Как накрыть стол на день рождения дома

Если вы решили отмечать День Рождения дома, то перед вами встанет вопрос как накрыть стол. Какие блюда и напитки подать гостям, как все красиво оформить, как правильно расставить тарелки и блюда. В сегодняшней статье попробуем разобраться со всеми этими вопросами. Подборка рецептов, идей и фотографий поможет вам в создании праздничной атмосферы и сделает ваш стол самым вкусным и красивым.

Содержание

• 1 Как накрыть стол на День Рождения
  • 1.1 Традиционный стол или фуршет?
• 2 Закуски
  • 2.1 Мясные, сырные и овощные нарезки
    • 2.1.1 Овощная нарезка
    • 2.1.2 Мясная тарелка
    • 2.1.3 Сырная тарелка
  • 2.2 Бутерброды и канапе
• 3 Салаты
• 4 Горячие блюда к праздничному столу на День Рождения
  • 4.1 Стейки с овощами
  • 4.2 Запеченный цыпленок с чесноком
  • 4.3 Сочный шницель в панировке
• 5 Гарнир
• 6 Десерт
  • 6.1 Десерт из мороженого
  • 6. 2 Десерт из йогурта и фруктов
  • 6.3 Желе
• 7 Напитки
• 8 Что подать на стол на День Рождения чтобы не готовить
• 9 Оформление стола на День Рождения

Как накрыть стол на День Рождения

Праздничное меню может зависеть от того, на какое время года выпадает ваш праздник. Если вы отмечаете День Рождения летом, то в вашем распоряжении большой ассортимент свежих овощей, ягод и фруктов, которые можно купить по доступной цене. Родившимся зимой не стоит огорчаться, на праздничном столе свежие овощи заменят вкусные маринады и соленья, а выбор зимних фруктов так же велик: бананы, мандарины, апельсины и киви всегда найдутся в продаже.

Традиционный стол или фуршет?

Для начала надо определиться, хотите вы накрыть традиционный стол или же предпочитаете модный нынче фуршет. Различия в том, что при традиционном столе все гости сидят за столом на котором расставлены блюда и напитки, у каждого есть свое место со столовыми приборами. Фуршет организовывают в том случае, когда гостей много, а места в доме мало. В этом случае стол заставлен фуршетными блюдами, а каждый гость берет себе тарелку в которую накладывает себе еду. При этом предусмотрено свободное перемещение по квартире или дому. Фуршет готовят тогда, когда основной целью является не еда, а общение. Как правило, такие столы накрывают при праздновании Дня Рождения на работе с коллегами. Фуршет на работе довольно популярен.

Закуски

На День Рождения из закусок готовят бутерброды, канапе, тарталетки, всевозможные рулетики, паштеты, нарезки и многое другое. В зимний День Рождения можно подать холодец или заливное. Несколько вариантов того, какие закуски можно подать мы расскажем ниже.

Мясные, сырные и овощные нарезки

Популярным блюдом на любой праздничный стол являются всевозможные нарезки из мяса, сыра и овощей. Мясные тарелки ассорти собирают из различных сортов колбасы и ветчины, сала, карбонада, буженины, отварного языка, охотничьих сосисок, бекона. Можно даже положить кусочки хорошо застывшего холодца. Сырные тарелки так же формируют из сыров различного сорта и в дополнение украшают виноградом, крекером, орехами. Овощные тарелки собирают из свежих овощей. Это могут быть помидоры, огурцы, болгарский сладкий перец, редис, синий лук нарезанный кольцами, зелень и листья салата. Так же, на стол можно подать рыбную нарезку. Малосольную скумбрию или сельдь, красную рыбу, крабовые палочки, другие виды рыбы или морепродуктов.

В центр нарезок часто устанавливают небольшую тарелочку с соусами, для мяса: хрен, аджику, кетчуп. Для овощей ставят соусы на основе майонеза, для рыбной нарезки тартар.

Овощная нарезка

Овощи нарезаются тонко, удобно использовать слайсер. Помидоры для овощной тарелки выбирают не слишком сочные, так как образовавшийся сок вытечет и испортит блюдо. Несколько идей оформления овощных тарелок. Украшаем свежей зеленью: листья салата, укроп, петрушка, базилик.

Идеи оформления овощных тарелок

Мясная тарелка

Мясные тарелки формируют на плоском овальном блюде или большой плоской тарелке. В центре можно поставить соусник с горчицей или аджикой. К мясу можно добавить маслины, немного маринованных овощей. Несколько интересных идей оформления мясных нарезок.

