, цените функциональность и хотите получить доступ к максимальному количеству настроек, лучше выбрать варочную панель с электрическими или индукционными конфорками. Такие устройства обеспечивают беспрецедентный уровень контроля и безопасности, позволяют точно регулировать процесс приготовления, а главное — вы сможете использовать автоматические программы. Ни одна другая варочная панель не сравнится по функциональности с современными электрическими моделями. С обзора этих преимуществ мы и начнем нашу статью.

Электрические варочные поверхности

Один из самых распространенных типов кухонной техники на сегодняшний день. Такие устройства просты в подключении, эксплуатации и уходе. Большинство варочных поверхностей с электрическим нагревом можно охарактеризовать как производительные и функциональные решения для современной кухни. Правда далеко не все модели в данной категории одинаково практичны, в процессе выбора важно обратить внимание на тип конфорок. Их всего три:

• рапидные — классические «блины», которые обеспечивают мощный нагрев, но их трудно назвать энергоэффективным решением;
• индукционные — нагревают только посуду, атравматичны, экономны в эксплуатации, но достаточно дорогие;
• ленточные — конфорки типа Hi-Light можно считать компромиссным решением, ими комплектуются модели средней ценовой категории.

Если вы хотите выбрать бюджетную технику для кухни — первый вариант подойдет, но если функционал интересует вас больше, чем цена, то лучше купить индукционную поверхность или варочную панель с конфорками Hi-Light. С такой техникой вы получите доступ к максимальному количеству опций и сможете точно настраивать параметры работы.

Функции и программы

Электрические поверхности обладают более широкими возможностями, чем газовые варочные панели: функции могут быть автоматическими или настраиваемыми. Аналоги предлагают только механическую регулировку. Дополнительный плюс в том, что у инновационной техники максимальная точность контроля даже таких простых параметров, как температура и время приготовления. Не говоря уже об автоматизированных функциях.

Если вы предпочитаете готовить сложные блюда, строго придерживаясь рецепта, электрическая варочная панель — выбор оптимальный.

Среди самых полезных функций можно выделить следующие:

• автоматика закипания;
• таймер с отсрочкой запуска;
• функция Stop&Go — сохранение настроек приготовления при отключении;
• режим Boost – переброска мощности со вспомогательной конфорки на основную;
• зона расширения нагрева для использования посуды нестандартной формы;
• индикатор остаточного тепла;
• блокировка интерфейса от доступа детей;
• аварийное отключение в случае перегрева;
• защита от пролитой жидкости;
• распознавание материала и размера посуды.

Самыми продвинутыми функциями, как правило, оснащаются индукционные варочные панели последних моделей. Именно на такую технику делают ставку популярные производители, например, международная торговая марка MAUNFELD.

Индукция

Индукционная варочная панель — это разновидность электрической поверхности, в которой используются самые инновационные нагреватели. Конфорка представляет собой лакированную медную ленту, закрученную в спираль и уложенную под стеклокерамический лист. Когда электричество подается на такой нагревательный элемент, магнитное поле воздействует на металл, из которого сделана посуда. На дне сковороды или кастрюли образуются так называемые вихревые токи. Они разогревают только металл, а не стеклокерамику или воздух вокруг конфорки, поэтому теплопотери при эксплуатации индукционной варочной панели практически равны нулю. Высокая мощность и рациональный расход электроэнергии — ключевое преимущество индукции. К другим плюсам можно отнести безопасность и практичность: стеклокерамика не нагревается выше 60°С, поэтому вы никогда не обожжетесь, а пища не пригорит к поверхности конфорки, поэтому ее легко чистить. Обычной влажной губкой вы легко удалите любые пятна и разводы.

Среди минусов технологии можно назвать тот факт, что далеко не любая посуда подходит для индукционной варочной панели. Это должна быть нержавеющая сталь со специальным ферромагнитным покрытием. Производители маркируют такую утварь символом, ассортимент достаточно большой. Поэтому особых проблем с поиском подходящего набора у вас не возникнет.

Сенсорное управление

Производители бытовой техники все чаще отказываются от механических поворотных регуляторов и неудобных кнопок. Большинство электрических варочных панелей сегодня поддерживают сенсорное управление. Простым нажатием можно регулировать температуру нагрева и время приготовления блюда, выбирать функции, программы или активировать специальные режимы. Самые продвинутые модели на рынке даже оснащены LED-экраном, который значительно упрощает навигацию в меню и делает контроль рабочих параметров максимально наглядным. Сенсорная варочная панель с электрическими конфорками — это новый шаг в индустрии, который приближает нас к концепции «умного дома», где бытовая техника больше не требует так много внимания своего владельца. Больше вам не придется запоминать правильные последовательности нажатия кнопок и сверяться с инструкцией, чтобы активировать нужную функцию. Дополнительный плюс сенсоров — такой интерфейс легко чистится от загрязнений, чего не скажешь о кнопках и регуляторах, которые притягивают к себе грязь, как магнит.

Установка и подключение

Перед покупкой техника мы рекомендуем свериться с ее размерами, чтобы не возникло проблем с монтажом. В описании каждой модели на нашем сайте указаны габариты встраивания — такие характеристики помогут вам найти правильное место для установки электрической варочной панели. Если говорить о технике от MAUNFELD, то самой большой популярностью сегодня пользуются поверхности с четырьмя конфорками и шириной 60 см. В каталоге европейского бренда также имеются компактные модели с двумя нагревателями и полупрофессиональные —с конфорками комбинированного типа и зоной расширения.

