Telegram

какой пользоваться, можно ли ставить керамическую на поверхности из стеклокерамики

Посуда – главная кухонная утварь хозяйки. Выбор ее зависит от многих факторов – это состав семьи, предпочтения в приготовлении еды и особенности плиты, стоящей на кухне.

На смену стандартным газовым плитам пришли варочные панели со стеклокерамической поверхностью.

При посещении магазина женщина бывает озадачена разнообразием выбора и, как правило, задается вопросом, какой посудой можно пользоваться на стеклокерамической плите, а на какую смотреть не стоит.

Содержание

• 1 Стеклокерамические варочные поверхности, их возможности и разновидности
• 2 Удобные функции современных стеклокерамических панелей
• 3 Как выбрать качественную посуду для стеклокерамики
• 4 Посуда по совместимости панели с материалом утвари
• 5 Виды посуды по материалам для керамических поверхностей
• 6 Совместимость по другим характеристикам
• 7 В чем особенности подогрева посуды для стеклокерамических варочных панелей
• 8 Какую посуду нельзя использовать на стеклокерамических поверхностях
• 9 Какие проблемы могут возникнуть при неправильном выборе кухонных атрибутов для электрической панели
• 10 Полезные советы по уходу и применению посуды для стеклокерамики
• 11 ВИДЕО: Как ухаживать за стеклокерамической плитой.

Стеклокерамические варочные поверхности, их возможности и разновидности

Стеклокерамика – это относительно новый материал, применяемый в производстве кухонных плит. Плавление стекла особым способом придает поверхности очень красивый внешний вид и особые технические характеристики. Благодаря этим свойствам варочная панель устойчива к механическим повреждениям и хорошо переносит перепады температур.

Их дизайн способен дополнить любой кухонный интерьер.

За стеклокерамической поверхностью очень легко ухаживать, достаточно протереть поверхность тканью с очищающим средством. Производители не рекомендуют применять чистящие средства с абразивами в составе, лучше приобрести специальные составы для таких панелей.

Помимо внешнего вида, стеклокерамические плиты имеют целый ряд особенностей и преимуществ.

Плиты со стеклокерамической поверхностью оснащаются разными типами нагревательных элементов: обычного блинного и двухконтурного с электрическим нагревательным элементом, которые позволяют регулировать диаметр нагрева в зависимости от формы дна посуды. Так же в данном виде плит используют индукцию, которая позволяет экономить электрическую энергию.

Главная особенность плиты – это вертикальный нагрев поверхности, все тепло отдается посуде и не расходуется впустую, что значительно экономит время хозяйки на приготовление обедов.

Те, кто уже приобрел такую технику задаются вопросом – какая посуда подходит для стеклокерамической плиты?

Это может быть встраиваемая плоская панель или в комплекте с духовкой разного объема от 40 до 80 литров и разнообразными функциями, которые дают возможность в печи запекать гриль.  Плиты с механической регулировкой или сенсорной панелью управления, которая оснащается разнообразными дополнительными функциями для удобства приготовления.

Плиты с поверхностью из стеклокерамики по типу относят к электрическому кухонному оборудованию.

Удобные функции современных стеклокерамических панелей

• Термостаты. Позволяют поддерживать заданную температуру и время готовки, которые необходимы для приготовления блюд.
• Зона нагрева. Регулировка обеспечивает равномерный нагрев посуды в зависимости от размера и формы дна.
• Система безопасности. Исключает возможность случайного включения нагревательного элемента путем блокировки, если в доме живут маленькие шалуны – эта функция особенно необходима.
• Автоматизация. Значительно экономит время на приготовление пищи. На дисплее вы можете выбрать продукт готовки, его массу и оптимальную температуру приготовления, плита подаст звуковой сигнал, когда все будет готово.
• Функция закипания. Плитка автоматически уменьшает интенсивность элемента нагрева по достижении посуды температуры кипения, это убережет панель от “убежавшего” супа, а хозяйку от мытья поверхности.

От электрических собратьев они отличаются идеально гладкой поверхностью и внешним обозначением конфорок.

Производители предлагают широкий выбор моделей, которые можно приобрести в зависимости от предпочтений: количество конфорок с разными элементами нагрева, в комплекте с духовкой и разным набором функций.

Плита нагревает днище кухонной утвари, за счет чего в последствии тепло равномерно распределяется по всей таре.

Как выбрать качественную посуду для стеклокерамики

Электроплита с керамическим покрытием особенно требовательна к выбору подходящих кухонных атрибутов, при всей своей надежности и отличным эксплуатационным качествам, неправильно подобранная кухонная утварь может испортить панель.

По завершению эксплуатации поверхность панели быстро остывает.

Многие модели плит оснащаются датчиками совместимости, если вы поставите на поверхность неподходящую посуду, она просто не будет нагреваться.

Если до приобретения панели из керамики вы пользовались газовой плитой, то всю кухонную утварь придется заменить. Стеклокерамика требует идеально ровное дно кастрюль и сковородок, а открытый огонь хоть и незначительно, но деформирует его.

Современные модели плит способны менять форму конфорок, что позволяет потребителю использовать посуду любой формы.

