На огороде и дома: Сад и огород для владельцев загородного дома: проектируем правильно

Сад и огород для владельцев загородного дома: проектируем правильно

Разделы сайта

Каждый владелец загородного дома, имея еще и отведенный участок, мечтает, как минимум, о собственном саде, а многие — и об огороде, на котором можно выращивать экологически чистые овощи и фрукты.

Как правильно распланировать

С целью повышения эффективности использования отведенных квадратных метров необходимо сначала грамотно распланировать участок, отведя под каждую задачу свое место.

При расположении огорода рекомендуют выбирать ровную часть поверхности. Если участок расположен на неровности или на склоне, то под огород лучше отводить южный или юго-восточный склон. В обязательном порядке необходимо предусмотреть систему полива.

Лучшим вариантом для огорода является чернозем, на нем будет стабильно высокий урожай. В случае, если грунты под огород достались бедные или, например, глинистые, то придется снимать часть почвы, и завозить на ее место чернозем, удобрять торфом.

Если на участке уже имеются деревья, то разбивать огород следует расстоянии от них. Таким образом огород не будет находится в тени.

При грамотном планировании огорода грядки рекомендуют делать в таких направлениях:

В случае расположения участка в низине, грядки следует располагать с юга на север — так сырая земля будет лучше прогреваться.
Если участок уклонистый, то грядки лучше делать поперек.
Если участок не ровный, то для огорода лучше отвести южную сторону, а северную оставить для сада.

Более эффективным считается разделение участка на зоны в примерных пропорциях:

Жилье и зона отдыха — 15%.
Хозяйственные и вспомогательные помещения — 10%.
Огород — 25%.
Сад — 50%.

Конечно, цифры являются условными и зависят как от приоритетов хозяев участка, так и от особенностей самого участка.

Зона отдыха и жилья

При планировании места под сад и огород, первым делом необходимо определиться с зоной отдыха и жилья. Удачным расположением зоны отдыха является соседство с садом. Таким образом можно сделать выход террасы с видом на сад, а возле сада предусмотреть место для мангала. Такое расположение более предрасположено к комфортному проведению досуга для всей семьи.

Также важно предусмотреть в зоне отдыха детскую площадку, которая должна быть поблизости с домом.

Эту зону можно расположить в любой части участи по предпочтению владельцев. А вот хозяйственный постройки, где имеются скважины или другие сооружения рекомендуют отдалять от жилой зоны.

Зона для сада

Для выбора места под сад необходимо принимать в расчет тип и состав грунта, в зависимости от этого определяется расположение разных видов деревьев. Одним деревьям нравится одна почва, другим — другая. Также следует помнить, что не все деревья могут комфортно находится друг с другом. Например, вишня любит соседство с ей подобными деревьями: вишнями, черешнями, а вот персику такое соседство будет неудачным, и сильная корневая система вишни со временем пагубно скажется на персиковом дереве.

Как правильно упорядочить и подружить различными виды плодовых деревьев помогут опытные садоводы или селекционеры. Так как при неграмотном расположении деревья будут часто болеть, а одни породы будут угнетать другие.

Важным является выбор расстояния между деревьями. Рассчитывается он исходя из высоты соседних деревьев. Таким образом ни крона, ни корневая система не будут мешать друг другу. В противном случае — сад со временем зачахнет.

Для плодовых деревьев удачной будет солнечная сторона. Хорошим примером ландшафтного дизайна будет соседство сада с жилой зоной и зоной отдыха, однако сад не должен сильно примыкать к жилому дому, дабы не создавать лишнюю тень внутри помещения. Нередки случаи, когда при таком слишком близком соседстве корневая система деревьев приводила к разрушению фундамента.

Близость сада и зоны отдыха предпочтительна не только с эстетических рассуждений, но и с практической стороны — во время ветреной погоды кроны деревьев обеспечат больший комфорт.