Приступая к подключению электрической варочной поверхности, помните, что мощная техника создает дополнительную нагрузку на сеть. Позаботьтесь о том, чтобы проводка в доме, розетки и сетевые кабели были в надлежащем состоянии. Когда же речь идет об индукционной модели, установку варочной панели лучше проводить на расстоянии минимум 1 метр от других электрических приборов. В этом случае магнитное поле при включении устройства не будет создавать помехи в работе другой кухонной техники. На электрочайник или микроволновку такое явление вряд ли сильно повлияет, а вот на холодильник — вполне вероятно.

Советы по уходу

У вас не будет проблемы и хлопот с чисткой обычных варочных панелей с поверхностью из нержавеющей или эмалированной стали. Стеклокерамика — другое дело. Несмотря на свою износостойкость и прочность, такой материал требует особого подхода. В первую очередь, избегайте попадания на варочную панель сахаросодержащих жидкостей — компота, сока, сладкого чая или кофе. Глюкоза и фруктоза не только оставляют сильные разводы, но и приводят к появлению микроскопических пор на поверхности из стеклокерамики. Также во время ухода за варочной панелью откажитесь от абразивных чистящих средств, которые оставляют на стеклокерамической поверхности царапины, ухудшая ее эксплуатационные и эстетические свойства.

Газовые варочные панели

Классическая технология, которая не теряет актуальность, несмотря на развитие индустрии и новые инженерные идеи. Профессиональные кулинары предпочитают иметь на кухне хотя бы одну варочную панель с газовыми конфорками. Причин такого выбора несколько: быстрый нагрев и высокая пиковая температура, более привычный процесс контроля параметров приготовления и практичность. Рядовые потребители предпочитают такую технику благодаря ее универсальности и энергоэффективности. Газ стоит дешевле, чем электричество, и разница в потреблении особенно заметна, если вы используюете мощные модели и довольно часто готовите. Кроме этого, такая техника чаще всего оснащена механической системой управления — удобной и привычной для большинства потребителей в нашей стране. Если вы не хотите осваивать сенсорный интерфейс — покупайте поверхность на газе.

Какую газовую варочную панель лучше выбрать, как сориентироваться в характеристиках и на какие функции обратить внимание в первую очередь? Чтобы покупка оказалась рациональной, стоит подробно изучить ключевые преимущества и недостатки такой технологии нагрева.

Безопасность

Один из ключевых вопросов, который интересует покупателей варочных панелей на газе. Такие популярные производители, как MAUNFELD, учли все риски и тщательно заботятся о безопасности газовых варочных панелей. Даже самые бюджетные модели в их каталоге оснащены механизмом автоматической блокировки. Система газ-контроль прекращает подачу топлива в аварийном режиме, если пламя на одной из конфорок газовой варочной панели потухнет. Вы получаете эффективную и надежную защиту от утечек, которые часто происходят, когда на магистрали падает давление или вы залили конфорку жидкостью.

Вторая функция, которая обеспечивает безопасность эксплуатации — блокировка интерфейса газовой варочной поверхностности. Нажатием одной кнопки вы пресекаете несанкционированный доступ к регуляторам подачи газа и другим элементам системы управления. Такая защита необходима, если в вашем доме есть маленькие дети.

Экономичность

Выбор газовых варочных панелей зачастую обуславливается именно этим пунктом — такая техника в разы экономнее электрических аналогов. Немаловажное преимущество, учтивая рост стоимости энергоносителей. Расход газа у варочной панели стандартной комплектации на четыре конфорки составляет, в среднем, 0,8-1 м3 газа в час. Приборы с обычными электрическими нагревателями обеспечивают потребление около 5-6 кВт в час. Несложно сравнить размеры коммунальных платежей за месяц, чтобы понять, что газовые варочные поверхности — более энергоэффективное решение для дома. Исключением являются индукционные панели, которые держат лидерские позиции в плане экономной эксплуатации, но и цена такой техники заметно выше.

Простота в уходе

Ухаживать за газовой варочной панелью немного сложнее, чем за индукционной. Это связано с тем, что остатки пищи пригорают к ее поверхности. Чтобы этого не допустить, достаточно каждый раз после эксплуатации использовать влажную губку из мягкого материала. От абразивных моющих средств лучше отказаться, чтобы дольше сохранить презентабельный внешний вид техники.

Чаще всего газовые панели изготавливаются из нержавеющей или эмалированной стали, но чем чистить стеклянную варочную поверхность? Если вы приобрели модель категории «газ на стекле», стоит использовать только жидкие или кремообразные моющие средства без твердых фракций. Абразивные компоненты могут поцарапать поверхность и испортить ее внешний вид. Уход за варочной панелью, кроме мытья рабочей поверхности, подразумевает регулярную очистку газовых конфорок от сажи. Самостоятельно разбирать и чистить форсунки мы не рекомендуем, поручите такую работу специалистам сервисного центра. При самостоятельной разборке слишком велик риск ошибки, которая приведет к неприятным последствиям.

Советы по установке

Разу уж речь зашла о помощи профессионалов, стоит сказать, что установка и подключение газовой варочной панели — это задача для квалифицированного специалиста. Только эксперт может провести монтаж строго в соответствии с нормами безопасности. Не стоит экспериментировать самостоятельно, ведь ошибка с подключением коммуникаций может в будущем привести к утечке газа.

