гриль и конвекция — что это такое

Современные микроволновки часто снабжают дополнительными нагревательными элементами. Это могут быть печи с грилем и конвекцией. Что это за программы такие, как работают подобные приборы — об этом рассказывает статья. Также в ней говорится о том, как пользоваться такими режимами, чтобы домашние или гости смели блюда подчистую, а мытье камеры не заняло чудовищно много времени.

Что такое гриль в микроволновой печи?

Микроволновка с грилем (как MO21MGE (XY820Z) от Gorenje) — это классическая печь, дополненная вентилятором и отдельным нагревательным элементом. Благодаря встроенному грилю можно не только суп подогреть, но и мясо поджарить, приготовить жаренный сыр. С такой техникой можно даже открытые пироги и пиццу делать. Корочка блюд получается хрустящей и вкусной.

Каким бывает гриль — 3 вида:

1. ТЭНовый — металлическая спираль, расположенная вверху прибора. Такое бывает чаще всего. Впрочем, сейчас делают модели с движущимся ТЭНом. Они круче, чем варианты со статичным, поскольку готовят быстрее и равномернее.
2. Кварцевый. Такой гриль представляет собой встроенную в микроволновую технику кварцевую лампу, что светит инфракрасными лучами. В отличие от предыдущего вида, кварцевый вариант быстрее нагревает и тратит больше электричества, зато не занимает пространство внутри камеры.

3. Керамический. Тоже обеспечивает инфракрасное излучение. Но тут лучи глубже проникают в продукты, а потому они прожариваются быстрее и лучше. Такой вариант обычно двойной. Он готовит сочные блюда с корочкой. Правда, поскольку такой гриль состоит из двух элементов нагрева, он хоть и готовит быстрее, но тратит больше электроэнергии.

Читайте также: 5 отличий инверторной микроволновки от обычной

Как пользоваться грилем?

Чтобы блюдо приготовилось как надо, нужно правильно пользоваться грилем в микроволновке. Ниже приведены несколько советов, соблюдая которые, можно получить вкусное, сочное и ароматное блюдо с корочкой.

Вот они:

• Не стоит готовить большую порцию сразу, иначе в некоторых местах овощи или мясо могут быть сыроватыми. Если же это произошло — не надо отчаиваться: можно уложить кусочки рыбы или птицы в глубокую тарелку, накрыть пластиковым колпаком (главное, чтобы пластик подходил для готовки в микроволновке) и доготовить.
• Обязательно нужно ставить металлическую решетку внутрь камеры печи. Именно на нее укладывают продукты. Так микроволновая техника приготовит все равномерно.

Совет: если нужна микроволновка, которая быстро и равномерно прогревает, то стоит присмотреться к NeoChef Smart Inverter MH6595CIS.

• При готовке мяса или птицы под решетку на подставку из стекла (всегда есть в микроволновке) хорошо бы поставить тарелочку, куда будет стекать жир. Так будет легче почистить камеру. А при приготовлении овощей можно поставить под решетку емкость с водой, чтоб они не пересохли.
• Уложенные продукты не стоит держать весь цикл. Лучше разбить цикл готовки на 2 отрезка времени, чтобы переворачивать их.

В тему: Духовка или микроволновка — 3 ключевых параметра для верного выбора

• Тосты в микроволновой печи, оснащенной грилем, тоже делать можно. Как и горячие бутерброды, конечно. Под хлеб лучше подкладывать салфетку из бумаги. Так меньше вероятности того, что он пересушится или подгорит.

Примечание: чтобы продукты размораживались равномерно и не теряли влагу, можно приобрести GE83MRTS/BW с опцией быстрой разморозки.

Достоинства и недостатки микроволновки с грилем

Как и у любого прибора, у микроволновок, оборудованных встроенным грилем, есть свои положительные и отрицательные черты.

Совет: если нужен недорогой вариант с грилем, то GO-E725S отлично подойдет. Пять уровней мощности, удобное электронное управление — то, что надо для разнообразной готовки.

