Какой угольный гриль выбрать? — Блог Village Club

Скорее всего, у вас уже есть мангал или гриль на даче, быть может, он даже достался вам по наследству. Казалось бы, зачем покупать новую вещь, если и старая отлично работает. А затем, что с хорошей вещью будет затрачено меньше ваших усилий на то, чтобы что-то приготовить, более того, барбекю на правильном гриле принесет вам особенное удовольствие. Сегодняшние технологии позволяют создание устройств принципиально другого качества.

Итак, на что надо обратить внимание при выборе хорошего угольного гриля? Во-первых, изучите механизм очистки: да, уголь придает блюду особенный дымок, но и пачкотни от угля больше, чем от газа или электричества. Так что первый пункт, на котором вы должны сосредоточиться — простота в чистке и обслуживании.  Наиболее удобные в эксплуатации угольные грили — это те, которые имеют систему легкой очистки и съемные чаши для пепла. Бывают такие конструкции, в которых есть боковой отсек — с таким до угля и пепла добраться очень просто.

Особенности выбора

Удостоверьтесь, что дизайн гриля позволяет регулировать расстояние от горячих углей до решетки, на которой готовится блюдо. Если в ваших планах покупка серьезного мангала, которым вы рассчитываете пользоваться несколько лет, то руководствуйтесь подходом: этот гриль должен допускать разные способы приготовления блюд. И если возможность корректировать расстояние до жара у конструкции имеется, стало быть, вы сможете с легкостью готовить на нем и мясо, и рыбу на прямом огне, на шпажках и в различных емкостях. И это обеспечит вам актуальность долгосрочной покупки.

Проверьте конструкции на устойчивость. Если вы делаете долгосрочную инвестицию в качественный гриль, вы, уж  конечно, хотели бы, чтобы механические поломки обходили вас стороной как можно дольше. Так что удостоверьтесь в том, что агрегат, который вы покупаете, изготовлен из прочного материала. Самое лучшее — если из нержавеющей стали, но это будет и самая дорогая покупка. Если будет сталь другой марки — хотя бы 18 или 16 класса, — тоже неплохо. И проверьте толщину металла, убедитесь, что сочетание качественного материала и его толщина гарантирует вам оптимальную покупку.

Понятие «репутация» никто не отменял. Если компания заработала на рынке свой авторитет за много лет деятельности, то, скорее всего, вы получите хороший продукт. Ведь компании не становятся известными, производя халтуру. У крупного производителя с хорошей репутацией качество обслуживания и служба поддержки клиентов, вероятно, будет лучше, чем у меньшей подобной компании. Если же вы планируете сделать покупку по Интернету, то стоит написать производителю с запросом получить подробную информацию о каждом гриле, который вы облюбовали. И всегда есть шанс, что вам сделают персональное ценовое предложение: большая фирма может себе это позволить. 

Не игнорируйте возможность связаться с сетью розничной торговли, чтобы получить более подробную обратную связь о том или ином продукте: какие на него поступают жалобы и часты ли возвраты этого товара. Не стесняйтесь дотошно задавать вопросы консультантам, ответы на них — это и есть часть их работы. А ваша задача — получить всю информацию, которая позволит вам принять точное и обоснованное решение о том как выбрать уличный гриль для дачи.

Как готовить на угольном гриле?

Считается, что на угольных грилях-барбекю хорошо удаются стейки средней прожарки. Профессионалы же предпочитают газовые грили, на которых проще добиться сочности мяса и нет проблемы пепла от углей. Но будьте уверены, что угольный гриль обладает своими преимуществами. Например, угли достать проще, чем газ, если шашлычное мероприятие застигло вас врасплох.

