что представляет собой сплав, его свойства, правильный уход, отличия мельхиора от серебра
Начищенные до блеска ложки, вилки и ножи – важный атрибут любого застолья. Мельхиоровые столовые приборы выпускаются в качестве бюджетной альтернативы изделий из серебра. На вид они такая сервировка практически не уступает дорогому оформлению, но за ними нужно научиться правильно ухаживать.
Трудно представить быт современного человека без столовых приборов.
Содержание
- 1 Что представляет собой мельхиоровый сплав
- 2 Свойства столовых приборов из мельхиора
- 2.1 Ложки из мельхиора
- 2.2 Мельхиоровые вилки
- 2.3 Мельхиоровые чайные ложки
- 3 Какие отличия имеет мельхиор от серебра
- 4 Правильный уход за мельхиоровыми столовыми приборами
- 5 ВИДЕО: Как почистить мельхиор в домашних условиях.
- 6 50 фото красивых столовых приборов из мельхиора:
Что представляет собой мельхиоровый сплав
Откуда пошла традиция дарить молодоженам столовое серебро в роскошной упаковке, неизвестно, но принимать такой презент всегда приятно.
Обедневшая лондонская аристократия считала признаком хорошего тона передать по наследству набор столовых приборов из мельхиора или более дорогого металла. При должном уходе ими можно пользоваться десятилетиями.
Существует большое количество самых разнообразных вилок, ножей и прочих кухонных принадлежностей.
На вид дорогие предметы сервировки стола практически не отличаются от более доступных. Сложно при беглом взгляде определить материал изготовления, особенно если это позолота или родированное серебро поверх железа. Разница в стоимости и процентном соотношении металлов, соответственно, есть свои нюансы по уходу.
Они могут иметь разную форму, предназначение, а также изготавливаться из различных материалов.
Мельхиор – это бюджетная альтернатива серебра. Название пришло от немецкого прочтения имен французских изобретателей этого новшества. Это Майо (Maillot) и Шорье (Chorier) – разработчики сплава, который создан в Лионе еще в начале 19-го века.
Необычные столовые приборы пользуются популярностью среди всех хозяек.
Со временем однофазный медно-никелевый сплав совершенствовали, менялся процентный состав. Эксперименты привели к добавлению марганца и железа в небольшом пропорциональном соотношении. Возникли новые сплавы, такие как монель, константан и нейзильбер. Посеребренные латунные ложки и вилки тоже называли мельхиоровыми.
Сплав из никеля и меди когда-то считался признаком богатства и респектабельности.
На сегодня состав включает до 30% никеля, примерно по 1% марганца и железа. Это устойчивый к деформациям, коррозии и окислению материал. На изделиях со временем образуется потемнение, характерное для меди или латуни. Из-за этого наборы чайных ложек и других предметов требуют профилактической чистки.
Свойства столовых приборов из мельхиора
Посуда из «белой меди» была известна еще в III веке до н.э. – медь пробовали плавить с добавлением никеля. Со временем эта технология была утрачена. Чаши и вилки во влажной среде чернели, теряя эстетическую и практическую ценность в качестве украшения стола на царских пирах.
За имитацию серебра и золота когда-то полагалась казнь.
Сейчас приборы, изготовленные из этого материала, пользуются большой популярностью.
Современные столовые приборы выглядят намного лучше антикварных, хорошо поддаются полировке. Их эстетическую ценность определяет стойкий к окислению металл. Подарочные наборы отличаются классическим и современным дизайном. Мельхиор превосходно плавится, режется, чеканится. Можно паять, выравнивать гнутые зубцы вилок, точить ножи, реставрировать любой другой прибор, в отличие от более сложного в обработке серебра.
По сравнению с серебром, мельхиор более мягкий, а значит из него легко создавать ажурные изделия.
