Грили и барбекю для дачи: УЛИЧНЫЙ ГРИЛЬ барбекю для дачи купить

Грили и Барбекю для дачи

Сортировать по:

Популярности +/-

Цена товара

Наличие товара

Термо-мангал с двойными стенками и решетками-гриль Forester BQ-910, 69х34 см

5 900 руб

Тип конструкции: термо

Рабочая поверхность: 60 × 30 см.

Материал корпуса: сталь

Купить в 1 клик

Термо-мангал с двойными стенками и решетками-гриль-полочками Forester BQ-909, 50х30 см

4 000 руб

Тип конструкции: термо

Рабочая поверхность: 50 × 30 см.

Материал корпуса: сталь

Купить в 1 клик

Гриль переносной Forester BQ-912

2 225 руб

Тип топлива: Угольный

Рабочая поверхность: 43×34 см.

Материал корпуса: Сталь

Купить в 1 клик

Газовый гриль O-GRILL 900MT bicolor

27 500 руб

Тип топлива: Газовый

Рабочая поверхность: 1450 см³.

Материал корпуса: Сталь

Купить в 1 клик

Термо-мангал со столом-крышкой Forester BQ-702

9 240 руб

Тип конструкции: термо

Рабочая поверхность: 60 × 30 см.

Материал корпуса: сталь

Купить в 1 клик

Барбекю-гриль переносной Forester CB200

1 750 руб

2 500 руб

Тип топлива: Угольный

Рабочая поверхность: 28×28 см.

Материал корпуса: Сталь

Купить в 1 клик

Гриль газовый инфракрасный NA-24N

2 950 руб

Тип топлива: Газовый

Рабочая поверхность: 638 см2.

Материал корпуса: Сталь

Купить в 1 клик

Гриль-барбекю-чемодан угольный с вертелом Forester 4735

3 650 руб

Тип топлива: Угольный

Рабочая поверхность: 24 × 43 см

Материал корпуса: Сталь

Купить в 1 клик

Гриль-мангал-скворчер Forester Mobile SKV-M, 45х25 см

5 460 руб

Тип конструкции: складной

Рабочая поверхность: 45 × 25 см.

Материал корпуса: сталь

Купить в 1 клик

Термо-гриль с крышкой и столом Forester BQ-703

12 950 руб

Тип конструкции: термо

Рабочая поверхность: 75 × 30 см.

Материал корпуса: сталь

Купить в 1 клик

Термо-гриль со стационарной полкой и с крышкой Forester BQ-907, 80х35 см

9 500 руб

12 965 руб

Тип конструкции: термо

Рабочая поверхность: 76 × 30 см.

Материал корпуса: сталь

Купить в 1 клик

Газовый гриль O-GRILL 700T черный

25 900 руб

Тип топлива: Газовый

Рабочая поверхность: 1450 см³.

Материал корпуса: Сталь

Купить в 1 клик

Газовый гриль O-GRILL 800T черный

27 900 руб

Тип топлива: Газовый

Рабочая поверхность: 1450 см2.

Материал корпуса: Сталь

Купить в 1 клик

Газовый гриль O-GRILL 500 черный

22 200 руб

Тип топлива: Газовый

Рабочая поверхность: 1065 см2.

Материал корпуса: Сталь

Купить в 1 клик

Газовый гриль O-GRILL 800T красный

27 900 руб

Тип топлива: Газовый

Рабочая поверхность:1450 см2.

Материал корпуса: Сталь

Купить в 1 клик

Газовый гриль O-GRILL 800T оранжевый

27 900 руб

Тип топлива: Газовый

Рабочая поверхность: 1450 см2

Материал корпуса: Сталь

Купить в 1 клик

Газовый гриль O-GRILL 800T синий

27 900 руб

Тип топлива: Газовый

Рабочая поверхность: 1450 см2

Материал корпуса: Сталь

Купить в 1 клик

Газовый гриль O-GRILL 700T красный

25 900 руб

Тип топлива: Газовый

Рабочая поверхность: 1450 см2.

Материал корпуса: Сталь

Купить в 1 клик

выбираем уличный на колесах или газовый

Многие рассматривают уличный гриль-барбекю, как хорошую возможность приготовления блюд на открытом воздухе. И если одни предпочитают получить больше еды с копченым привкусом, то другие ценят производство без сажи и золы. Вопрос лишь в том, какой гриль выбрать — угольный на колесах, газовый или электрический. Об этом и других факторах вы узнаете в нашей статье.