Что вы можете сделать без помощи мастера — выбрать место для установки газовой варочной поверхности. Если вы приобрели независимую модель, то ограничений в плане монтажа не возникнет: выбирайте любую кухонную столешницу, измеряйте габариты встраивания, устанавливайте устройство в нишу.

Подключение зависимой газовой варочной панели проводится совместно с духовым шкафом. Такой комплект напоминает обычную кухонную плиту, но на практике два полноценных и мощных прибора оказываются более функциональными. Их объединяет общая панель управления, что делает эксплуатацию более удобной. Единственный заметный недостаток: при поломке одного устройства вы не сможете в полной мере использовать второе. Справедливости ради, большинство популярных производителей бытовой техники уже успешно решили эту незначительную проблему.

Если вы хотите сравнить характеристики реальных моделей с газовыми и электрическими конфорками — загляните в каталог варочных панелей MAUNFELD. Наш фирменный интернет-магазин напрямую сотрудничает с дилерами этого популярного европейского производителя, поэтому на сайте представлены все актуальные новинки. При необходимости наш консультант ответит на любые ваши вопросы и поможет оформить заказ техники с доставкой в любой регион страны.

виды материалов, конфорок, типы монтажа

Технический прогресс, постоянно растущая конкуренция среди производителей, увеличение спроса – из-за этих факторов ассортимент бытовой техники постоянно расширяется. И тем, кто решил обновить рабочую зону кухни, выбрать газовую варочную панель все сложнее. Не стоит думать, что поверхности этого типа устарели – мировые бренды предлагают новые технологические решения, полезные для современного пользователя.

В текущем блоге речь пойдет о том, как выбрать газовую варочную панель. А точнее, обо всех критериях, на которые надо обращать внимание: количество и тип конфорок, материал поверхности, тип установки, габариты, способ управления и функционал.

Какой материал поверхности лучше?

От материала зависят основные эксплуатационные характеристики варочной поверхности: срок службы, удобство в использовании, меры по уходу за техникой. Сейчас производители выпускают газовые панели из нержавеющей стали, стеклокерамики, с эмалированным покрытием, а также типа «газ на стекле». Свойства и внешние показатели у материалов разные, разберем их по порядку.

Нержавеющая сталь

Нержавейка – это практичный, бюджетный и относительно эстетичный вариант. Газовые варочные панели из нержавеющей стали популярны, потому как служат очень долго. Материал выдерживает любые воздействия, в том числе случайные удары. Если вы уроните что-нибудь на корпус, он не деформируется, ведь нержавейка довольно прочная. А ее небольшой вес – преимущество в плане монтажа и транспортировки. Нержавеющая сталь выглядит эстетично в любом исполнении – отшлифованное покрытие с приятным блеском хорошо сочетается с другими объектами интерьера.

Есть у нержавейки и минусы – ухаживать за такой варочной панелью куда сложнее, чем за моделями из других материалов. На нержавеющей стали очень заметны отпечатки и другие пятна, поэтому протирать корпус приходится часто. Для того чтобы очистить стальную газовую поверхность от загрязнений, нельзя применять абразивы – иначе не избежать мелких царапин. То есть у хозяина два варианта: либо удалять все пятна сразу, чтобы абразивные средства не понадобились, либо использовать дорогостоящие моющие составы.

Стеклокерамика

Стеклокерамическая варочная панель продается, как правило, по большей стоимости. Но так как техника газовая, цена все равно доступна для большинства потребителей. Есть у стеклокерамики и другие плюсы. Например, широкий ассортимент в плане дизайна. Технология производства материала позволяет получать самые разные расцветки и текстуры, что хорошо для обустройства стильной кухни. Однако наиболее распространены сейчас стеклокерамические газовые панели черного цвета. Это универсальное и стильное решение, которое подойдет под любой интерьер.

Стеклокерамика относительно неприхотлива в уходе, но несколько табу для нее все же есть. К примеру, пока вы что-то готовите на газовой панели, нельзя допускать, чтобы на покрытие попадал сахар. Иначе велик шанс, что товарный вид поверхности вы уже не восстановите.

Эмалированное покрытие

Варочные панели с эмалевым покрытием чуть ли не дешевле всех остальных, поэтому востребованы. И с точки зрения эстетичности это неплохой вариант для традиционного кухонного интерьера. Цветовая гамма эмалированных газовых поверхностей широка, но чаще остальных встречаются белые модели. Что касается эксплуатации, желательно избегать резких ударов, иначе на корпусе могут образоваться сколы. А эмаль, к сожалению хозяев, не реставрируется. Какой красивой бы ни была панель, ее внешний вид будет безнадежно испорчен.

Зато в уходе нет никаких серьезных минусов. Использовать можно обыкновенные моющие средства, к которым вы привыкли. Даже активные химические элементы не навредят эмалированной поверхности. Материал гладкий, и загрязнения в него не въедаются.

«Газ на стекле»

Элегантный дизайн панелей «газ на стекле» не привлекает лишнего внимания, но при этом облагораживает рабочую зону. Стеклянное покрытие корпуса бывает тонированным или светлым – предоставляется оптимальный выбор моделей. По стоимости газовые поверхности «газ на стекле» примерно такие же, как стеклокерамические. Материал выдерживает самые высокие температуры, и даже непосредственный контакт с огнем не вредит покрытию. Такая техника станет настоящим украшением для кухни, а для вас – надежным помощником в приготовлении блюд.

Уход за стеклянной панелью должен быть таким же, как за эмалью. Рекомендуется избегать сильных ударов и использования грубых абразивов. Насчет моющих средств «противопоказаний» нет – материал не вступает в химические реакции с какими-либо веществами.