При выборе придерживайтесь нескольких рекомендаций:

• Приобретайте изделия в проверенных магазинах, которые занимаются продажей изделий крупных поставщиков.
• Обратите внимание на маркировку на посуде, она должна подходить к типу вашей плиты и нагревательному элементу, который там установлен.
• Уважающие себя производители устанавливаю гарантию на изделия не менее 24 месяцев, это дает уверенность, что перед вами качественное изделие.

Идеальное днище посуды должно быть гладким, без малейших царапин и сколов.

Посуда по совместимости панели с материалом утвари

Хозяйки при покупке новой плиты часто меняют кастрюли и сковородки, и задаются вопросом, можно ли ставить керамическую посуду на керамическую плиту?

Вы можете задать определенную мощность нагревания конфорки, и она увеличит или снизит свою мощность самостоятельно.

В зависимости от того какими нагревательными элементами оснащена ваша плита необходимо выбирать посуду, сейчас производители на своих изделиях ставят маркировку совместимости, которая позволит сориентироваться в разнообразии видов.

Как правило, посуда для классических плит более разнообразна, нежели для индукционных моделей из стеклокерамики.

Главное, если у вас комбинированная модель, выбирайте посуду, которая совмещается с разными нагревательными элементами. Оптимальным выбором будет посуда из металла, которая совместима с индукционным и электрическим нагревом.

При выборе той или иной посуды, стоит обратить внимание на особенности производственного материала, функциональность и толщину дна.

Виды посуды по материалам для керамических поверхностей

• Нержавейка. Красивая кухонная утварь, которая не нуждается в особом уходе, а двойное дно, которым оснащается посуда, не деформируется, что немаловажно для керамической поверхности. Обладает отличными теплопроводными характеристиками, посуда из нержавеющей стали подойдет к любым нагревательным элементам.
• Алюминий. Изделие очень легкое, а благодаря антипригарному покрытию на нем можно готовить любые блюда не опасаясь пригара. На керамике используется посуда с металлическим дном и различным напылением, это может быть тефлон, керамика или эмаль. Чтобы можно было использовать ее на индукции, оснащается специальным магнитным дном, такая посуда будет стоить немного дороже своих аналогов для обычных плит.
• Чугун. Идеальный вариант для всех типов плит, но имеет большой вес и нежное керамическое покрытие можно поцарапать, поэтому использовать большой чугунный казан для приготовления плова необходимо с осторожностью. Но высокая теплопроводность металла и не склонность к деформации отлично сочетается с керамикой, блюда будут готовиться максимально быстро.
• Стекло. Допустимо применение стеклянной посуды на электрических нагревательных элементах, но для индукции она не подойдет. Если вы любите стеклянную утварь и не хотите от нее отказываться, приобретайте модели со встроенным магнитным дном. Стекло имеет низкую теплопроводность, а дно из металла на изделии позволит готовить в кастрюльке намного быстрее, также она будет совместима с индукцией.
• Керамика. Не самый удачный выбор для вашей плиты. Некоторые типы панелей могут просто не среагировать на керамику и не нагревать ее. Если вы любите этот материал, то приобретите металлические экземпляры с керамическим покрытием, тогда она подойдет к любому нагревательному элементу.
• Эмалированная. Посуда, к которой мы давно привыкли и любим ей пользоваться. Красивый дизайн и безопасность при приготовлении и хранении готовых блюд в эмалированной кастрюльке оценит каждая хозяйка. Она отлично подойдет для вашей плиты, но при покупке, обратите внимание на толщину дна, оно должно быть не менее 3 мм, экземпляры с тонким дном, при быстром нагреве быстро деформируется и от дальнейшей их эксплуатации придется отказаться.
• Тефлоновая. Посуда изготавливается из металлических сплавов и покрывается тефлоновым покрытием. Часто тефлоновые модели производятся из алюминия, который подойдет для электрических плит, а индукционные нагревательные элементы их нагревать не будут.

Подходящий материал посуды для стеклокерамических плит – это изделия из нержавеющей стали с двойным дном, эмалированная или чугунная кухонная утварь, которая подойдет для любых моделей.

Мягкие металлические изделия, вроде меди и латуни категорически не подходят для эксплуатации на плите, которая нагревается целиком.

Совместимость по другим характеристикам

• Дно. Должно быть толстым, без рельефов и выпуклостей с минимальным эффектом отражения. Если на вашей плите установлены обычные нагревательные элементы, которые не настраиваются на разные диаметры посуды, то лучше будет приобрести набор кухонных атрибутов по размеру конфорок. На индукционных моделях при маленьком дне кастрюли, в диаметре менее 14 см, рекомендуется применять специальную накладку на конфорку, которая обеспечивает контакт поверхностей.
• Объем и размер и толщина стенок. Не имеет значения, стеклокерамическая панель нагреет любую кастрюлю и в короткие сроки.
• Тип крышки и ручки. Особенность этой плиты в том, что она нагревает только дно, поэтому какую крышку вы выберете решать только вам, ручки изготавливаются из термостойкого пластика, за исключением чугунной посуды, которому не страшны любые нагревательные элементы.

Так как принцип работы направлен на взаимодействие с дном посудин, то их совместимость будет напрямую зависеть от днища кухонной утвари.

