Мастер-классы от Zheltok_baby
Как сшить кармашки
В этом видео я покажу как сшить кармашки на кроватку.
При пошиве использовались материалы: хлопок производства Китай, синтепон 200 гр.
Как сшить вигвам своими руками
В этом видео предлагаю сшить вигвам для малышей.
Выкройка и описание всех деталей.
Вам понадобятся: хлопковая ткань 2−3 цвета, синтепон 200 гр., палки для вигвама 180 см в длину и диаметром 2 см.
Расход ткани на примере расцветки на видео (ткань с рисунком в хаотичном порядке):
Двери, стенки — 3 м
Рамка окна, все завязки, кулиски — 1,2 м.
Коврик двухсторонний — каждого цвета по 1,25 м.
Флажки и шторка окна выкраиваются из остатков от раскроя вигвама и коврика!
Общий расход ткани — 6,7 м с ковриком.
Без коврика — 4,2 м
Как сшить конверт-трансформер
В этом видео я расскажу как сшить конверт трансформер на выписку и для прогулок с малышом.
Для пошива использовала:
Хлопок производства Китай, плюш минки дот, синтепон плотностью 250 гр.
Подробный чертеж выкройки представлен на видео!
Как сшить гнездышко для новорожденного
В этом видео вы увидите как сшить гнездышко для новорожденного.
Схема выкройки.
При пошиве использовались материалы: хлопок производства Китай, синтепух, синтепон 200 гр.
Как сшить корзину для игрушек
В этом видео покажу как сшить корзину для игрушек.
Размер в готовом виде:
высота 55 см
диаметр дна 35 см
Время пошива 1 час.
Как сшить бортики подушки
В этом видео я покажу как сшить бортики подушки.
При пошиве использовался хлопок производства Китай.
Синтепон 100 грамм, синтепух.
Как сшить плоские бортики
В этом видео я покажу как сшить плоские (сплошные) бортики своими руками на текстильных завязках.
При пошиве использовался хлопок производства Китай, поплин. Синтепон 300 грамм.
Как сшить одеяло бомбон
В этом видео я покажу как сшить одеяло бомбон, которое можно использовать как покрывало, коврик или же одеяло.
Так же, взяв новогодний принт, получится очень красивый подарок на новый год близким людям.
При пошиве использовался поплин, подойдут и аналогичные хлопчатобумажные ткани — бязь, перкаль сатин.
Бортик коса в кроватку своими руками
В этом видео вы увидите как сшить бортик-косу своими руками.
Расчет длины косы разных размеров:
1. На одну сторону кроватки 120*60 — три отреза по 150 см., готовая коса 120−125см.
2. На круг (d72 см) — три пряди по 260 см, готовая коса 225−230 см.
3. На овал 125*72 см лучше отшить 2 косы, длина каждой пряди по 190 см., в готовом виде 2 шт. по 160 см.
Если вам нужна коса других размеров, то просто возьмите ее длину в готовом виде и прибавьте к ней 30 см.
Материалы: хлопковый велюр Китай, синтепух.
Кресло мешок своими руками
После просмотра этого видео вы сможете с легкостью сшить бескаркасное кресло для вашего ребенка или для себя.
Схема выкройки
Расход материалов:
1. Ткань основная (мебельная) при ширине 1,5 — 2,5 метра
2. Спанбонд (зависит от ширины) — около 2 метров
3. 2 молнии по 70−80 см.
4. Нитки джинсовые в тон основной ткани.
5. Шарики пенополистирола для бескаркасной мебели — 250 литров.
Валик в кроватку в форме гусеницы
В этом видео сошьем валик гусеницу в кроватку.
Длина в готовом виде 110 см.
Схема раскроя деталей показана в видео.
Как сшить бортики заборчики в кроватку
В этом видео покажу как сшить бортики заборчики на разные кроватки всего по 1 шаблону.
1 шаблош = 1 дощечка шириной 16 см, высотой 37 см (с припусками).
