Мангалы комбинированные: Мангал и его виды: простой, разборный переносной

Мангал и его виды: простой, разборный переносной

Первые упоминания о мангале родом с Кавказа. Уже к началу 18-го века, по историческим данным, жители горных районов умели готовить мясо с использованием специального приспособления, на тлеющих углях. Это было скорее вынужденным изобретением, поскольку в высокогорной местности температура закипания воды серьезно ниже +100°С, в районе +60+70°С, из-за пониженного атмосферного давления. Приготовить отварное мясо в такой воде не представляется возможным, что заставило местных жителей изыскать новый способ приготовления мяса.

На русский язык мангал переводится как корзина с углем. Сейчас мангалы распространились на куда более существенную территорию и считаются одним из наиболее востребованных предметов для приготовления пищи благодаря несложности конструкции и большой функциональности. Переоценить важность такого простого изобретения сложно, поскольку с его помощью можно приготовить разнообразное количество блюд, главным из которых всегда остается шашлык, при этом вкусовые качества получаемых продуктов не уступают, а во многом превосходят еду, приготовленную с использованием современных кулинарных технологий.

При этом мангал можно считать довольно универсальным предметом, поскольку в качестве источника тепла, с помощью которого готовится пища, можно использовать как древнейшие, широко распространенные повсюду, материалы, наподобие дров и веток, угля, так и более современные виды энергии, получаемые посредством электричества или газа. Мангалы для шашлыка можно вполне использовать там, куда не добралась цивилизация, где нет иных способов приготовления еды, отсутствуют газовые плиты, микроволновые печи и пароварки. Существует множество вариаций мангалов, различающихся по формам, размерам, материалу изготовления и цене.

 

В основном, мангалы принято различать в зависимости от условий и способов их использования. В зависимости от этого, они делятся на переносные и стационарные. Помимо этого, различают мангалы в зависимости от того, из какого материала они изготовлены: металлические мангалы, кирпичные, каменные. При использовании в качестве источника нагревания продуктов электроэнергии и природного газа мангалы бывают соответственно электрическими и газовыми. Существуют также мангалы, комбинирующие в своей конструкции различные способы приготовления блюд: мангалы-коптильни, мангалы-барбекю.

Переносные мангалы

Главной характерной чертой переносного мангала является возможность его сборки-разборки. Благодаря этому качеству такие мангалы можно брать с собой на отдых, в походы, на пикник. Также эти мангалы отличает небольшой вес для удобства переноски, поэтому наиболее часто встречается в продаже разборный мангал из металла листового типа небольшой толщины. Такой мангал простой по конструкции и удобный, но при этом недолговечен и малофункционален.

Стационарные мангалы

Стационарный мангал – это преимущественно массивные конструкции большого веса, сделанные из кирпича, камня или металла, а возможно и комбинации этих материалов, с наличием целого ряда вспомогательных элементов. Такие мангалы обычно устанавливаются на заранее выбранное место с надежным фундаментом с тем, чтобы не перемещать его в дальнейшем, так сказать на постоянную прописку. Такие мангалы являются частым атрибутом ресторанов и кафе, а также могут служить украшением любого дачного участка или частного дома. Стационарный мангал, также известный как уличный мангал, помещенный под навес, располагающийся внутри беседки или совмещенный с комплексом барбекю, дает возможность для круглогодичного приготовления любимых блюд на свежем воздухе.

 

Металлический мангал

Наиболее распространенным видом мангалов на сегодняшний день считается мангал, сделанный из металла. Это может быть сборный мангал из тонкого листа металла, мобильный по сути, и незначительный по весу. Такой мангал удобно транспортировать к месту отдыха, как на машине, так и вручную, особенно если в конструкции предусмотрена удобная ручка. Более внушительные мангалы из чугуна и металла могут найти применение в загородном доме, в небольших кафе и барах. Они создаются прочными и устойчивыми из толстого металла, предпочтительно из нержавеющей стали. Для придания изысканного внешнего вида в конструкции подобных мангалов могут использоваться кованые детали. Полностью кованые мангалы являются венцами творения мастеров, специализирующихся на изготовлении мангалов из металла. Дорогостоящие металлические мангалы обычно комплектуются крышей для защиты от непогоды, кроме того, они обычно продаются с массой полезных аксессуаров.

Мангал из кирпича

Кирпичный мангал может быть незатейливым и простым по конструкции и представлять собой четыре соединенных стенки из кирпича с открытым верхом. Этого более чем достаточно для приготовления шашлыка. Однако, чаще всего речь идет о более серьезных монументальных конструкциях, предназначенных для загородных дач и садовых домиков. Наиболее распространенным вариантом считается кирпичный мангал-барбекю. Создавая подобную постройку, владелец получает мини-кухню на открытом воздухе у себя на даче.

Комбинированный мангал

Такого рода мангалы сочетают в себе возможность приготовления блюд несколькими способами. К примеру, в продаже имеются мангалы-коптильни, мангалы-барбекю. Один из вариантов – складной мангал-коптильня, благодаря своеобразной конструкции, позволит владельцу насладиться не только шашлыком, к примеру, но и копченой рыбой. Такое разнообразие функционала делает его универсальным, а возможность сборки-разборки еще и мобильным, что в совокупности увеличивает его привлекательность для покупателя. Под комбинированным мангалом можно также понимать массивные стационарные мангалы, сконструированные с применением нескольких видов материалов, к примеру, созданные из кирпича и металла.

Садовый мангал

Под этим названием могут пониматься различные мангалы, преимущественно используемые для постоянной установки на даче или в частном доме. Это может быть отдельно стоящий кирпичный мангал без излишеств, небольших размеров. А может представляться внушительный садовый мангал из кирпича и металла, расположенный внутри специально построенной беседки — барбекю комплексе. Подобного рода беседка с мангалом безусловно дорогостоящее приобретение, однако органично вписываясь в ландшафтный дизайн вашего дома, она подарит вам незабываемые часы удовольствия от проведенного отдыха и прекрасного богатого застолья.