В чем особенности подогрева посуды для стеклокерамических варочных панелей

Отличительная особенность таких варочных панелей – это быстрый нагрев конфорок, которые отдают тепловую энергию вертикально только на дно посуды. А быстрое остывание поверхности убережет вашу семью и особенно маленьких детей от ожогов. Если на плите установлен индукционный нагревательный элемент он не нагревает поверхность варочной панели, а взаимодействует только с посудой. Это максимально безопасная плита на рынке бытовой техники.

Современные производители стали выпускать алюминиевые изделия со специализированным магнитным дном, что позволяет полноценно эксплуатировать посуду на таких панелях.

Какую посуду нельзя использовать на стеклокерамических поверхностях

При покупке, необходимо знать: посуда для стеклокерамической плиты какая подходит, а что категорически использовать нельзя.

Покупать и эксплуатировать посудины из непрочных материалов запрещено. Тонкостенные изделия быстро нагреваются и есть риск того, что они расплавятся.

Характеристики кухонной утвари, которые недопустимы для стеклокерамики.

• Грязная и ржавая поверхность дна, которая оставит на стеклокерамике пятна и поцарапает ее. С пятнами еще можно справиться, а царапины – это нарушение целостности поверхности, на которой могут появиться трещины.
• Чистые мягкие сплавы без антипригарного напыления, алюминиевая и медная сковорода или кастрюля при нагревании входят во взаимодействие с поверхностью и оставляют на ней пятна, которые невозможно ничем вывести и ваша варочная панель потеряет свой красивый внешний вид навсегда.
• Кухонная утварь с деформированным или рельефным дном и изделия, на которые нанесена гравировка на дне. Поверхность должна быть максимально ровной матового или темного цвета, тогда вы обеспечите лучшее взаимодействие варочной панели и посуды, это значительная экономия электроэнергии и времени на приготовлении пищи.
• Расширяющиеся вверх стенки кухонной утвари, например, сковорода Вок, недопустимы. Маленькое дно, по соотношению с площадью и объемом всей поверхности кастрюли, не прогреет еду.

Современные модели плит отличаются высокой мощностью и теплоотдачей.

Какие проблемы могут возникнуть при неправильном выборе кухонных атрибутов для электрической панели

Прежде всего, из-за быстрого нагрева поверхности, дно неподходящей посуды быстро деформируется, а это грозит вам выбросом любимой кастрюльки и перегревом нагревательного элемента. Ремонт такого оборудования, очень дорогостоящая процедура. При использовании мягких сплавов вы навсегда оставите на поверхности неряшливые пятна, которые невозможно вывести. Из-за применения очень тяжелой и массивной кухонной утвари, повышается вероятность появления трещин и сколов в покрытии, такими плитами пользовать можно, но долго они вам не прослужат.

Используя уже имеющуюся или покупную стальную, чугунную посуду вы точно не прогадаете и не повредите стеклокерамическую варочную панель.

Полезные советы по уходу и применению посуды для стеклокерамики

Чтобы посуда готовила вкусные и полезные блюда и радовала своим внешним видом необходимо правильно за ней ухаживать.

Черное матовое дно прогревается качественнее, нежели глянцевое и светлое.

Несколько советов, которые могут пригодиться хозяйке.

• При покупке новой посуды, ее необходимо качественно промыть с мягким моющим средством и высушить перед использованием.
• Содержите кухонные атрибуты в чистоте, это особенно важно для покрытия плиты из стеклокерамики.
• Не применяйте абразивные чистящие средства, которые царапают поверхность. Изделия с антипригарным покрытием особенно чувствительны к абразивам, на поверхности образовываются царапины, и использовать такую посуду в приготовлении уже нельзя. Кастрюля из нержавеющей стали станет тусклой и потеряет свою блестящую поверхность.
• При чистке поверхностей, лучше использовать народные средства по уходу. С очисткой практически всех загрязнений отлично справляются пищевая сода и горчичный порошок, которые подойдут и для вашей варочной панели.
• Не допускайте оставление на плите пустой посуды, перегрев опасен не только вашей кастрюльке, но и плите. Желательно чтобы кастрюля была наполнена продуктами на 2/3 объема.
• Избегайте установки на разогретую конфорку мокрого дна кастрюли или сковородки, керамика стойкое покрытие, но при таком контакте могут образоваться микротрещины, которые уменьшают срок службы варочной панели.

Некоторые современные модели попросту не включаются, когда на их поверхности неподходящая посуда. К таковым относят: стекло, алюминий, латуневые предметы.

Правильно выбрав кухонные атрибуты в магазине, вы будете пользоваться любимыми кастрюльками долгое время и не повредите красивую поверхность стеклокерамической панели.

Перед приобретением посудины для стеклокерамики ознакомьтесь с полезной информацией в интернет-ресурсах или проконсультируйтесь с продавцом перед покупкой.

ВИДЕО: Как ухаживать за стеклокерамической плитой.