Содержание

  • Классификация
    • Угольный
    • Газовый
    • Электрический
  • Размер
  • Материал
  • Тепловой режим
  • Удобство розжига
  • Дополнительный функционал
  • Передвижной или стационарный
    • Стационарный
    • Переносной
    • Мобильный
    • Подвесной
    • Встраиваемый
  • Рейтинг лучших моделей для дачи
    • Char-Broil Gas2Coal Hybrid 3★5,0
    • Gratar Family Optima BBQ ★4,9
    • Weber Compact Kettle 57 ★4,8
    • Go Garden Blazer 47 ★4,7
    • Gratar МАН 203 ★4,7
    • Weber Go Anywhere ★4,7
  • Модели и чертежи
  • Частые вопросы
  • Видео: как выбрать гриль

Классификация

Рассмотрим три группы устройств, пригодных для использования на даче вместо привычного мангала. Мы взяли один из основных критериев разделения — топливо, на котором работает гриль.

Угольный

  • Запах и привкус «дымка», характерного для продуктов, которые были приготовлены на углях.
  • Можно получить высокую температуру воздуха внутри гриля.
  • Широкий выбор переносных и мобильных моделей.
  • Устройства из этой группы в среднем обойдутся дешевле газовых или электрических.
  • Придется подождать около получаса, пока гриль разогреется до нужной температуры.
  • Регулировка температуры происходит за счет дымохода и заслонок. Правильная «настройка» теплового режима потребует опыта и сноровки.
  • Потребуется больше сил на очистку гриля от копоти и пепла. Особенно, если модель дешевая, и в ней не предусмотрен съемный поддон для сбора золы.

Читайте также: Какие бывают разновидности угольных грилей 

Газовый

  • Устройство легко очищается. Конфорки обычно защищены отсекателями пламени, а жир стекает в специальные поддоны, которые без проблем отмываются.
  • Более быстрый нагрев по сравнению с угольным грилем.
  • Можно найти переносные модели, работающие от небольших баллонов со сжиженным газом.
  • Если в устройстве установлены регуляторы с плавной настройкой подачи газа, пользователь сможет точнее настроить температурный режим.
  • Нет запаха дыма.
  • Более высокая стоимость по сравнению с угольными грилями.

Электрический

  • «Чистое» производство.
  • Если гриль закрытого типа, в процессе приготовления пищи практически не распространяются запахи.
  • Широкий функционал.
  • Небольшой размер.
  • Легко чистятся.
  • Не придает характерного запаха и вкуса продуктам.
  • Удобно использовать только в доме.

Читайте также: Что такое смокер-гриль и когда его стоит выбрать?

Размер

Практически все грили по размеру можно разделить на 3 категории:

Маленькие. С небольшой поверхностью для жарки, на которой можно приготовить еду одновременно на 2-3 человек;


Средние. Подходящие для больших семей, оптимальный выбор для любителей шумных вечеринок, на одной поверхности для жарки можно приготовить на 5-10 человек и более;

Большие. Подходят для крупных загородных домов с выделенной зоной для барбекю и для больших компаний. Часто делают стационарными (в составе беседки, бани или другой зоны отдыха)

Обратите внимание! По мнению опытных гриллеров, самый беспроигрышный вариант — устройство среднего размера.

С таким грилем хозяева могут быть уверены, что во время вечеринки их гости не останутся голодными. А если устройство приобретено для небольшой семьи, в нем можно создавать несколько зон с разной температурой.

Например, любители сочных стейков смогут на более жаркой стороне решетки задать хрустящую золотистую корочку, а на менее прогретом месте мясо будет подвергаться мягкой термообработке за счет естественной конвекции — потоков горячего воздуха внутри гриля. В результате получится стейк идеальной прожарки.

Материал

Этот пункт во многом определяет, к какой ценовой категории будет относиться устройство. В зависимости от модели гриля, его корпус может быть изготовлен из нержавеющей стали, керамики, чугуна и т. д.

Гриль из нержавеющей стали

Керамический гриль

Гриль из чугуна

Мнение эксперта

Валерий Гармаш

Шеф повар ресторана «Grill House», гриллер

Самыми долговечными и одновременно дорогими являются грили с корпусом из нержавеющей стали или керамики.

С другой стороны, многим покупателям грилей для дачи важнее получить качественные решетки. Важно, чтобы они хорошо чистились, были прочными и могли долго прослужить. Для этих целей подойдут аксессуары из нержавеющей стали марки 304, либо из нержавейки с покрытием из фарфора, либо литого алюминия.