В продаже сегодня имеются не просто грили, а целые мобильные летние кухни. Это многофункциональное устройство, оснащенное столом-тележкой с откидывающимся разделочным столиком и фиксируемыми колесами. Благодаря последнему конструкция легко перемещается в любое удобное место, имеет современный дизайн, радующий глаз, а сам гриль снабжен системой безопасности: крышка его фиксируется при помощи специальной петли, решетка барбекю регулируется в трех положениях. То есть, перемещая решетку, можно варьировать тепловой режим как для прямого приготовления на угольном гриле, так и для косвенного, последним способом очень удобно готовить птицу, чтобы она равномерно обжаривалась со всех сторон. Некоторые угольные грили оснащены термометром на крышке и чтобы блюда посложнее вам тоже удавались, нужно научиться создавать две температурные зоны. Но есть грили, оснащенные боковыми вентилями, позволяющими регулировать температуру и сетку от лишнего дыма, который может стать проблемой в случае более длительной готовки.  

Помните, что при жарке стейков расстояние между решеткой гриля и горящим углем не должно превышать трех сантиметров. В простом гриле можно решить проблему так: положить на дно кирпичи (учтите, что нужны жаростойкие) и присыпать их углями. И опять же не стоит забывать об очистке гриля от пепла. Все эти нехитрые рекомендации просто выполнить, если иметь необходимые аксессуары для гриля и барбекю: щипцы, хваталки, лопатки, жаростойкие перчатки, брызгалку, на случай если угли полыхнут пламенем, и трубу стартер, чтобы не возиться полчаса с розжигом углей. Надеемся наша статья помогла Вам понять как выбрать гриль.

 Наталья Еськова специально для Village Club

Товары из статьи

Угольный + газовый гриль Char-Broil Hybrid Gas2Coal

84 900 р.

В корзину

• Ширина, см51
• Площадь решетки (см кв.)61 x 44
• Высота, см84

Угольный гриль Char-Broil Performance 580

35 900 р.

В корзину

• Ширина, см55
• Высота, см112
• Размер рабочей поверхности, см55 Х 48

Гриль угольный Weber Original Kettle, E-4710, черный

25 900 р.

В корзину

• Ширина, см55
• Площадь решетки, кв. см47
• Высота, см89

Гриль угольный Weber Compact Kettle, 47 см, черный

19 900 р.

В корзину

• Ширина, см66
• Площадь решетки, кв. см47
• Высота, см89

Грили угольные с доставкой по всей России.

Тяжёлые мангалы, которые требуют сноровки по раскладыванию или вовсе их отсутствие в сторону двух кирпичей уже порядком поднадоели всем. Гриль-коптильни, которые также можно использовать с углями — вот что позволяет наслаждаться отдыхом и вкусным мясом или рыбкой на гриле. 

Не смотря на существенное отличие от мангалов, такие конструкции выполняют удобными габаритами, что позволяет без проблем брать барбекюшницы с собой на отдых. 

Высококачественные материалы, устойчивые к коррозии и нагреванию обеспечивают не только длительную эксплуатацию, но и удобное использование, а современные решения, в виде термостата и закрывающейся крышки с регуляторами воздуха позволяют не подбегать к грилю каждую минуту, а точно высчитать время приготовления и не отвлекаться от общения с друзьями и близкими. 

Грили, как правило, оснащены не только ножками, но и колёсиками, что удобно при перемещении барбекю под навес или с одной локации на другу, даже если их вес превышает 30 кг. 

Современное оборудование, которое предназначено для того, чтобы сделать Ваш отдых приятным, лёгким и со вкусом дымка. Дополнительная функция коптильни — значительно упрощает сам процесс, который многих пугает, и оптимизирует затраты, ведь не нужно покупать отдельно коптилку, чтобы приготовить домашнюю колбаску или балык. 

Красивый внешний вид идеально вписывается в любой интерьер загородного дома, террасы в пределах города и даже на природе. 

Решетки, вертела и противни для пикника – приспособления для приготовления продуктов на горячих углях, в специальных каминах, печах и открытом огне. Привычные шампуры не слишком удобны в пользовании, потому что мясо может обуглиться, иметь непривлекательный внешний вид, а об острые концы можно легко пораниться. В этом разделе нашего интернет-магазина вы можете выбрать и купить недорого различное костровое оснащение и комфортные мелочи для чистки принадлежностей.