Предыдущая

ПосудаОсобенности ситечка для чая

Следующая

ПосудаОсобенности заварочного чайника из стекла

Лучшая посуда для стеклянных плит в 2022 году

Стеклянные плиты красивы, но требуют особого ухода. Во-первых, вся посуда должна иметь плоское дно и иметь хороший контакт с варочной панелью, в противном случае вы будете иметь дело с холодными пятнами, неравномерным приготовлением и необходимостью постоянно перемешивать или переворачивать продукты, чтобы обеспечить надлежащие результаты. Кроме того, плиты со стеклянным верхом подвержены царапинам, поэтому вам нужно использовать посуду, которая не нанесет повреждений и не позволит кастрюлям и сковородкам соскользнуть и ударить их. Тем не менее, дополнительные шаги стоят того, чтобы иметь красивую плиту, которую легко чистить, которая отлично контролирует тепло и удваивается как рабочее пространство (конечно, когда она выключена). Кроме того, печи со стеклянной поверхностью лучше для окружающей среды. Эллен Форт, старший редактор SAVEUR, говорит: «Некоторые города уже запрещают газовые плиты в новостройках, чтобы сократить выбросы парниковых газов».

Поиск лучших кастрюль и сковородок для электрических и индукционных плит может показаться сложной задачей, но найти подходящую посуду легко, если знать, что искать. Следующие варианты включают посуду из различных металлов, как с антипригарным покрытием, так и без него. Нужен ли вам полный набор для украшения новой кухни или всего несколько предметов, наш список лучшей посуды для стеклянных варочных панелей включает что-то на любой вкус. Что бы вы ни выбрали, вы можете быть уверены, что выбрали набор, который будет готовить как мечта.

Лучший комбинезон:

Материалы: нержавеющая сталь, медь, алюминий | Цена: $429,95 | Индукционная совместимость: Да

• . Универсальный
• Благодаря духовке
• Гарантии даже для приготовления

• Дно должны быть полированными.0033

Почему мы его выбрали: Набор, состоящий из кастрюль и сковородок из нержавеющей стали и анодированного алюминия с антипригарным покрытием. Дно каждой детали покрыто алюминием и медью для обеспечения равномерного приготовления пищи.

Оснащенный всеми необходимыми кастрюлями и сковородками, этот набор имеет толстый слой меди на дне каждой детали для обеспечения быстрого и равномерного нагрева. С посудой из нержавеющей стали и с твердым анодированным антипригарным покрытием домашние повара смогут с легкостью приготовить все, от яичницы-болтуньи до фрикаделек. Кроме того, посуду можно использовать в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту. Ручки останутся холодными на плите, но обязательно используйте прихватки, если используете их для выпечки. Все детали, включая кастрюлю и кастрюлю, также совместимы с индукционными варочными панелями. В то время как детали из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, сковороды с антипригарным покрытием необходимо мыть вручную. Чтобы медь оставалась блестящей, протрите каждый кусочек полиролью после варки.

Best Budget

Материалы: нержавеющая сталь | Диапазон цен: $128,99 | Индукция Совместима: да

• Доступный
• Легко в чистке
• Включенные измерения

• КОНАРИТЕЛЬНЫЕ ПОЛУЧЕНИЯ
• . непревзойденная цена.

  Вы не найдете лучшего качества по такой цене, чем набор для шеф-повара Cuisinart. В комплекте с тремя кастрюлями, двумя сковородами, одной кастрюлей и пароваркой вы получите все необходимое менее чем за 200 долларов. Каждая деталь покрыта защитным кожухом из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и равномерный нагрев. Кроме того, на кастрюлях есть отметки, чтобы вы знали, сколько воды нужно добавить для риса или молока для приготовления горячего какао. Крышки могут сильно нагреваться при приготовлении пищи на сильном огне, поэтому снимите их прихваткой. Некоторые пользователи жалуются на то, что пища прилипает к сковороде, но умеренный нагрев и правильная смазка должны облегчить приготовление пищи на сковороде. Когда пришло время мыть кастрюли, вы можете просто засунуть их в посудомоечную машину.

  Best Ceramic: Caraway Home Cream Набор керамической посуды с антипригарным покрытием из 7 предметов

  Best Ceramic

  В МАГАЗИНЕ

  Материалы: нержавеющая сталь с алюминиевым сердечником и антипригарным керамическим покрытием 9016 | Цена: $495 | Подходит для индукционных плит: Да

  ---

  • Стильный
  • Доступен в различных цветах
  • Нетоксичное керамическое покрытие

  ---

  • Нельзя мыть в посудомоечной машине
  • Дорогой
  • Ручки нагреваются

  Почему мы выбрали его: Нетоксичный, экологически чистый набор, сочетающий в себе функциональность и современный стиль.

  Caraway — это больше, чем просто бренд TikTok. Благодаря элегантному дизайну, алюминиевому сердечнику и антипригарному нетоксичному керамическому покрытию эта посуда обладает множеством преимуществ. В один набор входят сковорода, кастрюля, сотейник и жаровня. Хотя это не так много посуды, этого достаточно для удовлетворения большинства ваших потребностей на кухне. Кроме того, каждая деталь покрыта керамическим слоем, не содержащим PFOA, PFA, тяжелых металлов и PTFE, что делает посуду антипригарной и безопасной в использовании. Бренд также стремится использовать устойчивую упаковку и придерживаться этических производственных процессов, что делает его набор, который вы можете чувствовать себя хорошо при покупке. С кастрюлями и сковородками нужно обращаться осторожно, для этого требуется деревянная, нейлоновая или силиконовая посуда и мытье рук. Некоторые пользователи заявляют, что ручки могут нагреваться во время приготовления пищи, поэтому обязательно держите прихватку в режиме ожидания.

