Как красиво сервировать стол — Афиша Daily
Сервировка
Как поесть в красоте: пять простых шагов
Любовь Сафонова
13 апреля 2021 20:00
Есть еду можно по-разному: на бегу, одному, в лесу и в ресторане. Но все решает эстетика. Вплоть до того, что в красоте насыщение наступает быстрее, а радости потом больше. Рассказываем, как с минимальными усилиями накрывать стол так, чтобы есть было не только вкусно, но и эстетически приятно.
Шаг первый. Постелите скатерть
Скатерть — универсальная сервировочная единица. Удивительно, но обычный кусок ткани, закрывающий столешницу, создает ощущение, что вы постарались. Да, скатерти пачкаются — но для того они и нужны. И это прекрасный повод менять их в зависимости от времени года, настроения и повода. Для повседневной еды — белая, на Рождество — красная, праздник по поводу закрытой ипотеки — золотая. Вжух — и всем за столом понятно, по какому поводу вы едите сегодня.
Не стесняйтесь скатертей в полосочку, клеточку и цветочек, если они могут передать ваше предчувствие относительно событий дня, или если вам просто нравится узор.
Если вы чувствуете, что стол слишком прекрасен, чтобы его скрывать — забудьте про скатерть. Но, возможно, стоит обозначить место для тарелки и столовых приборов салфетками. В конце концов, если кусочек сырника упадет на салфетку, а не на стол, съесть его будет не так неприлично.
Шаг второй. Определитесь с посудой
Здорово, когда тарелки похожи друг на друга — если не цветом, то хотя бы размером и формой. Но собый шик — выбрать для каждого свою особенную тарелку. Хоть и считается, что в приличных домах так не делают, это придает нотку индивидуализма. Особенно приятно, если тарелки целые, без сколов и трещин. Понятно, что тяжело расставаться с теми, кого мы нашли на берлинской барахолке и привезли с риском перевеса, но лучше сделать из таких арт-объект или определить в качестве подставки под цветок.
Налейте воды в стаканы. Это полезно — и для вас, и для поставленной цели. Во-первых, можно выбрать необычные стаканы. Во-вторых, поддерживать водный баланс, когда вода налита в подходящую по настроению емкость, существенно легче.
С чашками для других напитков логично руководствоваться теми же правилами, что и с тарелками. Если есть одинаковые — хорошо. Если нет — комбинируйте. Бокалы на ножке подойдут не только для вина, но и для любой другой жидкости. Форма — всего лишь условность!
Шаг третий. Создайте впечатление изобилия
Почему так классно смотрится турецкий завтрак? Это не из‑за маленьких мисочек — дело в разнообразии еды. В одну пиалу — оливки, во вторую — дольки яблок, в третью — сметану к сырникам или варенье к каше. Даже если оливок будет три, а сметаны — две ложки, уже будет чувство, что еды очень много. Ту же роль играет отдельная тарелка под хлеб.
Если хочется подать сладости к чаю, но их не так много, как хочется, имеет смысл поделить пирожные на всех. Нарежьте их и поставьте на нарядной тарелке в центр стола. Когда пирожных много, и они поделены на всех, это приятнее, чем когда каждому достается по половине коврижки.
Шаг четвертый. Организуйте пространство
Одно слово: поднос.
Поднос — это зонирование. Возьмите все плошечки и мисочки из предыдущего шага, добавьте к ним чайник, кофейник, сахарницу и другие предметы на ваше усмотрение, и смело поставьте их на поднос. Израильский, турецкий или любой другой шик обеспечен. Это исключит бардак на столе, и поможет и вам, и гостям оставлять все емкости на том месте, где они были — все смогут дотянуться до желаемого. Кроме того, поднос — это красиво, чего мы и добивались.
На случай кофе пригодится второй поднос, поменьше. Поставьте на него кофейник, молочник, кувшин с кипятком и сахарницу, и ваши сотрапезники смогут самостоятельно собрать себе кофейный напиток по вкусу. Это придаст здоровую ноту самостоятельности и освободит вам время для более важных дел, чем выспрашивать, кому сколько ложек сахара класть.
Неочевидная функция подноса: его легко взять и унести на кухню вместе со всей грязной посудой в случае, когда вы приняли решение есть не за кухонным столом.
Шаг пятый. Добавьте бессмысленной красоты
Свечи, вазы с цветами и фарфоровые фигурки не несут никакого смысла.
Кроме одного: это проявление бессмысленной роскоши повышает настроение и дает возможность чуть расслабиться на время еды, пока жестокий мир проносится мимо вас.