Решетка из нержавеющей стали

Решетка из нержавейки с покрытием из фарфора

Решетка из литого алюминия

Читайте также: Как выбрать качественную решетку для гриля

Более доступные по цене решетки изготавливают из закаленной стали или чугуна. Стальные изделия также могут быть покрыты краской. Такие аксессуары нуждаются в отдельном уходе. Их необходимо тщательно чистить и регулярно смазывать, чтобы предотвратить появление ржавчины.

Решетка из закаленной стали

Чугунная решетка

Тепловой режим

В процессе эксплуатации любого гриля важно, чтобы у повара была возможность подавать на решетку с продуктами то количество тепла, которое необходимо по рецепту. Например, для мяса больше, чем для овощей.

В этом случае опытные гриллеры создают сильный очаг в одной стороне поверхности для жарки, в то время как на другом конце продукты обрабатываются горячим воздухом, циркулирующим по грилю под крышкой.

Заслонка на угольном гриле

Ручка-регулятор на газовом гриле

Температурный режим в угольном гриле меняется с помощью заслонок, работающих как на подачу воздуха внутрь корпуса, так и на выход жара наружу. В газовом или электрическом устройстве все можно настроить с помощью ручек-регуляторов. В одних моделях они плавно меняют подачу газа и электричества. В других устройствах можно пользоваться только заранее установленными значениями.

Удобство розжига

Важный аспект и для угольного, и для газового гриля. Не лишним будет иметь длинный держатель для спичек, либо зажигалку для газовых плит. Некоторые гриллеры покупают отдельно стартеры, с помощью которых можно быстро и эффективно поджечь угли. И, по отзывам пользователей, это гораздо лучше, чем ощущать примешивающийся химический аромат от жидкости для розжига.

Розжиг углей зажигалкой

Розжиг углей с помощью стартера

Дополнительный функционал

Многие модели грилей для дачи, особенно универсальные передвижные устройства среднего размера, обладают улучшенной конструкцией. За счет этого пользователь может существенно расширить доступный список блюд. Что можно получить в комплекте или приобрести дополнительно:

Термометр. Помогает точнее отрегулировать температуру воздуха внутри гриля.

Полки. В переносных моделях они могут быть небольшими и крепиться отдельно, в то время как крупные мобильные грили производители оснащают встроенными боковыми полками. Их делают достаточно крепкими для того, чтобы в процессе приготовления можно было иметь под рукой все необходимое.

Чехол. Необходим для защиты гриля, расположенного на участке, от непогоды.

Щетки для чистки гриля. В первую очередь они необходимы для очистки решеток от пригоревших остатков пищи. Но в угольных грилях могут пригодиться и для ухода за корпусом. Главное условие — не покупать изделия с щетиной из латуни. Она довольно скоро начнет «облезать», из-за чего маленькие кусочки металла могут попасть в еду.

Передвижной или стационарный

Рассмотрим основные типы конструкций грилей, а также особенности их размещения и эксплуатации:

Стационарный

Больше подходит для загородного дома, в котором хозяева могут жить не только во время дачного сезона. Для такого устройства потребуется специальное место на участке, где в дальнейшем смогут собираться родственники или гости в ожидании кулинарных шедевров. Чаще всего стационарный гриль монтируют для круглогодичного пользования и помещают под навесом.

Переносной

Небольшое устройство, которое можно брать с собой в дорогу. Маленький угольный или газовый гриль поможет сделать шашлыки на природе, обжарить или запечь рыбу, овощи и даже вскипятить воду.

Обратите внимание! Именно переносные модели грилей нередко считаются дачными, поскольку их владельцы предпочитают привозить устройства с собой на дачу, после чего увозить обратно.

Мобильный

Гриль среднего или крупного размера, который можно перемещать по участку на колесах, закрепленных на подставке. Такое устройство можно выкатить на улицу или увезти обратно в дом, либо подсобное помещение. Еще один популярный вариант для дачи. Владельцы могут не беспокоиться, что гриль украдут, если они уедут и оставят устройство под замком.

Подвесной

Менее распространенный вариант, который сможет стать одновременно интересным элементом дачного экстерьера и функциональным приспособлением. Обычно в качестве подвесного устройства выступает небольшой угольный гриль. Подобная конструкция обычно стационарна, но при желании ее можно сделать переносной.