Мангал профессиональный

Такой мангал не означает, что его могут использовать лишь профессиональные кулинары, шеф-повара. Имеется в виду, что такие мангалы изготавливаются из качественных материалов, отличаются продуманной конструкцией и могут выполнять различные функции на высочайшем уровне. Отличительной особенностью таких мангалов можно считать их размеры и функционал. На профессиональном мангале, к примеру, можно жарить мясо одновременно на приблизительно 20-ти шампурах. Это означает, что наиболее частое применение они находят в солидных ресторанах и кафе.

Электромангал

Один из видов мангалов, отличается тем, что для его использования необходим источник электропитания. Среди подобного рода мангалов встречаются экземпляры, не отличающиеся от простого мангала, но с существенным дополнением в виде электропривода, позволяющего вращать шампура автоматически. Полностью электрический мангал снабжен специальными нагревательными элементами, благодаря которым происходит нагнетание тепла для приготовления пищи. Их главный минус в зависимости от наличия электропитания, такой мангал не взять на природу, на реку или в лес. Однако, этот же нюанс можно одновременно считать и плюсом, поскольку позволяет готовить шашлык дома, на кухне.

Мангал газовый

Газовые мангалы по сути схожи с газовыми грилями. В продаже представлены, в основном, мангалы с газовыми баллонами и, как следствие, они представляют собой довольно массивные конструкции приблизительным весом 30-60 килограмм, предназначенные преимущественно для заведений ресторанного типа.

Закажите у нас:

Цена на мангал комбинированный с печью под казан D-360 мм 8-12 литров

Главная

Каталог

Мангалы, шампура, саджи

Мангалы

Мангал комбинированный с печью под казан D-360 мм 8-12 литров

Мангал комбинированный с печью под казан D-360 мм 8-12 литров

Артикул:

GM24-P00212

Размеры:

360 x 720 x 930

Вес:

30

кг.

Ед. измерения:

шт

Есть в наличии (

57

шт

)

Добавить в сравнение Уже в сравнении (Просмотреть)

Добавить в список желаний В списке желаний (Просмотреть)

Купить

Купить в один клик

Доставка в Екатеринбург

Удобный функциональный мангал выполнен из стали 3-4 мм, окрашен внутри и снаружи качественной термостойкой краской. Длинна жаровни мангала 63 см на 6 шампуров. По краям жаровни для шампуров сделаны специальные вырезки, для удобства крепления шампуров. Высота жаровни 72 см, вам не придется наклоняться или садиться для того что бы покрутить шампура. По длинной стороне по краям на уровне пояса крепко приварены ручки для удобства переноски мангала. 4 съемные ножки длинной 70 см выполнены из стали крепятся к мангалу специальными винтами — ножки легко снять и вставить, а если закрутить винты плотно — мангал не будет раскачиваться.

Печь под казан диаметром 36 см подходит к казанам 8-12 литров. Казан в печи крепко закрепляется. Высота от земли до края печи под казан 87 см. При приготовлении вам будет удобно готовить блюдо в казане. Общая длина мангала с ручками 93 см. Благодаря тому, что ножки легко отсоединяются, он помещается в легковой автомобиль.

Характеристики

  • Гарантия

    12 месяцев

  • Диаметр

    360 мм.

  • Материал

  • Страна производства

    Россия

  • Толщина стенки

Общая оценка:
  • items[1].isHover}»/>

{{ ::’Js.Review.Respond’ | translate }}

7 лучших газовых угольных комбинированных грилей в 2022 году

7 акции

SmokedBBQSource поддерживается читателями. Мы можем получать партнерскую комиссию без дополнительных затрат для вас i , если вы покупаете по ссылке на этой странице. Учить больше.

Как фанатик барбекю, я должен сказать вам, что лучший вариант — купить угольный гриль и газовый гриль.

Но, может быть, у вас мало места для работы или вам поставили ультиматум «только один гриль».

Комбинированные газовые и угольные грили обеспечивают скорость и удобство газовых грилей с возможностью переключения на насыщенный дымный аромат древесного угля.

Мы сделали обзор лучших газовых угольных комбинированных грилей, представленных на рынке, и в конце собрали несколько советов, которые помогут вам получить максимальную отдачу от вашего нового комбинированного гриля.

Обзор лучших комбинированных газовых и угольных грилей

1. Лучший в целом – угольный гриль 5050 Duo, газовый и угольный гриль

Газовый и угольный гриль Char-Griller 5050 Duo решает проблему выбора между газом и углем, просто поставив две варочные поверхности рядом друг с другом.

Газовая поверхность имеет три горелки из нержавеющей стали с общей мощностью 40 800 БТЕ, которые могут быстро довести температуру до 500°F — более чем достаточно, чтобы хорошо прожарить стейк.

Электрические стартеры означают, что вы можете начать готовить одним нажатием кнопки, а также имеется дополнительная складная боковая конфорка для поддержания блюд в горячем состоянии или для приготовления соусов.

Угольная сторона имеет регулируемый поддон, который можно поднимать на разную высоту, чтобы контролировать температуру приготовления и максимально упростить очистку от золы. Двойная изоляция основания угольного гриля улучшает сохранение тепла и означает, что вам нужно использовать меньше древесного угля.

Обе стороны объединяются, чтобы дать вам 1260 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи, включая решетки для подогрева, а сам гриль изготовлен из прочной и устойчивой к коррозии нержавеющей стали.

Решетки из фарфора с антипригарным покрытием облегчают очистку, а у Char-Griller есть пара наворотов, таких как подставка для приправ и столовых приборов, а также подъемник для решетки, когда вам нужно добавить больше древесного угля.

Что нам нравится:
  • Много места для приготовления пищи на двух грилях
  • Гриль поставляется с электростартером
  • Дополнительная боковая горелка
  • Горелки с высокой мощностью BTU
Что нам не нравится:
  • Гриль состоит из достаточного количества деталей, и владельцы сообщают, что инструкции по сборке не очень ясны

Char-Broil также предлагает комбинацию древесного угля / газа с боковой коробкой для курения, которую также стоит проверить, если вы хотите эту дополнительную опцию.

Угольный гриль Char-Griller Duo

Проверить последнюю цену

2. Лучший бюджет — двухтопливный угольно-газовый гриль

Трудно превзойти ценность этого гриля. Вы получаете угольную сторону, газовую сторону с тремя горелками и боковую горелку на пропане мощностью 12 000 БТЕ.