Кажется, что днем свечи можно и не зажигать — но свеча, горящая, пока на улице еще есть свет, заставляет всех вокруг думать, что сегодня праздник.
Вазы обычно игнорируют по причине отсутствия цветов, которые можно в вазу поставить.В России вообще редко встречаются смельчаки, которые покупают себе цветы просто так. Попробуйте стать одним из них: нарцисс простоит 5 дней, а напоминание о весне и светлых днях стоят больше, чем нарцисс.
Но есть и более ловкий ход — найдите среди домашних цветов растение, которое не стремится перевернуться от неосторожного движения, и поставьте на стол его. Подойдут фиалки, некрупные суккуленты, молодая поросль базилика. Модный сейчас авокадо, как правило, существенно выше, чем вся еда на столе, и выглядит скорее как зонтик, чем как оазис в пустыне.
Вы великолепны! На столе — красивая чистая скатерть, на ней — тарелки с вкусной едой, горят бессмысленные, но такие торжественные свечи.
Сейчас вы будете есть, а перед этим сможете сделать несколько фотографий для Instagram и почувствуете себя человеком, который умеет создавать уют. И даже если вы живете один, вам уже будет гораздо приятнее. Ведь вы позаботились о себе и сделали так, чтобы прием пищи был моментом радости, а не вынужденной необходимостью.
расскажите друзьям
фото идеи, праздничная сервировка, как сервировать праздничный стол
Приход гостей, романтический ужин влюбленной пары, новогодние праздники или детское день рождения никогда не обходится без застолья.
За красивым столом и поглощением вкусной пищи в ненавязчивой и приятной обстановке намного легче вести диалог, узнавать друг друга, не замечая, как летит время.
Особо важным моментом каждого застолья является красивая сервировка стола, которая располагает гостей к непринужденной беседе, создавая для них особый комфорт и атмосферу праздника.
Хорошие хозяйки знают, что красивая сервировка стола и правильное расположение столовых приборов наряду с вкусно приготовленными блюдами закладывает приятное впечатление о гостеприимстве хозяев.
Сегодня мы расскажем и покажем, как сервировать стол, какой может быть праздничная сервировка стола, красивая сервировка стола на день рождения, новогодняя сервировка стола, свадебная сервировка стола и т.д.
Полезно и вкусно: 9 рецептов вкусных блюд в картинках.
Как сервировать стол. Красивая сервировка стола: идеи для подготовки праздничного застолья
Чтобы ваша праздничная сервировка стола удалась, постарайтесь придерживаться некоторых правил, которые помогут сервировать стол правильно.
Красивая сервировка стола на день рождения, новый год или романтическое свидание начинается со скатерти.
Советуем иметь в доме несколько скатертей для разных вариантов застолья. Желательно подобрать однотонную тканевую скатерть в схожей цветовой гамме к интерьеру кухни или столовой. От клеенчатых скатертей лучше отказаться, они выглядят дешево.
Красивая сервировка стола с правильно подобранной скатертью из ткани поможет создать уютную обстановку для гостей.
Играйте на контрастах. Чтобы ваша праздничная сервировка стола была действительно таковой, подберите к темной скатерти светлую посуду или наоборот. Выглядит действительно шикарно.
Не используйте сразу очень много цветов, чтобы ваша красивая сервировка стола не отвлекала от приема пищи.
Тем не менее, яркая праздничная сервировка стола подойдет для детского праздника. Именно такая красивая сервировка стола вызовет у детей аппетит, а также много радостных эмоций.
Позаботьтесь о том, чтобы ваша красивая сервировка стола располагалась на гладко выутюженной скатерти с опущенными краями на 25-30 см со всех сторон.
Если предполагается новогодняя сервировка стола или праздничная сервировка стола для романтического ужина, очень красиво использовать контрастное сочетание белого и красного цветов.
На сегодня очень модной считается красивая сервировка стола со скатертью в темных тонах и посудой контрастного цвета. Также стильно и всегда красиво выглядит сервировка стола на белой скатерти.
Красивая сервировка стола: как оформить стол салфетками
Красивая сервировка праздничного стола не обойдется без оригинальных идей декоративного оформления стола салфетками.
Конечно же, дешевле сервировать стол с использованием бумажных салфеток, но по-настоящему праздничная сервировка стола должна включать тканевые салфетки по цветовой гамме схожие со скатертью.
Отказываться полностью от бумажных салфеток не нужно (они также должны быть подобраны в подобном дизайнерском оформлении), но сервировать праздничный стол тканевыми салфетками по хотя бы одной на человека будет очень уместно.