Сколько дощечек понадобится на:
Круглую кровать — 16 дощечек
Овальную кровать — 22 дощечки
Прямоугольник 120*60 — 24 дощечки.
При расчете на другие кроватки необходимо периметр поделить на 15 см (1 дощечка в пошитом виде на бортике).
Зимний конверт в коляску своими руками
В этом видео сошьем стеганый конверт-кокон для зимних прогулок с малышом.
Вам понадобятся:
дюспо или любая плащевая ткань 1 метр., плюш или велюр 1 метр, утеплитель синтепон 100 гр. и синтепон 300 гр., кнопки рубашечные или пластмассовые.
Как сделать прорези для ремней безопасности в конверте
В этом видео вы увидите как сделать прорези в конверте для ремней безопасности и правильно их обработать.
Еще больше видео на моем Youtube канале
подписывайтесь на новинки
Одеяло бонбон своими руками: пошаговая инструкция, как сшить
Интересных и красивых вещей для интерьера не бывает слишком много. И если для кого-то идеальным набором считается комплект «принадлежностей» в классическом стиле, то для других нет предела совершенству и границ для воплощения смелых фантазий.
Пожалуй, именно последние оценят по достоинству одеяло «Бонбон».
- Что это такое и с чем его едят?
- Практично или просто красиво?
- Достоинства и недостатки
- Разновидности
- Как сшить одеяло самостоятельно
- Первый способ
- Второй способ
- Видео: как сшить одеяло Бонбон?
- 50 интересных вариантов пошива одеяла Бонбон
Что это такое и с чем его едят?
Изначально такое одеяло предназначалось исключительно для декоративного использования. Техника «пэчворк» в том или ином виде существует практически у всех народов. «Бонбон» – это разновидность данной техники.
В свое время ткани катастрофически не хватало, и в работе использовался каждый свободный лоскуток. Поэтому одеяла получались очень разноцветными и разноплановыми по фактуре.
Сегодня данная модель имеет несколько названий: «Бонбон», «Бисквитное», «Зефирное», «одеяло из пуфов» и тому подобное. Поскольку недостатка в материале у современных мастериц нет, то и одеяла получаются очень эффектными и презентабельными. Даже если аксессуар выполняется из разноцветных тканей, палитра тщательно подбирается. Технология создания одеяла «Бонбон» считается разновидностью декоративно-прикладного искусства, а результат выглядит более фактурно и необычно, по сравнению с обычным пэчворком.
Такое одеяло делается в технике набитых лоскутков.Такое необычное одеяло имеет две стороны: изнаночную, более ровную (наверное, точнее будет сказать, плоскую), и лицевую, состоящую из одинаковых по размеру фрагментов-квадратов. Край одеяла оформляется по-разному: это может быть просто широкий кант, а может в дополнение к канту использоваться кружевная тесьма, или оборка с небольшими помпончиками.
Практично или просто красиво?
Одеяло «Бонбон» – это не просто уникальная вещица, но и практичный аксессуар. Такая модель запросто станет эффектным акцентом интерьера, подчеркнув чувство стиля своих хозяев. Более того, одеяло надежно укроет и согреет.
Одеяло, сшитое в стиле бонбон теплое и легкое.Изделие поистине многофункционально:
- Можно использовать по прямому назначению в качестве одеяла.
- Кто-то предпочитает эксплуатировать данный аксессуар, как плед или покрывало.
- В зависимости от размера, без труда справится с ролью накидки на стул, кресло, тахту.
- Быстро трансформируется в плед-кокон, надежно укрывая вас в кресле или на диване.
- Для детской комнаты может использоваться в качестве коврика для малыша, который только научился сидеть. Крохотные пуфики смягчат падение.