Различия конфорок – какой вид выбрать?

Конфорка – ключевой рабочий узел любой газовой варочной поверхности. Устроен элемент довольно просто: в панели находится несколько горелок, а над ней выступают конфорки с рассекателями, которые образуют круглый ряд пламени. Газ в конфорку подается через отверстие сопла, что и обеспечивает стойкое горение. Количество горелок в варочных поверхностях отличается и может составлять от 2 до 5. Как вы понимаете, модели с двумя конфорками подходят для одиночного пользования или максимум для 2 человек. Чем больше людей проживает в квартире, тем более производительной должна быть панель.

Газовая техника для приготовления различается не только по числу, но и по типу конфорок. Помимо стандартных горелок разных диаметров, производители используют и более оригинальные решения.

Конфорка Coup de feu

Это отличное приспособление для приготовления соусов, изысканных тушеных блюд – словом, конфорка, незаменимая на профессиональной кухне. Кулинары-любители тоже оценят газовую панель с Coup de feu, так как она заметно расширяет возможности готовки. По конструкции это утолщенная чугунная панель, которая установлена на горелке. Нагрев на такой конфорке получается очень мягким, что идеально для деликатного тушения. А самые «продвинутые» пользователи применяют Coup de feu, как разогреватель тарелок.

Газовые панели с такой конфоркой встречаются нечасто и отличаются большими размерами. Поэтому актуальны для средней и просторной кухни.

Конфорка-гриль

Трудно найти человека, который не любит мясо, приготовленное на настоящем гриле. На вкус блюдо получается, будто приготовленное на костре, масла используется минимум, а полезных веществ сохраняется максимум. Конечно, в городских условиях не у каждого есть возможность регулярно питаться мясом гриль. Но вот если купить правильную газовую варочную панель, решить проблему можно.

Для этого создана специальная конфорка-гриль, которая, как и Coup de feu, есть только в крупногабаритных моделях. Конструкция гриля представляет собой чугунную решетку, которая как бы накладывается на одну или две газовых горелки. Пользователю остается только положить на эту решетку мясо, рыбу или овощи – масло можно вовсе не использовать. Отличный вариант для любителей здорового питания.

Двойная корона

Какой бы качественной и высокотехнологичной ни была газовая варочная панель, принцип нагрева у нее один. Обычная горелка не может гарантировать стопроцентно равномерного нагревания, и готовить объемные блюда на газе будет затруднительно. Конфорка «Двойная корона» облегчает задачу, так как имеет вогнутую конструкцию – пламя как бы обтекает дно, отчего качество и скорость нагрева возрастают. Огонь рассеивается на два ряда, один из которых выше по уровню. Изначально «Двойная корона» предназначена для прожарки пищи в сковородах с выпуклым дном.

Обычно газовые панели с такой конфоркой имеют еще 4 обычных, поэтому по ширине составляют не менее 70 см. Точная система управления позволяет плавно регулировать интенсивность пламени.

Тройная корона

По принципу действия конфорка «Тройная корона» аналогична предыдущей. Только рядов пламени здесь не 2, а 3. Многоуровневая горелка дает еще более интенсивный нагрев. Если вам надо будет разогреть большой объем воды, например, «Тройная корона» справится с этим в разы быстрее, чем стандартная плоская конфорка. Обычно газовые панели оснащаются только одной «тройной» горелкой.

Конструктивные отличия

Кроме конфорок в конструкции газовых варочных поверхностей есть еще и система управления. Ее устройство тоже может быть различным, и это влияет на удобство техники в использовании, ее долговечность и другие аспекты.

Зависимые

Устройство зависимой поверхности нам хорошо знакомо, как яркий пример можно привести кухонную плиту. Проще говоря, зависимая варочная панель имеет общий блок управления с духовым шкафом. Преимущества такой конструкции – в рациональном планировании рабочей зоны. То есть главные рабочие центры (панель, духовка) расположены рядом и занимают минимум места. Такой техникой удобно пользоваться – поворотные регуляторы или электронные переключатели расположены в одном узле. Но здесь есть и свои недостатки.

В большинстве случаев, если система управления зависимой газовой поверхности ломается, то это сказывается и на исправности духового шкафа. Особенно если управление электронное. Так что при поломке одного устройства вы, возможно, временно лишаетесь и второго. И ремонт такой техники может получиться дороже. Неоспоримый плюс в пользу зависимых газовой поверхности и духовки – цельная плита дешевле, чем те же единицы по отдельности.

Независимые

Независимые варочные панели предпочтительнее, если в ваши планы не входит покупка нового духового шкафа, иначе траты будут просто нецелесообразны. Поверхности независимого типа имеют собственный блок управления, который располагается снизу по центру или сбоку от конфорок. Тем, кому важно сохранить эстетичность интерьера, рекомендуем купить встраиваемую панель. Она монтируется прямо в столешницу и на фоне другой бытовой техники выглядит привлекательно. Функционал независимой поверхности, как правило, шире: помимо газ-контроля, который применяется повсеместно, есть еще таймер, защита от детей и другие опции.

Тип управления

От способа управления газовой панелью зависит ее стоимость, практичность, функционал и безопасность, но многие почему-то не придают этому критерию большого значения. Варианта выбора тут два: поверхность с механическим и электронным (сенсорным) блоком. Перечислим их особенности, чтобы вы поняли, какая варочная панель лучше для вашей кухни.