Идеи оформления мясных тарелок

Сырная тарелка

Сыр отлично сочетается с орехами, крекером и некоторыми фруктами, например, с виноградом. Поэтому обязательно добавьте на сырную тарелку что-нибудь из этих продуктов. Несколько вариантов оформления сырной нарезки представлено ниже на фото.

Идеи оформления сырной тарелки

Бутерброды и канапе

Накрывая стол на День Рождения дома позаботьтесь о том, чтобы на столе были бутерброды или канапе. Существует великое множество вариантов праздничных бутербродов и праздничных канапе. Понадобятся красивые шпажки, плоское блюдо для подачи и немного фантазии.

Вариант бутербродов на День Рождения со шпротами и свежим огурцом. Красивое и интересное оформление. Чтобы перейти на пошаговый рецепт приготовления, жми на фото.

Еще вариант бутербродов ко Дню Рождения. Аппетитная красная рыба и дольки лимона в тандеме создадут вкусную закуску. Чтобы перейти на пошаговый рецепт приготовления кликай по фото.

Так же можно подать бутерброды с колбасой, бужениной, сыром, красной или иной икрой. Несколько вариантов оформления различных бутербродов представлено ниже на фото.

Идеи бутербродов ко Дню Рождения

Если вы проводите День Рождения в виде фуршета то можно подать канапе. Это мини бутерброды на шпажках. Вариаций очень много: с сыром, креветками, колбасой, маслинами, фруктами и овощами.

Если решили подать канапе с сыром, жми на фото, по ссылке представлена подборка праздничных канапе с сыром.

Салаты

Ну какой праздничный стол без салатов? Салаты прочно вошли в традицию праздничного стола. И если на новый год традиционно подается «Оливье» и «Шуба», то на День Рождения хочется подать что-нибудь эдакое интересное и необычное. Ниже представлено несколько вариантов вкусных и интересных салатов. Выбирайте рецепт по душе.

Нежный салат с чипсами и крабовыми палочками. В составе есть помидоры от чего блюдо становится еще вкуснее и сочнее. Хороший вариант для праздничного салата на День Рождения. Жми на фото чтобы перейти на пошаговый рецепт.

Еще один интересный вариант слоеного салата с говядиной и кукурузой. В составе присутствует корейская морковь. Закуска получается очень вкусной и выглядит презентабельно. Жми на фото чтобы увидеть рецепт.

Для любителей салатов с курицей вариант с красной фасолью и сухариками. Закуска довольно сытная, так как в составе есть сыр. Кликай по фото для перехода на пошаговый рецепт.

Горячие блюда к праздничному столу на День Рождения

Как правило, после закусок подают горячие блюда. Это могут быть блюда из мяса или птицы поданные с гарниром, грибной жульен, гратены. Сейчас стало модным подать к столу пиццу собственного приготовления. Что еще можно подать из горячего к столу?

• Мясные или овощные рулетики
• Бефстроганов
• Отбивные или шницели
• Мясные медальоны
• Картофель запеченный с мясом по-французски
• Из гарниров: картофельное пюре, картофель по-деревенски, запеченные овощи, рис с овощами, булгур или кус-кус

Стейки с овощами

Если у вас есть электрический или аэрогриль, приготовьте сочные и вкусные стейки из свинины с овощами. Это и мясное горячее блюдо и гарнир. Приготовить очень просто, немного овощей и свежее мясо — все что нужно. Для перехода на рецепт жми на фото.

Запеченный цыпленок с чесноком

Если любите курочку, то вот вам хороший бюджетный вариант мясного горячего блюда. Целый запеченный цыпленок с чесноком. Очень вкусно! Отлично сочетается с гарниром из картофельного пюре. Жми на фото.

Сочный шницель в панировке

А еще можно подать сочный шницель в панировке. С ароматными лимонными дольками, будет очень вкусно. Для вас подборка рецептов праздничных котлеток в панировке. Переходи по ссылке, кликнув на фото.

Гарнир

На гарнир традиционно подается картофель пюре. Еще можно подать картофель по-деревенски. Запеченные овощи гриль подойдут идеально для мясных блюд. Чтобы пюре не выглядело обыденно, подайте его используя кондитерский мешок.

Простая подача картофельного пюре. Оформите при помощи обычной ложки.

Пропустите пюре через кондитерский мешок, натрите сверху сыр и запеките в духовке пару минут. Красивая и необычная подача гарнира вам обеспечена.

Еще один простой вариант подачи, но очень праздничный. Форма для салата и немного зелени, и ваш гарнир станет кулинарным шедевром.

Десерт

Если у вас День Рождения летом, можно подать простой десерт купив обычное мороженое. Подать его выложив шариками и посыпав тертым шоколадом. Можно к мороженому подать фрукты и ягоды: клубнику, черную смородину, чернику, кусочки ананасов или банан. Так же можно приготовить десерты из желе, купив несколько пакетиков разных цветов.