Достоинства и недостатки
Как у любой модели, у этого одеяла свои сильные и слабые стороны. «Бонбон» по праву считаются эксклюзивом, их не создают в массовом порядке, а значит, имея такой аксессуар, вы можете не сомневаться, что обзавелись уникальной в своем роде вещицей. Ведь даже если ваша модель изготовлена рукодельницей, которая осчастливила вашу соседку таким же одеялом, абсолютно идентичным оно не будет. И в этом прелесть hand-made.
А благодаря тому, что в работе может быть использована ткань разных цветов, вы можете заказать (или сшить самостоятельно) одеяло с любым рисунком: от примитивных диагональных полос, до некоего орнамента.
Такое одеяло можно сделать однотонным или разноцветным. Оно прекрасно смотрится как в детской комнате, так и в спальне взрослых.Достоинства:
- По тепловым свойствам не уступают обычным одеялам. Надежно защищают от холода и сквозняков.
- Благодаря применению современных легких наполнителей, такое необычное одеяло отличается небольшой массой, поэтому может использоваться и для взрослых, и для детей.
- В большинстве своем изготавливаются из натуральных материалов, и, как следствие, идеально подходят даже для аллергиков или очень чувствительных людей.
- Доступен большой размерный ряд. Одеяла «Бонбон» изготавливаются для новорожденных, маленьких детей, подростков, а также для взрослых, и даже для пожилых людей.
- В моделях предусмотрена натуральная подкладка с изнаночной стороны, что обеспечивает дополнительный комфорт во время сна.
- Всегда есть выбор: купить только одеяло или полный комплект, который включает в себя дополнительные чехлы, а также подушки, либо выполненные в технике «Бонбон», либо обычные модели, но в соответствующей цветовой гамме.
- В качестве наполнителя используются современные материалы, отличающиеся не только легким весом, но и устойчивость к появлению всевозможных микроорганизмов, а также простые в уходе.
- Для одеял, выполненных в технике бонбон, используется плотный текстиль, который не пропускает пыль и не способствует появлению пылевых клещей, из-за которых у ребенка (да и у взрослого) может появиться покраснение и зуд.
- Такие одеяла очень мобильны, при желании их можно свернуть очень плотно и убрать в любой ящик или нишу, где они займут минимум места.
- Не только профессиональный мастер, но и начинающая рукодельница сможет создать свой собственный шедевр под названием «Бонбон». Техника выполнения достаточно проста (тем более, что существует доступная инструкция), и, вместе с тем, интересна. Так что вы сможете обеспечить себе несколько незабываемых вечеров за любимым делом с практичным конечным результатом.
- Это прекрасный подарок близким. Вы не только обеспечите их нужной и красивой вещицей, но и подарите частичку себя.
- В большинстве своем одеяла «Бонбон» просты в уходе, их даже стирают в машине на деликатном режиме при температуре не выше 30 градусов.
- Наконец, такое необычное одеяло украсит любой интерьер. К тому же «Бонбон» всегда смотрится стильно и дорого. Так что, даже скептики в отношении hand-made задумываются о приобретении такого аксессуара.
К сожалению, без недостатков тоже не обошлось. Хотя, это скорее не недостатки в полном негативном смысле этого слова, а особенности использования одеяла. Например, многие привыкли использовать обычные одеяла в качестве дополнения к матрасу, увеличивая мягкость последнего. Бонбон для этой цели не подойдет, поскольку неровная поверхность одеяла нарушает правильное положение спины. Особенно это критично для младенцев и маленьких детей.
Следующий нюанс – это ограниченность вариантов формы. Так как одеяло изготавливается из квадратных элементов, в готовом виде оно может быть либо квадратным, либо прямоугольным. Также, ограничения касаются размера самих элементов: если делать «пуфики» слишком большими, одеяло будет смотреться грубо и непривлекательно, а рисунок и вовсе станет непонятным.
Еще один нюанс касается сушки одеяла. После стирки его нельзя просто повесить и ждать, когда оно высохнет. Сушить такую модель нужно только в горизонтальном положении, избегая использования любых обогревательных приборов или утюга.