Газовая сторона немного больше, вы получаете 295 квадратных дюймов в зоне газового гриля по сравнению с 262 на угольной стороне.

Решетки гриля изготовлены из чугуна, а на стороне пропана вы получаете 3 трубчатые горелки из нержавеющей стали на общую мощность 24 000 БТЕ.

На стороне угля есть регулируемый по высоте лоток и передняя дверца для добавления угля.

Установка занимает некоторое время, но буклет с подробными инструкциями включает в себя все необходимые инструменты.

Что нам нравится:
  • Соотношение цены и качества — это отличная цена для двухтопливного гриля со всеми этими функциями. Если вы не возражаете против покупки у универсального бренда, вы не сможете превзойти это соотношение цены и качества.
Что нам не нравится:
  • Длинная сборка — Как и у большинства грилей в этом списке, сборка займет много времени и требует тщательного следования инструкциям.

Двойной комбинированный угольный/газовый гриль

Проверьте последнюю цену на Amazon

3.

Лучший вариант высокого класса — Coyote Centaur 50-дюймовый двухтопливный гриль Coyote Centaur

50-дюймовый двухтопливный гриль Coyote Centaur, работающий на природном газе и угле, выглядит и ощущается как продукт высокого класса. 9№ 0003

Весь гриль изготовлен из непрерывно сваренной нержавеющей стали с бесшовными полированными краями и обеспечивает прочную и прочную поверхность для приготовления пищи.

Как и большинство комбинированных грилей, Coyote Centaur имеет рядом газовые и угольные грили с огромной общей площадью приготовления 1200 квадратных дюймов.

На стороне газа есть две газовые горелки, производящие в общей сложности 40 000 БТЕ, а на стороне древесного угля регулируемый по высоте поддон для древесного угля, решетки для контроля нагрева и регулируемые заслонки воздушного потока позволяют точно контролировать температуру приготовления.

Coyote Centaur также поддерживает приготовление древесной щепы на углях.

Единственным недостатком Coyote Centaur является то, что тележка является дополнительной опцией. Это замечательно, если вы хотите добавить гриль к существующей инфраструктуре, но если вам нужен стандартный открытый гриль с тележкой, вам нужно будет приобрести тележку отдельно.

Если вы ищете встроенный двухтопливный гриль, вам будет приятно узнать, что Coyote Centaur также имеет встроенную версию. Вы также можете приобрести Coyote Centaur со встроенным грилем .

Что нам нравится:
  • Приготовление на щепе
  • Прочная конструкция
  • Отличная отделка
  • Газовые горелки высокой мощности
Что нам не нравится:

  • 4. Если вы тоже хотите покурить – газовый и угольный гриль Pit Boss Memphis LP

    Если вы ищете универсальный гриль и коптильню, Memphis от Pit Boss удовлетворит все ваши потребности.

    Этот гриль отлично сочетается с газом и углем, а также повышает ставки благодаря возможностям электрической коптильни!

    Pit Boss более известен своей линейкой недорогих пеллетных коптилен и гриля с плоской крышкой, но с Memphis они предлагают решение для приготовления пищи 4-в-1.

    Общая площадь приготовления пищи составляет невероятные 2167 кв. дюймов, включая:

    • Площадь приготовления гриля – 1327 кв. м из
    • Электрическая коптильня – 840 кв. дюйм из

    Благодаря некоторым регулируемым вентиляционным отверстиям вы можете заполнить газ или уголь камера с дымом для офсетного копчения или даже холодного копчения.

    Что нам нравится:
    • Покрывает все ваши базы – Отлично, когда можно жарить на пропане или древесном угле. Даже если вы не собираетесь использовать коптильню, приятно иметь ее под рукой на случай, если она вам когда-нибудь понадобится.
    Что нам не нравится:
    • Трудно собрать — это большой сложный гриль с большим количеством деталей, поэтому будьте готовы потратить некоторое время на его сборку
    • Некоторые проблемы с контролем качества — Трудно сказать, связано ли это с ошибками сборки или плохим контролем качества со стороны Pit Boss, но многие клиенты жаловались на несовпадение деталей, плохие уплотнения и непостоянную температуру.

    Трудно сказать, были ли проблемы с контролем качества затронуты только несколькими людьми, и были ли они вызваны ошибкой производителя или просто людьми, которые неправильно собирали гриль.

    Обязательно посмотрите видео по сборке, прежде чем пытаться собрать этот гриль, и уделите себе достаточно времени.

    Pit Boss Memphis Ultimate 4-in-1 LP Gas, Древесный уголь

    Проверьте последнюю цену на Amazon

    5. Лучший компактный комбинированный гриль — Char-Broil Gas2Coal с 3 горелками, жидким пропаном и угольным гибридным грилем

    Большинство комбинированных грилей в этом списке имеют варочные панели, расположенные рядом друг с другом, одна для угля, другая для газа.

    Эта установка работает очень хорошо, если у вас есть место для нее, но что, если вам не хватает места на полу?

    Гибридный гриль Char-Broil Gas2Coal с 3 конфорками, работающий на жидком пропане и угле, представляет собой модель с одной варочной поверхностью, которую можно перевести с газа на уголь примерно за 60 секунд.

    В газовом режиме есть три основные горелки мощностью 40 000 БТЕ под чугунными решетками площадью 420 квадратных дюймов с фарфоровым покрытием и дополнительная полка для подогрева, встроенная в вытяжку. Также есть боковая полка для посуды и дополнительная боковая конфорка, которую можно использовать в любом режиме.

    Чтобы перейти с газа на древесный уголь, вы просто снимаете решетки, добавляете лоток для древесного угля (который специально разработан для уменьшения воспламенения), а затем используете систему зажигания газа, чтобы поджечь угли.

    При размерах всего 52,5 x 24,6 x 47,5 дюймов и весе 115 фунтов гибридный гриль Char-Broil Gas2Coal с 3 горелками, работающий на жидком пропане и угле, — отличный выбор, если вы ищете компактный, но эффективный комбинированный гриль.

    Он может быть небольшим, но 3 горелки Char-Broil Gas2Coal по-прежнему поставляются с такими аксессуарами, как датчики температуры, боковая горелка и система розжига одним нажатием.