Для визуального отделения сада от огорода лучше использовать кустарники, которые к тому же сделают сад более привлекательным, если их рассадить по всему периметру сада.

Зона огорода

Если позволяет площадь, а главное есть желание не только заниматься выращиванием фруктов, но и обеспечить домашний стол свежими овощами и витаминами, можно по соседству с садом отвести зону под огород. Требований к этой части участка меньше, чем к саду.

Единственное, что отличает от сада, это большая зависимость от типа грунта, так как он больше влияет на урожайность огорода, чем сада. Учитывая, что сад и огород разбивается не на сезон, а не долгие годы, необходимо предусмотреть, чтобы не произошло быстрого истощения почв от выращивания однотипных культур.

Располагать огород лучше поблизости источника воды. Так в засушливые периоды всегда будет возможность полива культур. В отличие от деревьев, которые должны располагаться на определенном расстоянии от забора, грядки можно располагать в непосредственной близости к нему.

Не редкими бывают случаи, когда часть зоны огорода отводится под цветники, которые облагораживают общую территорию и радуют глаз. При разбивке и планировании цветочной зоны рекомендуют компоновать цветы таким образом, чтобы при отцветании одного вида наступал период цветения другого и так далее. Таким образом можно обеспечить постоянное цветение на участке, начиная с ранней весны, до первых морозов.

В заключение стоит отметить, что для грамотного зонирования участка и планировании сада и города очень часто прибегают к помощи профессиональных садоводов, агрономов и ландшафтных дизайнеров. Их накопленный опыт и знания помогут избежать многих ошибок, на исправление которых иногда идут годы. В таком случае с их помощью можно получить не только плодоносный сад-огород, но и красивый и уютный домашний дворик.

В гостях: Огород на крыше гаража в загородном доме

Марина Огнева, хозяйка этого дома в ближнем Подмосковье, давно мечтала перебраться за город, чтобы отдохнуть от столичной суеты. Участок специально подбирали недалеко от города, чтобы в случае необходимости спокойно выезжать в Москву на работу. Он удален от шумных магистралей, и гармония окружающей природы позволяет семье в полной мере насладиться загородным уютом.

Правда, на 4,5 сотках не нашлось места для полноценного огорода — пространство заняли дом, гараж и небольшой бассейн. Решение пришло после того, как был построен каркас здания: Марина обустроила грядки прямо на крыше парковки, примыкающей к дому. Теперь семья в течение всего летнего сезона обеспечена витаминами: на компактных клумбах выращивают овощи и травы, которые отправляются в салат прямиком с грядки.

Ivan Skorikov

«Идея оказалась очень удачной: во-первых, выйти на лоджию можно прямо из кухни-гостиной, во-вторых, посевы находятся ближе к солнцу и надежно защищены от ветра, в-третьих, наверху им меньше угрожают сорняки. В результате, когда соседи с традиционными огородами жалуются на неурожай, мы собираем корзины свежих продуктов», — рассказала хозяйка.

О проекте
Место: Московская область, Мещерино
Размер: площадь участка составляет 4,5 соток. Огород разбили на лоджии размером 5,5 м на 4,5 м
Кто здесь живет: семья дизайнера Марины Огневой
Фото: Иван Скориков

Ivan Skorikov

В летнее время года лоджия берет на себя и функции гостиной: здесь регулярно собираются родственники и друзья, проходят детские и взрослые дни рождения. Кстати, близость огорода решает и проблему закуски: недавно гости выяснили, что свежие травы с куста, особенно руккола и петрушка, отлично сочетаются с вином. Приятно и просто позагорать на шезлонгах в окружении зелени. Зимой Марина накрывает ящики пленкой, а огород превращается в обычный открытый балкон.

Ivan Skorikov

Строить дом в подмосковном Мещерино начали пять лет назад и своими руками. Теперь, когда здание почти окончено, Марина и ее семья готовятся к переезду — его наметили на осень. Огород, с которого уже успели собрать несколько урожаев, зарекомендовал себя как хорошее подспорье в домашнем хозяйстве: вместо обработанных химией магазинных овощей Марина угощает своих гостей вкусными и полезными блюдами.

