Сервировка стола в домашних условиях: простые лайфхаки с фото праздничной сервировки
Подруга ли заглянула на чай, или родители заехали на обед, вы сами сели поужинать в одиночестве — происходит в общем-то одно и то же: просто вынимаете пару тарелок из сушилки над мойкой и ставите на стол. Ну и что, сейчас как-нибудь так, но в другой раз я обязательно постараюсь! Но этот другой раз все не наступает и не наступает. Знакомо? Настанет момент, когда вы обнаружите себя перед контейнером гречки и индейкой, которую выложите на крышку. Потому что сойдет и так. А ведь изменить ситуацию легко. Сервировка праздничного стола в домашних условиях — это совсем несложно.
Дело не в кухне — дело в отношении
Признайте, что отсутствие отдельной столовой и необходимость обедать семьей или встречать гостей на кухне — это всего лишь удобная отговорка. Не делать ничего проще, чем делать хоть что-то. Между тем простая праздничная сервировка стола дома не требует больших усилий.
Можно сколько угодно ждать принца, который отреставрирует для вас старый шотландский замок, и вы вдруг начнете устраивать званые обеды. А можно просто сварить макароны из «Ашана» и насладиться ими так, как не способны дегустаторы трюфелей. Скромная площадь квартиры — совершенно не повод отказывать себе в удовольствии. Для начала просто признайте этот факт и разрешите себе жить красиво.
Екатерина Либерман
Шаг 1: Заменим слова
Слова «праздничная сервировка стола» звучат излишне пафосно и официально. Быть может, это и есть корень всех бед? Согласитесь, есть какая-то неуместность «сервировки стола» на пятиметровой кухне в хрущевке. Давайте заменим слова у себя в голове: перестаем называть сервировку сервировкой — пусть будет «красивая подача». И сразу легче согласиться на перемены.
Дмитрий Чистов
На фото: праздничная сервировка стола дома не обязательно должна быть торжественной, главное — красивой
Шаг 2: Начинаем жить сегодняшним днем
Где обычно хранится праздничный сервиз и красивая, особенная посуда? Правильно, на верхней полке!
Залезать туда неудобно, вот и находятся отговорки — не сейчас, завтра. Поэтому прямо сегодня займитесь пересмотром посуды! Не стоит есть из того, что вам, откровенно говоря, не очень нравится (подарили, жалко выбросить…). Не выбрасывайте — отдайте тому, кому это подойдет! Вам же важно хорошее настроение каждый день? Пусть красивая, радующая вас посуда будет тоже каждый день! Уныло стоящий в дальнем углу сервиз через 5 лет надоест, а ведь порадовал он так мало.
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ…
Не откладывай жизнь на антресоли: Особенный случай — сейчас
Инлавка (Интерьерная Лавка)
На фото: сервировка праздничного стола в домашних условиях не требует больших усилий, зато результат порадует всех домочадцев
Шаг 3: Убираем «лишнее»
Все эти официальные правила сервировки — из какой-то выдуманной красивой жизни. И их так много, что голова кругом: лично я не могу ничего запомнить. А надо ли? Позаимствуем только основные принципы. Итак, праздничная сервировка в домашних условиях — что нужно?
- Сервировочная тарелка — это всего лишь плоская тарелка большого диаметра, чтобы ее края были видны из-под следующих тарелок. Если места для хранения (под рукой — не на антресолях) необходимого запаса таких тарелок нет, в роли сервировочной успешно выступит обычная тарелка для горячих блюд. Зачем? — Она не только для декора: такая тарелка защищает стол от случайных брызг: да, теперь вы можете подумать о скатерти в формате «на каждый день».
Houseology Design Group Limited
- Тарелка для закусок — плоская, небольшого диаметра. В классической сервировке предназначена для салата или канапе (она убирается со стола после того, как с закусками покончено). В обычной жизни может выполнять роль основной — особенно если вы худеете и следите за размером порций.
- Глубокая тарелка для первых блюд или бульонная чашка. Ее ставят поверх закусочной и сервировочной, если планируется первое блюдо.
Совет: Если вы запланировали пасту с соусом, то подавайте ее в глубокой тарелке, чтобы избежать конфуза со случайным разбрызгиванием соуса.
Натали Нуво
На фото: схема праздничной сервировки стола в домашних условиях
- Пирожковая тарелка, она же тарелка для хлеба — в классической сервировке ставится по левую руку, но в повседневной «красивой подаче» от нее можно отказаться. Для удобства я нарисовала небольшую картинку, которая поможет быстрее запомнить — где, что и зачем.
Michael Merrill Design Studio, Inc
- Столовые приборы. Не будем считать количество зубчиков на вилке или угол среза кончика ножа, научимся раскладывать основные приборы. Справа от тарелки кладем нож (лезвием к тарелке) и ложку, слева — вилку. В случае праздничной «подачи» блюд на столе над тарелкой кладут разнонаправленно десертную вилку, а над ней — ложечку для чая или кофе; на пирожковую тарелку — дополнительный нож. Это более чем достаточный минимум.