    Что нам нравится:
    • Компактный и легкий дизайн
    • Простой переход с газа на уголь
    • Боковая горелка и полка для инструментов общая варочная поверхность

    Гибридный гриль Char-Broil Gas2Coal с жидким пропаном и углем

    Проверить последнюю цену

    6.

    Лучшая комбинация гриля и угля — Blackstone 1819

    Blackstone известны своим ассортиментом сковородок (мы назвали Blackstone 36″ нашей лучшей сковородкой с плоским верхом).

    Этот гриль сочетает в себе лучшее из двух миров: газовая сковорода с одной стороны и угольный гриль с другой.

    В отличие от других комбинированных грилей, описанных в этом руководстве, здесь нет крышки, поэтому я бы не рекомендовал этот гриль для жарки или медленного приготовления.

    Чем хорош этот гриль, так это горячим и быстрым приготовлением на гриле. Обжаривайте стейки на углях для максимального вкуса, одновременно готовя грибы и лук на сковороде.

    Несмотря на то, что компания Blackstone утверждает, что этот гриль является портативным, ножки не складываются, поэтому для его легкой транспортировки вам потребуется транспортное средство хорошего размера. Тем не менее, колеса хорошие, а верхняя часть сковороды съемная.

    Что нам нравится:
    • Легко контролировать температуру – Приготовление на сковороде позволяет избежать воспламенения
    • Универсальность – Сковородки расширяют ваши кулинарные горизонты, позволяя готовить жареный рис, яйца, нарезанные овощи и более. Вы также можете обжарить на углях для придания аромата, а затем перейти на сторону сковороды, чтобы закончить.
    Что нам не нравится:
    • Газовый клапан – Немного неудобно спереди, лучше сзади
    • Ножки не складываются – Это был бы фантастический кемпинговый гриль, но без складывающихся ножек трудно сказать, что этот гриль портативный

    Blackstone 1819 Griddle and Charcoal Combo, черный

    261,83 $

    Проверить последнюю цену

    13.12.2022 09:52 по Гринвичу

    7. Oklahoma Joe’s Charcoal/LP Gas/Smoker Combo

    Если вы ищете гриль на нескольких видах топлива, который удовлетворит почти все ваши потребности в приготовлении пищи, то Oklahoma Joe’s Charcoal/LP Gas/Smoker Combo вполне может вам подойти. что вам нужно.

    Этот зверь сочетает в себе газовый гриль с 3 конфорками, традиционный угольный гриль и выдвижную коптильню, так что вы можете приготовить все это, не нуждаясь в наборе барбекю, загромождающем ваш задний двор. №

    Угольные и газовые варочные панели установлены рядом друг с другом, что упрощает сборку двухконтурной варочной панели.

    Газовая сторона имеет три горелки мощностью 12 000 БТЕ, что в сумме дает 36 000 БТЕ тепла, а также дополнительную боковую горелку.

    Сторона для древесных углей также служит коптильней из-за смещения топки. Вы можете загрузить древесный уголь в камеру смещения и использовать несколько заслонок в коптильной камере и топке, чтобы направлять тепло и дым на пищу, не подвергая ее прямому воздействию тепла. Или просто загрузите древесный уголь в основную камеру для традиционного гриля.

    Комбинированный уголь/сжиженный газ/курильщик изготовлен из толстой стали, но не из нержавеющей стали, поэтому лучше всего инвестировать в крышку, если вы планируете оставить его снаружи.

    Обе камеры для приготовления пищи и топка оснащены датчиками температуры на крышке, стальными ручками с прохладным прикосновением и шестью решетками для приготовления пищи с варочной поверхностью площадью 1060 квадратных дюймов. Более чем достаточно для большого застолья.

    Что нам нравится:
    • Гриль позволяет готовить на газе, углях и коптильне
    • Гриль поставляется со смещенной топкой и боковой горелкой
    • Датчики температуры на крышке
    • Ручки Cool-touch
    Что нам не нравится:
    • Колеса выглядят круто, но шатаются и затрудняют перемещение гриля. А при размерах 31,5 x 74 x 50,6 дюйма и весе 205 фунтов это большой и тяжелый гриль для перемещения.

    Oklahoma Joe’s Charcoal/LP Gas/Smoker Combo

    Проверить последнюю цену

    Должны ли вы приобрести комбинированный газово-угольный гриль?

    Теперь вы видели одни из лучших комбинированных газовых и угольных грилей на рынке, но прежде чем спешить купить один, стоит потратить несколько минут, чтобы понять, подходит ли вам комбинированный гриль.

    Чтобы помочь вам принять правильное решение, вот краткое руководство по плюсам и минусам комбинированных грилей.

    Минусы

    Несмотря на то, что возможность готовить как на газе, так и на углях дает много преимуществ, комбинированные грили не лишены недостатков.

    • Качество и цена: Как правило, комбинированные грили относятся к одному из двух лагерей: некачественные или очень дорогие. Если вам нужен комбинированный гриль, который выдержит испытание временем, вам придется раскошелиться на него. Все грили в этом обзоре высшего качества, но они не совсем дешевые.
    • Мастер на все руки, мастер на все руки: Как и большинство решений для комбинированного приготовления пищи, большинство комбинированных грилей не будут такими же эффективными, как грили, предназначенные для одного вида топлива. Если вы обнаружите, что вам нравится удобство и скорость приготовления пищи на газу и лишь изредка вы чувствуете потребность в этом вкусе древесного угля, вы можете вместо этого инвестировать в высококачественный газовый гриль и бюджетный угольный гриль.
    • Меньшее пространство для приготовления пищи: Несмотря на то, что большинство грилей, которые мы рассмотрели выше, имеют достаточное общее пространство для приготовления пищи, это зависит от того, что вы всегда готовите на обоих видах топлива. Если вы не планируете использовать древесный уголь, потому что просто хотите, чтобы гриль загорелся и еда приготовилась как можно быстрее, вы эффективно сокращаете пространство для приготовления пищи вдвое.
    • Размер: , так как в большинстве комбинированных грилей используются две варочные поверхности рядом друг с другом, они, как правило, больше и громоздче, чем стандартный гриль. Этот дополнительный объем хорош, если у вас есть несколько акров земли, но если у вас есть более скромное внешнее пространство, огромный комбинированный гриль может сделать его немного тесным.