Сушить “Зефирку” необходимо в горизонтальном положении подальше от отопительных приборов.Для изготовления одеяла с необычным названием «Бонбон» потребуется время и усидчивость, но результат точно вас порадует. Такие модели очень гармонично вписываются в «девчачий» интерьер детской, а вот мальчики, скорее всего, вряд ли оценят уникальность модели. Поэтому, если в вашей семье нет маленьких принцесс, а имеются лишь подрастающие рыцари, лучше приобретите для них обычное одеяло.
Разновидности
Одеяла с пуфиками изготавливаются двух видов: для детей, и для взрослых. Отличие моделей в расцветке, отделке, и, конечно, в размере.
Для детских моделей используют ткани с мультяшными принтами, либо в нежной цветовой гамме (розово-белой, мятной и т.д.). Очень часто одеяла для детей выпускаются в комплекте и отличаются различной фактурой каждого изделия, например, одеяла в технике «Бонбон», а подушки фигурные, но выполненные в обычной технике и гармонирующие по цвету с одеялом.
Комплект – одеяло бонбон и подушки.Одеяла для взрослых изготавливаются в более сдержанной цветовой гамме. Если материал не однотонный, то это растительный принт или неброский орнамент. Хотя, справедливости ради стоит отметить, что строгих правил в выборе расцветки материала не существует.
Бонбон в спальне взрослых смотрится не менее уютно и оригинально.Если вам нравятся яркие краски – используйте их, только следите, чтобы интерьер не был слишком перегружен многоцветием.
Покрывала бонбон для взрослых выполняются в более сдержанном цвете.Стандартные одеяла-зефирки для взрослых дополняются обычными наволочками для подушек, выполненными из текстиля пуфов.
В этом случае комплект получается интересным и не «кричащим».
Как сшить одеяло самостоятельно
Одеяло бонбон своими руками сделать совсем не сложно. Стоит отметить, что существует, по меньшей мере, два способа создания эффектного одеяла «Бонбон».
Пошив такого одеяла не слишком сложный. С ним справится любая начинающая швея.Первый способ
Все начинается со схемы и выкройки. На отдельном листе бумаги начертите схему будущего шедевра. Чем подробнее будет схема, тем легче будет ее воплотить в жизнь. Внимательно отметьте не только размеры «пуфиков», но и расцветку, и окончательный рисунок, который вы хотите получить.
Для начала расчертите схему одеяла и определитесь с размерами.После этого приступаем к основной части работы. Выкраиваем квадратики двух размеров. Например, один со стороной 15 см, а другой, со стороной 21 см. Они скалываются между собой таким образом: для уменьшения стороны большего по размеру квадрата, делаются складки.
Их количество может быть от 2 до 4. Затем три стороны квадрата прострачиваются, а четвертая оставляется для последующего выворачивания и набивки наполнителем. Теперь их можно сшить между собой на машинке. Изготовив нужное количество «пуфиков», их настрачивают на ткань основу, а потом обрабатывают край одеяла любым, удобным для вас способом.
Второй способ
Этот вариант считается более простым по исполнению, только одеяло получается однотонным и не очень рельефным.
Ткань с лицевой стороны расчерчивается на квадраты и прострачивается по намеченным линиям. Только в каждом квадрате нужно не забывать заложить складки, иначе в результате вы получите обычное стеганое одеяло. К изнаночной стороне подшивается марля. Затем в каждом изнаночном марлевом квадрате проделывается дырочка, и квадраты наполняются холлофайбером или синтепоном. После того, как все квадраты были наполнены, подшивается изнаночная ткань. На заключительном этапе обрабатывается край.
Одеяло «Бонбон» – стильная и функциональная вещица. Она украсит ваш интерьер, и порадует близких, если вы решите преподнести им подарок, сделанный своими руками.
Видео: как сшить одеяло Бонбон?