  Чугун Best: Набор посуды Milo by Kana Cast Iron

  Чугун Best

  В МАГАЗИНЕ

  Материалы: Эмалированный чугун | Цена: $230-$340 | Подходит для индукционных плит: да

  ---

  main»/>
  • Изготовлен из переработанного чугуна
  • Доступен в различных цветах
  • Предварительно выдержанный

  ---

  • Краска для некоторых чугунных кастрюль

  33

  Почему мы ее выбрали: Чугунная посуда может быть жесткой на стеклянных плитах, но красивая посуда Kana не поцарапает и не повредит поверхность.

  Чугун имеет репутацию несовместимого со стеклянными плитами, но с некоторыми предосторожностями это определенно выполнимо. В то время как шероховатый чугун может поцарапать поверхность плиты, если его сдвинуть или уронить на нее, эмалированный чугун Kana достаточно гладкий, чтобы его можно было использовать без проблем (хотя вам все равно нужно быть осторожным при перемещении или установке кастрюли). Кухонная посуда, доступная во всех цветах радуги, выглядит элегантно и современно, но сохраняет долговечность традиционного чугуна. Кроме того, каждая деталь на 40 процентов состоит из переработанного чугуна, который в противном случае попал бы на свалку. Кастрюли и сковородки предварительно приправлены и не требуют дополнительной приправы, но вы можете нанести каплю масла по краю перед хранением для особого ухода. Хотя бренд заявляет, что их чугун можно мыть как в духовке, так и в посудомоечной машине, мы рекомендуем мыть его вручную, чтобы сохранить эмаль и предотвратить отслаивание краски.

  Best Splurge

  Материалы: алюминий | Цена: $849 | Индукционная совместимость: Да

  ---

  • Отлично для индукции
  • ДЛИНА
  • Легко для очистки

  ---

  • ЦЕНЫ
  • МОЖЕТ Слишком много частей для более мелких кухонь

  ---

  . и звездная репутация, этот набор посуды включает в себя все, что нужно домашнему шеф-повару для долговечной кухни.

  Эта линия посуды с антипригарным покрытием отличается стилем и долговечностью, которыми славится Le Creuset. Тройное усиление с антипригарным покрытием, не содержащим ПФОК, обеспечивает долгий срок службы без сколов и отслаивания. Включая три сковороды, две кастрюли, сотейник, жаровню и кастрюлю, этого набора более чем достаточно, чтобы начать новую кухню (или обновить то, что уже есть). Пользователи индукционных варочных панелей в восторге от качества и функциональности посуды, заявляя, что она работает как мечта. Тем не менее, коллекция довольно дорогая, почти 9 долларов.00 за комплект из 13 предметов. Вы также должны убедиться, что у вас есть прихватка, прихватка или рукав, так как ручки кастрюль и сковородок могут сильно нагреваться, особенно в духовке.

  На что следует обратить внимание перед покупкой посуды для плиты со стеклянной поверхностью
  Материал

  Ищите посуду с гладкой поверхностью, которая сохраняет тепло и ровно стоит на варочной панели. Форт предпочитает нержавеющую сталь или чугун с керамическим покрытием, потому что они не царапают поверхности и отлично сохраняют тепло. «Большинство посуды подходит для стеклянных плит, но я особенно ищу сковородки с гладким плоским дном», — говорит она.

  Вам не нужна самая дорогая посуда, чтобы приготовить вкусную еду. Ищите набор, который включает в себя ключевые функции, упомянутые выше, и соответствует вашему бюджету. По этой причине мы рекомендуем набор из нержавеющей стали Cuisinart как доступный выбор с оптимальной производительностью.

  Совместимость с индукцией

  Не вся кухонная посуда совместима с индукцией, которая работает за счет использования электромагнитного поля для нагрева посуды, по словам Кейта Ларсена, исполнительного директора по продуктам для приготовления пищи в GE Appliances. «Посуда, используемая на индукционной плите, должна содержать железо. Это то, что делает сковороду магнитной и позволяет передавать энергию на сковороду или кастрюлю, которую вы используете», — говорит он. «Для индукции мы рекомендуем посуду из магнитной нержавеющей стали, чугуна с эмалированным покрытием, эмалированной стали или комбинации этих материалов».

  Спросите у экспертов
  Как долго служат стеклянные варочные панели?

  Хотя дать однозначный ответ о том, как долго прослужит прибор, непросто, вы можете быть уверены, что ваша стеклянная плита прослужит долго, если за ней правильно ухаживать. Ларсен говорит: «Очень сложно оценить срок службы продукта из-за нескольких переменных, таких как частота использования, тип использования, уход и техническое обслуживание. Тем не менее, эти устройства могут прослужить очень долго, если их правильно обслуживать». Это обслуживание включает в себя регулярную уборку, покупку подходящей посуды и уход за ней, чтобы не поцарапать и не повредить поверхность.

  Как чистить плиту из черного стекла?