    Плюсы

    Несмотря на определенные недостатки, наличие комбинированного гриля имеет ряд очевидных преимуществ.

    • Лучшее из двух миров: удобство газа и чудесный вкус дыма при приготовлении пищи на древесном угле в одном флаконе — вот что привлекает большинство людей к комбинированным грилям. В зависимости от вашей модели, вы также можете использовать его в качестве коптильни или готовить на древесной щепе, создавая настоящую универсальную машину для барбекю.
    • Экономьте деньги по сравнению с покупкой двух отдельных грилей: хотя подавляющее большинство комбинированных грилей дороже, чем один однотопливный гриль, они не настолько дороги, чтобы превзойти по цене два высококачественных однотопливных гриля. . Так что, если вы постоянно хотите готовить как на газу, так и на углях, комбинированный гриль может сэкономить вам деньги в долгосрочной перспективе.
    • Хорошо, если место ограничено : трансформируемые грили, такие как Char-Broil Gas2Coal 3-Burner Liquid Propane и Charcoal Hybrid Grill, противостоят тенденции быть массивными монстрами и довольно компактны. Если у вас не так много места для работы, но вы все еще хотите иметь гребенчатый гриль, то поиск модели для переоборудования может помочь вам с логистикой установки его на вашем дворе.

    Уголь и газ .. чувствуете разницу?


    Посмотреть это видео на YouTube

    На что обратить внимание при покупке гибрида газа и угля?

    Если вы решили, что гибрид газа и угля — это именно то, что вам нужно, вот несколько советов по покупке, чтобы убедиться, что вы найдете гриль, который соответствует вашим ожиданиям.

    Качество сборки 

    В комбинированных грилях много движущихся частей, и чем сложнее они становятся, тем больше вероятность поломки. Из-за этого вам захочется найти гриль с отличным качеством сборки, поэтому следите за конструкцией из нержавеющей стали и пластинами для гриля с фарфоровым покрытием.

    Гарантия

    Хорошие производители подтверждают качество сборки хорошей гарантией.

    Вы должны искать гриль, гарантия которого распространяется на него не менее пяти лет и распространяется на все рабочие части, такие как газовые горелки и система зажигания, поскольку они часто ломаются первыми.

    Аксессуары 

    Удобные аксессуары, такие как система пьезоподжига для газовых горелок, отдельная боковая горелка, раскладные боковые столики и место для хранения дополнительных продуктов и кухонных принадлежностей — вот что отличает хороший гриль от великого.

    Ищите гриль с соответствующими наворотами и не недооценивайте, насколько комфортнее они могут сделать вашу жизнь в долгосрочной перспективе.

    Подводя итоги

    Комбинированные грили сложны. На первый взгляд они выглядят как идеальное сочетание легкости газа и дополнительного аромата древесного угля. Но, как и в большинстве случаев, не все так просто.

    Чтобы получить максимальную отдачу от комбинированного гриля, убедитесь, что вы собираетесь регулярно готовить на обоих видах топлива; в противном случае вы просто получите меньший газовый или угольный гриль с меньшим количеством функций.

    Однако, если вы привержены этой комбинированной жизни, вы обнаружите, что ваш новый комбинированный гриль позволит вам готовить еду на скорую руку с низкой скоростью газа и глубоким дымным вкусом древесного угля. Идеальный!

    Есть ли у вас какие-либо советы по максимально эффективному использованию комбинированного газово-угольного гриля? Может быть, рецепт или два, которые лучше всего работают на варочной поверхности с 2 зонами. Мы будем рады, если вы сообщите нам об этом в комментариях ниже!

    11 лучших газовых угольных комбинированных грилей 2022 года [Обзоры двухтопливных грилей]

    Лучшие комбинированные грили для приготовления пищи на заднем дворе. Особенности, включая пропановые газовые горелки и угольные ямы, электрическое зажигание и большое пространство для приготовления пищи, и все это в одном устройстве. Найдите свой новый любимый гриль сегодня.

    Содержание

    1. Smoke Hollow 4-in-1
    2. Char-Griller Duo Model 5050
    3. Char-Broil Gas2Coal 3-горелочный газовый и угольный гриль
    4. Dyna-Glo9 Fuel 6 DGB730SNB-00 Dual -Комбинированный гриль Broil Gas and Charcoal Deluxe
    5. Smoke Hollow 4-in-1 PS9900
    6. Oklahoma Joe’s Charcoal/Gas Combo
    7. Weber Performer Deluxe
    8. Backyard Grill 3-Burner Gas/Charcoal Hybrid
    9. Char-Griller Dual Zh0 Gourmet 3 Royal

      6 -Горелка

    10. Зачем покупать комбинированный пропан-угольный гриль?
    11. На что обратить внимание
    12. Часто задаваемые вопросы

    Комбинированные газовые угольные грили дают вам лучшее из обоих миров, если вы не можете выбрать между пропановыми или угольными плитами. Они дают вам простоту приготовления на газу, но при этом предлагают все, что вам нравится в угольных грилях.

    Вот наш путеводитель по лучшим газовым угольным комбинированным грилям ​​на сегодняшний день.

    Краткий обзор: 3 лучших варианта

    • Лучший комбинированный гриль: Smoke Hollow 4-in-1
      Мощный блок, в котором есть все, что вам может понадобиться от гибридного гриля.
    • Второе место: Модель Char-Griller Duo 5050
      Большое пространство для приготовления пищи и дополнительные приспособления делают его достойным вторым, но хрупкая насадка для копчения стоила ему очков.
    • Лучший бюджетный вариант: Char-Broil Gas2Coal
      Недорогой и простой в использовании. Он может быть маленьким, но хорошо сочетает в себе уголь и пропан.

    Примечание. Нажав на ссылку выше, вы перейдете на Amazon, чтобы увидеть последние цены и обзоры (партнерские ссылки)

    Smoke Hollow 4-in-1

    См. цены на Amazon как комбинация угольного и газового гриля. Не так с Дымовой Лощиной. Это устройство представлено как комбинация невероятных ЧЕТЫРЕХ типов барбекю: пропан, уголь, коптильня и инфракрасная обжигающая горелка.

    Этот фантастический гриль предлагает огромное пространство для приготовления пищи площадью 860 квадратных дюймов. На этом большом пространстве находится 30 000 БТЕ мощности.