- Бокалы — по росту. Бокалы для напитков выставляют по правую руку по диагонали. Начиная сверху с самого высокого и большого по объему бокала или стакана для воды. Самым последним ставится бокал или рюмка для крепких напитков — она получится самой низкой по высоте. Если стол праздничный, и напитков много, бокалы можно ставить в два ряда, но соблюдая принцип убывания по росту. Пример — праздничная сервировка стола на фото.
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ…
Пошаговая инструкция, как правильно сервировать стол
Vera Tarlovskaya Interiors
Шаг 4: Применим правило отельера
Вы замечали, что чаще всего тарелки в ресторане при отеле — белые. «Никакие» по декору, но вместе с тем вы садитесь за накрытый скатертью стол с этими простыми тарелками — и чувствуете магию «красивой подачи».
Безусловно, если у вас есть возможность и финансовое желание вкладываться в красивую посуду, поддерживать ей стиль интерьера — действуйте. Если нет, и просто хочется красиво есть, подавайте еду на белых тарелках. А декоративности добавляйте текстилем на столе и «схемой» выкладки тарелок / приборов, которую мы описали ранее.
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ…
Принято ли стелить скатерть на стол дома
Мастерская Кати Гердт
На фото: для праздничной сервировки стола вовсе не требуется много места, красивая подача может быть компактной
Шаг 5: Места мало — вам мат
Что делать, если места на столе катастрофически мало? Да за всеми этими сервировочными тарелками вилки-ложки положить некуда будет, не то что хлеб и салат поставить!
Что делать:
- заменить сервировочную тарелку на круглый мат, который будет выполнять эту декоративную функцию;
- покупать все тарелки (включая сервировочную) уменьшенного диаметра;
- переместить ложку для первых блюд (горизонтально над тарелкой), а приборы для десерта подавать отдельно;
- приобрести многоуровневые подставки, чтобы располагать, к примеру закуски или десерт, по вертикали;
- взять в помощь сервировочный столик, расположив его рядом со столом.
Факт: На этой фотографии накрыт ну очень маленький консольный стол, однако подача — довольно симпатичная.
Rina Romanovich
Шаг 6: Все разбилось — ничего не пропало
А что, если часть посуды разбилась и осталось несколько тарелок из одного комплекта, несколько из другого? Совет здесь только один: думать на перспективу. То есть еще при покупке посуды нужно понимать, как она будет сочетаться с имеющимися тарелками. Будет ли это сочетание по цвету, что легче всего помирит друг с другом тарелки из разных коллекций, или по форме (треугольные тарелки, квадратные и т.п.). Или это будет сочетание по материалу: керамические, глянцевые-матовые, стеклянные, фарфоровые. Сервировка в домашних условиях предполагает множество вариантов.
Gridley + Graves Photographers
Красивая подача — процесс творческий. Научитесь объединять несоединяемое. Приведу пример:
- Разделите стол на две половины: зеленые тарелки на желтых салфетках с одной стороны стола, желтые на зеленых — с другой.
- Поставьте тарелки через одну, компенсируя салфетками отсутствие цвета. Нет подходящих по цвету тарелок, но есть дорожки или маты? — Отлично! А может, имеется еще и пара подсвечников нужного оттенка, чтобы поддержать историю?
- Смешайте оставшиеся тарелки — сервировочные положите из одной коллекции, а закусочные — из другой.
Инлавка (Интерьерная Лавка)
Чаще всего у нас бьются бокалы и стаканы для воды. Даже если не хватает всего одного-двух — уже как-то неловко. Что придумать?
- Привяжите на ножку бокала бечевку, шнурок, тонкую атласную ленту, кружево.
- Стаканы разной формы можно объединить, нарисовав, к примеру, по трафарету один и тот же орнамент.
Mum Little Loves
Ваш дом — ваши правила
Вас не снимают для кулинарного шоу на центральном канале — вы у себя дома и можете позволить какие угодно вольности в подаче блюд. Главное, чтобы это была «красивая подача», а не унылая расстановка тарелок. Действуйте!
ВАША ОЧЕРЕДЬ...
Как часто вы празднично сервируете стол дома? Какие приемы для этого используете? Добавляйте ваши фото сервировки стола в разделе комментариев под статьей!
Спонсируемые
Düsseldorf | Individuelle Lösungen für jedes Einrichtungsprojekt!
Спонсируемые
NRW | Ihre neuen Lebensräume aus unserer Hand!
Как украсить праздничный стол в домашних условиях? — Статьи — Классик
Праздники – это чудесные мероприятия, который порой наполнены волшебством и каждый желает, чтобы праздник прошел как можно лучше, и запомнился каждому. Для этого конечно же стоит приложить немало сил, если конечно вы собираетесь отмечать торжество в домашних условиях.