Правильная сервировка стола: раскладываем тарелки
Правильная сервировка стола для праздника предполагает сервировочные тарелки. Если нужна красивая сервировка стола для ужина в семейном кругу, можно использовать закусочные тарелки среднего размера, средние столовые тарелки, суповые тарелки.
Будь-то праздничная сервировка стола на свадьбу, новый год или день рождения, или красивая сервировка стола дома, всегда актуальными будут белые тарелки, которые, наверно, никогда не выйдут из моды.
А вот оригиналам понравится необычная сервировка стола на новый год или романтическое свидание с тарелками красного цвета. Такая сервировка стола действительно выглядит очень эффектно.
Детская сервировка стола вполне приемлет использование яркой и разноцветной посуды. Но здесь также нужно с умом подбирать цвета, чтобы сервировка стола для детского дня рождения не выглядела одним ярким пятном.
Красивая сервировка стола столовыми приборами
Красивая сервировка стола не может обойтись без правильного расположения столовых приборов.
Вам нужны комплекты из четырех приборов на каждого гостя. Согласно правилам этикета, нож и ложка столовая – справа, вилка – слева. Над тарелкой десертная ложка или более праздничный вариант – вилка и нож для десертов.
Сервировка стола на новый год, свадьбу или званый ужин включает по 2-3 бокала разной емкости на каждого гостя.
Бокалы нужно выбирать, в зависимости от того, какие спиртные и безалкогольные напитки будут присутствовать на вашем столе.
Сервировка стола с бокалами, столовыми приборами и тарелками будет красивой только тогда, когда все предметы для сервировки стола будут сиять чистотой, отражая аккуратность хозяйки дома.
Не обходится сервировка стола и без приборов для специй. Они должны располагаться практически в центре стола.
Праздничная сервировка стола или как сервировать стол красиво
Наверно, самое интересное в сервировке — это украшение и декорирование праздничного стола. Красивая сервировка стола на новый год, сервировка стола на свадьбу или день рождения, ну ни как не обойдется без декора. И это правильно, ведь именно декор в сервировке стола отображает дух праздника, и создает особую атмосферу торжества.
Традиционная праздничная сервировка стола – это сервировка стола, украшенная цветами.
Цветы могут внести в сервировку стола очень красивые нотки легкости и романтики, а приятные ароматы вызовут у гостей приятные эмоции.
Сервировка стола может быть украшена как букетами в разнообразных горшочках, вазочках, самодельных подставках для цветов, так и лепестками цветов, которые будто случайно упали с цветка на стол.
Согласитесь, такая праздничная сервировка стола, например, для романтического свидания, выглядит очень эффектно.
Праздничная сервировка стола на новый год может быть дополнена ветвями ели, красивыми шишками, самодельными подарочками, шарами и другим новогодним декором, который создает особое чувство новогодней радости и прихода чего-то нового и по-настоящему желанного.
Праздничная сервировка стола для детского дня рождения, как мы уже говорили, может быть яркой и разноцветной.
Здесь нет пределу фантазии, главное желание. Сервировка стола разноцветными салфетками, бумажными поделками, фигурками из детских мультиков очень понравится вашим детям и заложит в их памяти радостное воспоминание о таком дне рождении.
А вот красивая сервировка стола для делового ужина должна выглядеть по-деловому.
Все должно быть лаконично и сдержано. Тем не менее, если деловой ужин не слишком официален, можно позволить себе немного креатива, украсив стол цветными композициями.
Конечно же, сложно в одной статье рассказать, какой может быть красивая сервировка стола для праздника, сервировка стола на свадьбу, новый год или день рождения. Давайте лучше смотреть. Это намного интереснее…
Также советуем посмотреть, как красиво можно оформить фруктовые нарезки.
Красивая сервировка стола: фото идеи
40+ украшений и украшений для сервировки стола — Best Tablescape Ideas
Каждый элемент на этой странице был отобран вручную редактором House Beautiful. Мы можем получать комиссию за некоторые товары, которые вы решите купить.
Новый день, новая сервировка стола.
По Кэролайн Пикард и Сиенна Ливермор
Марк Д. Сайкс
Будь то обычный ужин в будний день или праздничное застолье, вам нужно будет накрыть стол, поэтому убедитесь, что он настолько шикарный, насколько это возможно. Вы можете пойти и купить новое тематическое постельное белье и столовую посуду или просто воспользоваться некоторыми из этих творческих советов, чтобы ваши старые вещи выглядели свежо.