Встраиваемый

Еще один вариант, больше подходящий для загородного дома. Этот гриль устанавливают на кухне при наличии достаточной свободной площади и подключают к электричеству, либо газовой магистрали.

Поиск гриля для дачи не так уж сложен, как может показаться на первый взгляд. Многие покупатели в качестве старта берут небольшой переносной гриль, работающий на угольном топливе, поскольку он по своим свойствам максимально приближен к более привычному мангалу. И как показывает практика, пользоваться таким аналогом не менее удобно.

Рейтинг лучших моделей для дачи

Char-Broil Gas2Coal Hybrid 3★5,0

Этот гриль станет универсальным решением для дачи или загородного дома. Он представляет собой гибрид, способный работать как от газового баллона, так и на углях. Уровень подачи газа регулируется с помощью механических поворотных контроллеров.

Помимо трех основных горелок есть дополнительная боковая, на которой можно приготовить гарнир, пока жарится мясо, птица или рыба. В комплект входит решетка для разогрева продуктов с покрытием из жаропрочной фарфоровой эмали.

Смотреть на Яндекс.Маркет

Средняя оценка пользователей — 5

Технические характеристики

  • Материал корпуса — сталь.
  • Материал топки — сталь.
  • Материал поверхности для жарки — литой чугун.
  • Тип топлива — уголь, газ.
  • Мощность — 11,72 кВт.
  • Количество горелок — 3.
  • Регулировка жара — да.
  • Габариты устройства — 133,4х62,9х116,8 см.
  • Вес — 41,1 кг.

Плюсы

  • Надежная, качественная сборка.
  • Не тяжелый, легко перемещать по территории участка.
  • Легко чистить угольный лоток от пепла.
  • Многофункциональное устройство.
  • Можно готовить как на углях, так и на газу.

Минусы

  • Не обнаружено.

Что нам может предложить Яндекс Маркет:

Gratar Family Optima BBQ ★4,9

Эта модель отличается лаконичным дизайном, эргономичной конструкцией и высоким качеством материалов. Для удобства повара по бокам гриля располагаются стальные столики. На них также имеются крюки для аксессуаров — совка, кочерги и т. д. В крышку гриля встроен термометр, что помогает тщательнее контролировать процесс приготовления.

Владельцы устройства оценили возможность размещать на рабочей поверхности одновременно решетку и несколько шампуров. Таким образом гриль Gratar Family Optima BBQ станет отличным приобретением для большой семьи и любителей собирать многочисленные компании друзей.

Смотреть на Яндекс.Маркет

Средняя оценка пользователей — 4,9

Технические характеристики

  • Материал корпуса — сталь.
  • Материал топки — сталь.
  • Материал поверхности для жарки — металл.
  • Тип топлива — уголь, дрова.
  • Толщина стенок топки — 2 мм.
  • Регулировка жара — да.
  • Габариты устройства — 44,1х133,2х111 см.
  • Глубина чаши — 23,3 см.
  • Вес — 41,2 кг.

Плюсы

  • Легко доставать и убирать золу из выдвижного зольника.
  • Прочная конструкция.
  • Удобные прорези для расположения шампуров.
  • Функциональные полки для дров и продуктов.
  • Стильная и практичная модель.
  • Металл не деформируется даже при дровяной растопке гриля.

Минусы

  • Не всем пользователям было удобно собирать устройство.

Что нам может предложить Яндекс Маркет:

Weber Compact Kettle 57 ★4,8

Компактный, но производительный гриль известного бренда не займет много места на участке и поможет быстро и вкусно пожарить продукты. Стальной корпус с крышкой не боится коррозии и высоких температур. Температуру внутри чаши удобно регулировать с помощью заслонок из алюминия.

Удобная нейлоновая ручка крышки укреплена стекловолокном, а прочные колеса позволяют беспрепятственно перемещать гриль по участку. Такую конструкцию можно завозить в дом с дачного участка на хранение между сезонами.

Смотреть на Яндекс.Маркет

Средняя оценка пользователей — 4,8

Технические характеристики

  • Материал корпуса — сталь.
  • Материал топки — комбинированный.
  • Материал поверхности для жарки — сталь с трехслойным хромированным покрытием.
  • Тип топлива — уголь.
  • Регулировка жара — да.
  • Габариты устройства — 66х58х97 см.
  • Диаметр чаши — 57 см.
  • Вес — 12,2 кг.

Плюсы

  • Легкий.
  • Прочный.
  • Долговечный.
  • Удобный в использовании.