Пригласить гостей, составить меню, украсить дом, позаботиться о внешнем виде и многое другое. Но не стоит забывать также и об оформлении праздничного стола, ведь какой же это праздник без приема пищи. Ресторан «Классик» вызвался помочь вам с тем как украсить стол, без особых усилий.
Украсить праздничный стол достаточно трудно, особенно если вы не обладаете фантазией. Поэтому многие считают это целым, хоть и своеобразным и по своему особым искусством. В данной статье мы поговорим о том, как можно украсить праздничный стол.
Основными элементами украшения стола являются свечи, цветы, декоративные композиции. Но также немало важно правильно подобрать скатерть, салфетки, конечно же посуду вместе со столовыми приборами. И естественно подаваемые блюда также влияют на картину в целом.
Цветы – подбирайте те, которые не имеют сильного запаха, естественно стоит позаботиться об их чистоте и свежести, думаю никому не понравится отмывать пыльцу с рукава, или находить в еде лепестки цветов. Также обратите свое внимание на выбор вазы, учитывайте форму стола, это важно. Не оставьте без внимания украшение окружения, здесь все зависит от вас и полета вашей фантазии.
можно создать своеобразный натюрморт из ягод и цветков который естественно будет создавать атмосферу и приковывать к себе взгляды.
наполните стол разными элементами украшения, плавающие свечи, лепестки от букета рассыпанные по столу, кружок лимона в пиале, графины, декоративные вазы, салфетки, даже самые обыденные вещи могут помочь создать настроение. Экспериментируйт
Правильно подобранная скатерть, также поможет создать настроение. Но в основном она становится просто фоном, когда стол заполняется свечами, цветами, тарелками и прочим. Главное, чтобы основной фон не был слишком навязчивым.
И напоследок напомним также про грамотную сервировку и оформление праздничных блюд, если с сервировкой в принципе все более-менее понятно. То насчет украшения блюд, стоит привести пару примеров:
цветы из овощей, да, это звучит банально, но придает торжественности столу;
мясные закуски украшайте подходящим по вкусу гарниром;
нарезанные овощи уложите на тарелку так, чтобы они контрастировали по цвету.
Пожалуй, всё, но на самом деле идей для украшения стола бесчисленное множество, как и говорилось ранее, все зависит от вашей фантазии и способности творчески смотреть на самые простые вещи. Но даже если вы и не имеете достаточно фантазии, или времени на создание оригинальных решений, вы всегда можете окунуться в мир интернета или вычитать в очередном модном журнале и найти там подходящее оформление для вашего праздничного стола.
Данную статью представил вам ресторан «Классик».
55+ Украшения для рождественского стола и праздничные центральные украшения, сделанные своими руками
Майк Гартен, вдохновленный очарованием
Перед тем, как подать гостям вкусный рождественский ужин (не забудьте о праздничных рождественских закусках и сладких праздничных угощениях), вы захотите приготовить Убедитесь, что ваш обеденный стол полон праздничных украшений. От подставок для карточек с леденцами до красочных рождественских деревень, вот лучших рождественских украшений для стола , чтобы продемонстрировать свой стиль и произвести впечатление на ваших гостей в 2022 году.
Найдите вдохновение для своего помещения, независимо от того, выбрали ли вы уже тему рождественской вечеринки (конфетная вечеринка или зимняя страна чудес?) или пытаетесь придерживаться определенного стиля дизайна (деревенского или современного?). Есть идеи, вдохновленные природой, которые включают в себя свежую зелень, такую как веточки сосны и букеты эвкалипта, а также сервировку стола, наполненную цветом, блеском и эклектичной посудой для тех, кто любит максималистский подход. Вы найдете все, от очаровательных карточек с оленями до элегантных подсвечников и старинных высоких стаканов (чтобы вы могли стильно подавать свои любимые рождественские коктейли).
Даже если в этом году вы не празднуете Рождество, вы все равно можете создать великолепную сервировку стола, которая будет служить праздничным декором в течение всего сезона. В то время как мы предлагаем некоторые настольные украшения, купленные в магазине, вы можете сделать массу уникальных украшений дома, если вы чувствуете вдохновение, чтобы заняться другими праздничными проектами DIY в этом сезоне. Почерпните идеи для самодельных украшений (используйте их в качестве визитных карточек или повесьте на потолок), потрясающих рождественских венков и простых рождественских поделок (например, подставки для столовых приборов на елку из фетра).
Mike Garten Студия 20th Century Studios
1 из 59
Салфетка с восьмиконечной звездой
Превратите любую стандартную 20-дюймовую салфетку в умную форму звезды, чтобы мгновенно поднять сервировку стола. Не волнуйтесь: даже новички могут попробовать это один. Старая лампочка. Начните с нанесения капли горячего клея на большую сторону лампочки и начните обматывать шпагат вокруг лампочки, добавляя клей по мере продвижения. Используйте ветку длиной 1-2 дюйма, чтобы сделать стебель.