Ложки из мельхиора
Медно-никелевый сплав, из которого выштамповываются мельхиоровые ложки, смотрится вполне достойно, имеет характерный блеск при грамотной полировке. По оттенку разные подарочные наборы могут варьироваться – от практически белого до желтовато-медного, напоминая латунь в позолоте.
Для современных приборов для сервировки стола используется изменённый состав металла: из него убран цинк, а вместо него в качестве дополнения к меди и никелю выступает железо.
Обратите внимание! Цинк, железо и марганец, входящие в состав сплавов, когда-то объявили вредными для здоровья из-за возможного попадания их окислов в организм. Их процентное содержание ничтожно мало, цинк сегодня не используется. Мельхиоровые приборы обычно подают не только к праздничному застолью.
Сложно однозначно ответить, имеют и такие сплавы хоть какое-то негативное влияние на организм. Скорее всего, очищенные от темного налета приборы не наносят заметного вреда, но и не обладают свойством обеззараживать соду, что характерно для ионов серебра.
Мельхиоровые вилки
Наборы столового «серебра» по доступной цене – это, конечно же, вполне демократичный мельхиор. Больше всего ценятся вилки с родированием, стойким к окислительным процессам покрытием. Такие предметы абсолютно безвредны, поэтому широко используются в повседневной практике.
Важно! Вилки, покрытые слоем серебра или золота в несколько микрон нельзя обрабатывать кислотами и чистящими средствами, которые содержат абразивные частицы.
Сплав, утративший защитную обработку, будут темнеть при эксплуатации.
Мельхиоровые чайные ложки
Приятно размешивать сахар в чашке с кофе или чаем красивой мельхиоровой или серебряной ложечкой. Это отличный подарок даже в единичном экземпляре, если нанести на нее гравировку с вензелями, в подражание дореволюционным традициям. Сегодня можно найти наборы английских ложек со щипцами для десертов.
Даже 2-3 столетия назад люди были осведомлены о тонкостях личной гигиены. Купцы и помещики имели свои приборы, включая чайные и кофейные ложечки. В розетки для меда и варенья под чай с блинами было принято раскладывать мелкие мельхиоровые ложки, что актуально и сегодня.
Согласно исследованиям психологов, регулярное использование ножей, вилок, ложек из мельхиора существенно снижает нервозность.
Какие отличия имеет мельхиор от серебра
Благородный металл всегда имеет клеймо, никогда не окисляется и сохраняет первоначальный вид, хотя на вес тяжелее аналогов. Если провести ляписом (карандаш) по серебру и мельхиору, то на последнем появится темное пятно.
Зато демократичный материал обладает низкой теплопроводностью, поэтому приборами из мельхиора очень удобно пользоваться.
После термической обработки металла, столовым приборам придаётся дополнительная прочность. Это значительно увеличивает срок их использования.
Они подходят всестороннего применения:
- для горячих супов и бульонов;
- закусок прямо с гриля и мангала;
- вторых блюд и салатов;
- размешивания кофе и чая.
Столовое серебро, безусловно, дороже, но лучше проводит тепло. Состав металла и его коммерческое название обычно указывается на сертификатах – документах о соответствии заявленным нормам. Посуда, доставшаяся по наследству, не всегда отвечает стандартам.
Использование определённого количества никеля, железа и меди, позволяет создавать сплав, который не подвержен образованию коррозии.
Сотрудник и ломбардов периодически сталкиваются с подделками под серебро, даже если на них стоит клеймо мастера. Обычно это обычный мельхиор, покрытый оловом и серебром в несколько микрон (посредством гальваников).
Сплав содержит микроэлементы, которые необходимы для организма.
Правильный уход за мельхиоровыми столовыми приборами
Ознакомившись со всеми нюансами, можно смело покупать вполне практичные предметы сервировки – единичные с гравировкой имени владельца, а также в подарочных наборах. Одно условие – придется промывать их только мягкой губкой с теплым мыльным средством, ополаскивать в холодной воде и периодически слегка полировать фланелью.