Минусы

  • От высокой температуры могут спаиваться крепления, и будет сложно разобрать конструкцию для компактной транспортировки.

Что нам может предложить Яндекс Маркет:

Go Garden Blazer 47 ★4,7

Функциональный гриль с вместительной чашей квадратной формы, удобными боковыми столиками и нижней полкой. Для регулировки уровня жара предусмотрены заслонки на крышке. Также в процессе жарки решетку гриля можно поднимать или опускать с помощью специального механизма. Это позволяет эффективнее использовать топливо и экономить на его покупке.

Корпус и топка устройства выполнены из стали, а столешницы и полка — из дерева. Благодаря двум крупным колесам гриль удобно перемещать по дачному участку. Конструкция разборная, поэтому при желании такой гриль можно взять с собой на природу.

Смотреть на Яндекс.Маркет

Средняя оценка пользователей — 4,7

Технические характеристики

  • Материал корпуса — сталь.
  • Материал топки — сталь.
  • Материал поверхности для жарки — металл.
  • Тип топлива — уголь.
  • Регулировка жара — да.
  • Габариты устройства — 96х49х81 см.
  • Высота подъема решетки — до 60 см.
  • Вес — 7 кг.

Плюсы

  • Удобный.
  • Съемная конструкция из ножек и боковых столиков.
  • Легко менять высоту решетки над углями.
  • Крышка надежно закрывает гриль.
  • Легкий.

Минусы

  • Ненадежное соединение боковых столиков и ножек, нельзя закрепить.

Что нам может предложить Яндекс Маркет:

Gratar МАН 203 ★4,7

Этот гриль можно размещать в полузакрытом помещении. Допускается использование не только угля, но и дров в качестве топлива, плюс есть защита от ветра. По заявлениям производителя, данная модель подходит для эксплуатации в любое время года.

В целом гриль-мангал представляет собой удобное устройство с двумя боковыми столами, вместительной нижней полкой и крупными колесами для легкого перемещения по участку. Однако не всем понравится ограниченная комплектация — решетку и кочергу потребуется приобретать отдельно.

Смотреть на Яндекс.Маркет

Средняя оценка пользователей — 4,7

Технические характеристики

  • Материал корпуса — сталь.
  • Материал топки — сталь.
  • Материал поверхности для жарки — металл.
  • Тип топлива — уголь, дрова.
  • Толщина стенок топки — 2 мм.
  • Регулировка жара — да.
  • Габариты устройства — 128,5х52х90,1 см.
  • Глубина чаши — 14,5 см.
  • Вес — 28 кг.

Плюсы

  • Компактный.
  • Легко собрать.
  • Удобно перевозить по участку.
  • Боковые столики можно сложить для более удобного хранения гриля.
  • Вместительная решетка.
  • Высокий.

Минусы

  • Только один крючок для совка или кочерги.
  • В крышке не хватает отверстий для подачи кислорода, если закрыть ею мангал, угли тухнут.

Что нам может предложить Яндекс Маркет:

Weber Go Anywhere ★4,7

Отличное решение для тех, у кого дача находится не в охраняемом поселке, и кто предпочитает привозить и забирать устройство с собой. Плюс такой гриль можно брать с собой во время выездов на пикник. Его корпус и крышка выполнены из прочной стали с покрытием из жаропрочной фарфоровой эмали.

Ножки из хромированной стали легко складываются и фиксируют крышку для надежной транспортировки. Ручка крышки выполнена из нейлона, армированного стекловолокном, и позволяет не обжигаться в процессе эксплуатации гриля.

Смотреть на Яндекс.Маркет

Средняя оценка пользователей — 4,7

Технические характеристики

  • Материал корпуса — сталь.
  • Материал топки — сталь.
  • Материал поверхности для жарки — сталь с трехслойным хромированным покрытием.
  • Тип топлива — уголь, угольные брикеты.
  • Толщина стенок топки — 2 мм.
  • Регулировка жара — да.
  • Габариты — 43х31х41 см.
  • Размер решетки — 40,5х25,5 см.
  • Вес — 6 кг.

Плюсы

  • Компактный.
  • Надежный.
  • Можно готовить и на открытом, и на косвенном огне.
  • Места хватает для приготовления еды на 4-5 человек.
  • Прочное покрытие из эмали.

Минусы

  • Стоимость.
  • Нет термометра.
  • Некоторые пользователи столкнулись с деформацией чаши гриля, из-за чего не получается установить решетку и крышку на устройство.