  Одним из преимуществ стеклянной плиты является то, что ее легко чистить: не нужно чистить конфорки или мыть решетки. «Никогда не используйте стальную вату или грубые щетки для чистки стеклянной плиты», — говорит Форт. «Для чистки плиты я использую волшебные ластики или специальное средство для чистки стеклянных печей влажной тряпкой. Ларсен также рекомендует использовать чистящее средство для керамических варочных панелей, например Weiman’s Ceramic and Glass Cooktop Cleaner.

  Как защитить стеклянную варочную панель от царапин?

  Независимо от того, насколько гладкая поверхность ваших кастрюль и сковородок, вы все равно не должны скользить или скользить посудой по плите. Вместо этого поднимите посуду и осторожно опустите ее, когда вам нужно переместить кастрюли и сковородки. Ларсен говорит: «Используйте нецарапающуюся чистящую губку, следите за тем, чтобы кастрюли и сковороды не скользили по варочной панели, и следите за тем, чтобы дно кастрюль и сковородок было гладким без шероховатостей». Он также говорит, что некоторые кастрюли и сковородки могут оставлять следы, похожие на царапины, но «их можно легко удалить, если сразу очистить плиту».

  Заключительные мысли

  С таким количеством вариантов кухонной посуды трудно определить, какая из них лучше всего подойдет для вашей драгоценной плиты. В конечном счете, мы рекомендуем набор посуды Analon, потому что он включает в себя как традиционные, так и антипригарные кастрюли и сковороды с покрытием, гарантирующим равномерный нагрев, что является ключевым моментом при приготовлении пищи на стеклянной плите.

  Методика 

  Решая, какую посуду включить в этот список, мы сначала искали наборы посуды, которые были гладкими, плоскими и включали достаточное количество кастрюль и сковородок, чтобы оборудовать новую кухню, следя за тем, чтобы каждый набор включал как минимум одна сковорода и кастрюля. Мы также рассмотрели долговечность, простоту очистки и позаботились о том, чтобы обеспечить как антипригарное покрытие, так и другие поверхности. Наконец, мы поговорили с Эллен Форт, старшим редактором SAVEUR, и Китом Ларсеном, исполнительным директором по продуктам для приготовления пищи в GE Appliances, расспросив их об их рекомендациях по посуде и о том, как они ухаживают за своими стеклянными плитами.

  5 лучших наборов посуды для плит со стеклянной поверхностью, обзоры 2021

  Делиться заботой!

  7 акции

  • Поделиться
  • вкуснятина

  Я почти уверен, что все фанаты кухонной посуды должны иметь в виду кухню своей мечты, и одна из самых частых вещей — это блестящая и плоская варочная панель из керамического стекла. Я должен признать, что такая варочная панель делает вашу кухню современной и элегантной, и это одна из главных причин, почему люди ее любят.

  Теперь, прежде чем начать говорить о лучших наборах посуды для плит со стеклянной поверхностью , я кратко объясню особенности этого типа варочной панели.

  Традиционной плитой для приготовления пищи является всем известная газовая плита. Много лет это был единственный способ разогреть еду.

  Первые варочные панели из керамического стекла появились в 1970 году, но сейчас они действительно начинают набирать популярность. С каждым днем ​​все больше людей предпочитают такую ​​варочную панель на своей кухне.

  Печи этого типа имеют множество преимуществ. Во-первых, плоская поверхность позволяет легко чистить .

  Во-вторых, привлекательно выглядит . Должен признать, это самая сильная сторона. Блестящая стеклянная поверхность выглядит намного лучше, чем газовая плита со спиральными горелками.

  Главным преимуществом таких варочных панелей является сопротивление. Помните, что основным материалом является стекло, поэтому обращаться с ним нужно деликатно. Печи этого типа более подвержены царапинам и обесцвечиванию . Очень полезно купить правильное чистящее средство, чтобы предотвратить появление царапин.

  Содержание

  • 1 Основные средства по уходу за стеклянными плитами
  • 2 Почему так важно приобрести лучшие наборы посуды для стеклянных плит?
    • 2.1  Форма основания
    • 2.2 Вес кастрюль
    • 2. 3 Все дело в материале корпуса ваших кастрюль
  • 3 Топ 5 наборов посуды для стеклянных плит?
    • 3.1 Керамическая посуда GreenLife из 14 предметов с антипригарным покрытием
    • 3.2 Cuisinart Multiclad Pro из нержавеющей стали 12-часовые посуды
    • 3.3 Rachael Ray Cucina Hard Fuperain Enamel Nontepk Sware
  • 4 Все влезапись BD005714 D5.
  • 5 Заключительные мысли

  **Отказ от ответственности: мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC. Некоторые из наших ссылок являются партнерскими ссылками

  Основные средства по уходу за стеклянными плитами

  Если вы хотите, чтобы ваши стеклянные плиты оставались в первозданном виде, подумайте о приобретении чистящего средства хорошего качества. Я предлагаю набор для керамической варочной панели Cerama Bryte

  . Он имеет приличное количество чистящих подушечек и включает довольно впечатляющее средство для удаления жира.

  Но, кстати, процесс очистки почти так же важен, как и качество продукта. Итак, , я хочу объяснить вам 3 этапа правильной очистки керамической варочной панели для предотвращения царапин и разрывов.