Делайте легкие десерты! Калорийные торты и пироги не актуальны. Больше ягод и фруктов.

Десерт из мороженого

1. В креманку положите три шарика мороженого.
2. Натрите сверху шоколадом.
3. Банан очистите и нарежьте на кружочки чуть наискосок.

Вариант десерта из мороженого с фруктами и шоколадом.

Десерт из йогурта и фруктов

Вкусный десерт получается из фруктов и ягод, йогурта и печенья. В бокалы выкладывайте слоями ингредиенты и получится красивый и вкусный десерт.

Желе

Если у вас День Рождения зимой, можно приготовить желейный десерт с консервированными фруктами. Купите готовое желе в пакетиках и консервированные фрукты, например персики и мандарины. Приготовьте желе по инструкции  на пакетике, добавьте нарезанные кусочками ягоды и фрукты и поставьте застывать.

Конечно, можно купить торт или пирожные. Можно приготовить торт самостоятельно. Если решили печь сами, предлагаем рецепт вкусного торта Кучерявый пинчер. Для перехода на пошаговый рецепт жми на фото. Нежный сметанный крем с орешками, на вкус как мороженое. Коржи из бисквита, шоколадные кудри сверху.

Напитки

Столу на День Рождения не обойтись без напитков. Выбирайте те, которые предпочитают ваши гости. По спиртным напиткам рекомендации мы давать не будем, так как это дело вкуса и предпочтений. А вот из безалкогольных можно подать собственноручно приготовленный компот. Если день рождения летом, сварите насыщенный и ароматный напиток из свежих ягод и фруктов. Если у вас День Рождения зимой, можно открыть баночку заготовленного напитка на зиму.

Можно купить готовые соки или лимонад. Можно приготовить домашний лимонад из апельсинов и лимонов. Это тоже очень вкусно.

Что подать на стол на День Рождения чтобы не готовить

Если вы пригласили гостей отметить с вами День Рождения, а готовить не умеете или просто не любите, не беда! Выход всегда есть. Сейчас очень большой выбор готовых блюд которые можно заказать или купить в супермаркетах в специализированных отделах кулинарии. Итак, формируем меню из готовых продуктов.

На закуску можно подать мясные и сырные тарелки, купив готовые нарезки сыра, колбасы, мясных продуктов типа ветчины, карбонада и балыка. На закуску можно заказать роллы и суши. Выбор сейчас большой, если среди гостей есть любители японской кухни -роллы то, что нужно. Выберите доступный сет и закажите.

Если надумали подать салаты, добро пожаловать в отделы кулинарии. Выбор готовых салатов велик. Заранее купите немного того салата, который планируете подать, попробуйте, и если вкус и качество вас удовлетворит в день праздника купите салатик на стол. Главное, покупайте в проверенных местах, чтобы не вызвать отравление у гостей и не испортить праздник.

Из горячего лучший вариант — пицца. Как правило, все любят, всем нравится. Купите 2-3 разные пиццы, на разный вкус, например, с морепродуктами и с колбасой. Так же в отделах кулинарии можно купить готовые мясные блюда: котлеты, отбивные, жареную рыбу. Останется только разогреть в микроволновке и горячее второе готово.

Гарнир, с этим сложнее, все таки советуем гарнир приготовить самостоятельно. Нет ничего сложного в том, чтобы сварить картошку пюре. Свежая и горячая, понравится всем гостям.

С десертами и сладким проблем нет. Купите свежие фрукты и подайте фруктовую тарелку. Можно купить мороженое и подать с фруктами или полив его сиропом или вареньем. Можно купить торт или разные пирожные.

Так же в продаже есть готовые желе, останется только выложить на тарелку и украсить ароматным листочком мяты.

Оформление стола на День Рождения

Заранее продумайте как оформите праздничный стол на День Рождения. В центре стола можно поставить вазу с цветами. Подготовьте красивые салфетки, продумайте какую посуду подадите. Приготовьте плоские блюда для бутербродов и канапе, корзинки для хлеба. Приготовьте красивые салатники или креманки для салатов. Не забудьте подготовить скатерть, она создает общий тон праздничного стола. Можно декорировать стол, тут уже поможет ваша фантазия. Если у вас юбилей, украсьте стол декором с соответствующей цифрой. Кстати, так же можно украсить и блюда. например при помощи консервированного горошка можно выложить цифру на салатах.