Преимущества использования решеток, вертел и противней

• Кусочки мяса и овощей быстро укладываются.

• Отсутствуют острые концы, что исключает случаи случайного травматизма.

• Возможность готовить рыбные, мясные и овощные куски любых размеров и конфигурации.

• Продукты надежно зафиксированы и не выпадают из решетки при перевертывании.

• Изделия прочно стоят на любом мангале, а также импровизированных печах из кирпичей и зажимах из металла.

• Специальные наборы для гриля сделают процесс приготовления кулинарных шедевров максимально простым и быстрым.

Все вертела в нашем каталоге изготовлены из высококачественной стали с антипригарным покрытием, что гарантирует долговечность, износоустойчивость и удобство в эксплуатации приборами. Изделия легко моются при помощи обычного моющего средства и теплой воды. Все представленные модели имеют удобные деревянные ручки, которые уберегут ладони от ожогов. Главной особенностью решеток является то, что одним легким движением можно перевернуть всю партию приготовляемой пищи. В нашем магазине мы вам предложим широкий ассортиментный ряд товаров для гриля и костра по демократичным ценам для любых целей.

11 лучших угольных грилей 2022 года

Мы обновили эту статью в августе 2022 года, чтобы добавить дополнительную информацию о каждом рекомендуемом продукте на основе обширных испытаний, проведенных Институтом хорошего домашнего хозяйства. Наши оригинальные продукты с самым высоким рейтингом, выбранные Лабораторией кухонной техники и кулинарных инноваций, остаются прежними.

Угольные грили обеспечивают отличный контроль над процессом приготовления, так что вы можете готовить рецепты так, как вам хочется. Используйте столько углей, сколько хотите, чтобы достичь идеальной температуры, и размещайте их в любом месте гриля, чтобы создать различные зоны приготовления. Готовьте непосредственно на углях, чтобы получить обугленный внешний вид, или переместите пищу в менее горячее место, чтобы приготовить ее более бережно и с дымком. Однако следите за углями, потому что их, возможно, придется пополнить до того, как вы закончите готовить. И не забудьте полностью потушить их, прежде чем убрать гриль на хранение.

В Институте хорошего домашнего хозяйства мы протестировали десятки лучших грилей за многие годы, включая газовые грили, электрические и домашние грили, пеллетные грили и коптильни и, конечно же, угольные грили. Рекомендуемые нами отмычки отличаются прочностью и непревзойденными функциями безопасности, такими как блокирующие колеса и большие ручки; они изготовлены из прочного материала для лучшего контроля температуры и легко чистятся. Вот