«В ящиках, расставленных по периметру лоджии, я выращиваю все сезонные овощи: помидоры (в том числе и черри), тыкву, морковь, сельдерей, болгарский перец, баклажаны, кабачки и горох. Среди трав — три сорта базилика, руккола, кинза, укроп и тимьян; есть даже небольшой арбуз, но пока он только завязался — посмотрим, будет ли в Подмосковье достаточно жарко, чтобы он дал хороший плод, — рассказала Марина. — А еще я каждый год оставляю один сорняк — коровяк. Его высокий пушистый стебель так здорово смотрится на грядке, что даже вырывать не хочется».

Ivan Skorikov

Подготовку к дачному сезону Марина начинает в феврале с рассады. «Это огромное удовольствие — предвкушать работу на огороде; я переживаю за каждый росток, встаю к ним по утрам», — поделилась хозяйка. Ее безусловные фавориты — помидоры черри и базилик. А вот обычные помидоры, по словам Марины, — самые капризные плоды: постоянно требуют обрывать листву и «пасынки», боятся холодов. Тем не менее, для них отведены солидные грядки — в семье любят сорт «бычье сердце».

Обработка посевов для хозяйки — еще и альтернатива спортивным тренировкам: уход за грядками отнимает массу сил и энергии, зато, кроме приятной усталости, приносит и вполне материальный результат. Главный помощник Марины — пятилетний сын Витя, который наравне с мамой занимается прополкой и сбором урожая. Единственное, на чем удается сэкономить время и силы — ручной полив: чтобы не носить воду, на грядках установили капельную систему.

Ivan Skorikov

«Консервированием и солением я не увлекаюсь — стараюсь сажать умеренно. Мое детство прошло в Сибири, и традиции огородничества я переняла в семье. Сейчас это сплошной источник удовольствия: когда пять дней в неделю проводишь на работе, очень тянет вернуться за город и поработать на огороде», — рассказала хозяйка.

Нестандартный ход, перенос огорода на второй уровень, позволяет не только собирать богатый урожай, но и грамотно распоряжаться небольшим участком. Так, место, которое обычно отводят под грядки на земле, Марина определила для бассейна и небольшого цветника. Стеклянных стрекоз для декора этой зоны хозяйка сделала своими руками.

Ivan Skorikov

Интересную организацию участка дополняет авторская отделка дома: пока работа над интерьером в процессе, но стилистические приоритеты уже расставлены в пространстве. Пол в зоне кухни-столовой Марина облицевала колотым мрамором, а мебель и посуду нашла на блошиных рынках.

Ivan Skorikov

«На огороде всегда есть, чему поучиться, но главное, что я поняла, работая с посевами, что к этому занятию нужно подходить с безусловной любовью, и тогда земля ответит тебе тем же. А еще важно не забывать обрывать листья, чтобы овощам доставалось больше солнца. И по возможности — самостоятельно готовить семена: материал из магазина обычно плохо всходит», — поделилась секретом успеха Марина.

МЫ ЛЮБИМ ХОДИТЬ В ГОСТИ…
Хотите стать героем следующей статьи? Напишите на[email protected] и приложите несколько фотографий своего интерьера (достаточно съемки на смартфон). Мы обязательно свяжемся с вами, если примем решение о публикации!