50 интересных вариантов пошива одеяла Бонбон
Когда и как использовать интерфейсинг: учебник по шитью
Взаимодействие может быть вашим лучшим другом… или злейшим врагом. У него есть задача — придать ткани жесткость, и он хорошо справляется с этой задачей. Но, как и любой заклятый враг, он может время от времени сводить вас с ума.
Но с помощью этих советов по использованию интерфейса вы можете одержать верх и заставить интерфейс работать на вас.
Типы сопряжения
Существует два основных типа сопряжения: плавкий и неплавкий. Флизелиновые флизелины используют клей и наносятся на изнаночную сторону ткани утюгом. Это работает хорошо, за исключением тканей, которые не любят тепло или сотканы настолько свободно, что клей может просачиваться. В этих случаях вы хотите использовать вместо этого неплавкий интерфейс, который вшит на место.
Существует также специальная декоративная подкладка, которая используется, когда вам нужно добавить подкладку к предмету домашнего декора, например к декоративной подушке.
Когда использовать сопряжение
Выкройки одежды обычно требуют сопряжения на участках, требующих дополнительного объема (например, воротник рубашки) или прочности (например, петли). Если вы шьете трикотаж, вы можете использовать прокладку, чтобы ткань не растягивалась и не теряла форму.
Как выбрать интерфейс
Есть несколько важных вещей, которые следует учитывать при выборе интерфейса. Во-первых, нужно решить, нужна ли вам флизелиновая, тканая или трикотажная прокладка.
Нетканый флизелин не имеет шероховатости и подходит практически для всех проектов. У тканого прокладочного материала есть волокна, как и у ткани, и прокладочный материал должен быть выкроен так же, как и ваша ткань (по косой, по продольной волокне и т. д.). Трикотажная прокладка немного растягивается и хорошо работает, как вы уже догадались, с трикотажными тканями.
Вам также необходимо определить вес сопряжения. Легкий, средний и тяжелый вес — ваши стандартные варианты; выберите тот, который равен или немного легче вашей ткани.
Как применять плавкий интерфейс
1. Для начала положите ткань на гладильную доску лицевой стороной вниз.
2. Положите подкладку поверх ткани плавкой стороной вниз.
Профессиональный совет: Легко определить, какая сторона какая. Плавкая сторона несколько неровная, а неплавкая сторона гладкая.
3. Положите влажную прессовочную ткань (хорошо подойдет старое кухонное полотенце) поверх прокладки. Нажмите на утюг на 15 секунд (10 для легких тканей).
Совет для профессионалов: Дважды проверьте, покрывает ли ваша прижимная ткань весь кусок ткани и подкладку, и не пропускайте использование прижимной ткани — в противном случае к железной пластине может прилипнуть плавкая подкладка. В этом случае отключите утюг от сети, дайте ему остыть и очистите его.
Если вам нужно переместить утюг на другой участок ткани, возьмите его и положите — не скользите. В противном случае вы рискуете сместить слои ткани и прокладок, а на чехле гладильной доски может остаться беспорядок.
Теги: одежда, шить
Что такое конфеты и как их делать
Опубликовано , Последнее обновление Стеф
Раскрытие информации: как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Высоко почитаемые шоколадные конфеты приносят истинное блаженство! На самом деле их не так уж и сложно сделать. Но что это такое? Как они сделаны? Чем эти шоколадные кондитерские изделия отличаются от трюфелей?
Французский кондитер Клеманс Перер рассказала мне все об этих шоколадных лакомствах и поделилась тремя рецептами начинки, и я с удовольствием передам все вам здесь!
Что такое конфеты?
Конфеты — это кондитерские изделия с тонкой шоколадной оболочкой и липкой начинкой, которая выплескивается при откусывании. Когда дело доходит до этих начинок, нет предела возможностям: карамель, жидкий ганаш, фруктовое пюре и многое другое.