    Особенности

    Горелки: 4 горелки из нержавеющей стали

    Диапазон температур: 572°F В то время как газовые грили часто имеют боковые горелки, представленная здесь керамическая, которую вы часто видите в моделях инфракрасного гриля высокого класса. Керамика — отличный материал для эффективного распределения тепла, что означает, что вы можете правильно разогревать пищу с меньшими потерями энергии или тепла.

    Он также оснащен чугунными решетками как на элементах угольного, так и на пропановом гриле, что обеспечивает долговечность. Он также оснащен датчиками температуры (хотя лично я рекомендую приобрести собственный термометр или зонд для мяса для точного считывания температуры).

    При весе 168 фунтов это тяжелое устройство, но его легко перемещать. Кроме того, когда дело доходит до уличных грилей, мне нравится немного веса.

    Как и у любого хорошего коптильни, у него есть верхняя и нижняя заслонки, так что вы можете начать правильно экспериментировать с техникой копчения барбекю.

    Ознакомьтесь с моим руководством по регулированию температуры коптильни, чтобы получить полное руководство о том, как максимально эффективно использовать эти вентиляционные отверстия.

    КУПИТЬ НА AMAZON

    Модель Char-Griller Duo 5050

    См. цены на Amazon. Вместо этого гриль может похвастаться пропановым и газовым блоком, что очень впечатляет.

    Перво-наперво: это чертовски большой гриль. Этот размер делает его чрезвычайно универсальным, позволяя вам использовать каждую из его функций по отдельности без какого-либо кроссовера.

    Гриль имеет

    горелки: 4 x горелки из нержавеющей стали

    Диапазон температур: 572 ° F

    Длина зонда: 78 ″ Мясо и 36 ″ PIT

    . пространство для приготовления пищи между угольной и пропановой зонами. На этих 1260 квадратных дюймах мощность составляет 40 800 БТЕ. Кроме того, у него также есть боковая горелка, которая обеспечивает дополнительную мощность на 12 000 БТЕ.

    Большой и мощный.

    Он отлично подходит для больших семей или даже для тех из нас, кто любит немного похвастаться своим домашним оборудованием.

    Как и другие модели, он оснащен чугунными решетками, которые обеспечивают долговечность, а также облегчают очистку.

    КУПИТЬ НА AMAZON

    Гриль Char-Broil Gas2Coal с 3 конфорками, газовый и угольный

    См. цены на Amazon

    Этот комбинированный гриль от Char Broil занимает меньшую часть шкалы и предлагает 540 квадратных дюймов площади для приготовления пищи. . Он оптимизирует свои угольные и газовые возможности всего в одном гриле, поэтому он намного меньше по размеру, чем другие типы комбинированных грилей.

    Это не означает плохую производительность, так как Char Broil предлагает фантастический гриль на газу и углях. Его мощность для пропанового элемента составляет очень впечатляющие 40 000 на 3 горелках. Они расположены под чугунными решетками, а это означает, что очень небольшая часть этой тепловой энергии тратится впустую, при этом она эффективно распределяется по поверхности решетки гриля.

    Особенности гриля

    Горелки: 4 горелки из нержавеющей стали

    Диапазон температур: 572°F

    Длина зонда: 78″ мясо и 36″ косточка

    Угольный элемент гриля принимает форму поддона, который затем помещается под решетку гриля. Вы просто заполняете этот лоток своими углями, а затем кладете его обратно в гриль. Это едва ли займет минуту и ​​не может быть проще. Когда вы его не используете, лоток просто помещается в отсек сбоку гриля.

    Он также имеет боковую горелку, которая сама по себе предлагает около 12 000 БТЕ. Мне нравится, что это отдельно от древесного угля и газового элемента, поэтому, если вы хотите приготовить медленное медленное приготовление пищи на углях, а затем быстро обжарить над боковой горелкой, то Char Broil упростит вам это.

    КУПИТЬ НА AMAZON

    Двухтопливный гриль Dyna-Glo DGB730SNB-D

    Посмотреть цены на Amazon

    Несмотря на относительно низкую цену, он по-прежнему может похвастаться горелками коммерческого класса и огромной площадью решетки для приготовления пищи 940 квадратных дюймов. Он имеет чугунные решетки для долговечности и долговечности, а также большие полки и зоны для приготовления пищи.

    Особенности гриля

    Горелки: 4 горелки из нержавеющей стали

    Диапазон температур: 572°F

    Длина зонда: 78-дюймовое мясо и 36-дюймовая косточка

    С другой стороны, мощность составляет всего 24 000 БТЕ, что не очень хорошо сравнится с другими комбинированными грилями в этом списке. В частности, для гриля такого размера это означает, что общее тепловое воздействие, распределенное по грилю, будет довольно низким.

    КУПИТЬ НА AMAZON

    Гриль Char-Broil Combo Grill Deluxe

    См. цены на Amazon

    Это один из самых маленьких грилей в списке, площадь приготовления которого составляет всего 505 квадратных дюймов. Однако я бы добавил, что по сравнению со многими другими типами грилей, это все еще достаточный размер для работы.

    Этот небольшой размер также имеет свои преимущества. Очевидно, что техническое обслуживание — это одно, но оно также делает приготовление пищи чрезвычайно быстрым, поскольку тепло более концентрировано.

    Гриль имеет

    горелки: 4 x горелки из нержавеющей стали

    Диапазон температур: 572 ° F

    Длина зонда: 78 ″ Мясо и 36 ″ Pit

    . БТЕ мощности.

    Как и все другие грили в этом списке, он оснащен чугунными решетками, которые помогают обеспечить долговечность, а также хорошее распределение тепла по площади решетки для приготовления пищи.

    Угольный элемент работает медленнее (как и все угольные грили по сравнению с пропановым), но нагревается так же быстро, как и другие угольные элементы в этом списке.

    Я хотел бы добавить, что по сравнению с пропановым элементом угольный гриль кажется… немного… дешевым. Здесь странный дисбаланс качества, так как вы могли бы предположить, что газовый гриль будет более требовательным к проектированию и сборке, но по какой-то причине именно угольный гриль подводит эту модель. Однако, если вам в основном нужен газовый гриль, но есть возможность жарить на углях, то это отличный вариант.