Для кулинаров: Как готовить в микроволновке: 4 интересных рецепта

Что такое конвекция в СВЧ-печи?

Микроволновка с конвекцией — это СВЧ-печь, которая использует не только микроволны в готовке, но и дополнительно оснащена конвектором. Что он собой представляет? Тут все просто — это нагревательный элемент, сделанный в форме кольца. Его размещают в полости задней стенки камеры прибора. У техники с конвекцией обязательно есть вентилятор. Такой режим есть у NN-GD371MZPE.

Как работает конвекция в микроволновке? Вентилятор движет тепло, которое выделяет элемент для нагрева. Благодаря этому горячий воздух отлично циркулирует внутри камеры. Такой режим идеален для запекания. Его даже можно запускать отдельно от СВЧ-программы. Но, чтобы приготовить блюдо быстрее, можно их скомбинировать. Микроволны не проникнут в полость, поскольку отверстия в задней стенке пропускают только воздух.

Здорово то, что благодаря конвекции воздух внутри камеры может нагреться до двухсот градусов и больше, как в настоящей духовке. Не стоит волноваться, что прибор перегреется, ведь в подобную технику встраивают температурные датчики. Они отключают конвектор, когда температура достигает необходимого значения. Если же она падает ниже нужной отметки, датчики снова запускают нагрев.

Интересно: производители не всегда оснащают модели одним вентилятором. У некоторых микроволновок их несколько, что позволяет им готовить быстрее.

Смотрите также: История изобретения микроволновой печи: от 1945 года и до сегодня

Как пользоваться конвекцией?

Микроволновка, оснащенная режимом конвекции, способна заменить духовку. В ней вкусно получаются запеканки, рагу, мясо в горшочках, а еще можно печь пироги, кексы и готовить безе. Главное правило — не забывать про решетчатую подставку. С ней воздух сможет свободно перемещаться по всей камере, охватывая будущее блюдо со всех сторон. Это позволяет продуктам равномерно пропекаться.

Интересно: чаще всего микроволновки с конвекцией обладают еще и гриль-режимом (как GE711KR). В них программы можно комбинировать, что позволяет не только сократить время готовки, но и получить вкусненькую, хрустящую корочку.

Готовить много еды сразу нежелательно: если нужно создать блюдо на несколько порций, хорошо бы сделать это в два-три захода. Слишком большая порция вряд ли пропечется равномерно.

Пригодится: ТОП-15 самых популярных микроволновых печей: обзор лучших моделей

Если попалась микроволновка с режимом предварительного нагревания, то им грех не воспользоваться. Можно прогреть камеру печки несколько минут, и тогда еда будет готовиться быстрее.

Совет: для семей с маленькими детьми хорошо подойдет вариант с защитной блокировкой. Такая есть у LG MH6353H.

Достоинства и недостатки микроволновой печи с конвекцией

Микроволновые печи с конвекцией — отличное изобретение, однако, не лишенное недостатков. Одним из самых привлекательных качеств такой техники, кроме возможности готовить разнообразнее, является экономия времени и сил.

Подобные микроволновки позволяют сократить время на приготовление. К тому же, они готовят автоматически: за блюдом почти не нужно следить. Как и в случае с гриль-микроволновками, в конвекционных можно готовить полезные запеченные блюда, не используя много масла.

Теперь о минусах. Главный из них — энергопотребление. Такие микроволновки тратят больше, чем классические СВЧ-печки, которые используют только лишь микроволны. Еще один недостаток заключается в том, что сразу большой объем пищи не приготовить, иначе оно не пропечется.

Для тех, кто в поиске: ТОП-10 производителей микроволновых печей

Микроволновые печи, которые работают не только посредством СВЧ-излучения, позволяют не только разогревать и размораживать, но и жарить, а также готовить выпечку и запеканки. Варианты с грилем — для сочного блюда, корочка которого будет аппетитно хрустеть. Модели с конвекцией подходят еще и для выпекания. В них даже пироги можно печь, не говоря уже о картошечке. Основные минусы обоих вариантов — затраты электричества и невозможность приготовить сразу много. Впрочем, для тех, кто готовит нечасто, или для небольшой семьи это отличный вариант, способный заменить духовой шкаф.