НазадДалее

3 из 7

НазадДалее

3 из 7

Кевин Ли Джейкобс – Советы по садоводству, рецептам и домашнему декору

Закуски
Рекомендуемые

Любите коктейли? Закуски? Развлечение без стресса? Тогда вам понравятся закуски из моего последнего видео на YouTube «Коктейли в салоне». Все эти закуски можно приготовить заранее. Это означает, что вам, хозяину, которому, возможно, также придется носить шляпы повара, дворецкого и…0004

Вчера ради удовольствия я приготовила Apple Brown Betty. Вы знаете этот ароматный осенний десерт 19-го века? Его приготовить проще, чем Apple Crisp. Это также экономично, поскольку единственными основными ингредиентами являются яблоки и любой хлеб, который у вас есть под рукой. Присоединяйтесь ко мне на кухне,…

Подробнее

Вчера, чтобы отпраздновать кратковременное похолодание, я приготовил на ужин курицу по-французски. Вы знакомы с этим итальянско-американским блюдом 1950-х годов? Слегка панированные куриные котлетки заправлены мерцающим лимонно-винным соусом. Ужин пахнет так же чудесно, как и на вкус. И это объединяется в одном…

Подробнее

Десерты
Рекомендуемые

Вот рецепт из видео «Идеальный пирог с черникой», которое недавно было опубликовано на моем канале YouTube. Торт идеален во всех отношениях: от нежно-хрустящей корочки из теста до лазурной начинки, в которой есть как вареная, так и сырая черника. Вы можете подать десерт для…

Подробнее

Хлеб
Избранное

Святая мать дрожжевого теста — я безумно/страстно/безнадежно влюбился во Фризель. Вы знакомы с этим многовековым итальянским хлебом? Он хрустяще-вкусный.

Он достаточно прочный, чтобы выдержать гору пропитанных оливковым маслом помидоров черри и других сочных начинок. Немногие виды хлеба так смехотворно забавны. Сделать…

Подробнее

Избранное
Основное блюдо

Думаете устроить вечеринку с поздним завтраком на День отца или любой другой день? Думаю, вам понравится мое последнее видео на YouTube. Пожалуйста, присоединяйтесь ко мне, пока я накрываю на стол, составляю цветочную композицию и готовлю несколько полезных рецептов для элегантного позднего завтрака! Я надеюсь, что приведенное выше видео будет полезным…

Подробнее

Избранное
Основное блюдо

Лингвини с копченым сыром моцарелла и ароматным базиликом настолько чудесны, насколько это вообще возможно. Это здорово есть. Это быстро сделать, и поэтому идеально подходит для буднего вечера. И, конечно же, это мощно вкусно, поэтому я снял и написал. ..

Подробнее

Могу я предложить вам хрустящие кукурузные оладьи? Эти аппетитные чудеса сделаны из большого количества полезных овощей (помимо кукурузы) и достаточного количества теста, чтобы скрепить все вместе. Дети любят оладьи не меньше взрослых. Ищете великолепное первое блюдо, обычное основное блюдо или ослепительное…

Избранное
Соусы и приправы

МОГУ РАСКРЫТЬ ВАМ МАЛЕНЬКИЙ СЕКРЕТ? Я без ума от соуса с голубым сыром. Это мой любимый соус для макания ко всему, от сырых овощей до картофеля фри. Я предпочитаю его винегрету для заправки зелени салата, особенно если я пью вино, когда ем эту зелень. (В отличие от винегрета, сыр с плесенью не убивает…

Подробнее

Десерты
Рекомендуемые

Сигнальте, если любите классический банановый пудинг! Это вневременное сокровище состоит из печенья, бананов и ванильного заварного крема, которые с любовью выложены под горой безе. Я делаю десерт с нуля, как это делала моя мама в 1960-х. Вот видеоинструкция вместе с удобной распечаткой…

Избранное
Основное блюдо

Святой трилистник, Бэтмен! Я приготовила это рагу на днях, и оно полностью потрясло мой мир. Это симфония моркови, пастернака и очень нежной говядины, великолепно ароматизированная темным пивом, крепким кофе и горько-сладким шоколадом. Другими словами, это… самое вкусное рагу в мире.