    Его угольный гриль оснащен уловителем золы, что является отличным дополнением. Слишком немногие угольные грили имеют их, когда я считаю их столь же необходимыми, как и сами решетки.

    КУПИТЬ НА AMAZON

    Smoke Hollow 4-in-1 PS9900

    Посмотреть цены на Amazon

    Я имею в виду, с чего мы начнем? Эта штука — животное гриля.

    Он имеет колоссальные 860 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи, что невероятно по сравнению с почти любым другим грилем или коптильней, которые мы видели.

    Поперек этой зоны приготовления у него есть газовый гриль с 3 конфорками, выносная коптильня, угольный гриль, и  боковая горелка для обжаривания. Между этими тремя он позаботился обо всех аспектах приготовления барбекю.

    Особенности гриля

    3 горелки на жидком пропане

    Угольный гриль с регулируемым поддоном для угля

    Смещенная боковая коптильня с емкостью для щепок

    Имеет два отдельных датчика температуры, поэтому вы можете одновременно заниматься разными видами приготовления пищи.

    Красивые железные решетки, покрытые фарфоровой эмалью, благодаря которым очень хорошо поддерживается равномерная температура приготовления по всей поверхности. Не только это, но и то, что его очень легко чистить.

    За все это приходится платить, поэтому это один из самых дорогих предметов в этом списке. Тем не менее, это стоит каждой копейки.

    КУПИТЬ НА AMAZON

    Комбинированный уголь/газ Oklahoma Joe’s

    См. цены на Amazon

    Серия Oklahoma Joe хорошо зарекомендовала себя на протяжении многих лет, и с таким мощным ассортиментом нетрудно понять почему.

    Oklahoma Joe Combo — одна из лучших моделей этой серии, сочетающая в себе лучшие качества копчения и приготовления на гриле в одном красивом приборе.

    Это настоящий зверь, который может похвастаться отдельными камерами для копчения на углях и газового гриля, а также боковой пропановой горелкой и выносной топкой.

    Другими особенностями являются мгновенное электронное зажигание, легкий доступ к топке, чугунные решетки с фарфоровым покрытием и регулятор воздушного потока.

    Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с нашим обзором Oklahoma Joe.

    КУПИТЬ НА AMAZON

    Weber Performer Deluxe

    Посмотреть цены на Amazon

    Ни один список грилей не будет полным без Weber, и этот вариант среднего класса от бренда не разочаровывает.

    Количество функций, которые он предлагает, учитывая его среднюю цену, впечатляет, что делает его одним из лучших бюджетных комбинированных грилей на сегодняшний день.

    Он может похвастаться огромным пространством для приготовления пищи над элитной фарфоровой решеткой для приготовления пищи, а также цифровым управлением и пропановым зажиганием. Это делает его мощным, качественным, и просты в использовании.

    См. наш полный обзор Weber Performer Deluxe

    Гриль Backyard 3-Barner Gas/Charcoal Hybrid

    См. цены на Amazon

    Несмотря на то, что это бюджетный комбинированный гриль, Backyard по-прежнему предлагает впечатляющие 36 000 общих БТЕ.

    Он также не стесняется обеспечивать хорошую поверхность для приготовления пищи. Между двумя основными варочными поверхностями он предлагает в общей сложности 557 квадратных дюймов площади для гриля, которую вы можете использовать.

    Обратите внимание: газовую часть гриля нельзя подключить к природному газу, поэтому вам нужно будет запастись пропаном.

    Char-Griller Dual 2 Burner

    См. цены на Amazon

    Строго говоря, это комбинированный гриль, работающий на газе и угле, но он имеет тип камеры, который делает его идеальным для копчения барбекю.

    Невероятно, но площадь его варочных поверхностей составляет 1260 квадратных дюймов, а газовый гриль с 3 конфорками имеет 40 800 БТЕ.

    Это зверь.

    Краткий обзор: Угольный гриль 5050

    Мощность: 40 800 БТЕ плюс боковая горелка 12 000 БТЕ

    Рабочая поверхность: 1260 квадратных дюймов

    3

    чугунные решетки с фарфоровым покрытием; Зольник с легким сбросом

    Дело не только в мощности, это еще и невероятно эффективный гриль. Он оснащен фарфоровыми эмалевыми решетками, которые помогают равномерно распределять тепло.

    Он имеет функцию электронного зажигания, что позволяет легко запустить его и запустить за считанные секунды

    Со стороны угольного дымохода площадь 580 квадратных дюймов, а также нагревательная подставка и ведро для золы для легкого удаления золы .

    Не только это, но и прочная изоляция, обеспечивающая превосходное сохранение тепла.

    КУПИТЬ НА AMAZON

    Royal Gourmet Zh4002-S, 3 конфорки

    См. цены на Amazon

    Royal Gourmet имеет большой опыт производства привлекательных грилей, и эта комбинация с 3 конфорками ничем не отличается.

    Его мощность составляет 27 000 БТЕ, общая площадь приготовления пищи составляет 810 квадратных дюймов, а также используется соответствующий компонент древесного угля.

    Угольная топка Royal Gourmet впечатляет. Он оснащен двойными вентиляционными отверстиями для поддержания хорошего жара на гриле, что позволяет легко использовать его в качестве коптильни.

    Этот гриль действительно доминирует в пространстве, но благодаря своей высокой тепловой мощности это действительно впечатляющее устройство.

    Зачем покупать комбинированный пропан-угольный гриль?

    Затраты на производство этих типов грилей довольно высоки, а это означает, что их покупка немного дороже, чем грили специального назначения.

    Вам вообще не придется идти на компромисс в пользу газа вместо угля или наоборот. Эти грили таковы, как они звучат: удобство газового освещения с подлинными вкусами и ароматами, которые дает вам древесный уголь.

    Кроме того, наличие обоих не мешает вашему кухонному пространству. Лучшие гибриды газа и угля предлагают вам самое лучшее из обоих миров.

    В то время как некоторые люди инвестируют в один угольный гриль, а также в соответствующую модель газового гриля, комбинированные грили сокращают расходы и пространство, которые это приносит, и оптимизируют все в одном.

    Экономия места

    Приборы для приготовления пищи и гриля доставляют удовольствие, но они быстро накапливаются и доминируют на кухне и в патио. Беспорядок, который это создает, не только непрактичен, но и может привести к ненужному стрессу.