• 1

  Лучший угольный гриль

  Оригинальный чайник Premium 22-дюймовый угольный гриль Вебер

  219 долларов на АМАЗОН

  Подробнее

  219 долларов на АМАЗОН

• 2

  Угольный гриль по оптимальной цене

  30-дюймовый угольный гриль Super Pro Black Barrel Чар-Гриллер

  149 долларов США В ЛОУ

  Подробнее

  149 долларов США В ЛОУ

• 3

  Самый универсальный угольный гриль

  Гриль и коптильня ПК Грили

  600 долларов на PKGRILLS. COM

  Подробнее

  600 долларов на PKGRILLS.COM

• 4

  Лучший угольный гриль для тяжелых условий эксплуатации

  Угольный гриль премиум-класса с двумя зонами Дайна-Гло

  359 долларов в домашнем складе

  Подробнее

  359 долларов в домашнем складе

• 5

  Угольный гриль Best Cart-Style

  Угольный гриль-тележка черного цвета с боковой полкой Нексгриль

  199 долларов в домашнем складе

  Подробнее

  199 долларов в домашнем складе

• 6

  Лучший угольный гриль и коптильня

  Цифровой угольный гриль Gravity Series 560 + коптильня мастерская

  497 долларов на АМАЗОН

  Подробнее

  497 долларов на АМАЗОН

• 7

  Лучший угольный гриль большой емкости

  Угольный гриль в стиле тележки Помощь по кухне

  266 долларов на WAYFAIR

  Подробнее

  266 долларов на WAYFAIR

• 8

  Угольный гриль Best Kamado Style

  Классический I Угольный гриль Камадо Джо

  801 доллар США в Walmart

  Подробнее

  801 доллар США в Walmart

• 9

  Лучший настольный угольный гриль

  Настольный угольный гриль Rambler Оклахома Джо

  155 долларов на АМАЗОН

  Подробнее

  155 долларов на АМАЗОН

• 10

  Лучший портативный угольный гриль

  Кубический гриль Everdure от Хестона Блюменталя

  160 долларов США В УИЛЬЯМСЕ СОНОМА

  Подробнее

  160 долларов США В УИЛЬЯМСЕ СОНОМА

Загрузи больше Показывай меньше

Подробнее о том, как мы оцениваем угольные грили в нашей лаборатории и о потребительских тестах, а также обо всем, что вам нужно знать, чтобы купить идеальное жаркое, вы можете прочитать в конце этого руководства. Ищете другие способы приготовить что-нибудь вкусное на гриле? Ознакомьтесь с нашими руководствами по лучшим аксессуарам для гриля, лучшим термометрам для гриля и лучшим корзинам для гриля, которые помогут вам приготовить что-нибудь вкусненькое и дымное.

1

Лучший угольный гриль

Weber

Оригинальный чайник Premium 22-дюймовый угольный гриль

Вебер

219 долларов на АМАЗОН 219 долларов в домашнем складе 220 долларов США НА FARMANDFLEET.COM

2

Угольный гриль Best Value

Угольный гриль

30-дюймовый угольный гриль Super Pro Black Barrel

Угольный гриль

149 долларов США В ЛОУ

3

Самый универсальный угольный гриль

Грили PK

Гриль и коптильня

Грили ПК

600 долларов на PKGRILLS. COM

4

Угольный гриль Best Heavy Duty

Dyna-Glo

Угольный гриль премиум-класса с двумя зонами

Дайна-Гло

359 долларов в домашнем складе 351 доллар США на WAYFAIR $379В ИЗБЫТОКЕ

5

Угольный гриль Best Cart-Style

Nexgrill

Угольный гриль-тележка черного цвета с боковой полкой

Нексгриль

199 долларов в домашнем складе

6

Лучший угольный гриль и коптильня

Мастерская сборка

Цифровой угольный гриль Gravity Series 560 + коптильня

Мастербилт

497 долларов на АМАЗОН 49 долларов9 НА ХОМУ ДЕПО

7

Лучший угольный гриль большой емкости

KitchenAid

Угольный гриль в стиле тележки

КитченЭйд

266 долларов на WAYFAIR

8

Угольный гриль Best Kamado Style

Kamado Joe

Классический I Угольный гриль

Камадо Джо

801 доллар США в Walmart 800 долларов в домашнем складе 837 долларов США НА ПУТИ

9

Лучший настольный угольный гриль

Oklahoma Joe’s

Настольный угольный гриль Rambler

Oklahoma Joe’s

Скидка 22%

155 долларов на АМАЗОН 199 долларов в домашнем складе 210 долларов на WAYFAIR

10

Лучший портативный угольный гриль

Everdure от Heston Blumenthal

Кубический гриль

Хестон Блюментол

Скидка 20%

160 долларов США В УИЛЬЯМСЕ СОНОМА

11

Лучший угольный гриль для кемпинга

BioLite

FirePit+ и гриль

БиоЛайт

220 долларов на АМАЗОН

Как мы тестировали

Профессионалы Лаборатории кухонной техники и кулинарных инноваций Good Housekeeping Institute протестировали более 50 грилей, в том числе угольных, газовых и пеллетных, приготовив на гриле более 50 стейков и 220 кусков курицы.

Когда мы тестируем угольные грили, мы отслеживаем время приготовления стейка и курицы, а также любые возгорания. Поскольку угольные грили труднее регулировать, чем газовые или пеллетные грили, мы уделяем больше внимания простоте использования, включая такие факторы, как простота сборки гриля, количество полок, тип держателей инструментов, наличие в нем встроенный термометр, регулируется ли лоток для угля и многое другое.