Подробнее

Вот рецепт для печати из моего последнего эпизода на YouTube «Классический рисовый пудинг». Этот давно забытый десерт заслуживает возвращения. Почему? Потому что это сливочно-мечтательно вкусно. Он также не содержит глютена, если для вас важен этот диетический аспект. И немногие десерты с шелковистым заварным кремом требуют так мало усилий для приготовления. Все, что вам нужно, это…

Подробнее

Избранное
Основное блюдо

Вот рецепт для печати из видео «Пирог с капустой», которое недавно было опубликовано на моем канале YouTube. Пирог вкусен при любой температуре — горячей, теплой или даже холодной из холодильника. И нет ничего проще сделать. Приготовьте этот вегетарианский шедевр один раз, и я обещаю, что вы будете…

Подробнее

Это мой собственный оригинальный рецепт деревенского пивного хлеба. Хлеб — на самом деле это «буль» — имеет насыщенный ферментированный вкус и хрустящую хрустящую корочку. Его мякиш восхитительно жевательный и похож на багет. Ищете буханку, которая подходит ко всему и которую можно легко смешивать и месить…

Подробнее

Французское сдобное печенье — Sablés Breton — родом из северо-западного региона Бретани, Франция. Во Франции и других странах Европы печенье мгновенно узнают по рифленым краям, штриховке и блестящему блеску. Для меня маслянистое печенье на вкус как путешествие в Париж без смены часовых поясов. Они…

Подробнее

Если бы вы только могли прийти ко мне сегодня, я бы с радостью угостил вас кусочком этого шоколадно-каберне-совиньонского торта.

Он такой богатый и декадентский, как и следовало ожидать. Он также изысканно ароматизирован. Это такой торт, на котором написано «Будь моим Валентином».

КОГДА СОРНЯКИ ВТОРГАЮТСЯ В МОИ ВЕЧНЫЕ ГЛУБИНЫ, Я не злюсь — я получаю газету. Мульчирование газетами, как мы обсуждали ранее, мгновенно уничтожает сорняки. И это предотвращает их повторное появление в течение всего сезона, если не дольше. Только сегодня утром я мульчировал газетой одну из своих заросших травой грядок. Хочешь…

Подробнее

BY Кевин Ли Джейкобс | 25 ноября 2022 г. 2 комментария просто… [Читать далее…]

BY Кевин Ли Джейкобс | 4 ноября 2022 г. 9 комментариев

Маленькие пирожные с лимонным пудингом — сказочно вкусные к послеобеденному чаю. Они сделаны из простого заварного теста, в которое добавлено небольшое количество муки и немного слегка взбитых яичных белков. Когда тесто разливают по формочкам и выпекают на водяной бане, или «Ван… [Читать далее. ..]

BY Кевин Ли Джейкобс | 29 октября 2022 г. 8 комментариев

Вам понравится этот ужин из трех блюд. Это легко для повара. Это легко для кошелька. И да — это приятно для глаз! Суп из красного болгарского перца в первом блюде, цыпленок с шалфеем и жареной брюссельской капустой в качестве основного блюда, а в финале — розовое шампанское… [Читать далее…]

BY Кевин Ли Джейкобс | 29 октября 2022 г. 9 комментариев

Этот деревенский яблочный пирог выглядит и на вкус напоминает осеннее солнце. Нарезанные яблоки приправляют лимоном и корицей, а затем выкладывают рядами поверх теста с ароматом мускатного ореха. Нужен прекрасный торт для послеобеденного чая? Вот рецепт: Деревенский яблочный пирог:… [Читать далее…]

BY Кевин Ли Джейкобс | 18 октября 2022 г.