SHOP TWINE
Mike Garten
3 из 59
Furoshiki Wrap
Попробуйте эту японскую технику обертывания. Используйте остатки ткани, маленькое кухонное полотенце или стандартную тканевую салфетку размером 20 дюймов, чтобы воссоздать этот элегантный бант. Просто возьмите несколько маленьких коробочек или подарков, чтобы использовать их в качестве центра.
Mike Garten
4 из 59
Золотые листья
Добавьте блеска и гламура своему столу с помощью этих мерцающих искусственных листьев, покрытых золотой фольгой. Разбросайте их, чтобы украсить стол, или бросьте их в миску. и сделайте его своим центральным элементом. Убедитесь, что вы начинаете с чистой поверхности, затем покройте область клеем с помощью кисти. Поместите лист сусального золота на окрашенную поверхность, слегка пригладьте его руками и с помощью щеткой с мягкой щетиной круговыми движениями подметите участок, дайте ему высохнуть в течение нескольких часов, затем нанесите сверху ровный тонкий слой герметика.0003
SHOP GOLD LEAF KIT
Mike Garten
5 из 59
Салфетка для рождественской елки
Удивите своих гостей этим изысканным сервизом, дополненным салфеткой в стиле оригами. Сложите обычную тканевую салфетку в виде елочки и украсьте ее мини-шариками.
МАГАЗИН МИНИ-ШАРЕЦОВ
Посмотреть обучающее видео »
Country Living Staff
6 из 59
Holiday Shakers
Если вы не любите ничего, кроме хорошего праздничного шейкера, эта простая идея для вас. Наполните обычные солонки и перечницы всем, от мини-деревьев до северных оленей, чтобы придать праздничный вид вашему столу.
МАГАЗИН СОЛОНКИ И ПЕРЕЧНИЦЫ
Mike Garten
7 из 59
Кольца для салфеток для печенья
Простые, но изысканные формочки для печенья в форме звезды делают красивые подставки для салфеток. Дополнительный бонус: вы можете позволить своим гостям забрать рождественские ножи домой в качестве небольшого подарка.
КУПИТЬ ФОРМЫ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ
Получить руководство »
Брайан Вудкок
8 из 59
Crafty Leaf Garland
Чтобы выразить свое творчество, сделайте свою собственную гирлянду из зеленых листьев. Добавьте красные колокольчики, чтобы завершить праздничный образ.
МАГАЗИН ЗЕЛЕНОЙ КРАФТНОЙ БУМАГИ
Mike Garten
9 из 59
Бантик Candy Cane
Завяжите салфетку в красную и белую полоску аккуратным бантом, и это придаст игривое ощущение мятных леденцов — самым лучшим образом. Добавьте красную ленту в центр, чтобы она оставалась на месте, по крайней мере, до подачи ужина.
САЛФЕТКИ В ПОЛОСКУ SHOP
Simon Whitmore/Ideal Home
10 из 59
Потолочные украшения
Красивое сочетание белого и красного, эта сервировка рождественского стола классическая, но праздничная. Для большей драматичности с потолка свисают украшения, которые можно воссоздать с помощью лески или веревки.
МАГАЗИН КРАСНЫХ УКРАШЕНИЙ
Брайан Вудкок
11 из 59
Рождественские кольца для салфеток
Не спешите выбрасывать непригодные рождественские лампочки в мусорное ведро. Попробуйте превратить их в праздничные кольца для салфеток. Просто поместите петлю из красной и белой пекарской бечевки в нижней части каждой луковицы с помощью горячего клея. Затем обвяжите свои новые творения вокруг разноцветных свернутых салфеток.
МАГАЗИН РОЖДЕСТВЕНСКИХ ОГНЕЙ
Emily Henderson Design; Фото: Sara Ligorria-Tramp
12 из 59
Прикосновения зелени
Украсьте свой деревянный обеденный сервиз свежей зеленью, тонкими свечами и керамическими деревенскими подсвечниками к праздникам, как это делает Эмили Хендерсон в этом элегантном интерьере.
МАГАЗИН ПОДСВЕЧНИКОВ
Mike Garten
13 из 59
Деревья для салфеток
Салфетки, сложенные в треугольники «деревья» с именными «стволами», сделанные из макулатуры, помогут каждому человеку найти свое место.
МАГАЗИН ДЕРЕВЯННЫХ ЗВЕЗД
Блаженство внутри страны
14 из 59
Свежий эвкалипт
Для каждой сервировки блогер Джустина Миллер создала мини-букеты, используя один лист эвкалипта серебряного доллара и несколько листьев эвкалипта с семенами, которые она обернула прозрачными листьями, резинка для волос.