  1. Очистите плиту, как только она остынет. Чем больше остатков пищи вы оставляете на варочной панели, тем сильнее они прилипают к поверхности. Если вы очистите его сразу, у вас будет больше шансов предотвратить появление царапин, и его будет легче чистить.
  2. Если что-то плохо прилипает к варочной панели, дайте ему отмокнуть. Не протирайте повторно, потому что вы можете повредить блестящую поверхность. Положите немного мыла и подождите, пока вы не сможете плавно удалить остатки пищи.
  3. Старайтесь чистить керамическую варочную панель каждый день. Это может показаться утомительным, но ваша варочная панель это оценит.

  Первый фактор, который увеличивает обесцвечивание на такой варочной панели, — это просыпание сладких блюд. Я не говорю, что вы не должны делать десерты. Вы просто должны быть осторожны. Избегайте проливания и, если вы не можете остановить это, очистите как можно скорее.

  Никогда не становитесь сверху (чтобы достичь высоты потолка) и не кладите на стеклянные плиты что-либо слишком тяжелое, даже временно. Помните, что такие варочные панели сделаны из стекла. Так вы рискуете сломать поверхность.

  Почему так важно приобрести лучшие наборы посуды для плит со стеклянной поверхностью?

   

  Форма основания

  Основным отличием стеклокерамической печи от традиционной газовой является форма печи. Как вы можете заметить, керамический полностью плоский. Газовая плита с круглыми кастрюлями может нагреваться равномерно, потому что пламя охватывает все основание.

  Если вы используете круглую кастрюлю в керамической варочной панели, плита будет нагревать только центр.

  Кроме того, если сковорода плоская, она будет более устойчивой на плите.

  Вес кастрюль

  Тяжелая и прочная сковорода обычно имеет лучшую систему теплопроводности и большую устойчивость при приготовлении пищи.

  Однако постарайтесь выбрать не слишком тяжелый набор, потому что вы можете повредить плиту со стеклянной крышкой. Некоторые наборы посуды тяжелые даже без продуктов. Так что старайтесь избегать таких сковородок ради вашей варочной панели.

  Все дело в материале корпуса вашей посуды 9№ 0009

  Алюминий: Для керамической варочной панели настоятельно рекомендуется использовать этот материал, поскольку он может без проблем нагреваться. Кроме того, он не повредит поверхность печей.

  Особенность этого материала в том, что кастрюли подвержены короблению. Положительным моментом является то, что такие наборы обычно недорогие и их можно чаще заменять .

  Нержавеющая сталь: Это сложный выбор. Эти сковороды прочные и устойчивые, но могут легко оставить следы на поверхности плиты, если вы перегреете сковороду.

  С другой стороны, если вы не перегреваете, это не повредит вашей варочной панели. И нет причин для экстремально высоких температур с этим материалом, потому что нержавеющая сталь является хорошим проводником тепла, и вы можете варить еду на слабом огне.

  Закаленное стекло: С таким материалом нужно быть особенно осторожным. Избегайте высоких температур и НЕ кладите ничего холодного на горячую сковороду. Он сразу сломается. Помимо этого, кухня превосходна.

  Титан: Он необычайно легкий и прочный, две особенности, которые обычно не встречаются в одном и том же материале. Однако это может повредить керамическую поверхность.

  Чугун: Не рекомендуется. Если на посуде есть заусенец или шероховатость, она поцарапает стеклянную поверхность. Кроме того, он медленно поглощает тепло. Когда этот тип посуды нагревается, особенно на сильном огне, он удерживает большое количество тепла, которое передается на варочную панель. Это может не только испортить вашу варочную панель, но и быть опасным.

  Эмалевый фарфор: Этот вид материала нагревается равномерно и быстро. Легко чистится и подходит для керамических варочных панелей. Единственная проблема — его сопротивление. Если фарфоровая сковорода упадет, вполне вероятно, что она разобьется.

  Набор посуды Top 5 для стеклянной поверхности s toves?

  Предварительный просмотр	Продукт	Цена
  	GreenLife Sof Grip Healthy Ceramic Nonstick, набор из 14 кастрюль и сковородок, без PFAS,…		Купить на Амазоне
  	Набор посуды из 12 предметов от Cuisinart, трехслойный MultiClad Pro, серебристый, MCP-12N	224,99 $	Купить на Амазоне
  	Rachael Ray Cucina Набор кастрюль и сковородок с антипригарным покрытием, 12 предметов, синяя агава	$169,99	Купить на Амазоне
  	All-Clad BD005714 D5 Матовая нержавеющая сталь 18/10, 5-слойный набор посуды, пригодный для мытья в посудомоечной машине,. ..	$1,499,95	Купить на Амазоне
  	Набор кастрюль и сковородок с жестким анодированным антипригарным покрытием Circulon Symmetry, 11 предметов, черный	319 долларов США.95	Купить на Амазоне

  Керамическая посуда GreenLife из 14 предметов с антипригарным покрытием

  Я упоминал этот набор ранее в своем списке лучших наборов керамической посуды. Кроме того, я большой поклонник GreenLife.