Независимо от случая, в этом списке вы найдете настольный пейзаж.
Emily Suvanvej
1 из 43
Casual
Создайте спонтанную вечеринку с яркими цветами, узорами и невероятно крутой текстурой. Семейные ужины еще никогда не выглядели так круто.
Красивый дом
2 из 43
Драгоценный камень
Выберите насыщенные оттенки драгоценных камней, чтобы сбалансировать геометрические элементы. Графические черно-белые полосы приземляются на фоне ярких цветов.
Francesco Lagnese
3 из 43
Mix It Up
Попробуйте узорчатые скатерти, пальмовые листья в качестве салфеток и подставки из ротанга для создания слоев текстуры и цвета.
Роберт Милман
4 из 43
Осенние ощущения
Уильям Бринсон
5 из 43
Назад к природе
Привнесите свежесть на природу, сочетая растения в горшках со свежими букетами. На фоне деревянного стола он выглядит еще более земным.
Эми Нойнсингер
6 из 43
Pattern Play
Обои в марокканском стиле вдохновили узорчатые тарелки и текстиль.
Элисон Гути
7 из 43
Тропический пунш
Добавьте на стол позолоченные ананасы и пальмовые безделушки, и вы практически почувствуете островной бриз.
Аланна Хейл
8 из 43
Индустриальный, но формальный
Замените кухонные стулья на красочные табуретки, чтобы придать обеденному пространству стильную индустриальную атмосферу.
One Kings Lane
9 из 43
Low-Key
Эта весенняя вечеринка одновременно непринужденная и элегантная. Поставьте старинные бутылки в качестве ваз для бутонов и создайте расслабленную атмосферу, не используя кольца для салфеток и бокалы на ножке.
Кана Окада
10 из 43
‘Америка
Эмили Суванвей
11 из 43
Формальный
Если вы наряжаетесь к столу одинаково, не забудьте нарядиться по этому случаю. Вытащите все упоры: стеклянная посуда на ножке, сложные центральные элементы и obvi , ваш модный фарфор.
Jeremy Harwell
12 из 43
Secret Garden
Подсвечники в виде веток, растения, фарфор, салфетки и салфетки, вдохновленные природой, оживляют стол.
Francesco Lagnese
13 из 43
Vintage Vibes
Прежде чем разориться на современной обстановке, поищите в Интернете (и в комиссионных магазинах) уникальные наборы антикварного фарфора и столовых приборов из серебра.
Eric Piasecki
14 из 43
Flower Power
Начинающие флористы могут составить букет, выбрав однотонные цветы и соответствующую вазу.
Красивый дом
Надписи на стене
Написание собственных рассадочных карточек — это супербыстрый и простой способ сделать ваш официальный стол более привлекательным.
Кана Окада
16 из 43
Такие большие высоты
Продолжайте играть на высоте, но держите все высокое тонким, чтобы никто не закрывал обзор.
Emily Suvanvej
17 из 43
Разноцветный
Нанесите визуальный удар, не выглядя как коробка с мелками, брошенная на ваш стол. У нас есть все, что вам нужно, прямо здесь.
Alberto Bartolomei
18 из 43
Смелый, Синий, Красивый
Этот причудливый настольный пейзаж достаточно красочен, чтобы разбудить 
STEPHEN KARLISCH
19 из 43
Loving Him Was Red
Подставки из ротанга и прозрачные синие кубки добавляют контраста этой смелой красной сервировке стола.
ТРЕВОР ТОНДРО
20 из 43
Красотка в розовом
Вот как накрыть на стол Элли Вудс умерла бы.
Aimee Herring
21 из 43
Orange Crush
Этот оранжевый столик просто создан для осени. Чтобы изменить его, откажитесь от многоцветного букета и используйте отдельные цветы в нескольких вазах разной высоты.
Люси Шеффер
22 из 43
Фиолетовые люди. Пожиратель
Ингалс Фотография
23 из 43
Розовый и узорной
Все розовые могут чувствовать себя немного пепто бизму, так что выбирайте узорные накинки и таблекула. чтобы добавить некоторое измерение.
Emily Suvanvej
24 из 43
Шведский стол
Работать хостесс достаточно сложно — откажитесь от сложных ритуалов сервировки и заставьте гостей угощаться тем, что есть в меню.
Кана Окада
25 из 43
Marble Marvel
Как раз тогда, когда вы думали, что буфет никогда не может быть шикарным.
Beatriz da Costa
26 из 43
Бери и иди
Ничто не сравнится с простотой установки своими руками. Сложите тканевые салфетки и наполните корзину столовым серебром. Используйте белые сервировочные тарелки для легкого, но сплоченного образа.