На что обратить внимание при покупке лучшего угольного гриля

✔️ Размер: Размер угольных грилей варьируется от небольших портативных версий до более тяжелых настольных моделей и больших размеров, чтобы накормить толпу. Маленькими грилями легче управлять, а большие идеально подходят для одновременного приготовления большого количества пищи. Большинство грилей меньшего размера подходят для одного-четырех человек и хороши для случайного гриля, в то время как средние 22-дюймовые чайники хорошо подходят для семей, которые часто готовят на гриле.

✔️ Форма: Классические угольные грили круглой формы. Их форма способствует центрированию углей на дне под решеткой, создавая непрямые поверхности для приготовления пищи вокруг внешнего края. Есть прямоугольные угольные грили. Они позволяют создавать более четкие зоны приготовления пищи, что делает их более похожими на газовый гриль, который некоторым людям может показаться более знакомым.

✔️ Универсальность: Если вы просто хотите время от времени готовить ужин на угольном гриле, не нужно вкладывать деньги в что-то необычное. Все, что вам нужно, это базовая модель с достаточным пространством для приготовления пищи для вашей желаемой вечеринки. Если вы хотите использовать свой угольный гриль для копчения, рассмотрите более изолированную модель, которая может лучше и дольше поддерживать температуру.

✔️ Особенности: Полки для хранения, держатели инструментов и большие ручки — все это детали, на которые мы обращаем внимание при тестировании угольных грилей. Одной из наших любимых функций является регулируемый лоток для угля, который позволяет вам легче контролировать температуру решетки и то, насколько близко угли находятся к пище. Подобные мелкие детали делают приготовление пищи на гриле более приятным, хотя зачастую они обходятся дороже.

Почему стоит доверять Good Housekeeping?

Николь Папантониу — заядлый гриль, обученный повар и автор опубликованных рецептов. Она сама протестировала более 20 грилей с тех пор, как начала работать в Good Housekeeping Institute. Чтобы составить этот список, она сравнила свои выводы с данными тестирования, которые собрали ее предшественники, и позаботилась о том, чтобы включить только выборы, которые она полностью поддерживает.

Николь Папантониу Директор лаборатории кухонной техники и инноваций Николь (она/она) является директором лаборатории кухонной техники и инноваций Института хорошего домашнего хозяйства, где с 2019 года она курирует содержание и тестирование кухонных и кухонных приборов, инструментов и приспособлений.

Угольные грили и угольные грили для барбекю в Ace Аппаратное обеспечение

Лучшие категории

• Выберите 2 или более продуктов для параллельного сравнения характеристик. Сравните

• Выбрать 2 или более продуктов для бок о бок по сравнению с функциями. Выберите 2 или более продуктов для параллельного сравнения функций. Сравните

• Выберите 2 или более продуктов для параллельного сравнения функций.

• Выбрать 2 или более продуктов для бок о бок по боковой функции сравнение.

  Выберите 2 или более продуктов для параллельного сравнения функций. Сравните

• Выберите 2 или более продуктов для параллельного сравнения функций. Сравните

• Выберите 2 или более продуктов для параллельного сравнения характеристик. Сравните

• Выберите 2 или более продуктов для параллельного сравнения характеристик. Сравните

• Выберите продукты для параллельного сравнения функций. Сравните

• Выберите 2 или более продуктов для параллельного сравнения функций. Сравните

• Выберите 2 или более продуктов для параллельного сравнения сравнение функций.Сравнить

• Выбрать 2 или более продуктов для бок о бок по сравнению с функциями. Выберите 2 или более продуктов для параллельного сравнения функций. Сравните

• Выберите 2 или более продуктов для параллельного сравнения функций. Сравните

• Выберите 2 или более продуктов для параллельного сравнения сравнение функций.Сравнить

• Выбрать 2 или более продуктов для бок о бок по сравнению с функциями.

  Выберите 2 или более продуктов для параллельного сравнения функций.