3 комментария

Любите коктейли? Закуски? Развлечение без стресса? Тогда вам понравятся закуски из моего последнего видео на YouTube «Коктейли в салоне». Все эти закуски можно приготовить заранее. Это означает, что вам, хозяину, который, возможно, тоже придется носить шляпы… [Читать далее…]

BY Кевин Ли Джейкобс | 1 октября 2022 г. 10 комментариев

Вот рецепт имбирного печенья из видео «Осенний послеобеденный чай», которое недавно было опубликовано на моем канале YouTube. Gingersnaps, о которых идет речь, такие же сладкие и пряные, как осеннее солнце. И нет ничего проще сделать. Единственное оборудование для микширования, которое вы… [Читать далее…]

BY Кевин Ли Джейкобс | 11 сентября 2022 11 комментариев

Вчера, просто так, я сделал Apple Brown Betty. Вы знаете этот ароматный осенний десерт 19-го века? Его приготовить проще, чем Apple Crisp. Это также экономично, поскольку единственными основными ингредиентами являются яблоки и любой хлеб, который у вас есть под рукой. Присоединяйтесь… [Читать далее…]

BY Кевин Ли Джейкобс | 3 сентября 2022 г. 8 комментариев

Вчера из-за того, что температура наружного воздуха упала до 56°F, а также из-за того, что я нашел в местном саду несколько ранних яблок, я приготовил партию булочек с яблоками и клюквой. Эти осенние угощения к чаю влажные, нежные, красочные и… ну, я надеюсь, что вы подарите… [Читать далее…]

BY Кевин Ли Джейкобс | 20 августа 2022 г. 15 комментариев

Вчера, чтобы отпраздновать кратковременное похолодание, я приготовил на ужин курицу по-французски. Вы знакомы с этим итальянско-американским блюдом 1950-х годов? Слегка панированные куриные котлетки заправлены мерцающим лимонно-винным соусом. Ужин пахнет чудесно, как… [Читать далее…]

Овощеводство для начинающих: основы посадки и выращивания

В руководстве Овощеводство для начинающих , мы рассказываем, как начать огород с нуля, какие овощи выращивать и когда что сажать. В этом году мы добавили «стартовый» план сада, состоящий из легко выращиваемых овощей, сопутствующих методов посадки и прекрасных цветов!

Овощеводство для начинающих

Почему сад, спросите вы? Как насчет того, чтобы насладиться лучшими овощами и фруктами, которые вы когда-либо ели? Если вы никогда не пробовали свежие продукты, выращенные в саду, вы будете поражены сладким, сочным вкусом и яркой текстурой. Нет ничего лучше свежих овощей, особенно если вы выращиваете их сами, а вы можете!

Поначалу это может показаться пугающим, но садоводство — очень полезное хобби. На этой странице мы расскажем об основах огородничества и планирования: как выбрать правильное место для вашего сада, как создать сад нужного размера и как выбрать овощи для выращивания.

Выберите правильное место

Выбор хорошего места для вашего сада является абсолютно важным. Некачественное местоположение может привести к некачественным овощам! Вот несколько советов по выбору хорошего сайта:

Солнечное место: Большинству овощей требуется от 6 до 8 часов прямого солнечного света в день. Есть несколько овощей (в основном листовые), которые выдерживают небольшое затенение.
Хорошо дренирует и не остается влажной: Если у вас плохо дренированная почва, где вода скапливается, посадите овощи на приподнятой грядке или в приподнятом ряду для улучшения дренажа. Влажная почва означает влажные корни, которые могут превратиться в гнилые корни. Если у вас каменистая почва, взрыхлите и удалите камни, так как они будут мешать росту корней и ослабят растения.
Стабильный и безветренный: Избегайте мест с сильным ветром, который может опрокинуть ваши молодые растения или помешать опылителям выполнять свою работу. Вы также не хотите сажать в месте, которое получает слишком много пешеходов или легко затопляется. Посадите в месте, которое заставило бы Златовласку улыбнуться, где-нибудь, где это «в самый раз».
Богатая питательными веществами почва. Ваша почва питает ваши растения. Если у вас тонкая, бедная питательными веществами почва, у вас будут плохие, нездоровые растения. Смешайте в большом количестве органические вещества, чтобы помочь вашим растениям расти. Посмотрите, как подготовить почву для овощных растений.

Выбор размера участка: начните с малого!