Механическое управление

Механические переключатели – это привычные нам поворотные регуляторы. Их количество зависит от числа конфорок и сопутствующего функционала. Модели нового образца оборудуются автоматическим электророзжигом – стоит повернуть регулятор, и горелка тут же зажигается. Иногда механические переключатели сочетаются с электронными кнопками – такой тип управления уже считается комбинированным. Преимущества механической управляющей панели заключается в простоте и надежности. Для тех, кто привык к более традиционной бытовой технике, это лучший выбор.

Кроме того, если возникнет какая-то неполадка, то ее можно будет легко устранить самостоятельно. Даже в случае ремонта в СЦ затраты будут минимальными.

Сенсорные панели

Варочная поверхность сенсорного типа – это кухонная техника нового поколения. Хоть современные производители предлагают сенсорные газовые панели и не в таком широком ассортименте, но выбрать есть из чего. Единственное, что вам сразу нужно учесть – такие приборы не обходятся дешево. Хотя, конечно, сенсорная газовая поверхность обойдется дешевле, чем электрическая.

Особенность такой системы управления состоит в том, что пользователь руководит всеми процессами с помощью легких касаний. Сенсоры никак не выделяются на гладкой поверхности, поэтому за ней очень легко ухаживать. В то время, как вымыть поворотные переключатели может быть затруднительно. Газовые варочные панели с сенсорами лучше в плане функционала. Такие модели оборудуются новейшими системами безопасности, а в том числе и защитой от детей.

Размеры

Габариты – важный критерий в вопросе планировки кухни. Выбор зависит от того, насколько много в помещении полезной площади. Размеры газовых варочных панелей связаны с количеством конфорок, следовательно, существует 4 основных типоразмера. Наиболее компактны 2-конфорочные модели – по ширине они едва составляют 30 см. Глубина у всех поверхностей стандартная – 50-55 сантиметров.

Варочные панели с тремя горелками по ширине – до 40 см. Это оптимальный вариант для маленькой или средней семьи, которая живет в небольшой квартире. Стандартные поверхности с 4 конфорками разных диаметров занимают по 50-60 см с каждой стороны, зато более производительны. Ну и для самых больших семей советуем 5-конфорочные модели. Они хоть и составляют около 70-75 см в ширину, зато включают в себя конфорки типа «Двойная/Тройная корона», а также гриль.

И помните, что при покупке встраиваемой независимой панели нужно обращать внимание на размеры для встраивания – это не то же самое, что габариты корпуса.

Варочная панель в интерьере кухни

Если вы думаете, что дизайн газовых панелей посредственный и не может быть оригинальным, то ошибаетесь. Многие известные производители сотрудничают с профессиональными дизайнерами, чтобы оформить свою продукцию в уникальном стиле. Стоит взглянуть на современные каталоги, и становится понятно: выбрать поверхность будет не так уж и легко.

Для классического кухонного интерьера актуальны стеклокерамические приборы и модели «газ на стекле». Глянцевое покрытие будет создавать ненавязчивый акцент на рабочей зоне. А панели из нержавеющей стали – выбор для интерьера модерн или лофт. Керамические модели в принципе универсальны – надо просто правильно подобрать расцветку. Немаловажную роль в дизайне варочных поверхностей играют подставки для посуды – чугунные решетки. Они выполняются в самых разных формах и с матовой текстурой – стильное решение для любого потребителя.

В нашем интернет-магазине представлен широкий модельный ряд газовых поверхностей от разных производителей. Оригинальность продукции подтверждаем официальными гарантиями и прочей документацией. Зайдите в каталог, выбирайте понравившуюся модель и оформляйте заявку. Менеджер свяжется с вами, чтобы уточнить условия оплаты и доставки техники.

Знайте эти основы проектирования газовой панели, чтобы выбрать правильную систему

Газовая панель управления является одной из четырех основных подсистем в системе газораспределения. Хотя можно справедливо утверждать, что каждая подсистема имеет решающее значение для надлежащего функционирования газораспределительной системы, панель управления газом, как первый этап управления газом под высоким давлением, заслуживает особого внимания при проектировании.

Назначение панели управления газом

Панель управления газом является основной точкой контроля давления в газораспределительной системе. Он расположен в непосредственной близости от источника газа/жидкости (один или несколько баллонов или баллонов) и снижает давление газа из баллона(ов), чтобы доставить его с правильным давлением и скоростью потока к месту использования, например, в лабораторию, технологический процесс. оборудования или анализатора. Для исправно функционирующей системы газораспределения требуется правильно подобранный и размерный регулятор давления. В системе управления первичным газом используются два метода снижения давления: одноступенчатый регулятор давления или двухступенчатый регулятор давления.

Два критических фактора влияют на контроль давления газа — падение давления и влияние давления подачи.

Падение показывает разницу в давлении нагнетания между условиями нулевого расхода и максимальным расходом регулятора. Влияние давления подачи указывает на изменение давления подачи по мере того, как давление подачи уменьшается по мере опустошения баллона. Одноступенчатые и двухступенчатые регуляторы различаются по своим характеристикам спада и реакции на изменение давления подачи.

Одноступенчатый регулятор давления

Одноступенчатый регулятор давления снижает давление газа в баллоне в определенном диапазоне за один шаг. Одноступенчатый регулятор показывает минимальное падение при изменении скорости потока, но демонстрирует относительно большое влияние давления подачи. Одноступенчатый регулятор обычно используется в тех случаях, когда колебания давления на входе незначительны, постоянное давление на выходе не критично или периодическая регулировка давления нагнетания не представляет проблемы.