Приборы с чернением являются классическим вариантом.
Погружение набора в горячий содовый раствор на ночь, закрыв дно миски пищевой фольгой – это избавит их от налета и других загрязнений. Сплав также легко чистить зубным порошком. Иногда можно протирать вилки и ложки ветошью с раствором уксуса, ополаскивать и сушить.
Посуду из «белой меди» можно почистить с помощью обычной пищевой соды.
Для чистки столового серебра и изделий из мельхиора также используют эмульсию «Аметист», «Сиф-гель» или пасту «Полимет» (инструкция на упаковке).
Хранить их лучше в закрытой коробке и полиэтилене, без доступа влажного воздуха. Тогда все предметы безупречно прослужат не одному поколению.
Существуют средства, предназначенные специально для чистки изделий из мельхиора.
Сделав выбор в пользу мельхиоровых ложек и вилок, стоит воздержаться от их применения при приготовлении горячей пищи. Частый контакт с кипятком и кислотной средой со временем приведет к утрате защитного слоя. Приборы будут чернеть, давать металлический привкус. Для праздничного застолья это универсальный вариант, если правильно ухаживать за изделиями.
Посуда из мельхиора отлично подойдёт как для повседневного использования, так и для официальных и торжественных мероприятий.
ВИДЕО: Как почистить мельхиор в домашних условиях.
50 фото красивых столовых приборов из мельхиора:
Предыдущая
ПосудаОсобенности мультиварок-скороварок
Следующая
ПосудаОсобенности кастрюль-пароварок
Как почистить мельхиоровые ложки, вилки и другие столовые приборы
Мельхиоровые столовые приборы недолго сохраняют свой изначальный блестящий вид – это ни для кого не секрет.
И все же они не теряют популярности, ведь выглядят ничуть не хуже серебряных. Пока не потемнеют, конечно. У каждой хозяйки есть свои секреты по приведению таких ложек и вилок в порядок. У меня собственный «джентльменский набор» таких умений появился после того, как у мамы в серванте отыскала набор столовых приборов из мельхиора в красивой бархатной коробке. Удержаться и не выпросить было выше моих скромных сил. Когда мое приобретение потеряло свое «лицо», я задумалась, как почистить мельхиоровые ложки, хорошо что набор советов у мамы тоже нашелся. И этими способами из маминого «сундука» поделюсь с вами, все уже, кстати, проверены на себе – все работают без ущерба для ложек.
Содержание
- Зубной порошок, паста и пищевая сода: трем – не ленимся
- Способы для лентяек
- Первый способ
- Второй способ
Зубной порошок, паста и пищевая сода: трем – не ленимся
Начнем с самого простого – чистить мельхиоровые приборы можно зубным порошком или обычной зубной пастой.
На ватный диск наносим зубную пасту или порошок, если взялись за порошок – ватный диск лучше намочить, тогда он не будет сыпаться, и самозабвенно трем до блеска под музыкальное сопровождение любимого сериала.
Еще один способ тренировать руки – крепкий раствор пищевой соды. В маленькую мисочку наливаем немного воды, бросаем туда несколько ложек соды, и этим раствором чистим ложки жесткой стороной губки. Ну, и о вилках с ножами, конечно, не забываем.
Способы для лентяек
Когда мне окончательно надоело тереть, и мельхиоровые приборы на моей кухне вновь приобрели такой вид, будто лет сто пролежали зарытыми в земле, мама поделилась остатками своего «багажа», предварительно обозвав меня лентяйкой. Как будто нельзя было рассказать сразу все, а не хихикать в тряпочку, пока я оставляю на ложках клочья нервов и маникюра. Так вот, есть, как оказалось, способы почистить мельхиоровые столовые приборы совсем без усилий.
Первый способ
Наливаем в кастрюльку литр воды, добавляем в нее одну столовою ложку поваренной соли и молотую скорлупу двух сырых яиц.