Микроволновые печи Sharp | Официальный сайт производителя

Микроволновые печи

Раньше люди легко обходились без некоторых видов техники. Так и микроволновка стала неотъемлемой частью быта совсем недавно. Первая СВЧ-печь появилась в середине прошлого века в Америке. Она была огромной и предназначалась исключительно для размораживания продуктов и использовалась в армейских столовых.

Сегодня микроволновая печь способна не только разморозить или разогреть пищу. С ее помощью можно готовить полноценные блюда просто и без хлопот.

Производители предлагают микроволновые печи с различным функционалом и комплектацией. Существуют такие виды микроволновок:

• Классические микроволновки СВЧ-соло. Еда готовится или нагревается за счет СВЧ-волн. Чем они мощнее, тем быстрее происходит нагревание;
• Микроволновая печь с грилем. Функциональный прибор со встроенным грилем, благодаря которому микроволновка превращается в полноценный духовой шкаф. С помощью гриля можно запечь мясо, рыбу и птицу, а СВЧ-волны обеспечат равномерное приготовление блюда;
• Микроволновка с конвекцией. В такой СВЧ-печке можно приготовить что угодно, включая выпечку. Благодаря специальному вентилятору, который распределяет нагретый воздух внутри печи, мясо, рыба, птица и любые другие блюда готовятся, как в духовке, а микроволны делают этот процесс более равномерным и быстрым;

Существуют также встраиваемые микроволновые печи, которые подойдут к любому интерьеру.

Производители предлагают огромное количество микроволновок, которые обладают разным функционалом, комплектацией и размером, а также ценой. Для того, чтобы выбрать наиболее подходящую кухонную технику, стоит обращать внимание на некоторые нюанс.

Выбрать микроволновую печь

При покупке микроволновой печи, прежде всего, нужно учитывать ее мощность. От этого зависит скорость разогрева или приготовления блюд.

Принцип управления техникой тоже разный: от простых кнопок до сенсорного экрана. Выбор зависит исключительно от предпочтений пользователя. Внутреннее покрытие и материалы из которых изготовлена техника тоже имеют значение.

Микроволновки Sharp – отличное решение для домашней кухни. Они оптимальные по объёму (20-25 литров, в зависимости от модели) и обладают всеми необходимыми функциями, которые нужны для легкой и удобной готовки.

В некоторых моделях есть автоменю, которое включает до 24 режимов. Выбрав нужный, легко приготовить то или иное блюдо. Стоит просто нажать на кнопку, и микроволновая печь сама подберет нужную температуру и время для приготовления.

Кухонный таймер сообщит о том, что блюдо готово, а функция блокировки от детей не даст маленьким исследователям запустить микроволновку без присутствия взрослых.

Удобное управление поможет легко задать нужный режим и выставить время.

Печи Sharp имеют мощность микроволновой энергии до 800 Вт, что позволяет готовить и греть еду практически моментально. При этом высокий класс энергопотребления гарантирует оптимальный расход электроэнергии.

Домашняя бытовая техника Sharp обеспечит комфорт, высокую функциональность и безопасность. Электроприборы экономно используют ресурсы и не причиняют вреда окружающей среде.

Микроволновые печи Sharp будут служить долго и надежно, став помощником на любой кухне.

Sharp R-94AO 220 Вольт 42 литра конвекционная микроволновая печь с грилем 220В-240В 50Гц на экспорт

Главная > Техника для кухни 220-240 Вольт 50 Гц на экспорт >

Крупная бытовая техника для кухни > Микроволновые печи >

Цена: $319,99

Количество:

• Описание
• Отзывы (0)

SHARP 220 Вольт, 42 л, конвекционная микроволновая печь + гриль  

Наслаждайтесь своей любимой выпечкой с помощью этой новой духовки.