Автор публикации

Меню на день рождения — простые и вкусные домашние рецепты

Просмотрели: 4 724

Подготовка праздничного стола для именинника – задача довольно сложная. Ведь хочется не просто сытно и вкусно накормить гостей, но и чем-нибудь удивить. Поэтому продумывать меню дня рождения необходимо основательно, чтобы для каждого из гостей нашлось своё блюдо.

Предлагаем для вас подборку рецептов, из которой нужно будет выбрать самые достойные. В нашей статье представлены простые, лёгкие в исполнении, но при всём этом, очень вкусные блюда для праздничного застолья в честь дня рождения. Вашим гостям точно придутся по вкусу закуски, салаты и горячее.

Салат на день рождения с курицей и корейской морковью

Очень вкусный и достаточно сытный салат с отварной курицей и корейской морковью. Данная закуска украсит любой стол, готовится просто, а получается очень вкусно.

Нам потребуется:

• Филе куриное (грудка) — 0,5 шт.
• Шампиньоны маленькие — 6-7 шт.
• Лук репчатый (мелкий) — 1 шт.
• Морковь корейская — 50 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Сыр твердый — 30 гр.
• Майонез — 2-3 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку промоем под проточной водой, отвариваем в подсоленной воде до готовности. На это потребуется 15-20 минут, старайтесь не переварить, иначе мясо получится суховатым. Готовое мясо охлаждаем, мелко порежем, либо разберём на волокна.

Яйца заливаем холодной водой, ставим на плиту, варим вкрутую 8 минут. Остужаем яйца залив их холодной водой. Очищаем от скорлупы, мелко порубим ножом.

С лука снимаем шелуху, хорошо промоем, измельчим полукольцами. Грибы измельчим тонкими слайсами.

В сковороде разогреваем немного растительного масла, обжариваем грибы с луком до румяной корочки.

Сыр твёрдых сортов натираем на крупную тёрку.

Подготовленные ингредиенты перекладываем в удобную по размеру миску, выкладываем корейскую морковь.

Приправим солью и перцем, заправим майонезом, хорошо перемешаем, отправим в холодильник пропитаться.

Готовую закуску перекладываем в красивую пиалу, украшаем на свой вкус и подаём к столу.

Данный салат можно выложить в сервировочное кольцо, немного утрамбовав ложкой. Аккуратно убираем форму.

Приятного аппетита!

Вкусный, праздничный салат на день рождения с крабовыми палочками в корзинках

Наверняка существует огромное количество любителей салата с крабовыми палочками, по крайней мере, я вхожу в их число. Но этот салат давно приелся, сегодня предлагаю приготовить его по — новому. Закуска получается не только вкусной, но и отлично смотрится на столе.

Нам потребуется:

• Тарталетки вафельные — 12-16 шт.
• Крабовые палочки — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Сыр плавленый — 70 г
• Чеснок — 1-2 зубка
• Зелень свежая — 0,5 пучка
• Майонез — 3 ст. ложки
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Для начала подготовим составляющие салата. Яйца необходимо отварить, остудить и очистить от скорлупы. Крабовые палочки необходимо разморозить. Свежую зелень промоем под струёй холодной воды, просушим при помощи бумажных полотенец. Чеснок разделим на зубки. Тарталетки просто приобретаем в магазине.

Отварные куриные яйца мелко порубим при помощи ножа.

Крабовые палочки измельчим на своё усмотрение, можно кубиком, а если хотите, то соломкой.

Сыр твёрдых сортов натираем на крупную тёрку, либо порежем тонкой соломкой.

Неповторимую пикантность придаст блюду чеснок. Его пропускаем через пресс.

Свежую зелень, мелко рубим ножом, либо воспользуемся специальными ножницами.

Подготовленные ингредиенты соединяем в миске, заправляем майонезом, хорошо перемешиваем. При необходимости, чтобы усилить вкус, добавляем немного соли или перца.

Салат раскладываем по тарталеткам, украшаем крабовыми палочками и свежей порубленной зеленью.
Приятного аппетита!

Праздничный салат «Шарлотка» на день рождения

Приготовить красивый, вкусный и необычный в исполнении салат – мечта каждой хозяйки. Если вы ищете именно такой салат, то этот рецепт как раз для вас. Готовится он, из самых, что ни есть простых продуктов. Салат с яичными блинчиками, украсит ваш стол и подарит наслаждение от его поедания. Закуска с великолепным оформлением удивит ваших гостей.

Нам потребуется:

• Картофель отварной – 300 гр.
• Горошек зеленый консервированный – 200 гр.
• Мясо копченое – 150 гр.
• Майонез – 150 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Лук репчатый – 50-60 гр.
• Мука – 1 ст. л.
• Масло растительное – 1 ст. л.
• Петрушка – 5 веточек
• Сода – 1 щепотка
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Яйца разбиваем в миску, добавляем майонез, щепотку соли, соду и муку. Всё хорошо перемешиваем.