Что нам может предложить Яндекс Маркет:

Модели и чертежи

Приложенные ниже модели подойдут для создания гриля под заказ или своими руками.

Все модели и чертежи грилей

Частые вопросы

Сложно ли обслуживать большой газовый гриль?

Ничего сложного нет. После приготовления почистите решетку и раз в неделю (смотря как часто используете) выкиньте лоток с грязью под рабочей поверхностью. Если используете баллоны, то их нужно иногда заправлять 🙂

Какой гриль экономичнее?

Газ дешевле — поэтому газовый экономичнее.

Правда ли, что на газовом гриле не так вкусно, как на угольном?

Не правда. У газового гриля под решеткой есть специальные пластины (иногда называют аромапластинами), куда попадает сок или жир и мы получаем такой же приятный аромат.

Видео: как выбрать гриль

 

10 лучших портативных грилей (2022 г.): угольный, пропановый, электрический и др.

Он достаточно большой, чтобы поджарить курицу, обжарить пару больших стейков за раз или вместить около шести 12-дюймовых шампуров. Но если вы готовите мясо и овощи для семьи из четырех человек, вам придется готовить партиями. На практике это не так уж и плохо. В любом случае, большинству мясных блюд нужно дать отдохнуть после приготовления, чтобы у вас было время заняться овощами. В моем тестировании Mini Big Green Egg отлично контролировал температуру и, как и более крупная версия, чрезвычайно экономичен.

Вы можете найти местный магазин, где продаются MiniMax.

Лучший гриль для зарядки ваших устройств

Фото: BioLite

300 долларов США в BioLite

300 долларов США в Moosejaw

300 долларов США в Backcountry

и ящик для золы. Он использует совместимое с Bluetooth приложение для точного управления воздушным потоком, который, в свою очередь, контролирует температуру приготовления. Обязательно прочитайте полный обзор оригинальной модели, сделанный моей коллегой Адриенн Со, для получения более подробной информации, но я решил специально посмотреть, как она жарится, и ответ: очень хорошо.

Основным недостатком FirePit в качестве гриля является его размер. Он достаточно большой, чтобы готовить на четверых, но он длинный и узкий, что делает некоторые вещи неудобными (я предлагаю вам не попробовать целую курицу). Он лучше всего подходит для жарки кебабов и тому подобного. Подумайте о «еде на палочке».

Пожалуй, самое лучшее в FirePit то, что после ужина вы можете опустить топливную решетку и превратить ее в яму для костра. И, конечно же, он может заряжать ваши устройства, но есть что-то смутно кощунственное в том, чтобы сидеть у костра и заряжать свой телефон.

Методы тестирования

Термины гриль и гриль часто используются взаимозаменяемо, и это нормально, но если вы серьезно относитесь к приготовлению пищи на огне, вам нужно научиться различать их. Приготовление на гриле обычно означает приготовление непосредственно на сильном огне, в то время как барбекю обычно означает приготовление на непрямом огне в течение более длительного периода времени: вы жарите стейк. Ты жаришь ребрышки.

Для проверки я использовал оба метода, готовя на гриле все, от стейка и лосося до кукурузы и даже капусты. (Этот рецепт капусты на гриле — мой способ проверить, насколько сложно чистить гриль. Это вкусно, но невероятно грязно.)

Что касается древесного угля, я также коптил ребрышки, свинину и грудинку. Если вы планируете коптить, я настоятельно рекомендую инвестировать в какой-нибудь термометр. Дома мне нравится контроллер SmartFire

BBQ (375 австралийских долларов ). Он имеет адаптеры для вашего гриля и предлагает один температурный датчик и три пищевых датчика. Есть поддержка Bluetooth и Wi-Fi, поэтому вы можете следить за своим поваром из любого места. У него даже есть удобный кейс для хранения всего.

Тем не менее, большую часть времени, когда я отправляюсь в путь, я хватаю 9 Вебера.0005 Подключить Smart Hub (100 долларов США) . Он не такой сложный, как SmartFire, но более портативный, а для небольших грилей обычно достаточно двух датчиков. Я также никогда не готовлю без своего верного Thermopen One (105 долларов США) .

Прекратите использовать баллоны с пропаном

Вездесущие одноразовые зеленые баллоны с пропаном удобны, но они являются огромным источником загрязнения. Во многих юрисдикциях запрещено выбрасывать их в мусорное ведро, хотя, похоже, это не останавливает многих людей, учитывая, сколько из них ежегодно оказывается на свалках.