Идеально подходит для замороженных продуктов, нагрева, размораживания, разогрева и всего, что вы можете себе представить. Объем духовки 42 литра позволяет приготовить даже самые большие блюда. Плюс, 900 Вт мощности гарантирует, что ваша работа будет выполнена эффективно и быстро. Также функция «Гриль» отлично подойдет для любого вида мясного блюда.

220V-240V для использования в Европе, Азия, Африка
не будет работать в США/Канада

42-литровая мощность
1000 Вт. Микроволновая мощность
1400 Вт. Функция подогрева
Легкая очистка салона
Легкая разморозка
ДЛЯ РАБОТЫ ТРЕБУЕТСЯ НАПРЯЖЕНИЕ ЗА РУБЕЖОМ 220 240 В, 50 Гц! Не для использования в Северной Америке

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Категория Микроволновая печь с конвекцией
Инвертор —
Емкость (л) 42
Источник питания 230~240 В, 50 Гц (НЕ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ В США/КАНАДЕ)
Вес (кг) 904 Выходная мощность 19,5 )
Гриль (Вт) 1400 (Верхний гриль/Инфракрасный)
Конвекция (Вт) 2800
Уровни мощности 5
Время приготовления 95 мин
Автоменю 10
Часы Да Режим экономии Да (менее 1 Вт)
Внешний вид
Цвет Нержавеющая сталь
Внутренний размер 397 x 272 x 394
Панель управления Тип Tact & Dial
Стеклянная дверь Тип серебристый
Светодиодный дисплей
Стекло поворотного стола

Размер поворотного стола (диаметр) мм 345
Внешний с ручкой 553 x 326 x 550
Внешний 397 x 272 x 394

220–240 В, 50 Гц, только для использования в зарубежных странах. (Не для использования в Северной Америке).

• Описание
• Отзывы (0)

SHARP 220 Вольт, 42 л, конвекционная микроволновая печь + гриль  

Наслаждайтесь своей любимой выпечкой с помощью этой новой духовки. Идеально подходит для замороженных продуктов, нагрева, размораживания, разогрева и всего, что вы можете себе представить. Объем духовки 42 литра позволяет приготовить даже самые большие блюда. Кроме того, мощность 900 Вт гарантирует, что ваша работа будет выполнена эффективно и быстро. Также функция «Гриль» отлично подойдет для любого вида мясного блюда.

220–240 В ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ЕВРОПЕ, АЗИИ И АФРИКЕ
НЕ РАБОТАЕТ В США/КАНАДЕ. Функция подогрева
Легкая очистка салона
Легкая разморозка
ДЛЯ РАБОТЫ ТРЕБУЕТСЯ НАПРЯЖЕНИЕ ЗА РУБЕЖОМ 220 240 В, 50 Гц! Не для использования в Северной Америке

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Категория Микроволновая печь с конвекцией
Инвертор —
Емкость (л) 42
Источник питания 230~240 В, 50 Гц (НЕ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ В США/КАНАДЕ)

Вес (кг) 19,5
Выходная мощность (-)
Гриль (Вт) 1400 (Верхний гриль/Инфракрасный)
Конвекция (Вт) 2800
Уровни мощности 5
Время приготовления 95 минут
Автоменю 10
Часы Да
Последовательности приготовления 2 этапа
Комбинированное приготовление Да
Блокировка от детей Да
Режим энергосбережения Да (менее 1 Вт)
Внешний вид4
Внутри 397 x 272 x 394
Панель управления Тип Tact & Dial
Тип стеклянной дверцы, серебристый
Светодиодный дисплей
Стекло поворотного стола
Размер поворотного стола (диаметр), мм 345
Полка/лоток для высокой стойки
Размеры (ШхВхГ), мм 220–240 В, 50 Гц, только для использования в зарубежных странах. (Не для использования в Северной Америке).