КУПИТЬ РЕЗКИ ДЛЯ ВОЛОС
Пройти обучение на сайте Домашнее блаженство »
Студия своими руками
15 из 59
Красочная рождественская деревня
Устали от традиционных праздничных красок? Вот игровой способ добавить новые цвета в ваш стол. Попробуйте розовую посуду, разноцветные деревья из щеток для бутылок и рождественскую деревню в пастельных тонах, которую вы даже можете сделать сами.
SHOP BOTTLE BRUSH TREES
Получить руководство от Studio DIY »
Lizzie Orme
16 из 59
Mix and Match Glassware
. Дайте каждому свой кубок, и ваш настольный пейзаж быстро станет темой для разговоров!
МАГАЗИН СТЕКЛА
Danielle Daly
17 из 59
Новогодние елки из фетра
Превратите свой обеденный стол в ферму рождественских елок с помощью этих очаровательных вырезов из фетра. Дополнительный бонус: ваши столовые приборы идеально подойдут, если вы будете следовать нашему простому руководству.
SHOP GREEN FELT
Брайан Вудкок
18 из 59
Вдохновленный мятой перечной
Оттенки красного, розового и золотого превращают этот обеденный стол в место для рождественской конфетной вечеринки. Украсьте стол яркой дорожкой, полосатыми салфетками и веточками в виде леденцов — и не забудьте усыпать стол настоящими мятными леденцами и леденцами, чтобы ваши гости могли перекусить перед ужином.
SHOP STRIPE RUNNER
Вдохновленный очарованием
19 из 59
Винтажный современный декор
Здесь блогер и дизайнер Майкл Вурм-младший сочетает современный и винтажный стили, чтобы создать этот уютный настольный пейзаж. Он начал с белой дорожки с красной строчкой, затем добавил винтажные высокие стаканы, матовые черные подсвечники, традиционные кубки для воды с золотой отделкой и несколько миниатюрных вечнозеленых деревьев.
КУПИТЬ КУБКИ ДЛЯ ВОДЫ
Пройти обучение на Inspired by Charm »
Украсьте своими руками
20 из 59
Зеленый и золотой
Есть что-то очень элегантное в сочетании золотого и зеленого, но не бойтесь небольших штрихов красного (в конце концов, это Рождество).
SHOP GREEN TREE
Получить руководство на DIY Beautify »
Mike Garten
21 из 59
Картхолдер Reindeer Place
Превратите эти фигурки оленей в именные держатели для карточек. Дополнительный бонус: когда вы не принимаете гостей, вы можете использовать этих маленьких парней в качестве украшений по всему дому.
МАГАЗИН ФИГУРОК
Майк Гартен
22 из 59
Украшенные стулья
Мини-венки, привязанные к каркасу стула лентой с необработанными краями, заставят каждого сидящего за столом почувствовать себя почетным гостем.
МАГАЗИН ВИНОГРАДНЫХ ВЕНКОВ
Danielle Daly
23 из 59
Кольцо для салфеток с монограммой
Для этого все, что вам нужно, это несколько простых колец для салфеток и набор ершиков для труб (мы рекомендуем блестящие, почему бы и нет). Просто скрутите ершик в форме имени каждого гостя, а затем закрепите свое творение на кольце для салфеток.
МАГАЗИН ОЧИСТИТЕЛЕЙ ДЛЯ ТРУБ
Boxwood Avenue
24 из 59
Rustic Feel
Создайте классический образ с помощью дорожки из мешковины, золотых подсвечников и толстой сосновой гирлянды, которая украсит весь стол. Добавьте по одной сосновой веточке в каждую сервировку, чтобы завершить образ.
МАГАЗИН СОСНОВЫХ ГАРЛАНДОВ
Получить руководство от Boxwood Avenue »
Майк Гартен
25 из 59
Рождественские напитки
Подарите своим гостям праздничное настроение с помощью забавных шашлычков, подходящих для этого случая. Отрежьте шпажки для напитков примерно до 3 дюймов в длину, а затем прикрепите к верхней части каждой мини-деревца из щеток для бутылок забавных цветов. Для этого проекта хорошо подойдет простой горячий клей. Sara Ligorria-Tramp
26 из 59
Золотые настольные деревья
Добавьте небесного сияния к сервировке стола с помощью этих великолепных предварительно освещенных настольных деревьев. супер утонченный
SHOP GOLD TREES
Получите руководство от Style by Emily Henderson »
Брайан Вудкок
27 из 59
Candy Cane Place Card Holders
Возьмите рождественские конфеты с конфетами
дерево и использовать их в качестве подставок для карточек. Выбирайте разные цвета для веселого образа.