Не будь таким человеком.

Вместо этого я использую 11-фунтовый многоразовый баллон с пропаном ( Amazon, долларов США). Приготовление пищи на открытом воздухе на плите и гриле, трехразовое питание, 11-килограммового бака мне хватает примерно на две недели. Он маленький и достаточно легкий, чтобы его было не сложнее возить с собой, чем четыре-шесть 1-фунтовых бутылок, которые он заменяет.

Вы также можете купить адаптер (15 долларов США) для наполнения ваших небольших канистр, хотя это может быть незаконным или нецелесообразным, в зависимости от того, где вы живете, и вашего уровня здравого смысла, так как вы можете легко переполнить или сломать клапан. Если вы живете в Калифорнии, вы также можете принести 1-фунтовые канистры для бесплатной заправки или обменять пустые канистры на полные.

Еще больше замечательных историй WIRED

  • 📩 Последние новости о технологиях, науке и многом другом: получайте наши информационные бюллетени!
  • Это как GPT-3, но для кода — весело, быстро и полно недостатков
  • Вам (и планете) действительно нужен тепловой насос
  • Может ли онлайн-курс помочь Big Tech обрести свою душу?
  • Моддеры iPod дают музыкальному плееру новую жизнь
  • NFT работают не так, как вы думаете
  • 👁️ Исследуйте искусственный интеллект, как никогда раньше, с нашей новой базой данных
  • 🏃🏽‍♀️ Хотите лучшие средства для здоровья? Ознакомьтесь с подборкой нашей командой Gear лучших фитнес-трекеров, беговой экипировки (включая обувь и носки) и лучших наушников. В этой статье:
    • Лучшие грили​
    • Как мы тестируем​

    Приготовление пищи на гриле не только улучшает вкус практически всего, что вы на нем готовите – бургеров, стейков и других мясных блюд, но один из самых приятных способов приготовления пищи, который также намного полезнее, чем жарка. Вы захотите иметь подходящее оборудование, потому что приготовление пищи на гриле без знания того, что вы делаете, может иметь катастрофические последствия. Чтобы помочь вам найти гриль, который лучше всего подходит для вас и вашего бюджета, мы собрали некоторые из лучших грилей, доступных в 2022 году. Вы также можете ознакомиться с нашим руководством по типам пеллетных, угольных и газовых грилей. В конце концов, существует множество различных типов грилей, которые можно сравнить и рассмотреть, включая газовые грили, традиционные угольные грили, теплолюбивые грили камадо, инфракрасные грили, переносные грили и многое другое.

    Даже если у вас есть особые требования, для вас найдется идеальный гриль. При совершении покупок следует учитывать некоторые факторы, например, сколько у вас площади для приготовления пищи на открытом воздухе и хотите ли вы купить определенный вид решетки для приготовления пищи, набор для гриля, жаровню или другое специализированное оборудование.

    Независимо от того, какой тип уличного гриля вы выберете, будь то электрический гриль, угольный гриль, гриль, работающий на природном газе, пеллетный гриль, инфракрасный гриль или один из многих других типов, вы обязательно должны освежить в эта поверхность для гриля очищается щеткой для гриля и чистящим средством для гриля, что необходимо при приготовлении пищи на открытом воздухе) и лучшие аксессуары для гриля. Наличие правильных методов и инструментов ремесла дополнит ваш идеальный гриль, превратит вас в экстраординарного мастера гриля и сделает приготовление пищи на одном дыхании.

    Лучшие грили

    Тайлер Лизенби/CNET

    Оригинальный угольный гриль Weber, 22 дюйма

    Лучший угольный гриль

    Оригинальный чайник-гриль Weber за 139 долларов продолжает выдерживать испытание временем как лучший гриль для приготовления пищи на углях. В наших тестах на обжаривание при высокой температуре Weber показал лучший баланс обжарки снаружи и средней прожарки внутри. Вебер дал нам отличную хрустящую куриную кожуру на гриле и ароматные ребра.

    Простая конструкция означает, что во время приготовления пищи на открытом воздухе не требуется слишком много деталей для сборки или слишком много функций. Вентиляционное отверстие на крышке регулирует поток воздуха, а продуманный поддон для золы под решеткой облегчает очистку.

    Мы тестировали 22-дюймовую модель черного цвета, но Weber также предлагает 18-дюймовую версию оригинального чайника. Конечно, есть более причудливые и дорогие грили, но для баланса между доступностью и качеством вы не ошибетесь, если начнете готовить на этом классическом угольном гриле.