Sharp R-94AO 220 Вольт 42 литра Конвекционная микроволновая печь с грилем 220В-240В 50Гц На экспорт

Price: $319.99

Посмотреть

Микроволновая печь | Sharp Сингапур

Инверторная микроволновая печь Donabe R-D219G(K)

Сравнить

Плоская и широкая конструкция
26 меню автоматического приготовления
Разогрев и разморозка, быстрое приготовление риса

20 л

ПОДРОБНЕЕ ГДЕ КУПИТЬ

20-литровая базовая микроволновая печь R-2201H(W)

Сравнить

Компактный дизайн
5 уровней мощности
Поставляется с режимом разморозки

20 л

ПОДРОБНЕЕ ГДЕ КУПИТЬ

Базовая микроволновая печь 24 л R-2235H(R)

Сравнить

Easy Top Control
5 автоматических программ
Подогрев одним касанием

24 л

ДЕТАЛИ ГДЕ КУПИТЬ

Базовая микроволновая печь 23 л R-6231H(K)

Сравнить

Простота использования
Компактный дизайн
5 уровней мощности приготовления

23 л

ПОДРОБНЕЕ ГДЕ КУПИТЬ

Базовая микроволновая печь 22 л R-2221G(K)

Сравнить

Компактный дизайн
3 Уровень мощности
Кухонный таймер

22 л

ДЕТАЛИ ГДЕ КУПИТЬ

Микроволновая печь 25л с грилем R-72E0(SM)

Сравнить

•Гриль 1000 Вт
•цифровой дисплей
•клавиша разморозки по весу

25 л

ПОДРОБНОСТИ ГДЕ КУПИТЬ

32л Микроволновая печь с конвекцией R-92A0(ST)V

Сравнить

Разморозка по времени и весу
Замок от детей
Светодиодный дисплей

32 л

ДЕТАЛИ ГДЕ КУПИТЬ

Микроволновая печь 25л с грилем R-72E0(S)

Сравнить

•СВЧ 900 Вт
•Гриль 1000 Вт
•цифровой дисплей

25 л

ДЕТАЛИ ГДЕ КУПИТЬ

25л Микроволновая печь с грилем R-72A1(SM)V

Сравнить

Сенсорное управление
8 Автоматическое меню приготовления/разморозки
Часы и кухонный таймер

25 л

ДЕТАЛИ ГДЕ КУПИТЬ

20л микроволновая печь с грилем R-62E0(S)

Сравнить

Микроволновая печь 800 Вт
Гриль 1000 Вт
Цифровой дисплей

20 л

ДЕТАЛИ ГДЕ КУПИТЬ

Базовая микроволновая печь 20л R-22A0(SM)V

Сравнить

• Высокая выходная мощность (800 Вт)
• 8 автоматических меню приготовления/разморозки
• Часы и кухонный таймер

20 л

ДЕТАЛИ ГДЕ КУПИТЬ

42л Микроволновая печь с конвекцией R-94A0(ST)V

Сравнить

Гриль 1400 Вт
Замок от детей
Светодиодный дисплей

42 л

ДЕТАЛИ ГДЕ КУПИТЬ

Базовая микроволновая печь 22 л R-279Т(Вт)

Сравнить

• Кнопка быстрого приготовления лапши быстрого приготовления
• Кнопка быстрого приготовления напитка
• Объем 22 литра

22 л

ДЕТАЛИ ГДЕ КУПИТЬ

Базовая микроволновая печь 20 л R-20A0(S)V

Сравнить

• 20 литров Простое механическое управление
• Высокая выходная мощность (800 Вт)
• 5 Меню автоматического приготовления

20 л

ДЕТАЛИ ГДЕ КУПИТЬ

Базовая микроволновая печь 33л R-380V(S)

Сравнить

2 Кнопка меню разогрева
Легкая разморозка
Ключ медленного приготовления

33 л

ДЕТАЛИ ГДЕ КУПИТЬ

Базовая микроволновая печь 22 л R-25C1(W)

Сравнить

•Вместимость 22 литра
•Простая в использовании дверца, открываемая нажатием.