Двухступенчатый регулятор давления 

Двухступенчатый регулятор давления газа снижает давление газа в баллоне в два этапа. Двухступенчатый регулятор показывает значительный спад, но минимальное влияние давления подачи. Двухступенчатый регулятор обеспечивает постоянное давление подачи без необходимости периодической регулировки. Двухступенчатые регуляторы используются в приложениях, требующих постоянного давления на выходе в течение всего срока службы газового баллона.

 

Варианты конструкции газовой панели 

Хорошая конструкция панели упрощает установку и обслуживание. Конструкция панели начинается со стандартной задней панели, размер которой соответствует ширине стандартных газовых баллонов. Стандартный размер позволяет устанавливать несколько панелей без изменения расстояния между ними. Благодаря стандартной задней панели каждую панель можно легко настроить в соответствии со специфическими требованиями газораспределительной системы.

Дополнительные компоненты, которые могут быть включены в конструкцию, включают вентиляционные и предохранительные компоненты для безопасной эксплуатации, индикаторы давления газа на входе и выходе, а также регуляторы и клапаны с цветовой маркировкой для облегчения идентификации. Благодаря стандартной задней панели все компоненты на панели можно легко отсоединить для обслуживания или модернизации, если это необходимо.

Соображения по проектированию газовой панели

Не каждая компания может позволить себе роскошь иметь собственный инженерный персонал системы газораспределения. Большинству из них не хватает собственных инженерных ресурсов, и они полагаются на знания и опыт местных поставщиков. Хотя функция газовой панели управления может показаться относительно простой, для правильного проектирования газовой панели требуется полное понимание цели системы распределения газа и планируемой или существующей инфраструктуры.

Тип(ы) газа(ов), конечное применение(я) и доступные варианты компонентов влияют на конструкцию каждой газовой панели. Опытный инженер по жидкостным системам учтет все эти факторы, чтобы рассчитать надлежащее давление газа и скорость потока и определить оптимальную конструкцию газовой панели управления.

Расчет правильного давления и расхода газа

Существует широкий спектр распространенных газов, используемых в промышленности: азот, кислород, углекислый газ, аргон, пропан, пропилен, водород, гелий и ацетилен. В полупроводниковой промышленности используются десятки менее распространенных газов, таких как бром, трифторид фосфора и тетрахлорид титана. Для обеспечения эффективного и стабильного применения эти газы должны надежно подаваться при постоянном давлении и расходе.

Расчет правильного давления подачи и расхода может быть затруднен. Именно здесь опыт опытного инженера по жидкостным системам имеет жизненно важное значение для расчета требуемого давления и скорости потока в зависимости от типа газа и области применения. Эти расчеты определяют размер регулятора давления, используемого на панели управления подачей газа, а также необходимость одноступенчатого или двухступенчатого регулятора давления. Во многих случаях расчеты доказывают, что достаточно одноступенчатого регулятора, что снижает стоимость панели и упрощает долгосрочное обслуживание.

Обеспечение безопасной эксплуатации 

Безопасная эксплуатация является обязательным требованием любой газораспределительной системы. Компоненты, выбранные для газовой панели управления, должны соответствовать требованиям к давлению и температуре процесса. Компоненты управления давлением, такие как предохранительные клапаны и регуляторы давления, должны иметь такие размеры, чтобы управлять всем диапазоном потенциальных давлений и потоков газа, чтобы обеспечить безопасную работу системы.

Также следует учитывать эксплуатационные различия между компонентами. Например, многооборотный игольчатый клапан и шаровой кран на четверть оборота могут иметь одинаковые характеристики, хотя каждый клапан лучше всего подходит для определенных целей. Многооборотный игольчатый клапан допускает небольшое увеличение давления. Шаровой кран может быстро изменить давление и привести к скачку давления. Опытный инженер по жидкостным системам определит клапан, обеспечивающий наиболее безопасную работу.

В случае утечки некоторые газы могут нанести вред окружающей среде и/или работникам, работающим вблизи газораспределительной системы. Риск утечки можно уменьшить, используя компрессионные фитинги вместо резьбовых фитингов. Отраслевые и местные нормативные акты могут определять, где и когда допустимы различные фитинги, и обеспечивать соответствие конструкции газовой панели.

Катастрофические утечки или поломки в хорошо спроектированной газораспределительной системе случаются редко. Но в случае значительной утечки ниже по течению дроссельная заслонка, расположенная стратегически близко к источнику газа, ограничивает утечку и обеспечивает дополнительный уровень защиты для сотрудников и окружающей среды.

Приспосабливайтесь к возможным изменениям процесса

Условия процесса могут измениться, и опытные инженеры по жидкостным системам должны проектировать газовую панель управления с учетом этих изменений. Регуляторы давления, рассчитанные на широкий диапазон параметров давления и расхода, обеспечивают гибкость системы в соответствии с будущими технологическими требованиями без необходимости модификации компонентов на панели управления подачей газа. Здесь также важен опыт проектирования. Выбор компонентов газовой панели для слишком широкого диапазона параметров может поставить под угрозу способность панели обеспечивать требуемое давление и расход для изначально заданного процесса.