Из приготовленного теста выпекаем два блинчика, даём им остыть. Подготовленные блины смазываем майонезом, сворачиваем в рулет, режем кружками толщиной 5-8 мм.

Лук очистим от шелухи, мелко порубим, зальём кипятком, оставим на 5 минут. С ошпаренного лука сливаем воду и хорошо отжимаем.

Картофель очистим от кожуры, порежем мелким кубиком. Переложим к луку, добавляем пару ложек майонеза, хорошо перемешиваем.

Копчёное мясо измельчим, соединим с горошком и парой ложек майонеза, тщательно перемешаем.

Глубокий, круглый салатник застилаем пищевой плёнкой, по всей поверхности выкладываем рулетики из блинчиков.

Сверху отправляем половину картофельной массы, сверху выкладываем мясную массу, завершаем второй половиной картофеля. Закрываем краями плёнки, убираем в холодильник.

Перед подачей к столу, салат переворачиваем на плоскую тарелку, рулетиками вверх. Плёнку снимаем, украшаем майонезом и зелёным горошком.

Приятного аппетита!

Рецепт закуски роллы из огурцов на праздничный стол

Блюдо получается очень сочное, готовится моментально. Если у вас есть свежие огурчики и мягкий сыр, то у вас поучится быстро приготовить закуску и удивить гостей.

Нам потребуется:

• Огурцы — 3 шт.
• Сыр мягкий (или творог) — 150 г
• Каперсы — 50 г
• Маслины — 50 г
• Укроп свежий — 4-5 веточек
• Лук зеленый — 2 стебля
• Сметана (или майонез) — 30 мл
• Соль — 2 щепотки

Приготовление:

Овощи и зелень хорошо промоем. У огурцов отрежем хвостики, при помощи овощечистки или острого ножа, превратим овощ в длинные язычки.

Мягкий сыр, любимый вами, либо творог, хорошо разотрём при помощи вилки. Зелень измельчим и добавим к сыру.

Каперсы и маслины слегка отожмём от маринада, мелко порубим. Перекладываем к начинке, добавляем сметану, соль, хорошо перемешиваем.

Если у вас получились длинные ленты огурцов, то выкладываем их на доске, сверху выкладываем начинку. (Если короткие полоски, тогда выкладываем их внахлёст). Из начинки формируем небольшие шарики, кладём их на овощ, закатываем в рулет. Закрепляем зубочистками, чтобы не раскрутились. Раскладываем на плоское блюдо, подаём к столу. Приятного аппетита!

Как приготовить красивую закуску «Клубничка»

Необычная по красоте закуска с сельдью красиво смотрится на столе. Обязательно вызовет желание её попробовать.

Нам потребуется:

• Картофель средний — 3-4 шт. (400 г)
• Сельдь малосольная — 0,5 филе (до 100 г)
• Лук репчатый, небольшой — 1 шт. (100 г)
• Кунжутные семена — 0,5 чайной ложки
• Зелень петрушки — по вкусу
• Свекольный сок — 150 мл (из одной средней свеклы)

Приготовление:

Картофель отварить, не снимая кожуры, дождаться, пока остынет, затем очистить и измельчить на тёрке.

Сельдь очистить от косточек, порезать мелкими кубиками. Лук очистить от шелухи, измельчить.

Из подготовленного картофеля сформировать лепёшки, выложить начинку из сельди с луком, придать форму клубнички.

Каждую заготовку окунуть в свекольный сок и выложить на плоское блюдо. Для приготовления сока необходимо очистить свеклу, натереть на мелкой тёрке, отправить полученную кашицу в марлю и просто выдавить сок.

Украшаем нашу закуску семенами кунжута и зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Слоёный салат с курицей, грибами и сыром на праздничный стол

Сочетание жареных шампиньонов с пекинской капустой, авокадо и курицей придаёт блюду очень нежный и приятный вкус.  Читать далее…

Как приготовить Гратен в домашних условиях

Данное блюдо можно часто встретить в меню почти каждого кафе. Сегодня это вкусное блюдо может оказаться на вашем праздничном столе. Предлагаем рецепт вкуснейшего блюда под названием «гратен», приготовьте, вам точно понравится.

Нам потребуется:

• Картофель крупный — 2 шт.
• Фарш любой — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сыр тертый — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Кефир — 1 стакан
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

Для приготовления данного блюда нам потребуются вот такие формочки. На дно которых, нужно распределить порезанный полукольцами лук.

Далее выкладываем фарш, плотно прижимаем его к форме. Немного приправляем солью, перцем, любимыми приправами.