    139 долларов в Ace Hardware

    Крис Монро/CNET

    Kamado Joe Classic III

    Гриль Best kamado

    Грили-гриль Kamado, яйцевидные, керамические, дровяные грили, которые вы, возможно, видели или хотя бы слышали, придают восхитительный аромат дыма всему, что они готовят. готовьте, и это лучший гриль в связке. Они могут работать медленно и медленно в течение нескольких часов при температуре курения и обжариваются при высоких уровнях нагрева, которые намного превосходят возможности газовых грилей. Этого достаточно, чтобы приготовить настоящий стейк-хаус и настоящую пиццу на дровах, как профессиональный гриль.

    Цена по прейскуранту $1999 (если вы сможете найти его на складе) Kamado Joe Classic III может иметь высокую цену на роскошный гриль, но этот высококачественный гриль обеспечивает достаточную мощность для приготовления пищи за эти деньги. Это означает множество аксессуаров для гриля, которые не входят в стандартную комплектацию других грилей, включая Big Green Egg. Этот камадо тоже хорошо работает. В нашем тесте медленного и низкого гриля-барбекю мы настроили грили на 225 градусов по Фаренгейту (107 градусов по Цельсию) и отпустили элементы управления, чтобы посмотреть, что произойдет. В этом испытании Джо продемонстрировал превосходную температурную стабильность.

    Вы получаете уведомления о ценах на Kamado Joe Classic III

    Молли Прайс/CNET

    Weber Genesis II E-335

    Лучший газовый гриль

    Этот гриль Weber дорогой. Этого нельзя отрицать. Однако, если вы серьезно относитесь к грилю и готовы инвестировать в свою кухню на открытом воздухе, этот газовый гриль на жидком пропане — лучший выбор для гриля на открытом воздухе.

    Площадь первичной решетки для приготовления пищи составляет 513 кв. дюймов, мощность 39000 БТЕ, а также складная полка для подогрева и боковая горелка на 12 000 БТЕ — вам никогда не понадобится место для приготовления пищи. Две дверцы шкафа скрывают зону хранения с двумя полками под грилем для посуды и расходных материалов. А указатель уровня топлива позволяет узнать, сколько топлива осталось в баллоне с пропаном. Чугунные решетки равномерно сохраняют тепло во время приготовления и легко чистятся.

    Отдельно стоящий пропановый гриль Genesis II E-335 также является одной из моделей Weber, совместимых с iGrill 3, наряду с другими моделями Genesis II и линией Spirit II. Этот аксессуар стоимостью 121 доллар подключается к передней части гриля и вмещает до четырех датчиков температуры Bluetooth. Вы можете следить за тем, что происходит на этом газовом гриле, через сопутствующее приложение для iOS и Android. И прямо сейчас он включен бесплатно при покупке этого гриля.

    В ходе нашего тестирования Genesis II E-335 приготовил обжаренные котлеты со слегка розовым центром, хрустящей куриной кожей с сочным мясом и ребрышками, отделяющимися от костей. Объедините эту отличную производительность с 10-летней гарантией Weber на все части гриля, и ваши инвестиции в этот газовый гриль на пропане окупятся на долгие годы, даже при интенсивном использовании.

    1499 долларов США в Weber

    Наше тестирование

    Мы тестируем различные типы грилей по-разному, но для большинства из них мы включаем тест на высокую температуру, например, обжаривание стейка или гамбургеров на гриле, тест на средний непрямой жар, например, жарку целой курицы в течение более часа. и низкий и медленный тест со стойками ребер.

    Чтобы определить, какой гриль для барбекю на открытом воздухе следует считать лучшим, мы собираем такие данные, как общее время приготовления, температура внутри гриля и температура внутри отдельных кусков мяса. Вся эта информация помогает нам определить, где на гриле могут быть горячие точки или несоответствия термометров.

    Мы используем корзины для наших котлет для гамбургеров во время тестирования газового гриля.

    Крис Монро/CNET

    В дополнение к данным, которые мы собираем о температуре и времени приготовления на гриле, мы также проводим довольно много (читай: , так что ) слепых дегустаций, оживленных дебатов и голосований среди наших редакторов.

    Если вас интересует какой-либо конкретный метод тестирования, у нас есть полный список рекомендаций по приготовлению пищи с использованием грилей камадо, переносных грилей и угольных грилей, готовых для вашего ознакомления.