МАГАЗИН КОНФЕТНЫХ ТРОСТЕЙ
Michael Partenio
28 из 59
Войлочные ураганы с верхушками деревьев
Превратите свой стол в волшебный сосновый лес. Просто вырежьте фигурки елок из фетра и приклейте их горячим клеем на подсвечники, наполненные искусственным снегом.
КУПИТЬ ЦВЕТНОЙ ВОЙЛОК
Brian Woodcock
29 из 59
Очарование деревенского стиля
Придайте своему обеденному столу ощущение бревенчатой хижины для праздников. Все, что нужно, — это несколько находок на блошином рынке — деревянные ящики, старинные сани и заснеженные деревья.
МАГАЗИН ДЕРЕВЯННЫХ ЯЩИКОВ
Невеста в горошек
30 из 59
Имбирный пряник Держатель карт мест
На этот раз дайте карточкам мест, которые вы используете год за годом, отдохнуть. Вместо этого положите имбирное печенье поверх тканевых салфеток и оберните их дополнительной лентой.
МАГАЗИН ПРЯНИЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ
Простая, повседневная, торжественная сервировка стола
В этом посте: Есть много способов сервировки стола.
Вот несколько распространенных типов, которые вы, вероятно, увидите. Узнайте, как сервировать стол тремя способами — простой, непринужденной и официальной — здесь.На самом деле создать красивый настольный пейзаж проще, чем вы думаете. Особенно, когда он разбит на простой пошаговый процесс, который вы можете повторять каждый раз, когда накрываете на стол, с некоторыми незначительными корректировками.
Содержание
Какую настройку вы хотите создать?
Прежде чем вы начнете сервировать стол, вам нужно решить, какой вид стола вы создаете.
Эмили Пост говорит: «Не забудьте подумать о типе еды, которую вы подаете, с чем вы готовы справиться как хозяин и какой уровень формальности вы выбрали для своей встречи».
У вас официальный ужин или просто случайная встреча с друзьями? Это определит тип сервировки стола, который вы должны использовать.
Не нужно беспокоиться об идеальном этикете сервировки стола для обычной или неформальной сервировки стола. И даже для официальной сервировки стола не волнуйтесь, если вы подаете более изысканный ужин, и он тоже не идеален. Мы не Марта Стюарт — и мы не должны ею быть!
Вы можете сойти с рук с прекрасным столом, даже если у вас нет вилки для устриц или всех видов стекла, известных человеку!
Прежде чем сервировать стол, подготовьте нужные инструменты
Прежде чем сервировать красивый стол, вам также понадобятся нужные «инструменты».
Принадлежности
- Столовые приборы . Вилки, ножи и ложки нужны для любого из трех основных видов сервировки стола. Если вы накрываете формальный стол, вам может потребоваться несколько видов каждого из них. Например, салатные и обеденные вилки, суповые и десертные ложки, ножи для масла и ножи для стейков.
- Стеклянная посуда . Стеклянная посуда может быть как простой, как обычные стаканы для воды, так и причудливой, как хрустальные кубки. Мне нравится держать недорогие стаканы для воды (купленные в Ikea), а также несколько видов бокалов для вина (некоторые из долларового магазина для «повседневного» питья вина, а некоторые гораздо лучше), низкие бокалы, пивные бокалы, и несколько хрустальных бокалов для шерри, которые мне подарила бабушка. То, что вы держите под рукой, зависит от вашего пространства и типа собраний, которые вы обычно проводите.
- Столовая посуда . Опять же, столовая посуда может быть простой и необычной, как вам нравится. У нас есть повседневная керамическая/столовая посуда, состоящая из сочетающихся не совсем белых тарелок, боковых тарелок (которые можно использовать в качестве хлебных тарелок или тарелок для обеда), мисок для макарон и суповых тарелок. И еще у меня есть набор простого фарфора в золотой оправе моей бабушки.
- Белье . Постельное белье не обязательно должно быть модным или дорогим. Но очень приятно иметь под рукой несколько наборов льняных, полиэстеровых или хлопчатобумажных салфеток для особых обедов. Если вы ведете домашнее хозяйство со скатертями, держите при себе пару скатертей. Дорожка и салфетки также не являются обязательными.
- Дополнительно . Мне нравится оставлять только несколько дополнений для красивых настольных пейзажей. Мои основные дополнения — это несколько наборов зарядных устройств — один из резных деревянных наборов от Pier 1 был подарком Дина на 40-летие и является моим любимым. Но у меня также есть пара более дешевых версий от Michaels и Amazon, которые очень легко стираются. Мне также нравится держать несколько наборов колец для салфеток и рассадочных карточек. Вы также можете собирать отдельные солонки и перечницы для модных званых ужинов.
Центральные украшения: да или нет?
Я люблю добавлять к столу довольно полную центральную часть. Но не все едят по системе «шведский стол», как мы (приносим еду на кухню перед тем, как сесть за стол), поэтому у меня возникали вопросы вроде «куда вы кладете еду?» когда я поделился нашими настольными пейзажами.