Опыт компании Swagelok в проектировании систем газораспределения

Правильно спроектированные панели управления подачей газа имеют решающее значение для безопасного распределения газа под высоким давлением к конечным технологическим процессам при требуемом давлении и расходе. Организации с ограниченным опытом проектирования газораспределительных систем или вовсе без него могут воспользоваться услугами, предоставляемыми Swagelok. Наши инженеры по обслуживанию на местах проведут углубленную оценку ваших требований к распределению газа и используют результаты анализа для разработки панели управления подачей газа для ваших конкретных нужд. В дополнение к газовым панелям, мы в равной степени умеем проектировать и изготавливать все другие соответствующие подсистемы, чтобы обеспечить полную систему газораспределения.

Мы обеспечиваем потребности промышленности Северной Калифорнии в обработке жидкостей более пятидесяти лет, и за это время мы внедрили методы проектирования, позволяющие создавать интуитивно понятные и безопасные в эксплуатации, простые в обслуживании и долговечные газораспределительные системы. свести к минимуму вероятность утечек. Газовые панели Swagelok обладают широкими возможностями настройки с функциями или модификациями в зависимости от технологических требований. Панели подачи газа Swagelok поставляются полностью собранными и испытанными, а на все системы распределения газа распространяется наша ограниченная пожизненная гарантия.

Чтобы узнать, как Swagelok, Северная Калифорния, проектирует и изготавливает газораспределительные системы, оптимизированные для ваших конкретных применений и обеспечивающие надежную и безопасную подачу газа при требуемом давлении и скорости потока, свяжитесь с нашей командой сегодня, позвонив по телефону  510-933-6200.

Основные рекомендации по промышленному применению в Калифорнии

Газораспределительные системы широко используются на промышленных предприятиях Калифорнии в таких отраслях, как нефтехимическая, полупроводниковая и биотехнологическая. Системы газораспределения обычно состоят из четырех подсистем:

• Входное соединение источника
• Регулятор давления первичного газа (панель управления газом)
• Точка использования
• Автоматическое переключение

Система в целом должна безопасно и эффективно доставлять газы от источника высокого давления к месту использования при определенном давлении и расходе. Панели управления газом являются первым этапом управления газами высокого давления и действуют как первичная точка контроля давления, поэтому им следует уделить особое внимание.

Ниже в нашем руководстве по проектированию газовых панелей подробно описаны основы газовых панелей управления и основные соображения при поиске замены или новой панели для газораспределительной системы.

Руководство по проектированию газовых панелей: основы

Газовые панели — основная точка контроля давления в газораспределительных системах — располагаются рядом с источником газа (газовым баллоном). Панели управления газом снижают давление в баллоне, чтобы доставить газ к следующему этапу газораспределительной сети с правильным давлением и расходом, откуда он затем доставляется к месту использования.

Область применения может варьироваться от анализаторов до технологического оборудования и лабораторий в зависимости от конкретного применения. Ниже приведен пример того, как газовые панели могут быть включены в систему газораспределения для укрытия для аналитического оборудования.

Газовые панели снижают давление в цилиндре с помощью одноступенчатого или двухступенчатого регулятора давления. Тщательный выбор и выбор регуляторов давления имеют первостепенное значение для обеспечения нормального функционирования газораспределительной системы.

Руководство по проектированию газовой панели: основные рекомендации

При установке новой газовой панели управления для газораспределительной системы необходимо учитывать несколько важных соображений, которые могут помочь обеспечить:

• Правильное снижение давления и расхода газа до указанных значений ставка
• Панель проста в установке, эксплуатации и обслуживании
• Безопасность работников предприятия и окружающей среды
• Надежность для минимизации времени простоя

Рекомендации по регулятору давления

Важнейшим фактором эффективной газовой панели управления является правильный выбор регулятора давления. Чтобы понять, как сделать этот выбор, важно понять эти четыре аспекта работы регулятора давления:

1. Падение : «плоская» средняя часть, изображенная на приведенной ниже кривой расхода, на самом деле нелинейна и наклонена вниз — это известен как дроп. В зависимости от выбранного регулятора давления, выходное давление будет снижаться в некоторой степени по мере увеличения потребности в расходе.
2. Падение нагрузки на сиденье и блокировка : небольшой первый участок кривой (на фото: слева направо) демонстрирует падение нагрузки на сиденье и представляет собой начальное падение давления, возникающее при запуске регулятора из состояния нулевого расхода. Если посмотреть на тот же участок кривой справа налево, это известно как блокировка, характеризующаяся увеличением выходного давления, когда поток уменьшается до нуля.
3. Закупоренный поток : крутой отрицательный наклон в крайнем правом углу приведенной ниже кривой свидетельствует о заторможенном потоке. Это происходит, когда требуемый расход превышает возможности регулирования давления регулятора давления.
4. Эффект давления подачи : этот эффект характеризуется изменением давления регулятора в зависимости от изменения входного давления.

Ниже приведена типичная кривая расхода для редукционного регулятора давления, которая демонстрирует вышеуказанные аспекты.

Одноступенчатые регуляторы давления снижают давление газа в баллоне в определенном диапазоне за один шаг, а двухступенчатые регуляторы выполняют этот процесс за два шага.

Вышеуказанные аспекты работы регулятора различаются для одноступенчатых и двухступенчатых регуляторов давления. Например, одноступенчатые регуляторы давления обычно демонстрируют минимальный спад при различных скоростях потока, но могут демонстрировать высокий эффект давления подачи. С другой стороны, двухступенчатые регуляторы давления обычно могут демонстрировать минимальное влияние давления подачи, но могут демонстрировать более крутой наклон наклона.