После того как вода закипит, кладем в кастрюльку мельхиор и кипятим минуту-две. Все блестит, ничуть не хуже серебряного. Пока ваши ложки варятся, можете спокойно заниматься другими делами.
Второй способ
Еще один «утомительный» способ чистить мельхиор: дно кастрюли застилаем фольгой, на нее складываем все свои ложки-вилки так, чтоб вода покрывала их полностью. В воду добавляем две столовые ложки соды и ставим на огонь. Когда вода закипит, вы все увидите сами – ваши столовые приборы начнут светлеть прямо на глазах. Прокипятить так нужно минут десять-пятнадцать, а затем сполоснуть прохладной водой.
Вот и весь секрет, таким образом можно чистить мельхиоровые столовые приборы, совсем уж не напрягаясь. Вместо воды с содой на фольгу с ложками можно лить и картофельный отвар. Кипятить, возможно, придется немного дольше, где-то около получаса, но результат будет таким же великолепным.
com/embed/PXrnYmdjX6k?rel=0&iv_load_policy=3&showinfo=0″ src=»data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==»> Надеюсь, что-нибудь из описанного выше вам пригодится. Главное – не делитесь секретами с мужем, тогда чашку кофе с пирожным, выпитую после работы с подругой, всегда можно прикрыть фразой: «Я весь вечер ложки-вилки драила, устала – жуть!».
Автор: Ольга Тулянцева
Типы никелевых сплавов – нержавеющие стали, медно-никелевые сплавы, хромоникелевые сплавы, сплавы с низким коэффициентом расширения
Ad· jlcelectromet.com/nickel-alloys
Лучший производитель специальных никелевых сплавов
JLC Electromet Pvt. Ltd. является одним из 
Сплавы для критических применений Сварка, нагрев, термопары и автомобилестроение .
E: [email protected]
Тел.: +91 (141) 233 1215
Темы, покрытые
- Фон
- нержавеющие стали
- Никелевые медные сплавы
- Никелевые хромовые сплавы
- Сплавы с низким расширением
- . Средства для магнитных сплавов
88
889
Основные используемые типы сплавов:
- Железо-никель-хромовые сплавы
- Stainless Steels
- Copper-Nickel alloys and Nickel-Copper alloys
- Nickel-Chromium Alloys
- Nickel-Chromium-Iron alloys
- Low Expansion Alloys
- Magnetic Alloys
Stainless steels
The majority of the stainless стали содержат 8-10% никеля.
Во всех случаях это комбинация хрома с никелем, которая делает свое дело. Нержавеющие стали также используются в качестве огнестойких материалов, поскольку они сохраняют свою прочность при более высоких температурах, чем конструкционная сталь.
Наиболее распространенной нержавеющей сталью является марка 304 с 8% никеля и 18% хрома, а также железо. Это используется для таких обычных предметов, как ложки и вилки, кастрюли и кухонные раковины. Там, где требуется дополнительная коррозионная стойкость, например, для кровли в морских условиях, используется тип 316. Он содержит примерно то же количество никеля и хрома, что и 304, но с добавлением 3% молибдена. Баланс снова железный.
Существует множество других нержавеющих сталей, удовлетворяющих широкому спектру потребностей инженеров и архитекторов, таких как никелированная сталь (NPS).
Медно-никелевые сплавы
Эти медно-никелевые сплавы иногда называют NiCu или MONEL или NICORROS и содержат никель с медью и небольшое количество железа и марганца.
Типичным медно-никелевым сплавом является марка 400 (UNS N04400). Этот никель-медный сплав содержит минимум 63% никеля, 28-34% меди, максимум 2% марганца и 2,5% железа. Есть также небольшое количество примесей, содержание которых ограничено, чтобы гарантировать, что свойства металла не пострадают.