Emily Suvanvej
27 из 43
На открытом воздухе
В хорошую погоду ужин на свежем воздухе лучше, чем духота в помещении в любой день. Вдохновитесь этими залитыми солнцем просторами.
Tec Petaja
28 из 43
Из чего сделаны мечты
Эбигейл Бобо
29 из 43
Голы для пикника
Бревна от упавших деревьев служат спинками стульев для позднего завтрака на свежем воздухе.
Это, пожалуй, самый идеальный пикник, который мы когда-либо видели.
Bjorn Wallander
30 из 43
Coastal Cool
Терраса этого багамского дома — излюбленное место для обедов с семьей и друзьями. Стол ориентирован на островную жизнь, с тропическими растениями, ракушками и большим количеством синего и белого.
Сине-белая рапсодия
Кэролайн Пикард Соавтор Кэролайн — писатель и редактор с почти десятилетним опытом.
Сиенна Ливермор Старший редактор Сиенна — старший редактор Hearst.
Как красиво накрыть стол
Вы никогда не ошибетесь с гортензиями
By Brie Dyas/6 июня 2017 г., 17:08 по восточному поясному времени Сложные — знаете, такие, которые не оставляют места ни для какой настоящей еды. Но на самом деле tablescape — это просто отличный способ сервировки стола.
Вот четырехэтапное руководство по созданию обстановки, которая поднимет настроение любому блюду, будь то пицца на вынос или изысканное праздничное блюдо.
① Начните с выбора скатерти или дорожки.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация, опубликованная Casa de Perrin (@casadeperrin)
Организатор мероприятий из Орландо Джейми М. О’Доннелл из Jamie O’+ Co рекомендует относиться к столовому белью так же, как и вы. наденьте костюм или платье: «Это основа, которая задает тон всему ансамблю», — говорит она. Выбранный вами оттенок влияет на настроение: яркие цвета всегда выглядят непринужденно, а чистый белый создает более формальную атмосферу.
Минимум: Используйте нейтральную дорожку ( Бегунок тикающего стола, 35 долларов США ) .
Проявите творческий подход: Попробуйте скатерть с ярким рисунком, например бело-голубую скатерть шибори, замеченную в Casa de Perrin.
② Выберите коврики, зарядные устройства или салфетки.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация, опубликованная магазином Mood Concept Store (@moodconceptstore)
Они помогают защитить ваш стол, добавляя элементы цвета и текстуры, но они не обязательно должны соответствовать вашему постельному белью. «Ключ к тому, чтобы заставить его работать, — найти нить последовательности в цвете, форме или типе материала», — говорит О’Доннелл.
Минимум: Сложите нейтральные салфетки (белые салфетки «елочкой», 40 долларов за восемь) в прямоугольники и положите по одной под каждую тарелку.
Проявите творческий подход: Приобретите зарядные устройства приглушенного металлического оттенка — золотого или медного ( American Atelier Sand Charger Plates, 40 долларов США за четыре ) оба прекрасно работают.
③ Расставьте тарелки, столовые приборы и стаканы.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, которым поделился Jesielmaxanfoodstylist (@jesielmaxanfoodstylist)
Здесь нет необходимости в обновлениях — О’Доннелл рекомендует использовать простые белые тарелки, ежедневные столовые приборы и прозрачные стаканы. Красочная посуда или интересные салатницы придадут столу еще больше индивидуальности.
Минимализм: Положите квадратную белую салатную тарелку ( Квадратные фарфоровые тарелки, $10 ) поверх обеденной тарелки.
Творчество: Выберите салатную или десертную тарелку с более крупным шрифтом ( Керамическая десертная тарелка Iberian Journey, $35) .
④ Дополните украшение цветами и свечами.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Michael Devine Ltd. (@michaelddevine)
Главное эмпирическое правило — держать центральную часть низко; это будет выглядеть более изысканно и позволит гостям свободно общаться. О’Доннелл выбирает гортензии, потому что они объемные и доступные. «Я обрезала стебли так, чтобы головка цветка располагалась прямо на краю вазы», — говорит она. Затем окружите композицию простыми белыми обетными свечами, помещенными в короткие прозрачные стаканы.
Соблюдение минимализма: Используйте короткую вазу из прозрачного стекла ( Чаша с розами Nambé, $125 ) .
Проявите творческий подход: Комбинируйте разноцветные гортензии, как это центральное украшение от Майкла Девайна (статуэтки не являются обязательными).