Картофель необходимо очистить от кожуры, хорошо промыть, натереть на крупную тёрку. Затем распределяем по формам, солим, перчим, приправляем любимыми травками.

Сыр также натираем на тёрку, но пока им не присыпаем.

Для соуса смешиваем вилкой яйцо и кефир, приправляем и распределяем по формам. С данной заправкой блюдо выйдет очень нежным.

Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов, отправляем подготовленные гратены, не присыпанные сыром, запекаться на 20 минут.

По истечении положенного времени, присыпаем каждую формочку сыром, оставляем до расплавления сыра и образования золотистой корочки. Итак, наше блюдо готово. Приятного аппетита!

Готовим горячее на праздничный стол — свиные рулетики с грибами

Данное блюдо станет украшением любого стола. Свиные рулеты, промаринованные в соке граната, с вкуснейшей начинкой из шампиньонов, жаренных с луком, зеленью в сметаной заливке.

Нам потребуется:

• Свинина, карбонад (биток) — 600 г
• Грибы шампиньоны — 6-8 шт.
• Сок гранатовый — 100 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сметана — 4 ст. ложки
• Укроп свежий — 2 веточки
• Петрушка свежая — 2 веточки
• Мука — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Приготовление:

Мякоть свинины нарезаем тонкими пластинами поперёк волокон. Куски мяса отбиваем с двух сторон кухонным молотком, накрыв пищевой плёнкой.

Лук очищаем от шелухи, измельчаем мелким кубиком. В сковороде разогреваем подсолнечное масло, отправляем порубленный лук. Помешивая пассируем лук в течение пары минут до золотистой цвета.

В сковороду с обжаренным луком отправляем мелко порубленные грибы. Обжариваем подготовленные продукты 5 минут. Солим, перчим по вкусу.

Зелень хорошо промоем, промакнём бумажными полотенцами, мелко порубим. В сковороду к шампиньонам и луку выкладываем сметану, зелень, хорошо перемешиваем . Тушим начинку для рулетов ещё 5 минут.

Мясо вынимаем из маринада, солим, перчим с двух сторон. На край каждого кусочка выкладываем по две чайных ложки грибной начинки, формируем рулет. Закрепляем деревянными шпажками, чтобы не раскрутились.

Яйцо взбиваем при помощи венчика. Каждый рулетик обваливаем в муке и купаем во взбитом яйце. Отправляем рулеты в панировочные сухари и обжариваем на разогретом подсолнечном масле с двух сторон.

Перекладываем обжаренное мясо на противень, покрытый пергаментной бумагой. Запекаем в духовке, разогретой до 170 градусов, в течение 15-20 минут.

Готовое блюдо вынимаем из духовки, разрезаем на порционные кусочки, украшаем зеленью. Подаём к праздничному столу. Приятного аппетита!

Муссовый торт «Чёрная смородина» на день рождения

Сегодня, очень актуальны муссовые торты, они очень лёгкие, воздушные, с тонким бисквитным коржом. В состав торта входит сливочный сыр, сливки, йогурт.

В общем, данный десерт это соотношение красоты и пользы.

Нам потребуется:

Для бисквита:

• Яйца куриные — 3 шт.
• Сахар — 75 г
• Мука пшеничная — 75 г
• Сахар ванильный — 1 ч. ложка

Для мусса:

• Смородина черная — 200 г
• Пудра сахарная — 100 г
• Сливки 33% — 300 мл
• Сыр сливочный (или творог) — 200 г
• Йогурт — 200 г
• Желатин — 1 ст. ложка
• Вода — 5 ст. ложек

Для глазури:

• Смородина черная — 100 г
• Пудра сахарная — 50 г
• Желатин — 8 г
• Вода — 40 г
• Абрикосы консервированные — 1 банка

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до состояния пышной пены. Чем лучше будут взбиты яйца, тем пышнее и вкуснее будет бисквит. Аккуратно вмешиваем просеянную муку.
Перекладываем тесто в форму, диаметром 20 сантиметров, выпекаем в течение 20 минут. Проверяем на сухую зубочистку.

Остывший корж вынимаем из формы, разрезаем на две части. Одну половинку уменьшаем в диаметре на 1 сантиметр.

Для мусса замачиваем в холодной воде желатин 1:5 и оставляем набухнуть. Распускаем желатин на водяной бане, либо в микроволновке, импульсами по 8-10 секунд. Желатин, ни в коем случае не должен закипеть, иначе, он потеряет свои качества.