Чтобы правильно определить правильный регулятор и размеры, необходимо рассчитать правильное давление газа и скорость потока.

Одноступенчатый

Двухступенчатый

 

Правильный расчет давления и расхода газа

В газораспределительных системах нефтехимической, полупроводниковой и биотехнологической промышленности используется широкий спектр газов. Обычные газы включают водород, азот, углекислый газ, кислород, гелий, аргон и пропан, а также экзотические газы, такие как бром, тетрахлорид титана и трифторид фосфора. Расчет расхода и давления зависит от типа газа и нескольких аспектов процесса. Этот расчет имеет решающее значение для правильного функционирования регулятора давления и газовой панели. Следует проконсультироваться со специалистом по жидкостным системам, чтобы помочь с этим расчетом и убедиться, что выбран правильный регулятор давления.

Компоновка газовой панели

Использование индивидуальной конструкции газовой панели управления для конкретного применения может снизить вероятность утечек и обеспечить простоту эксплуатации и обслуживания. Утечки часто являются результатом чрезмерного количества соединений. Принимая во внимание, что каждое соединение следует рассматривать как потенциальное место утечки, можно использовать специальные фитинги и соединители, чтобы исключить дополнительные соединения, тем самым сводя к минимуму количество потенциальных мест утечки в конструкции. Утечки часто означают напрасную трату денег для промышленных объектов, а также угрозу безопасности при распространении токсичных газов.

Интуитивно понятная панель с четкой маркировкой способствует правильной работе и минимизирует риск ошибки оператора. Панели, спроектированные по модульному принципу, легко обслуживаются, когда требуется техническое обслуживание, что сводит к минимуму время простоя.

Компоненты и контрольно-измерительные приборы

Внедрение стандартизированной, но конфигурируемой задней пластины позволяет пластине работать со стандартными размерами цилиндров и удовлетворять требованиям к конфигурации в соответствии с конкретными приложениями. Панели управления газом должны иметь индикаторы давления на входе и выходе и могут включать:

• Предохранительные клапаны
• Шаровые краны
• Игольчатые клапаны с невращающимся штоком
• Трубки и фитинги

В зависимости от области применения, типа газа и условий эксплуатации материалы конструкции могут различаться.

Безопасность оператора и окружающей среды

При подаче газов, которые могут нанести вред операторам и окружающей среде в случае утечки, важно снизить риски для безопасности, чтобы обеспечить безопасность оператора и предотвратить возможные санкции. Хотя катастрофические утечки случаются редко, рядом с источником газа могут быть размещены отверстия для ограничения потока, что ограничивает максимальную скорость потока и обеспечивает дополнительный уровень защиты.

Номинальные значения температуры и давления для компонентов газовой панели должны соответствовать технологическим требованиям для обеспечения безопасной работы. Кроме того, такие компоненты, как клапаны, могут иметь одинаковые номинальные параметры, но один из них может лучше подходить для конкретного применения. Регуляторы давления, а также предохранительные клапаны должны быть рассчитаны на весь диапазон возможных скоростей потока и давления.

Надежность 

Поскольку системы газораспределения играют важную роль на промышленных объектах, а газораспределительные панели являются основной системой контроля давления, надежность газовых панелей имеет решающее значение. Ненадежные газовые панели могут повлиять на оборудование, процессы или лаборатории, которые полагаются на систему распределения газа для подачи определенного газа. Это может привести к повреждению оборудования или техническому обслуживанию, что может привести к простою различных процессов на промышленных объектах. На протяжении всего жизненного цикла газораспределительных систем надежные газовые панели должны предотвращать утечки и износ компонентов, а также обеспечивать подачу газа с правильными диапазонами расхода и давления, требуемыми для данного применения.

Поддержка будущих изменений условий технологического процесса

Условия технологического процесса для многих промышленных применений со временем могут измениться. Таким образом, проектирование с учетом таких будущих изменений может предотвратить необходимость замены или модификации существующих компонентов управления давлением в будущем. Компоненты управления давлением, в том числе предохранительные клапаны и регуляторы давления, могут быть рассчитаны на поддержку более широкого диапазона расходов и давлений, что обеспечивает гибкость для соответствия будущим условиям процесса. Однако подбор компонентов регулятора давления для поддержки слишком широкого диапазона может привести к снижению производительности в наиболее важном диапазоне. Следовательно, требуется тщательный подход к правильному выбору размеров компонентов регулятора давления, чтобы поддерживать высокую производительность в наиболее важном диапазоне давлений и скоростей потока, а также приспосабливаться к условиям за пределами этого диапазона.

Ваш местный газовый щит Проектировщик и производитель: Swagelok, Северная Калифорния,

Безопасное и эффективное распределение газа под высоким давлением к конечным технологическим процессам — при правильном давлении и расходе — в значительной степени зависит от использования правильно спроектированного газового щита . Независимо от того, хотите ли вы заменить существующую газовую панель или стандартизировать панели на предприятии, инженеры по эксплуатации компании Swagelok, Северная Калифорния, могут выполнить детальную оценку ваших требований к газораспределению, чтобы спроектировать и изготовить панель управления подачей газа, подходящую для вашей области применения.

Благодаря более чем 50-летнему опыту поддержки потребностей нефтехимической, полупроводниковой и биотехнологической промышленности в Северной Калифорнии наши полевые инженеры имеют глубокое понимание местных приложений. Помимо нашего руководства по проектированию газовых панелей, мы можем предоставить конструкции с индивидуальной конфигурацией, основанные на передовом опыте.