Помните: Лучше гордиться маленьким садом, чем расстраиваться из-за большого!

Одна из самых распространенных ошибок, которую совершают новички, заключается в том, что они сажают слишком много и слишком рано — намного больше, чем кто-либо когда-либо мог съесть или захотеть! Если вы не хотите, чтобы кабачки поселились у вас на чердаке, спланируйте свой сад с осторожностью. Начните с малого и выращивайте только то, что, как вы знаете, будете есть вы и ваша семья.

Размер сада

При посадке в землю сад размером 10 x 10 футов (100 квадратных футов) является управляемым размером. Выберите от 3 до 5 ваших любимых овощей и купите от 3 до 5 растений каждого из них.
При посадке на приподнятой грядке размер 4 х 4 фута или 4 фута х 8 футов является хорошим размером для начинающих. Ознакомьтесь с нашим Руководством по поднятым грядкам , в котором рассказывается о преимуществах приподнятых грядок, о том, как построить приподнятую грядку и каким типом почвы заполнить приподнятую грядку .
Если вы хотите стать больше, сад размером 12 x 24 фута в земле, вероятно, будет самым большим садом для новичка. Например, сад, который кормит семью из четырех человек, может включать: 3 горки желтых тыкв; 1 горка кабачков; 10 перцев ассорти; 6 томатов; 12 растений бамии; 12-футовый ряд кустовой фасоли; 2 огурца на клетке; 2 баклажана; 6 базилик; 1 розмарин и несколько низкорослых трав, таких как орегано, тимьян и майоран.
Каким бы ни был размер вашего сада: через каждые четыре фута или около того убедитесь, что у вас есть дорожки, которые позволяют вам получить доступ к вашим растениям для прополки и сбора урожая. Просто убедитесь, что вы можете легко добраться до центра ряда или грядки, не наступая на почву.

Выбор овощей

Как новичок, начните с выбора простых овощей, которые также являются продуктивными. Мы перечислили десять простых овощей ниже. Тем не менее, также было бы разумно связаться с Кооперативной службой распространения знаний вашего штата, чтобы узнать, какие растения лучше всего растут в вашем районе. Например, если вы живете в районе с очень жаркой погодой, овощи, которые предпочитают более прохладные температуры, могут испытывать трудности.

10 самых простых овощей
( Совет: Нажмите на название овоща, чтобы увидеть его подробное руководство по выращиванию.)

Салат-латук
Зеленая фасоль
Редис
Помидоры (кустовые сорта или вишня проще всего)
Цуккини
Перец
Свекла
Морковь
Мангольд, шпинат или капуста
Горох

Смешайте цветы, такие как бархатцы, которые отпугивают вредителей, привлекают опылителей и добавляют цвета!

Пять советов по выбору овощей:

Выбирайте то, что вы (и ваша семья) любите есть. Если брюссельская капуста никому не нравится, не пытайтесь ее сажать! Но если ваши дети любят зеленую фасоль, приложите больше усилий, чтобы вырастить большой урожай фасоли.
Будьте реалистичны в отношении того, сколько овощей съест ваша семья. Будьте осторожны, чтобы не пересадить, так как вы только растянете себя, пытаясь ухаживать за тоннами растений! (Конечно, вы всегда можете отдать лишние овощи друзьям, семье или в местную столовую.)
Подумайте о наличии овощей в вашем продуктовом магазине. Может быть, вы хотите выращивать помидоры вместо капусты или моркови, которые легко доступны. Кроме того, некоторые овощи настолько лучше, когда они выращены в домашних условиях, что почти стыдно не учитывать их (мы думаем о садовом салате и помидорах). Кроме того, домашние травы намного дешевле, чем травы из продуктового магазина.
Будьте готовы ухаживать за растениями в течение всего вегетационного периода. Собираетесь на летние каникулы? Помните, что томаты и кабачки сильнее всего растут в середине лета. Если вы отсутствовали часть лета, вам нужен кто-то, кто присмотрит за посевами, иначе они пострадают. Или вы можете просто выращивать культуры холодного сезона, такие как салат, капуста, горох и корнеплоды, в более прохладные месяцы поздней весны и ранней осени.
Используйте высококачественные семена. Пакеты с семенами дешевле, чем отдельные растения, но если семена не прорастают, ваши деньги и время потрачены впустую. Несколько дополнительных центов, потраченных весной на семена этого года, окупятся более высокими урожаями во время сбора урожая.