Ягоды смородины пробиваем блендером, протираем через сито. Всыпаем к смородиновому пюре сахарную пудру, всё хорошо перемешиваем. Одну треть оставляем для глазури. Остальную массу смешиваем с распущенным желатином, добавляем сливочный сыр, вливаем йогурт.
Сливки взбиваем до устойчивых пиков, вмешиваем в ягодную массу очень аккуратно.

Дно разъёмной формы закрываем пищёвой плёнкой. Выливаем 1/3 приготовленного мусса, сверху отправляем половинку консервированных абрикосов. Затем выливаем ещё половину от остатков мусса.

Далее отправляем бисквит, немного пропитываем сиропом от абрикосов. Далее выкладываем остатки мусса и вторую половинку коржа, пропитанную сиропом. Торт – желе ставим в холодильник.

В остатки смородины с сахарной пудрой добавляем разогретый желатин. Застывший муссовый торт аккуратно вынимаем из формы. Покрываем торт глазурью, ставим в холодильник.

Когда глазурь застынет, низ торта декорируем кокосовой стружкой, верх украшаем ягодами на своё усмотрение. Приятного чаепития!

Рецепт цитрусового напитка на праздничный стол

Вкуснейший освежающий цитрусовый напиток с мёдом будет отличным напитком для праздничного стола.

Нам потребуется:

• Апельсины — 2 шт.
• Мандарины — 2 шт.
• Грейпфрут розовый — 0,5 шт.
• Лимон — 0,5 шт.
• Мед — 2 ст. ложки
• Вода газированная
• Лед

Приготовление:

Апельсин освобождаем от кожуры, мякоть измельчаем тонкими дольками, а затем кубиком.

Грейпфрут также очищаем, режем кусочками.

Мандарины чистим, разбираем на дольки.

Лимон чистим и измельчаем мелкими кусочками.

Подготовленные фрукты пропускаем через соковыжималку, выкладываем мёд, перемешиваем до однородности.

Высокий стакан наполовину наполняем газ водой, отправляем пару кубиков льда. Затем вливаем сок, кладём несколько кусочков любого цитруса.

Наш освежающий напиток готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт очень вкусного праздничного пирога на день рождения

15 лучших идей для стола на день рождения

На вечеринке по случаю дня рождения, кто является шоу-стоппер? Ну, ну, мы знаем, вы скажете, что это почетный гость на день рождения. Ты прав! Но, есть еще один, кто всегда в центре внимания, это не что иное, как праздничный стол с вкусным именинным тортом.

Вот 15 идей для украшения стола к предстоящему дню рождения.

Цветочная сила

Красивые и яркие цветы могут украсить праздничный стол, как никто другой. Сделайте цветочные композиции в дизайнерской вазе, цветы вокруг праздничного торта и т. д.

Вы легко можете украсить стол цветочным тортом на день рождения.

Мерцающие свечи

Создайте настроение и атмосферу дня рождения, украсив стол мерцающими свечами. Свечи столбовые, обетные, плавающие, чайные; выберите любой, и он будет работать волшебство.

Грузовые шины

Инновации могут прийти откуда угодно. Превратите старые шины во что-то творческое, используя их в качестве подставок для стола или сидений. Украсьте стол на день рождения горячими колесами, дорожными знаками, возрастом с помощью знаков ограничения скорости и т. Д. Вы вполне можете сделать это украшение стола на день рождения дома.

Воздушные шары с конфетти

День рождения и воздушные шары идут рука об руку. Украсьте стол и фон разноцветными конфетти и воздушными шарами из фольги, чтобы сделать вечеринку по случаю дня рождения шумной!

Пляжная атмосфера

Летняя вечеринка по случаю дня рождения призывает к расслабляющей атмосфере. Украсьте праздничный стол ракушками, песком, кокосами, зонтиками и отправляйтесь в прекрасный день на берегу моря.

Розовый и черный

Если почетным гостем на день рождения будет женщина, добавьте гламура в украшение стола на день рождения, выбрав розово-черную цветовую гамму. Кроме того, держите подарки на день рождения в розовой и черной упаковке.

Черно-белое

Черно-белое украшение стола на день рождения выглядит стильно и шикарно. От декора до торта, спланируйте все в этой смертоносной комбинации.

Бумага для творчества

Бумага для творчества. Оформите и украсьте праздничный стол и украсьте его бумажными гирляндами, цветами, украшениями, веерами и транспарантами. Выглядит красиво и по-детски.

Бокалы для вина

Поднимите тост за то, чтобы стать на год старше, а не мудрее! Украсьте праздничный стол бокалами. Подберите персонализированные бокалы для вина или используйте перевернутые бокалы в качестве подсвечников и т. д.