  Слово, которое я люблю использовать для описания этого набора, — легкий . Вы заметите это, когда впервые возьмете одну из этих сковородок в руку. Они чрезвычайно просты в обращении. Ручки мягкие и эргономичные, готовить с этим набором одно удовольствие.

  Цвет также является бонусом. Он доступен в черном, красном и красивом бирюзовом цвете (этот цвет часто используется в продуктах Green Life). Ваша еда практически не прилипнет к сковороде.

  Можно использовать в духовке при температуре до 180 градусов Цельсия/350 градусов по Фаренгейту. Ручки остаются прохладными независимо от того, какую температуру вы используете.

  В комплект входят:

  • Открытая сковорода 7″
  • Открытая сковорода 5″
  • 1QT COUP-SACEPAN
  • 2QT COUPE SACEPAN
  • 5QT COка-Covere Casserole
  • 5QT Covere Saute Pan
  • 4 Nylon Coreinles

  CUISINART MultiClAD SETANLESS

  CUISINAr .

  Это классический; элегантно и профессионально.

  Отделка не до зеркального блеска, как у большинства наборов из нержавеющей стали. Внешний вид имеет красивую матовую отделку.

  Технология Heat Surround обеспечивает равномерное распределение тепла вдоль дна и боковых стенок посуды, устраняя точки перегрева. Варочные поверхности из высококачественной нержавеющей стали не вступают в реакцию с пищей и не изменяют ее естественный вкус.

  Каждый кусок можно использовать в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту, а противни также безопасны для использования в бройлерах.

  Пожизненная гарантия.

  В комплект входят:

  • 1-1/2- и 3-квартовые кастрюли с крышкой
  • 8- и 10-дюймовые открытые сковороды
  • 3-1/2-квартовые закрытые сотейники
  • 8-квартовые закрытые сковороды Кастрюля
  • Вставка для пароварки с крышкой

  Rachael Ray Cucina Набор посуды из твердого фарфора с антипригарным покрытием

  Превосходный набор. Фарфоровых сервизов на рынке не так много. Действительно трудно найти набор, который может претендовать на достаточную устойчивость. Обычно с фарфором это плохо: он хрупкий.

  Тем не менее, этот изготовлен из прочного алюминия и прочного фарфора с твердой эмалью; антипригарное покрытие цвета эспрессо без ПФОК легко высвобождает пищу.

  Эти кастрюли нельзя мыть в посудомоечной машине.

  Можно использовать в духовке при температуре до 400 градусов по Фаренгейту.

  Одной из самых сильных сторон этого набора, помимо качества фарфора, является внешний вид. Дизайн представляет собой смесь ржавчины и современного вида. Он поставляется в четырех уникальных цветах с забавными названиями: синяя агава, красная клюква, коричневый гриб и оранжевый тыквенный.

  Пожизненная ограниченная гарантия.

  В комплект входят:

  • Кастрюли с крышкой на 1 и 3 четверти
  • Кастрюля с крышкой на 6 литров
  • 8-1/2-дюймовые и 10-дюймовые сковороды
  • 3-квартовая сковорода с крышкой

  Этот набор — лучший набор в списке — и самый дорогой — и вы не можете найти лучше есть посуда из нержавейки.

  Набор посуды на всю жизнь.  Это определение долговечности и надежности. Он может выдерживать большое количество тепла без каких-либо признаков повреждения или обесцвечивания на поверхности.

  Кастрюли и сковороды сделаны в США

  Корпус из высококачественной нержавеющей стали 18/10 и клепаные ручки. Корпус имеет 5 слоев склеенной нержавеющей стали, что делает его очень прочным. Единственным недостатком является то, что кастрюли могут быть немного тяжелее, чем трехслойная версия All-Clad.

  Подходит для мытья в посудомоечной машине, гриля и духовки. Это замечательная универсальность, и вы можете легко деглазировать, жарить и обжаривать мясо.

  Превосходное сопротивление прилипанию благодаря отделке Starburst на внутренней части сковороды из нержавеющей стали.

  Помимо плиты со стеклянной поверхностью, этот набор совместим со всеми типами варочных панелей, включая индукционные.

  В комплект входят:

  • Сковорода 10″
  • Сковорода 12″
  • 2 кв. кастрюля с крышкой
  • 3 кв. кастрюля с крышкой
  • 3 кв. сотейник с
  • 6 кв. сотейник с крышкой
  • 12-дюймовая сковорода с крышкой
  • 8 кв. кастрюля с крышкой

  Circulon Symmetry с твердым анодированным антипригарным покрытием

  Если вам нужен хороший антипригарный набор, который не отслаивается после нескольких применений, этот набор может быть вашим выбором.

  Корпус твердо анодирован, а основание изготовлено из нержавеющей стали, что делает его пригодным для всех типов варочных панелей.

  Внутреннее покрытие металлическое, безопасное для посуды . Он оснащен антипригарной системой TOTAL, состоящей из выпуклых кругов, и антипригарным покрытием премиум-качества, уменьшающим истирание поверхности, устойчивым к царапинам, пятнам и сколам, а также обеспечивает исключительное отделение пищи.

  Ручки изготовлены из гладкой литой нержавеющей стали, усиленной резиной для обеспечения удобного захвата.

  Можно мыть в посудомоечной машине и использовать в духовке при температуре до 400ºF.