Итак, хотите ли вы добавить полноценную центральную часть или нет, зависит только от вас. Если вы решите использовать его, просто не забудьте использовать что-то длинное и узкое в качестве основы для центральной части осеннего стола. Или набор вещей, чтобы создать длинную и узкую центральную часть.
Как создать красивую центральную часть
1. Заложите основу для центральной части
Центральные части — это прекрасный центральный элемент вашего стола, но им нужно что-то, что заземлит их. Иногда это может быть простая дорожка или скатерть. Но я люблю немного смешивать.
2. Создайте свою центральную часть
Центральные части можно сделать из любого количества вещей; свечи, цветы, зелень или их комбинация.
3. Заполните центральную часть
Между зеленью или цветами можно поставить подсвечники. В зависимости от сезона вы можете добавить ягоды, тыквы, искусственные рога, латунные фигурки или все, что вам нравится, чтобы заполнить центральную часть.
Как сервировать стол: 3 способа
Вот как я создаю сервировку стола у себя дома…
Для всех сервировок стола
1. Очистите стол
Очевидно, вам нужно начать с чистого листа. Уберите все существующие центральные предметы, солонки и перечницы, салфетки и все, что накопилось со стола со временем. Здесь нет суждений, наш стол ежедневно накрыт всякой всячиной!
Далее вы хотите протереть стол. Это одна из тех вещей, которая кажется легкой задачей. Но я должен признать, что раз или два я забыл вытереть стол после того, как все убрал, только для того, чтобы накрыть стол наполовину и понять, что вокруг все еще разбросаны крошки и липкие отпечатки пальцев. Сэкономьте немного времени и вытрите стол, как только вы его очистите!
2. Начните наслаивать каждую обстановку места с помощью основы
Я считаю, что лучше всего наслаивать обстановку места. Мне нравится начинать с зарядного устройства. Мои фавориты — это сильно текстурированные или уникальной формы, которые просто выглядывают из-под прекрасной обеденной тарелки. Вы также можете начать накладывать на каждое место салфетку вместо зарядного устройства. Это зависит только от ваших предпочтений и того, что у вас есть под рукой.
Базовая сервировка стола
Базовая сервировка стола включает только то, что вам нужно для еды: тарелку, салфетку, вилку, нож, ложку и стакан с водой.
3. Расставьте тарелки
Независимо от того, используете ли вы зарядные устройства, салфетки или скатерть, тарелки всегда находятся в центре любой сервировки. Все остальное ставится по отношению к ним.
4. Положите салфетки слева от вилок/слева от тарелки
После того, как тарелки расставлены, положите сложенную салфетку слева от каждой тарелки. Другой вариант — собрать салфетку в кольцо для салфеток и расположить его левее каждой тарелки (оставив место для вилки или вилок).
Или вы можете положить салфетку поверх обеденной или салатной тарелки для непринужденной сервировки стола.
5. Разложите столовые приборы
Столовые приборы – следующая вещь, которую нужно разместить на каждом месте. Для обычного стола вилка кладется слева от обеденной тарелки, на сложенную салфетку или между тарелкой и комбинацией салфеток и колец для салфеток. Нож идет справа от тарелки лезвием внутрь (к тарелке). Ложка идет справа от обеденного ножа. Для повседневной или официальной обстановки званого обеда добавляется больше столовых приборов. Подробнее см. ниже.
6. Поставьте стакан над ножом.
Стакан с водой следует прямо над ножом для всех сервировок стола.
Как сервировать обычный стол
В дополнение к основным предметам сервировки стола, которые вы разместили в соответствии с приведенными выше инструкциями, для обычного обеденного стола нужно еще несколько вещей.
7. Добавьте тарелки для салата и принадлежности для салата
Если вы собираетесь подавать салат, положите на тарелку салатную тарелку, а затем положите вилку для салата слева от вилки и нож для салата слева от вилки для салата. справа от обеденного ножа.
8. Внесите бокал для вина
Кроме того, бокал для вина следует поставить справа от стакана для воды или кубка. Если вы подаете только один вид вина на обычный ужин, выберите соответствующий бокал (либо бокал для белого вина, либо бокал для красного вина).
Как накрыть торжественный обеденный стол
Если вы собираетесь сделать все возможное и приготовить изысканный обед из нескольких блюд, возможно, вы захотите рассмотреть возможность сервировки торжественного стола.
Для формальной сервировки стола вам необходимо снова добавить предметы как к основной, так и к обычной сервировке стола.
9. Добавьте тарелки для супа и столовые приборы для супа
Итак, для торжественного стола теперь вы должны добавить тарелку для супа поверх каждой тарелки с салатом, а также ложку для супа справа от столовой ложки.