Блестящий золотой декор

Золото символизирует блеск и величие. Золотые тона можно использовать несколькими способами на праздничном столе: скатерти, посуда в золотой оправе, золотые вазы или свечи, золотой торт и т. д. Вы также можете поэкспериментировать с золотыми оттенками, такими как медно-золотой, розовое золото и т. д.

Marble Marvel

Как раз тогда, когда вы подумали, что стол на день рождения не может выглядеть элегантно и высококлассно. Мраморные отпечатки можно найти на тарелках и чашках, дорожках для столов и тортах.

Красивые растения

Добавьте нотку зелени и свежести в декор дня рождения, разместив горшечные растения и террариумы на столе и вокруг него.

Тема «Холодное сердце»

На день рождения своей принцессы создайте стол, который выглядит прямо как из замерзшей сказочной страны. Выберите цвета, такие как серебристый, белый и морозно-синий. Украсьте снежинками, серебряными пластинами, соснами и т. д.

Всплеск красок

Сделайте день рождения ярким, используя яркие украшения, такие как воздушные шары, транспаранты, тарелки и ложки, драпировки.

Волшебный Единорог

Единорог, кажется, сейчас любимчик детей. Украшения в виде единорогов волшебны и очаровательны. Используйте воздушные шары цвета единорога, повесьте на стену золотую лошадь-единорога и культовый золотой шип с цветами.

Как украсить стол на день рождения за 5 шагов – Pooka Party

Если вы завидуете этим красивым столам для вечеринок в Pinterest и не знаете, с чего начать, выполните эти 5 легких и бюджетных шагов, чтобы украсить удивительный стол и выглядеть как профессионал:

1.

Тема и цветовая палитра

Вот как вы начинаете. После того, как тема и цветовая палитра определены, вы можете перейти к следующим шагам и начать собирать предметы декора. Не стесняйтесь комбинировать свою тему с каким-нибудь узором, чтобы придать визуальный интерес и стиль вашей вечеринке! Удостоверьтесь, что в вашем украшении есть сплоченная цветовая история.

2. Цветы и листва. Обязательно!

Они добавляют красоту, цвет и объем любому столу или украшению, так что не пропустите!! Выбор типа и цвета цветов будет зависеть от вашей темы и цветовой палитры, так как вы должны согласовывать их, чтобы получить гармоничный результат. Если вы не знаете, как составить цветочную композицию, сделайте это проще и просто поставьте дюжину цветов одного типа в одну вазу.

Что касается размера и количества, то оно должно соответствовать размеру стола, ваз и предметов декора. Убедитесь, что у вас есть как минимум 2 высоких цветочных композиции. Не стесняйтесь добавлять средние и маленькие композиции сбоку, если у вас остались цветы (группы из 3 ваз всегда смотрятся лучше, чем 2 или 4!).

Вы также можете добавить цветы или листья к гирлянде из воздушных шаров или вместе с фоновой композицией. На изображении ниже для темы дня рождения в лесу с животными для украшения стола была выбрана листва разных размеров и типов, смешанная с гирляндой из воздушных шаров и использованная для создания центра фона с номером три, сделанным из картона, покрытого свежими листьями. В лесу. Просто и эффективно!

3.Добавить измерение.

Добавление размеров очень важно, чтобы ваш стол не выглядел плоским и скучным. Попробуйте создать композицию из элементов разной высоты и обязательно сбалансируйте ее по всему столу. Основными элементами для создания объема на столе являются: цветы и вазы, торты и разнообразные сладости, представленные в различных подставках и тарелках для тортов, коробках или других контейнерах и предметах декора в связи с темой дня рождения.

Используйте подставку для торта (если у вас ее нет, купите нейтральную, которую можно использовать повторно) для именинного торта. А для демонстрации кексов, печенья и любых других деликатных сладостей используйте подносы (или небольшие подставки для тортов), любую красивую керамику или нейтральные тарелки, которые у вас уже есть. Их можно разместить на уровне стола, просто не забудьте следовать своей цветовой палитре, добавить топперы для кексов и распределить их, чтобы покрыть «пустые» места на вашем столе.

Если после этого декор стола по-прежнему кажется вам слишком плоским, вы также можете попробовать перевернуть несколько простых, но красивых коробок или тарелок и поставить на них подносы или тарелки. Красиво выглядящая или декоративная коробка, используемая открытой или полуоткрытой с печеньем внутри, также может придать приятный штрих к украшению.

4. Воздушные шары, гирлянды, наклейки на стены.

Это самые простые фоны, которые вы можете иметь, и они выглядят красиво. Тот же совет… следуйте своей цветовой палитре и творите! Создайте стильную витрину, повесив несколько предметов вместе (помпоны, воздушные шары, листья, гирлянды, настенные наклейки, оригами, варианты бесконечны) за основным столом.