    Оптимизация ваших приборов с двух грилей до одного, просто инвестируя в гибрид, — это отличный способ оставаться организованным, экономить время и иметь ясную голову.

    Комбинированные грили — это фантастический способ хранить все, что содержится в одном современном приборе, и это гораздо больше, чем просто быстрый трюк.

    Вы можете приготовить больше еды на гриле

    Вместо того, чтобы тратить время на два прибора, вы посвящаете свое время и энергию только одному.

    Комбинированные грили, как правило, имеют большие размеры, а некоторые из приведенного выше списка предлагают две отдельные зоны для приготовления пищи. Это позволяет очень экономить время, готовя большие порции еды за один раз.

    Экономичность

    Хотя я, несомненно, фанат гриля и копчения, небольшие вложения быстро окупаются, и легко накопить ненужные расходы на разные грили.

    Гибриды помогают решить эту проблему всего за один первоначальный взнос. Первоначальные затраты могут быть больше, чем на угольный гриль, но экономия будет заметна, когда вы начнете добавлять в смесь и газовые грили.

    В среднем я ожидаю, что вы сэкономите около 30 %, инвестируя в один простой комбинированный газово-угольный гриль.

    На что обратить внимание

    Если это ваш первый опыт работы в мире гибридов газа и угля, вам может быть немного сложно пробиться сквозь шум и найти именно то, что вам нужно.

    Вот мой путеводитель по тому, на что следует обращать внимание при поиске лучшего для вас.

    Используются ли другие источники топлива?

    Газ и древесный уголь являются здесь приоритетом номер один, но некоторые модели также добавляют древесные гранулы в качестве дополнительного третьего источника топлива.

    За последние несколько лет популярность коптилен и грилей на древесных гранулах возросла благодаря их «более чистому» горению и значительной экономии топлива по сравнению с древесным углем.

    Лично я стараюсь их избегать. В то время как все, объединенное в один блок, удобно, и они, несомненно, обеспечивают отличную универсальность, наступает момент, когда качество приготовления каждой грани гриля начинает страдать, когда вы добавляете источник топлива к источнику топлива.

    Потенциальный выход продуктов

    Большинство комбинированных грилей двойного назначения созданы с расчетом на большой выход продуктов. Большинство из них способны приготовить достаточно еды для десяти человек за один раз.

    Кому-то этого достаточно, а кому-то мало. Посмотрите на размер решетки каждого гриля (обычно выражается в квадратных дюймах) и подумайте, будет ли этого достаточно.

    Как правило, 400 квадратных дюймов должно быть достаточно, чтобы приготовить около 12-16 котлет для гамбургеров за один раз.

    Construction Build

    Высокая производительность — это одно, но если вещь развалится после нескольких использований, то гриль явно справится со своей задачей.

    Есть три вещи, на которые я обращаю внимание при выборе современных грилей:

    Чугунные решетки для приготовления пищи с фарфоровой эмалью: Чугунный компонент обеспечивает превосходную долговечность ваших решеток (источник), так как они могут подвергаться очень многократно высокие температуры. Фарфоровая эмаль помогает обеспечить равномерное распределение тепла по поверхности гриля, помогая предотвратить ужасные холодные точки воспламенения.

    Инфракрасные горелки: Эти горелки предназначены для равномерного распределения тепла под настоящими решетками для приготовления пищи (источник). Это относительно новая инновация в мире гриля, но она быстро стала стандартной для всех современных грилей с газовым компонентом.

    Инфракрасные горелки не всегда предлагаются в сочетании с решетками из фарфоровой эмали, но если на вашем гриле есть одна из них, вы окажетесь в выигрыше.

    Выходная мощность

    Мощность газового гриля выражается в БТЕ ( британских тепловых единиц ) и обычно рассчитывается как сумма БТЕ всех горелок гриля (источник).

    В общих чертах, чем выше число БТЕ, тем мощнее гриль.

    Здесь есть некоторые оговорки, особенно если у гриля больше горелок. Например, если гриль имеет среднее число БТЕ, но большое количество горелок, то это на самом деле означает, что гриль довольно слабый на горелку .

    Кроме того, если гриль плохо сохраняет тепло, любая дополнительная мощность бесполезна.

    Как правило, я всегда выбираю более низкое значение BTU, если устройство превосходно и поддерживает постоянный уровень нагрева с очень небольшими колебаниями температуры.

    Вентиляционные отверстия или демпферы

    В то время как температуру в газовом блоке можно довольно легко контролировать, древесный уголь часто может быть совершенно другим животным.

    Ключом к хорошему угольному грилю являются воздушные заслонки или вентиляционные отверстия. Большинство угольных грилей имеют две камеры, одна из которых (впускная заслонка) расположена в нижней части камеры, а другая (выпускная заслонка) — в верхней части. Они помогают поддерживать хороший поток воздуха через гриль, питая ваши угли хорошим потоком воздуха и помогая поддерживать хороший уровень температуры.

    Узнайте, как использовать вентиляционные отверстия угольного гриля, в моем руководстве

    К сожалению, не все гибриды имеют заслонки и вместо этого будут иметь другую систему воздушного потока. Мне еще предстоит найти установку для гриля на углях, которая работала бы так же хорошо, как и заслонки, поэтому я рекомендую приобретать только ту модель, в которой они установлены.

    Удобный доступ к древесному углю

    В отличие от газа, уголь требует замены во время приготовления пищи. В результате важно, чтобы у вас был быстрый и легкий доступ к древесному углю, чтобы вы могли его опорожнить и заменить.

    Если у вас нет доступа к этому, ваш гриль может сгореть, или вы можете быть вынуждены заменить его небезопасно.

    Легкий доступ к углям, как правило, является стандартным для простых угольных грилей, но это не всегда так для комбинированных грилей. Наличие большого количества различных компонентов может поставить под угрозу некоторые функции, и часто это лоток для угля или бункер.

    Идеальный гриль обеспечивает быстрый и простой доступ через поддон для древесных углей.

    Часто задаваемые вопросы

    Можно ли добавлять уголь в газовый гриль?

    Нет, вы не можете использовать древесный уголь в стандартном газовом или пропановом гриле.