Где и когда сажать

Если вы просто выращиваете два или три томата, этот процесс несложный. Но если вы планируете вырастить полноценный сад, вам необходимо учесть:

Куда пойдет каждое растение?
Когда нужно будет сажать каждый овощ?

Вот несколько рекомендаций по размещению овощей:

Не все овощи сажают одновременно. Овощи «холодного сезона», такие как салат, капуста и горох, растут в более прохладную погоду ранней весной (и осенью). «Теплые сезоны», такие как помидоры, перец и огурцы, не сажают, пока почва не прогреется поздней весной и летом.
Высаживайте высокие овощи (например, фасоль на шпалере или сладкую кукурузу) на северной стороне сада, чтобы они не затеняли более низкие растения. Если у вас есть тень в какой-то части вашего сада, сохраните эту область для небольших овощей для прохладного сезона. Если тень неизбежна в некоторых частях вашего сада, сохраните эти участки для овощей холодного сезона, которые ценят тень, когда погода нагревается .
Большинство овощей являются однолетними (высаживаются каждый год). Если вы планируете выращивать многолетние культуры, такие как спаржа, ревень и некоторые травы, предусмотрите постоянные места или грядки.
Учтите, что некоторые культуры быстро созревают и имеют очень короткий период сбора урожая (редис, кустовая фасоль). Другие растения, такие как помидоры, требуют больше времени для производства, но и производят дольше. Эти «дни до созревания» обычно указываются на упаковке семян.
Посадки в шахматном порядке. Вы не хотите сажать все семена салата одновременно, иначе весь этот салат нужно будет собрать примерно в одно и то же время! Сдвиньте посадки на несколько недель, чтобы они продолжались!

Когда сажать Что

В каждом регионе время посадки разное, в основном в зависимости от погоды, и у каждого овоща есть свои температурные предпочтения. См. Альманах «Лучшие даты посадки» — календарь садоводства, адаптированный к вашим местным датам заморозков. Просто введите свой почтовый индекс (или почтовый индекс в Канаде)!

Подробную информацию о посадке см. в наших отдельных руководствах по выращиванию более 100 популярных овощей, трав и фруктов. Для каждой культуры мы предоставляем конкретную информацию о том, как сажать, выращивать и собирать урожай, включая полив, удобрение и борьбу с вредителями!

Начальный план сада для начинающих

Чтобы помочь новичкам, мы подумали, что может быть полезно увидеть проект сада. Вот пример стартового семейного огорода, в котором в основном используются простые в выращивании овощи, перечисленные выше. В нем также есть сопутствующие посадки (практика размещения растений, которые хорошо растут вместе, рядом друг с другом).

Вы увидите, что мы проложили в саду дорожки приличного размера и добавили немного трав и цветов. Честно говоря, если бы мы вырастили этот сад в первый же год, мы были бы в восторге! Планируя сад таким образом, мы значительно упростили вам задачу.

Нажмите здесь, чтобы просмотреть полный список растений, количество растений, расстояние между растениями и расстояние между рядами.

Инструмент для планирования сада

Альманах старого фермера предлагает отличный онлайн-инструмент для планирования сада, который сделает планирование вашего сада увлекательным и легким. С помощью этого инструмента нарисуйте план сада на компьютере и добавьте предпочитаемые овощи, и он автоматически рассчитает правильное расстояние для каждого типа культуры! Таким образом, вы не тратите впустую семена и не перегружаете растения.

Фабрикария