Эти медно-никелевые сплавы используются там, где требуется более высокая прочность по сравнению с чистым никелем. Медно-никелевые сплавы имеют более широкий диапазон сред, в которых они устойчивы к коррозии, но в некоторых специализированных применениях, таких как сильное щелочное загрязнение, никель или технически чистый никель были бы лучше.
Медно-никелевые сплавы находят широкое применение в нефтеперерабатывающей и морской промышленности, где требуется длительный срок службы без коррозии. Из-за хорошей теплопроводности медно-никелевых сплавов они часто используются для теплообменников, в которых одной из рассматриваемых жидкостей является морская вода.
Сплавы на основе никеля и хрома
Эти сплавы на основе никеля и хрома широко используются в тех случаях, когда требуется термостойкость и/или коррозионная стойкость.
В некоторых членах группы, где условия менее требовательны, часть никеля заменена железом для снижения общей стоимости.
Металлы разрушаются при высоких температурах как из-за окисления (образования окалины), так и из-за потери прочности. Сплавы этого класса спроектированы так, чтобы противостоять отказам обоих этих механизмов. Никелевые сплавы не подходят для высокотемпературной среды с высоким содержанием серы.
Там, где важна коррозионная стойкость, молибден используется в качестве легирующей добавки в сплавах на основе никеля и хрома.
Эта группа сплавов часто продается под торговыми марками, но большинство из них перечислены в Единой системе нумерации. Распространенными торговыми названиями являются Hastelloy, Incoloy, Inconel, Nicrofer, NiChromM и NiMonic.
Более современные сплавы на основе никеля и хрома в этих группах также имеют широкий спектр вспомогательных элементов, добавленных для придания специальных свойств — некоторые из них могут быть довольно сложными и требуют очень тщательного контроля над составом и термической обработкой.
| UNS No | Al | Cr | Co | Fe | Mo | Ni | Nb+Ta | Ti | W | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| N10276 | 15.5 | 5,5 | 16 | 57 | 3,8 | ||||||
| N06600 | 15.5 | 8 | 76 | ||||||||
| N06625 | 21.5 | 9 | 61 | 3.6 | |||||||
| N08800 | 21 | 46 | 32,5 | ||||||||
| N07718 | 0. 5 | 19 | 18.5 | 3 | 52.5 | 5.1 | |||||
| N07090 | 1.5 | 19.5 | 16.5 | Таблица 2| UNS № | Состояние | UTS (МПа) | 0,2 Испытательное напряжение (МПа) | Удлин. На 5см (%) | Твердость (HB) | 1000hr Ruptire Str. 750°C (MPa) | |
| N10276 | Annealed | 790 | 415 | 50 | 184 | N/a | |||||
| N06600 | Annealed | 550-690 | 210- 430 | 55-35 | 120-170 | 38 | |||||
| N06625 | Annealed | 930 | 520 | 45 | 180 | 160 | |||||
| N08800 | Annealed | 520-690 | 210-410 | 60-30 | 120-184 | 70 (700°C) | |||||
| N07718 | Age Hardened | 1350 | 1180 | 17 | 382 | 170 |
Этот список далеко не исчерпывающий, и для специальных высокотемпературных или коррозионных ситуаций следует направлять запросы производителям никелевых сплавов.
Все металлы «ползут» под нагрузкой при высокой температуре, а в готовом виде компоненты могут деформироваться. Эта деформация может привести к поломке. Никелевые сплавы имеют более высокую прочность и более длительный срок службы при повышенных температурах, чем большинство сплавов. Это делает их идеальными для таких деталей, как лопатки и диски газотурбинных двигателей. Однако проектировщик должен определить ожидаемый срок службы каждого компонента и использовать в конструкции соответствующую прочность на ползучесть и разрыв.
Сплавы с низким коэффициентом расширения
Существует группа никель-железных сплавов с контролируемым расширением, коэффициент расширения которых низкий и постоянный в диапазоне температур.