Ингредиенты и оборудование
- Очевидно, вам понадобится шоколад – используйте около 500 граммов шоколада на 24 конфеты . Чем качественнее шоколад, который вы используете, тем вкуснее будут ваши конфеты. Планируйте иметь больше шоколада, чем вам на самом деле потребуется для кондитерского изделия, потому что часть его соскребается в процессе. Излишки шоколада можно охладить и использовать для другого проекта.
- У вас должна быть форма для конфет [платная ссылка] , чтобы делать конфеты. Вы можете заказать его онлайн, и, к счастью, они не слишком дорогие.
- Вам также понадобится скребок (), чтобы очищать пресс-формы. Если у вас его еще нет, вы удивитесь, как раньше жили без него, как только купите его.
Чем качественнее шоколад, который вы используете, тем вкуснее будут ваши конфеты. Планируйте иметь больше шоколада, чем вам на самом деле потребуется для кондитерского изделия, потому что часть его соскребается в процессе. Излишки шоколада можно охладить и использовать для другого проекта.Как это сделано
Необходимое время: 1 час 30 минут.
Хотя конфеты — это то, что люди обычно покупают, нет никаких причин, по которым вы не можете сделать их дома!
- Заполнить формы для конфет
Заполните каждое углубление формы для конфет расплавленным темперированным шоколадом. Не будьте скупы здесь; мы хотим обеспечить полное покрытие.
- Раздача шоколада
С помощью скребка постучите по краю формы. Это заставляет шоколад полностью падать в углубления. Когда вы увидите, что на поверхности шоколада образуются маленькие пузырьки, вы знаете, что можете переходить к следующему шагу.
- Удаление лишнего шоколада
Переверните форму вверх дном и еще немного постучите по ее боку скребком. Слой шоколада останется, покрывая каждое углубление, а остальное должно пролиться дождем.
- Соскребите
Пока форма перевернута, проведите скребком по верхней поверхности, чтобы удалить остатки шоколада.
- Охладить и заполнить
Поставьте форму в холодильник примерно на час или в морозильную камеру примерно на десять минут, чтобы шоколад затвердел.
Затем наполните конфеты. В разделе рецептов ниже вы найдете рецепты трех замечательных начинок Клеменс: ганаша Эрл Грей, карамели из маракуйи (мой любимый) и ванильного ганаша из темного шоколада.
Выдавить начинку в конфеты почти до верха каждой лунки. - Закройте конфеты
Чтобы закрыть их, выложите темперированный шоколад поверх формы – ровно наполовину. Затем соскребите сверху скребком для скамейки непокрытую половину. При необходимости заполните все пустые места дополнительным количеством шоколада.
- Охладить и удалить
Охладить как раньше. Затем постучите по формочкам на прилавке, чтобы извлечь конфеты!
Выдавить начинку в конфеты почти до верха каждой лунки.Советы экспертов и часто задаваемые вопросы
Чрезвычайно важно, чтобы растопленный шоколад был хорошо темперирован. Это гарантирует, что он будет гладким и блестящим, а не зернистым. Я написал полное руководство по темперированному шоколаду, и это отличное место, чтобы начать освежать в памяти тему темперирования.
Изготовление конфет может быть грязным делом. Всегда работайте над большой миской или большим листом пергаментной бумаги. Когда вы закончите с проектом, дайте лишнему шоколаду остыть и сохраните его для следующего раза, когда вы будете делать шоколад.
В чем разница между конфетами и трюфелями?
Трюфели изготавливаются путем приготовления ганаша (шоколадно-кремовая начинка). Когда он загустеет до такой степени, что ганаш можно будет скатать в шар, шар затем окунают во внешнюю часть шоколада (обычно намного толще, чем внешняя сторона конфеты).
Как их хранить?
Хранить в прохладном, темном, сухом месте, но не в холодильнике. Они могут длиться в течение шести месяцев или более в зависимости от начинки, которую вы используете.