10. Добавьте приборы для десерта и еще один бокал для вина
Затем, чтобы дополнить трио столовых приборов/стеклянной посуды/посуды в каждом месте, добавьте десертную вилку зубцами вправо над обеденной тарелкой и десертную ложку с ложкой. слева выше этого. Затем добавьте еще один бокал справа от существующего бокала. (Как правило, это стакан для воды -> бокал для красного вина -> бокал для белого вина.)
11. Включите любые дополнительные необходимые предметы
Конечно, если вы устраиваете ПОЛНОСТЬЮ официальный ужин и подаете все блюда, вы также можете добавить:
- вилку для рыбы – слева от вилки для салата
- тарелка для хлеба над салфеткой и слева от салфетки с ножом для масла, расположенным сверху
- кофейная чашка и блюдце над вилками
- фужер для шампанского и бокал для хереса над бокалами для вина
12.
Добавьте карточкиОфициальные карточки с расстановкой стола должны быть размещены над хлебной тарелкой и кофейной чашкой. Для всех других типов настроек мест вы можете проявить немного творчества с карточками мест. Сделайте карточки с венками из розмарина, глиняными горшками или любым другим забавным способом указать, кто где сидит.
13. Расставьте центральное украшение
Центральным украшением может быть как простая ваза со свежесрезанными цветами из вашего сада (или продуктового магазина), так и более причудливая дорожка с цветами, свечами и другими украшениями. См. выше, как создать центральную часть.
Добавить особые штрихи
После того, как я позабочусь о посуде, стеклянной посуде и столовых приборах, которые понадобятся для еды, мне нравится добавлять особый штрих к каждой сервировке стола.
Это может быть что угодно: от персонализированных украшений на Рождество или рассадочных открыток до тыквы-бэби-бу осенью. Именно эти маленькие штрихи имеют большое значение.
Не забудьте остальную часть столовой
Конечно, вы не можете накрыть красивый стол и забыть об остальной части столовой!
Для этой рождественской сервировки несколько лет назад к спинке каждого тканевого обеденного стула я прикрепила прекрасный маленький венок, чтобы немного повеселиться. (Шпилька вставлена в шнур на вершине каждого стула, поэтому она не мешает.)
Часто задаваемые вопросы
Почему мы накрываем на стол?
Мы накрываем на стол по разным причинам. Обычно для того, чтобы задать тон, когда к вам приходят гости. Хотя, если вы часто едите в одиночестве, может быть неплохо время от времени устраивать для себя приятное место.
С какой стороны салфетка?
Салфетка обычно идет с левой стороны основной тарелки в крайнее левое положение. Хотя, если у вас мало места на столе, это также популярный вариант размещения салфетки, возможно, в кольце для салфеток, поверх обеденной или салатной тарелки.
Почему нож обращен к тарелке?
Лезвие ножа обращено к тарелке, поэтому его не нужно поворачивать при взятии. Также безопаснее держать острый край рядом с тарелкой.
Ложка идет справа или слева?
Обеденные и суповые ложки идут справа, по ту сторону ножей. Десертная ложка располагается над сервизом.
Что нужно для сервировки стола?
Вам понадобится базовое трио: столовая посуда, стеклянная посуда и столовые приборы. Сколько и какие из них у вас есть, зависит от типа стола, который вы хотите установить. Как минимум, у вас должны быть обеденные тарелки, стаканы и вилки, ножи и ложки.
Какой смысл в настольной дорожке?
Настольная дорожка в основном добавляет цвет и текстуру вашему столу. Но это также может помочь немного защитить ваш стол от горячей посуды, капающего воска и запотевших стаканов с водой.
Как долго бегун должен находиться на столе?
Настольные дорожки бывают всех размеров. Вообще говоря, бегун должен либо немного не доходить до каждого места на каждом конце стола, либо свешиваться на 6-10 дюймов с каждого конца.
Что вы кладете под тарелки?
Вы можете положить скатерть на весь стол и/или использовать салфетки и/или зарядные устройства под каждую тарелку.
Салфетки вышли из моды?
Салфетки не обязательно вышли из моды. В то время как есть много уродливых вариантов, есть также много красивых салфеток на выбор. Это действительно зависит только от образа, который вы собираетесь создать.
Используете ли вы салфетки с дорожкой для стола?
Да, вы можете использовать салфетки (или зарядные устройства) с направляющей для стола. Салфетки и зарядные устройства не только красиво выглядят, но и могут защитить ваш стол от горячих блюд.
Вы кладете ковер под обеденный стол?
Можешь, если захочешь. Хотя я согласен с тем, что ковер под обеденным столом выглядит очень красиво, мы всей семьей обнаружили, что это просто непрактично. Вещи рассыпаются, и, что более важно, гораздо труднее двигать стулья со стола с ковриком.
Таким образом, вы можете сервировать стол тремя способами: простым, непринужденным и формальным, а также другими способами украсить столовую.