Эти железоникелевые сплавы с низким коэффициентом расширения широко используются там, где изменение механических свойств в зависимости от температуры может быть проблемой, например, в прецизионных пружинах. Эти сплавы никеля и железа также используются там, где требуется уплотнение металл/стекло, называемое сплавами для герметизации стекла.
Одним из примеров является сплав, содержащий 48% никеля и остальное железо (UNS K94800). Этот сплав имеет следующие коэффициенты расширения:
20-100°C: 8,5 x 10 -6 м/м°C
20-400°C: 8,3-9,3 x 10 -6 м/м°C C
Этот сплав железа и никеля имеет коэффициент расширения, соответствующий коэффициенту расширения известково-натриевого и мягкого свинцового стекла, и, таким образом, обеспечивает прочное уплотнение стекло/металл, которое не растрескивается из-за дифференциального расширения между двумя материалами. Еще одно такое уплотнение обеспечивают дюметные проволоки для ламп
Магнитные сплавы
Существует требование к материалам с высокой магнитной проницаемостью для минимизации требований к мощности для создания сильного магнитного поля, например, необходимого в головках магнитофонов и для магнитного экранирования вокруг прецизионных электронно-лучевых дисплеев.
Эти материалы с высокой проницаемостью представляют собой сложные сплавы на основе никеля с различными составами.
Типичный состав может быть следующим: 70-80% никеля с небольшим количеством молибдена и/или меди и остальное железо. Ожидается, что этот сплав будет иметь максимальную относительную проницаемость от 50 000 до 100 000. Распространенными торговыми названиями этой группы являются МУ-МЕТАЛЛ и ПЕРМАЛЛОЙ.
Также требуются материалы с постоянной магнитной проницаемостью в диапазоне плотностей магнитного потока. Это требуется в телефонном оборудовании и электромонтажниках, где изменение проницаемости может привести к искажениям. Эти сплавы обычно известны как сплавы PERMINVAR и имеют состав около 45% никеля, 30% железа и 25% кобальта.
Торговые наименования и владельцы никелевых сплавов
HASTELLOY — зарегистрированная торговая марка Haynes Intl.
INCOLOY, INCONEL, MONEL и NIMONIC являются зарегистрированными торговыми марками группы компаний INCO.
INVAR — зарегистрированная торговая марка Imphy S.A.
MU-METAL — зарегистрированная торговая марка Telcon Metals Ltd
NICORROS и NICROFER — зарегистрированные торговые марки Krupp UM GmbH
издание .
Для получения дополнительной информации об этом источнике посетите Австралазийский институт материаловедения. 9Никелевые сплавы 0005 широко используются из-за их коррозионной стойкости, жаростойкости и особых свойств магнитного поля и теплового расширения. В этой статье рассматриваются следующие типы сплавов: сплавы железа, никеля и хрома; нержавеющие стали; Медно-никелевые сплавы; Никель-хром и др.
Объявление· jlcelectromet.com/nickel-alloys
Лучший производитель специальных никелевых сплавов
JLC Electromet Pvt. ООО входит в число 9 мировых0009 ведущих производителей никеля и специальных сплавов на основе никеля
Сплавы для критических применений Сварка, нагрев, термопары и автомобилестроение . E: [email protected]
П: +91 (141) 233 1215
Ad·
Для получения дополнительной информации посетите
ПОСЕРЕБРЕННЫЕ вилки ложки ножи НАБОР 30 мельхиоровых мельхиоров СССР НОВИНКА!! РЕДКИЙ!
Цены и история
- Продано за
Начать бесплатную пробную версию или Войти чтобы увидеть, что это стоит.
- Дата продажи
- Источник eBay
ПОСЕРЕБРЕННЫЕ вилки ложки ножи НАБОР 30 мельхиоровых мельхиоров СССР НОВИНКА!!!!!! МЕГА РЕДКОСТЬ! UNIQ!!!Мельхиоровый набор столовых приборов на 6 персон/30 приборов производства Вольнянского завода им.