- Темперирование шоколада
- Шоколадный ганаш
- Домашние шоколадные черепахи
- Шоколадные листья
- Трюфели из белого шоколада
- Шоколадная корка
- Работа с изомальтом
Вы готовили этот рецепт? Оставьте отзыв!
Три рецепта начинки для конфет
Эти три превосходные начинки идеально подходят для конфет: Earl Grey, карамель из маракуйи и ванильный ганаш из темного шоколада.
Курс Десерт
Кухня Французская
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 40 минут
Порций 48 конфеты с начинкой
Калорийность 19 ккал
Автор Стефани
Ганаш с ванилью и темным шоколадом
- ▢ 100 грамм жирные взбитые сливки
- ▢ 100 грамм темный шоколад
- ▢ 5 грамм экстракт ванили
- ▢ 10 грамм глюкоза Вы также можете использовать кукурузный сироп
Ганаш Earl Grey
- ▢ 350 грамм жирные взбитые сливки
- ▢ 15 грамм Чай Эрл Грей
- ▢ 75 грамм сливочное масло несоленое
- ▢ 10 грамм тримолин можно также использовать кукурузный сироп
- ▢ 500 грамм молочный шоколад
Карамель маракуйя
- ▢ 25 грамм глюкоза можно также использовать кукурузный сироп
- ▢ 250 грамм сахар
- ▢ 20 грамм вода
- ▢ 100 грамм жирные взбитые сливки
- ▢ 100 грамм пюре из маракуйи
Стандарт США – метрическая система
Инструкции по приготовлению ганаша (для ванильного темного шоколадного ганаша и ганаша Эрл Грей)
Доведите сливки до кипения в кастрюле на среднем огне.
Если вы готовите ганаш Эрл Грей, поместите чай в чайном шарике в сливки во время кипения. Снимите с огня, как только жидкость начнет кипеть.Поместите оставшиеся ингредиенты для ганаша в большую миску. Налейте горячие сливки в миску и перемешайте, пока шоколад не растает и все ингредиенты полностью не смешаются.
Дайте ганашу отдохнуть до использования.
Если вы готовите ганаш Эрл Грей, поместите чай в чайном шарике в сливки во время кипения. Снимите с огня, как только жидкость начнет кипеть.Карамель с маракуйей Инструкции
В небольшой кастрюле на среднем огне доведите до кипения глюкозу, сахар и воду, пока они не приобретут темно-карамельный цвет. Не перемешивайте.
Одновременно смешайте сливки и маракуйю в другой маленькой кастрюле и доведите до кипения на среднем огне. Снимите с огня, как только жидкость начнет кипеть.
Когда карамель будет готова, аккуратно добавьте сливки и маракуйю.
Дайте карамели постоять не менее 30 минут, прежде чем добавлять ее к конфетам.
Информация о пищевой ценности приведена для ванильного ганаша из темного шоколада.
Калорийность: 19 ккал | Углеводы: 1 г | Жир: 1 г | Холестерин: 2 мг | Натрий: 1 мг | Калий: 16 мг | Витамин А: 30 МЕ | Кальций: 3 мг | Железо: 0,3 мг
Вы пробовали этот рецепт? Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий и оценку!
Клеманс Перер, 27 лет, она из Франции. Она пошла в кулинарную школу, когда ей было 15 лет. После трех лет обучения в школе она получила диплом кулинара. Затем она решила пойти в школу кондитеров на год в знаменитую школу кондитеров Алена Дюкасса и получила диплом кондитера. Поскольку этого было недостаточно, она решила поступить в шоколадную школу еще на два года обучения. Получив эту степень, она пошла работать в FAUCHON — очень известную кондитерскую в Париже. После этого опыта она пошла работать к Яннику Аллено в его парижское бистро. Работы во Франции было уже недостаточно, поэтому она решила переехать в Америку и почти два года стажировалась в клубе Сент-Луис в Клейтоне, штат Миссури. После этого опыта она подумала, что ей пора завести собственное детище – собственный магазин! Like Home (Comme à la Maison) — ее мечта.